什么?惠灵顿牛排是西餐里的“佛跳墙”!How to make Wellington steak for Christmas at home丨曼食慢语

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  • Опубликовано: 11 дек 2024

Комментарии • 297

  • @nikki881226
    @nikki881226 4 года назад +76

    这beef wellington是我看过这么多以来其中最漂亮的一个... 可以排前五名,Amanda加油!

  • @秀玉一家在韓國
    @秀玉一家在韓國 4 года назад +35

    哇!牛排一切開,蘇蘇的聲音,好療愈,泡芙塔真漂亮啊,孩子一定會喜歡,謝謝Amanda分享食譜

  • @Iris4dj
    @Iris4dj 4 года назад +19

    我只想说这是什么神仙巧合!!在我磨了我老公好几次之后,他终于同意这个圣诞做Beef Wellington, 然后我就看到了你的视频哈哈哈哈!

  • @cissychu9338
    @cissychu9338 4 года назад +20

    第一次见到惠灵顿牛排就期待着自己也能学会,看到Amanda的这期更新真的太欣喜了。确实是牛排届的佛跳墙,整个工序不仅复杂耗时,而且很容易出问题导致最终结果不尽人意,尤其是牛排火候的掌握,感觉探针必不可少。收藏了,今年安省被lock down不能聚会,期待着春节能解禁,一定尝试一下。感谢分享,非常喜欢你的频道,菜品都是有新意且是我个人都非常喜爱的。Merry Christmas!

    • @yuan.pingchen3056
      @yuan.pingchen3056 4 года назад

      要解禁,先剿匪,不然新病毒層出不窮

    • @cissychu9338
      @cissychu9338 4 года назад

      @@yuan.pingchen3056 是啊,不过国外没有国内的力度,做不到的

  • @昌涛
    @昌涛 4 года назад +5

    第一次看見這個菜和知道這個菜是在電視劇《好先生》裡面 看完好開心 謝謝你

  • @xianyubu8597
    @xianyubu8597 3 года назад

    说的真好,和想聚的人,聚在一起,何其难也。谢谢这么好的节目。

  • @空姐愛七桃
    @空姐愛七桃 4 года назад +25

    當妳的朋友一起過聖誕跟本就是太幸福!

  • @francoislin5644
    @francoislin5644 5 месяцев назад

    今天重看了你的惠林顿牛排,真是超棒,时间真的好快,你做这期节目还是2020年,现在居然2024年的6月底了

  • @chiouchiou9512
    @chiouchiou9512 3 года назад +2

    很想看用烤箱做老外菜,10到20种不同的菜做成每一集与合集,这样合集好让我下载后一看就能想起不会忘。

  • @norayuyu
    @norayuyu 4 года назад +2

    好吃!昨天圣诞吃了这个!

    • @ZhangPan
      @ZhangPan 4 года назад

      我也是。朋友做的

  • @YYN624
    @YYN624 3 года назад +1

    诱人呐!

  • @outoftime666
    @outoftime666 7 месяцев назад

    太棒了❤謝謝😊

  • @MY-kh9hx
    @MY-kh9hx 3 года назад +1

    好厲害👍🏿

  • @lnji3975
    @lnji3975 4 года назад +6

    喜欢曼达很久了,从你在英国到现在,但是你的造型师实在不行,还是喜欢那个清新温暖的你

  • @livingwater2009
    @livingwater2009 3 года назад +1

    Amanda說話好可愛,切切碎、拌拌勻、掰掰碎(羊蠍子火鍋視頻)☺️

  • @songyangbai9845
    @songyangbai9845 3 года назад

    虽然我不爱吃惠灵顿牛排,但是它看起来很爽。

  • @particlefilter721
    @particlefilter721 4 года назад +7

    9:00 花纹用刀背去划效果更好,还不会破。

  • @mndrangan
    @mndrangan 4 года назад +6

    Merry Christmas to Amanda.

