Лосось Камчатка | Как это сделано | Salmon Russia

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 ноя 2024
  • НаукаНаука

Комментарии • 217

  • @anastasiyazaspina4379
    @anastasiyazaspina4379 4 года назад +100

    Как жительница Камчатки поправлю. Нет свободного вылова. Есть штрафы от 30 000 за такое и дай бог живым от собровцев или омоновцев уйти, а не инвалидом остаться. На Камчатке рыбы почти нет!!!
    Реки перед нерестом перекрывают наши шишки, и вылавливают под чистую, во много раз выше выделенных квот.
    У нас от голода медведи несколько лет уже охотятся на людей. Выходят истощенные к людям. Несколько зим уже было что не ложились в спячку, а это от голода.
    А Камчатцы вынуждены ее покупать за боснословные деньги. Мраморная говядина дешевле стоит.
    Тот завод что Вы показали один из немногих более менее чтоб можно было сказать что Вау чисто, все красиво. Картинка.
    Жаль что это все мы видим только на вашем видео.😢😢😢😢

    • @ancea7779
      @ancea7779 4 года назад +1

      Ну что-то вы совсем наговорили

    • @anastasiyazaspina4379
      @anastasiyazaspina4379 4 года назад +14

      @@ancea7779 Ну когда выходя из подъезда Вы нос к носу повстречаете несколько лет подряд мишек , я посмотрю на Вас.))) А про рыбу и т.д. Ну как Вам сказать... 5 лет назад мы довольно часто кушали рыбку, и даже на зиму солили. А за последние три года три рыбины за бешенные деньги. Когда говоришь с рыбаками, а они пустые или сидят по домам боясь сунуться в лес на речку. Так что я ещё многое умалчиваю....

    • @zbrmus275
      @zbrmus275 4 года назад +3

      Да и здесь условия работы судя по видео рабские.

    • @Урроженецгорода
      @Урроженецгорода 4 года назад +2

      Все верно!

    • @anna-nya
      @anna-nya 4 года назад +4

      Ужас просто 😦😦 поэтому и по всей России рыба дороже мяса😒😒

  • @kamchatka-pauzetka
    @kamchatka-pauzetka 4 года назад +74

    Я живу в этих местах и бываю на Курильском озере несколько раз за лето. Нерка когда заходит в озеро не пожирает икру, она вообще перестает питаться когда заходит в реку. Слишком много рыбы на нересте не бывает, природа сама всё регулирует, потому что рыба заходила туда еще задолго до появления заводов и как видим ее становится только меньше.

    • @snejok888
      @snejok888 3 года назад +4

      меньше ее становится потому что каждый второй житель местный любит браконьерить..а у нас такой нерки вообше нет,впервые вижу упаковку. видать у вас там на дальнем востоке всю и сьедают

    • @dudaplay-coolgames2185
      @dudaplay-coolgames2185 3 года назад +4

      @@snejok888 На экпорт в Японию идет все

    • @snejok888
      @snejok888 3 года назад +1

      @@dudaplay-coolgames2185 ну потому что до японии везти пару сотен км а до меня почти 9000 км..доставка настолько долгая и дорогая что везти уже нет смысла

    • @ВадимЖигал
      @ВадимЖигал Год назад

      Привет с Мильково.

    • @АртурНасонов-л5н
      @АртурНасонов-л5н Год назад

      Сам с Иркутска, ездил 8 лет на путину. Был в 13 году у Володи, Татьяна была, оба необьятные! Самая жесть на филейке была, Иванченко хохлушка командовала, 6 себе присмотрела, коблов типа Оли. Не знаю сколько местные получают? Но раз в 5 больше. Как рабы люди. И. Редькин так поставил дело. Через 180 метров РКЗ 55,м получают в 3 раза больше и работают меньше. За "Витязь авто" пишу

  • @МихаРеймер
    @МихаРеймер 2 года назад +1

    Жил 16 лет в этом посëлке спасибо что показал вспомнил молодость

  • @Katjonych
    @Katjonych 4 года назад +2

    Какими бы сложными и современными не были аппараты, но все же самую кропотливую работу выполняют простые человеческие руки. 🙌

  • @ratiborratibornyi8885
    @ratiborratibornyi8885 4 года назад +1

    Теперь понятно от куда дороговизна этой рыбы! Много ручного труда человека!

