여주의 쓴맛을 5 일만에 잡은 시지 않고 짜지 않은 여주 고추장 장아찌와 간장 장아찌 쉽게 만드는 법

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  • Опубликовано: 28 дек 2024
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Комментарии • 26

  • @minahwoo2993
    @minahwoo2993 4 года назад +6

    누가 바구니에 여주를 가득줘서 이 레시피 따라 만들어봤는데 너무 맛있어요! 감사합니다

    • @user-jungyeone
      @user-jungyeone  4 года назад +3

      안녕하세요 Mina Woo님 ^^ 레시피대로
      담아서 성공하시고 맛도 좋았다니
      저희도 정말 감사드립니다 그럼 Mina
      Woo님 좋은 댓글 고마워요 좋은 하루
      되세요

  • @서바구니
    @서바구니 3 года назад +3

    지금까지 주렁주렁 열린 여주를 당뇨로 아파하는 분을 드렸는데 •••
    오늘 아침에 9개를 따서 그대로 담갔습니다.
    맛이 있기를 바라면서

    • @user-jungyeone
      @user-jungyeone  3 года назад +3

      안녕하세요 서바구니님 반갑습니다
      수분을 먼저 잘 뺴주셔야 그나마 덜 씁니다
      담아봐 주셔서 고맙습니다 그리고 저희도
      서바구니님이 맛있게 담아졌으면 좋겠네요
      그럼 좋은 하루되세요 서바구니님

  • @남궁은-h6i
    @남궁은-h6i 3 года назад +3

    쓴 여주를 반찬으로도 먹을 수 있구나~ 굿! 아이디어😀😀😀

    • @user-jungyeone
      @user-jungyeone  3 года назад +2

      안녕하세요 남궁은님 반갑습니다
      여주의 쓴맛을 잡았지만 그래도 쓴맛이
      조금은 남아있긴해요 고추장아찌가 매운맛이
      남아있는 것처럼요 그럼 담으실 때 참고해주세요

  • @김경애-p9b
    @김경애-p9b 3 года назад +2

    여러 방법중 제일 좋은것 같습니다ㆍ 음식을 참 잘하세요ㆍ 여주로 해봐야 겠어요ㆍ 고맙습니다ㆍ

    • @user-jungyeone
      @user-jungyeone  3 года назад +1

      안녕하세요 김경애님 반갑습니다
      여주 장아찌를 참고해주셔서 고맙습니다
      그럼 시청해 주시고 좋은 말씀 감사합니다 😊

  • @임경희-n9n
    @임경희-n9n 4 года назад +4

    당뇨가있는데~여주가좋다고들었으나,너무쓰다는말듣고엄두도못냈는데,쉽게배울수있어서,내일도전!!!

    • @user-jungyeone
      @user-jungyeone  4 года назад +2

      안녕하세요 임경희님 반갑습니다
      여주 장아찌가 도움이 돼서
      다행입니다^^ 실내에서 숙성하실 때
      하루에 한번 여주를 뒤집어가며
      숙성 해주시면 더 잘 숙성되고
      맛이 좋습니다 참고해주세요
      그럼 좋은 하루 되세요 경희님

  • @박미순-s4z
    @박미순-s4z 3 года назад +2

    👍👍👍

    • @user-jungyeone
      @user-jungyeone  3 года назад +1

      좋게 봐주셔서 고맙워요 미순님 !

  • @형제의난-m7j
    @형제의난-m7j 3 года назад +2

    숙성후에 보관은 어찌하나요?

    • @user-jungyeone
      @user-jungyeone  3 года назад +4

      안녕하세요 형제의난님
      완성된 간장 여주 장아찌는
      짠 맛이 많이 빠졌으니
      양념 물이 있는 채로 냉장 보관
      해주시고 완성된 여주 장아찌는
      드실 때마다 꺼내서 드시고
      고추장에 버무려 드셔도 되고
      고추장에 찍어 드셔도 됩니다
      그럼 좋은 주말되세요 형제의난님

  • @정해자-y4c
    @정해자-y4c 3 года назад +2

    컵에 묻어있는 물엿은 간장물에 싰어주면 되겠네요~아깝잖아요~😁😁

    • @user-jungyeone
      @user-jungyeone  3 года назад +2

      안녕하세요 정해자님 반갑습니다
      잘 안씻기지만 그렇게해도 좋겠네요
      참고할께요 그럼 좋은 하루되세요 해자님

  • @user-jungyeone
    @user-jungyeone  4 года назад +5

    안녕하세요 반갑습니다
    (보시기 편하게 한국어
    자막과 요리법을 수정했습니다)
    몸에 좋은 여주로 장아찌로
    만들어서 드시면 좋을 것 같아
    담아봤습니다 그럼 좋은 저녁
    되시길 바랍니다 감사합니다

  • @유옥임-d1w
    @유옥임-d1w 2 года назад +1

    통마늘1통, 김치1통,
    여주 장아찌1통이
    모두가 얼었요
    여주도 레시피대로 따라 만들어 봐는데
    넘 잘 됬습니다
    근데 누가 냉동고로 ㅜㅜ~~
    어케 하나요? 많은 양입니다

  • @김베로니-s7n
    @김베로니-s7n 3 года назад +5

    길게 반으로 갈리서 씨를 빼고 하면 어떨까요?
    씨 먹기가 싫어서~

    • @user-jungyeone
      @user-jungyeone  3 года назад +2

      안녕하세요 김베로니님 댓글이
      늦었네요 씨를 잘라서 빼고 여주
      장아찌를 담으셔도 됩니다 그럼
      좋은 저녁되세요 베로니님

  • @디디맘딸기맘
    @디디맘딸기맘 4 года назад +3

    와우. 여주 장아찌도 있네요? 항상 건조해서 물에 끓여서 먹기만 했는데.감사합니다 ~^^

    • @user-jungyeone
      @user-jungyeone  4 года назад +2

      안녕하세요 딸기맘님 ^^
      매번 건조해서 차로만 먹기
      아까워서 쓴맛을 없애서
      장아찌로 담아봤어요
      도움이 돼서 다행입니다
      좋은 저녁되세요 딸기맘님

  • @Sookvely_TV
    @Sookvely_TV 4 года назад +5

    와우!~정연님은. 짱아찌 김치 종류 명인이시니 언젠간 명인님들의 대결에서. 으뜸이겟어요^^👍멋지세요^^👍👍

    • @user-jungyeone
      @user-jungyeone  4 года назад +1

      어서오세요 쑥하이 반가워요 요리법을
      적는다고 인사를 못 드렸어요 언제나
      좋은 말씀 감사드립니다 쑥블리님 늦었지만
      좋은 밤 되세요 쑥블리님

  • @deliciousmeal8351
    @deliciousmeal8351 4 года назад +4

    제가 찾던 레시피에요^^
    집에 여주가 있는데 어떻게 하면
    더 맛있고 오래 먹을수있을까
    고민했거든요~~
    내일 낮에 만들어볼게요! 감사합니다~

    • @user-jungyeone
      @user-jungyeone  4 года назад +1

      어서오세요 맛있는 식사님 ^^
      낮에 만들어 보신다니 정말
      감사드립니다 좋은 밤 되시길
      바랍니다 맛있는 식사님