  • @gracediy
    @gracediy 3 года назад +1

    正想着家里的牛肉怎么处理呢?刚好到这个视频,口水一直在流啊!谢谢你的幸福分享,已订阅了你的频道,期待下一期的制作,加油💪

  • @norayuyu
    @norayuyu 4 года назад +1

    我们圣诞节也做了惠灵顿牛排! 你自己做酥皮也太强了

    • @kevinssocialcircle5345
      @kevinssocialcircle5345 2 года назад

      惠灵顿牛排西餐中的一道名菜,自己做的时候要注意些什么啊

    • @norayuyu
      @norayuyu 2 года назад

      @@kevinssocialcircle5345 可以看一下,我的频道也按照这个方法试做了一次

    • @kevinssocialcircle5345
      @kevinssocialcircle5345 2 года назад

      @@norayuyu 嗯嗯,看了,感觉非常的不错,不知道你有没有学做过厨师呢

    • @norayuyu
      @norayuyu 2 года назад

      @@kevinssocialcircle5345 谢谢呀,没有学过呢,我们就是看着Amanda还有gordon ramsay的食谱自己做的哈哈

  • @Shandiankanju
    @Shandiankanju 4 года назад +16

    第一次看惠灵顿牛排是Gordon Ramsay,还有人跟我一样是从地狱厨房看过来的吗?

    • @pmxiao2502
      @pmxiao2502 3 года назад

      🙋我,刚重新看来着

    • @willaqin176
      @willaqin176 3 года назад

      咦 刚刚看了你的视频 怎么跑这里来逛了 😄

    • @user-imseven
      @user-imseven 3 года назад

      gordon ramsay的我也看过

  • @rosali5380
    @rosali5380 4 года назад

    看完阿曼达感觉这个圣诞节都更幸福了

  • @yl0756
    @yl0756 3 года назад

    看到非常有食欲,,要是可以每天去制作美食,那多么幸福的事情。

  • @张珂-k7m
    @张珂-k7m 4 года назад +1

    冬天好想喝热热的水果茶,老师快来做做丫~

  • @黃啟誌-r1y
    @黃啟誌-r1y 4 года назад

    好喜歡妳喔!做菜乾淨俐落

  • @erwinlee1109
    @erwinlee1109 3 года назад

    太厉害了

  • @6FELEX
    @6FELEX 4 года назад +1

    廚藝更加精進,吃的也有效果的福泰了 !!!

  • @nicolewang4068
    @nicolewang4068 3 года назад

    太厲害了👍

  • @sofiawong2148
    @sofiawong2148 2 года назад

    廚神👍🏻👍🏻

  • @甄馥有
    @甄馥有 4 года назад

    謝謝你分享食譜,正好想做這道料理呢

  • @felicityji7329
    @felicityji7329 Год назад

    亲爱的阿曼达老师,我能把它烤到七分熟吗?因为有小孩子我怕3-5分熟小孩的家长要担心😂

  • @antonioandaprilslavitachan1959
    @antonioandaprilslavitachan1959 3 года назад

    喜欢实在的Amanda😊

  • @yanzhou8092
    @yanzhou8092 3 года назад

    太香了…

  • @tt-ew7rx
    @tt-ew7rx 4 года назад +5

    英国这边可以买一个半成品回家烤,不过肯定不会有这样的效果。今年反正聚会是泡汤了,圣诞就是人自为战吧。

    • @cocteaupvssylice
      @cocteaupvssylice 4 года назад +1

      很久以前作死买了个lidl的惠灵顿半成品,那个可真的是黑暗料理

    • @tt-ew7rx
      @tt-ew7rx 4 года назад

      @@cocteaupvssylice 我就差了一点,及时被妻叫停,看来是幸免于难。

  • @queene.w4250
    @queene.w4250 4 года назад +9

    哇!看完後.決定......哪有賣啊?😅

  • @ofvanitiesvanity7838
    @ofvanitiesvanity7838 3 года назад

    厉害

  • @sktwo908
    @sktwo908 2 года назад +1

    会不会成吉思汗打到欧洲的时候,把烤包子带过去,又过了百来年从东欧传到西欧

  • @bxuwb
    @bxuwb 7 месяцев назад

    针式温度计哪里有买的?看着拖着长长的线,显示屏是放在烤箱外面吗?