  • @johojoho5435
    @johojoho5435 4 года назад +14

    Приветствую Вас Аслан! Спасибо огромное за замечательное видео! Ролик получился очень яркий и красочный!

  • @alekseygoncharov-
    @alekseygoncharov- 4 года назад +13

    Самому бы половить такую!!!
    Спасибо Аслан!

  • @МаркКрасс-м3т
    @МаркКрасс-м3т 4 года назад +1

    Спасибо за очередной познавательный ролик) ребят давайте больше комментариев и лайков) чтобы выйти в «тренд»

  • @serjiovoron8844
    @serjiovoron8844 4 года назад +1

    Афигеть целый грузовик нерки! Круто однако

  • @Vitmoorik
    @Vitmoorik 4 года назад +8

    На голодный желудок лучше не смотреть :). Спасибо за видео.

  • @beknuraliyev
    @beknuraliyev 4 года назад +1

    Здравствуйте, спасибо огромное за видео. Желаю творческих успехов!

    • @kaketosdelano
      @kaketosdelano  4 года назад

      Спасибо, буду стараться!

  • @МаксимРусский-у4п
    @МаксимРусский-у4п 4 года назад +3

    как всегда шикарный видос посмотрели с удовольствием !

  • @Alex43687
    @Alex43687 4 года назад +11

    Аккуратно выложить: чтобы 100 грамм рыбы выглядели как 500.

  • @imil3331
    @imil3331 4 года назад +5

    Спасибо большое, очень интересно.

  • @MGTOWDating304
    @MGTOWDating304 4 года назад +2

    Крутой разбор👍🏻

  • @Rick_Sanchez11
    @Rick_Sanchez11 4 года назад +1

    Спасибо за видео Аслан)!

  • @АлексейШешуков-м2е
    @АлексейШешуков-м2е 4 года назад +2

    Видео супер. Спасибо Аслан.

  • @РеальныйОператор
    @РеальныйОператор 4 года назад +2

    Спасибо, как всегда очень интересно!

  • @АлександрКалашников-з2ф

    Боюсь даже представить сколько такая упаковка будет стоит))))

  • @ГалинаЗаякина-д6г
    @ГалинаЗаякина-д6г 4 года назад +1

    Очень интересно. Продолжайте в том-же духе.

  • @adlenkyrgyz4326
    @adlenkyrgyz4326 4 года назад +2

    отличный ролик, приятно заходит

  • @minqvan8472
    @minqvan8472 4 года назад +3

    Я не очень люблю рыбу,это было интересно,интересное производство.Желаю удачи и успехов твоему каналу !

  • @gammagen8468
    @gammagen8468 4 года назад +5

    Спасибо за обзор! Желаю 100К подписчиков!

    • @kaketosdelano
      @kaketosdelano  4 года назад +1

      Спасибо, скоро будет)

  • @Peach1908
    @Peach1908 4 года назад +2

    Супер.... Спасибо за информацию.....

  • @serjiovoron8844
    @serjiovoron8844 4 года назад

    Ээх щас бы три упаковки этой рыбы. И сразу б ее в жарку отправил.
    Ну или копченой мммм..слюнки пошли!)))

  • @котыикошки.котыикошки

    спасибо за видио. а где данное филе в наших российских магазинах? 60лет живу на белом свете и никогда не пробовала и не кушала данную продукцию.

    • @kaketosdelano
      @kaketosdelano  4 года назад +1

      подобные филе конечно есть в продаже

    • @artsfnaffanart4616
      @artsfnaffanart4616 4 года назад +1

      Местные не пускают

    • @АлексШ-т8ж
      @АлексШ-т8ж 4 года назад +1

      Мне 42 я и не видел такой рыбы в магазине

    • @ВикторСтрижнев-м6ч
      @ВикторСтрижнев-м6ч 3 года назад +1

      @@АлексШ-т8ж Всё в депутатских столовых да в ресторанах !!!

  • @karakurt86
    @karakurt86 4 года назад +3

    Мой ручной медведь уехал туда на заработки. С собой взял балалайку и бутылку водки. Ловит рыбу (квоты на это ему не надо) и продаёт мясо на местном рынке. Часть денег перечисляет мне на карту, вторую часть пропивает. Так и живём ))

  • @llu8295
    @llu8295 2 года назад +2

    Мне 68 лет, я из Западной Сибири, никогда не видела эту рыбу в продаже, видимо она НЕ для Простых жителей России

  • @Абырвалг-д6и
    @Абырвалг-д6и 4 года назад +3

    Рыбки что то захотелось)

  • @АнжелаХалилова-ю8ц
    @АнжелаХалилова-ю8ц 4 года назад +4

    Спасибо,как всегда познавательно и интересно

  • @russianfish_VVO
    @russianfish_VVO 2 года назад

    Отличное видео 👍

  • @user-ob7eb5sh5w
    @user-ob7eb5sh5w 4 года назад +2

    Спасибо, отличный выпуск. Давай больше контента ))

  • @serjiovoron8844
    @serjiovoron8844 4 года назад +1

    ЛАЙК ЗА ВИДЕО! Ммм нерку не ел еще.. эх..((

  • @ОлегРепа-о3ь
    @ОлегРепа-о3ь 4 года назад +2

    Спасибо.Интересно

  • @VatocaT
    @VatocaT 4 года назад +4

    Хочу машинку от костей для чистки речной рыбы

  • @mehanikgaikin6726
    @mehanikgaikin6726 3 года назад +2

    рыбы тысячи тонн всем хватает даже мишкам а на прилавках в некоторых регионах нерки нет а если есть то по космической цене не сходится что то на 4.22 минуте обрезки на конвеере вот это для основного населения

  • @ИванБаеш
    @ИванБаеш 4 года назад +2

    И вам спасибо!!!

  • @СергейБеляков-ю4ш
    @СергейБеляков-ю4ш 4 года назад

    Кайф) столько нерки!

  • @andreykro77
    @andreykro77 4 года назад +1

    Тоже обожаю рыбу

  • @olerz913
    @olerz913 4 года назад

    К пивасику такую, огонь.

  • @pavelmanzhikov4131
    @pavelmanzhikov4131 4 года назад +5

    Миллионы лет рыба нерестилась без учёных и все было хорошо, но тут они решили что природа что-то не продумала и решили перегородить реку 🤦‍♂️

  • @DmitriiChubanov
    @DmitriiChubanov 4 года назад +2

    Большую часть работы на этом производстве можно автоматизировать, при желании вообще всё.

    • @Katjonych
      @Katjonych 4 года назад

      И оставить кучу людей без работы.

  • @навстречусолнцу-е6г
    @навстречусолнцу-е6г 4 года назад +1

    Вот раздолье для медведей)

  • @guffych1103
    @guffych1103 2 года назад

    7:32
    Спасибо конечно, вот еще бы и цены приятной. :)

  • @As-09
    @As-09 4 года назад +1

    Спосибо за интересное видео, без музыкального сопровождения было бы ещё лучше!!!

  • @siavelpenn9387
    @siavelpenn9387 4 года назад +6

    Сам местный, все про рыбу знаю)

    • @vasialesnik6006
      @vasialesnik6006 4 года назад +1

      и вам наверное ета риба приелась уже?

  • @user-ob7eb5sh5w
    @user-ob7eb5sh5w 4 года назад

    Сними пожалуйста про книги , как печатают , сшивают , ну вообщем производство

    • @kaketosdelano
      @kaketosdelano  4 года назад

      Если будет возможность то сниму, пока нет планов

  • @sergeys7703
    @sergeys7703 4 года назад +2

    Спасибо

  • @egorslavin3341
    @egorslavin3341 Год назад

    Интересно посмотреть, как стейками нарезают - у меня лично все время выходили слишком тонкие и разваливались

  • @Tupoelf
    @Tupoelf 2 месяца назад

    5:20 такие же машинки выдергивают волосы. Эпилятор называется.

  • @ИванКоваленко-м3з
    @ИванКоваленко-м3з 2 года назад

    2:35 -- ну прямо как народ в маршуртках. Или в дачных автобусах.

  • @Tupoelf
    @Tupoelf 2 года назад +2

    У меня снова вопрос: если ее так дохера и она так просто ловится, ПОЧЕМУ ОНА СТОИТ ТАК ДОРОГО?!

  • @Владимир-ш4т3ф
    @Владимир-ш4т3ф 4 года назад

    Лайк👍👍👍

  • @Adgios
    @Adgios 2 года назад +1

    А вообще где это филе нерки, кто её ест, я её в жизни не видел, а мне 42 годика и живу на Брянщине?

  • @azeri9437
    @azeri9437 4 года назад +2

    👍🏻

  • @KostyaKai
    @KostyaKai 4 года назад +1

    Не знал, что вы сами снимаете)

    • @kaketosdelano
      @kaketosdelano  4 года назад +1

      Здесь много снятых мной роликов

  • @DANJ-cg2gp
    @DANJ-cg2gp 4 года назад +1

    👍👍👍👍

  • @user-lz647
    @user-lz647 4 года назад +1

    Почему у нас в магазинах нет этой рыбы?

  • @Марабу1
    @Марабу1 4 года назад

    Запечатывают в вакуумную упаковку вместе с многочисленными микробами и после этого не обрабатывают. Вакуумная упаковка это рассадник микробов. Потом удивляемся откуда берется сальмонелла.

    • @kaketosdelano
      @kaketosdelano  4 года назад +1

      если вы такое пишете, то давайте аргументы, ссылки на научные статьи, исследования, а то ваш комент звучит как чушь

  • @anarchaos1140
    @anarchaos1140 4 года назад

    Вот где народ свежей рыбой питается окаца)

  • @OlNik
    @OlNik 4 года назад +4

    ....а лучше расскажите за условия работы,оплату,и социальную часть. Уверен что ге расскажите,а то балду отобьют.

  • @ИгорьСавлук-э9у
    @ИгорьСавлук-э9у 2 года назад

    🕊️

  • @Vladimir-xr5yv
    @Vladimir-xr5yv Год назад +1

    Нерка при заходе в озеро не пожирает икру! Я живу на Дальнем Востоке. Лосось вообще перестает питаться когда заходит на нерест в реку. Поменьше надо вмешиваться в природу.

  • @Tanatuva
    @Tanatuva Год назад

    Россия страшное место: даже у рыб есть заградотряд))))))))

  • @СахалинСахалин-з3щ

    А процес засолки филе ?

  • @НуржигитКазакбаев-н6ж

    Аааааааааааа почему я смотрю это оочен захотелесь рыбки😭😭😭

  • @user-cu9ro8xm1w
    @user-cu9ro8xm1w 4 года назад +1

    Это нерка высокого качества и продается в спецмагазинах. В супермаркетах такой не будет

  • @volkhinTyt
    @volkhinTyt 4 года назад +1

    Мммммм, рыбка.

  • @56Регион-г7л
    @56Регион-г7л 4 года назад

    так лосося захотелось

  • @regeneratorVS
    @regeneratorVS 4 года назад +1

    А почему сначала рыба была красная, а потом нет?

    • @milanakokhova852
      @milanakokhova852 4 года назад +1

      Здоров Сидоров красная уже отметала икру и умирает. Такую рыбу ловить и кушать нельзя.

    • @regeneratorVS
      @regeneratorVS 4 года назад

      Спасибо за ответ! Лихо. А так красивенько.)

  • @АлексейСпасский-п1т
    @АлексейСпасский-п1т 4 года назад +1

    Интересно а кагда ее солят.пропустил этап

    • @kaketosdelano
      @kaketosdelano  4 года назад

      Да, к сожалению экскурсия была бегом бегом, не все этапы удалось снять

  • @Alex43687
    @Alex43687 4 года назад +1

    Уж лучше я бы купил целую рыбёху, чем эту стерилизованную субстанцию.

  • @vikadenchikstankevich2458
    @vikadenchikstankevich2458 4 года назад +1

    Вкусная рыбка. А цена кусаетса.

    • @sergkapelin5200
      @sergkapelin5200 4 года назад

      Овес дОрог, с Дальнего Востока ее везти ....

  • @СветланаШи-к9р
    @СветланаШи-к9р 4 года назад

    Хочу знать,... если после нереста нерка умирает, значит эту рыбу вылавливают на рыбзавод?! Ведь, столько рыбы...

    • @kaketosdelano
      @kaketosdelano  4 года назад

      Вылавливают ту, которая не дошла до нереста, а ту, которая в озере в промышленных масштабах не ловят

  • @АлександрКалашников-з2ф

    Да и готовая рыба сейчас дорогая стала.. Я живу на севере где красной рыбы дос точно, но предпочитаю селёдку

  • @АлександрМухамедьянов-т4ч

    Жаль, что большая доля нерки уходит на экспорт за границу!

  • @amhatskiykyth41regionkamha37
    @amhatskiykyth41regionkamha37 Год назад +1

    👑🌏🗺️🗻🏞️🌌🎬📺🎞️📻👏👍🎨🖌️

  • @АлександрКалашников-з2ф

    Для россии один цвет для Европы другой))) красивее.. Нерку сейчас нельзя ловить.. Я покупал у браконьера 2 хвоста и то они её закапывают. Штраф около 11 тысяч. Если вы не гурман разницы особой вы не увидите между неркой кетой и кижучем))

  • @ЛенкаКарасева
    @ЛенкаКарасева 4 года назад +2

    После всей процедуры явно вкус теряется) Охота как мишка за ними побегать и прям на берегу полакомится!)

  • @НаргилаМардалиева
    @НаргилаМардалиева 4 года назад

    А алюминевые подложки не вредные? Или они во время упаковки убирают?

    • @kaketosdelano
      @kaketosdelano  4 года назад

      Алюминиевая фольга под пластиком

    • @Katjonych
      @Katjonych 4 года назад +1

      Они сделаны из того же материала, что и упаковки для соков и молока, например. Слои картона, алюминия и плёнки.

  • @eugenetsatskin5610
    @eugenetsatskin5610 4 года назад +1

    Как отходы утилизируют? Корм для домашних животных? Корм для искуственно выращенных рыб?

    • @kaketosdelano
      @kaketosdelano  4 года назад +1

      Этого к сожалению не успел спросить

    • @eugenetsatskin5610
      @eugenetsatskin5610 4 года назад

      @@kaketosdelano Спасибо за контент!

    • @Море.Яхты
      @Море.Яхты 4 года назад

      Там нет отходов. Из обрези делаются консервы: рагу, уха, снэки, а кожа и кости идёт на муку (тук).

  • @МаксимМуравьев-э7я
    @МаксимМуравьев-э7я 4 года назад +2

    Где это купить можно. Зачем вы это в России показываете?!

    • @kaketosdelano
      @kaketosdelano  4 года назад

      странный вопрос, вы не думали над этим?

  • @grandmother_blogger6594
    @grandmother_blogger6594 4 года назад

    Мишки не заморачиваться.

  • @Race_man_
    @Race_man_ 4 года назад +3

    Мне кажется или слишком много народу работает. Особенно на отделке лишней кожи. Лучше бы кости отделяли.

    • @Katjonych
      @Katjonych 4 года назад

      С дивана то виднее, конечно.

  • @МарияКолесникова-в9о
    @МарияКолесникова-в9о 4 года назад +1

    Что-то такого филе в магазине не видать

  • @seric345
    @seric345 4 года назад +1

    👀

  • @iladeev
    @iladeev 4 года назад +2

    А когда же рыбу успели посолить и обработать для хранения в вакууме? Как будто сырую её пакуют. Где все добавки указанные на упаковке?!)

    • @kaketosdelano
      @kaketosdelano  4 года назад

      Так посмотрите видео, чтобы понять как её обрабатывают

    • @iladeev
      @iladeev 4 года назад +1

      @@kaketosdelano
      Я смотрел, ненужный совет
      В видео этой информации нет
      Я вроде бы на русском написал

    • @iladeev
      @iladeev 4 года назад

      @@kaketosdelano
      За видео спасибо, часто смотрю ваш канал и друзьям рекомендую

  • @reutovsevastopol
    @reutovsevastopol 4 года назад

    Вот у людей работа...

  • @SaberOFF
    @SaberOFF 4 года назад +1

    Вот поэтому вся рыба перебитая.Вся рыба в синяках ,и мясо ,как каша слоями.Сколько брал тушками ,как мусор.

    • @Alex43687
      @Alex43687 4 года назад +2

      Ну да, если её живую без воды перевозят, как картошку.

  • @СебастьянПерейра-ц8ф

    работал как на лове так и в икорном цехе

    • @kaketosdelano
      @kaketosdelano  4 года назад

      В феврале про икру тоже будет видео

  • @Greiboss
    @Greiboss 4 года назад +1

    +1

  • @ВадимЖигал
    @ВадимЖигал Год назад

    Ну да, для своих, так не делаем. Всё на экспорт.

  • @vaasatraktorist531
    @vaasatraktorist531 3 года назад +1

    Вроде делают в России , а цены как будто из Австралии везут(((

  • @IgorSukharev
    @IgorSukharev 2 года назад

    А куда обрезки уходят?!

    • @kaketosdelano
      @kaketosdelano  2 года назад +1

      в отходы

    • @IgorSukharev
      @IgorSukharev 2 года назад

      @@kaketosdelano Какое расточительство! Можно было бы корм животным делать из этих обрезков-отходов 😉

    • @kaketosdelano
      @kaketosdelano  2 года назад +1

      возможно делают, съемки были в спешке, не было времени спросить

    • @BazBonus
      @BazBonus 11 дней назад

      @@IgorSukharev их не выкидывают, свинкам скармливают

  • @dunay1971
    @dunay1971 2 года назад

    пинцетом кости тягать . да, это дорого .

  • @nadezhdagorbachova4880
    @nadezhdagorbachova4880 4 года назад

    Самое главное не сказал. - название бренда. Я вижу только санта брэмор в продаже

  • @ВовчикНизовцев
    @ВовчикНизовцев 4 года назад +1

    Меня одного заинтересовало что рыбу перед копчением не посолили, не сырую же ее коптят?

  • @gazovoz6871
    @gazovoz6871 4 года назад

    ок

  • @svistist
    @svistist 4 года назад +1

    Не вАреную, а варЁную рыбу.

  • @hshshhshshs7686
    @hshshhshshs7686 Год назад

    Всё хорошо окей, но куда это рыба девается куда она уходят едят его россияне или все это на экспорт...

    • @АртурНасонов-л5н
      @АртурНасонов-л5н Год назад

      При мне Америка покупала, работал я на этом заводе "Витязь авто" И. Редькину принадлежит, убил человека бухой с карабина, 30 лямов отвалил жене убитого и на свободе, подумаешь с едрассни исключили, так то 7 лет отдал Западному побережью, с 2015 одни узбеки и таджики оккупировали Камчатку на неводах, автобусах, рыбопереработке, русским там делать нечего, Барыги хозяева довольны, зимой строят, летом рыба