  • @NanWang-x5s
    @NanWang-x5s 3 месяца назад

    不简单啊!阿曼达,越来越豪华了

  • @uni-1314
    @uni-1314 2 года назад

    之前看一個外國節目做過,進廣告時我都覺得度日如年,真的要做超久

  • @LittleYoung808
    @LittleYoung808 3 года назад

    鲜牛肉月饼。祝大家中秋快乐。

  • @jakesresraurant4115
    @jakesresraurant4115 3 года назад +1

    可以請Amanda去教教孫紅雷怎麼做惠靈頓嗎?

    • @happieeee5650
      @happieeee5650 3 года назад

      好先生哈哈哈哈哈哈哈哈哈

  • @jameszhang3877
    @jameszhang3877 3 года назад

    哎,好感慨啊,2021年更加不容易

  • @amberchen2793
    @amberchen2793 3 года назад +1

    想吃但是懒…… 哈哈 要是寒假看到就做了

  • @qiangzhang3865
    @qiangzhang3865 3 года назад

    看起来好有食欲啊,馋了馋了!

  • @yuchendong903
    @yuchendong903 4 года назад

    Amanda, 能不能教做韩式泡菜饼,蔬菜饼,海鲜饼? 谢谢。

  • @dunpinglin8995
    @dunpinglin8995 4 года назад +1

    想看佛跳墙,哈哈哈

    • @Amandatastes
      @Amandatastes  4 года назад +3

      2018年的年夜饭里做过的哦ruclips.net/video/mHZyrL8otbY/видео.html

  • @kaiwang6331
    @kaiwang6331 4 года назад

    原汁原味。BBQ 或grill 才有牛排的風味。
    台灣怎麼會流行用香料。那種香料一般是煎魚用的。去腥味。
    這是pan fry 不是grill. 有機會到美國的牛排屋steakhouse 不是星星店。吃吃美國正宗的牛排。上網看看照片也可以

  • @chinagirl7378
    @chinagirl7378 4 года назад

    看起來超級美味的

  • @shangshi6286
    @shangshi6286 4 года назад +10

    博主这么用心做了牛排,结果朋友都用一次性盘子接,感觉配不上博主的牛排。。哈哈。

  • @OwO-ko6ph
    @OwO-ko6ph 4 года назад +67

    看的惠灵顿,我....想到了gordon......

    • @kaiwang6331
      @kaiwang6331 4 года назад

      Gordon 只是有星星的吃法。井蛙。美國牛排屋沒有這樣吃牛棑的。

    • @T_T-A_A-Q_Q
      @T_T-A_A-Q_Q 3 года назад +12

      @@kaiwang6331戈登是英國人..........

    • @cockroachroach2038
      @cockroachroach2038 3 года назад +10

      @@kaiwang6331 青蛙,Gordon是英国人

    • @fourcanacsa
      @fourcanacsa 3 года назад +7

      @@kaiwang6331 丢人现眼了 吧,哈哈哈

    • @yunminyu2457
      @yunminyu2457 3 года назад +1

      gordon我同事

  • @mimij8939
    @mimij8939 4 года назад

    好高级👍喜欢🌷

  • @douleo1881
    @douleo1881 4 года назад

    👍👍👍圣诞快乐

  • @6565hopepy
    @6565hopepy 4 года назад +1

    越来越高逼格

  • @vincentchen8525
    @vincentchen8525 3 года назад +2

    惠灵顿牛排不是西餐里的“佛跳墙”,他是英国菜里的“佛跳墙”,因为西餐包括了太多的国家,就一个法国Confit duck就可以把英国菜全部按在地上摩擦。

  • @yuwa888
    @yuwa888 3 года назад

    谢谢分享!

  • @Ms.YanWang
    @Ms.YanWang 4 года назад +67

    Amanda的频道是不是被黑了,评论区里越来越多阴阳怪气的评论。加油啊💪

    • @ljang3171
      @ljang3171 4 года назад +9

      做为一名博主阿曼达稍稍缺少了些亲和力,如果说的不对还请见谅!

    • @jingnanwang2672
      @jingnanwang2672 4 года назад +3

      她是理科女 很有调理 而且食谱都是反复实验 配方 我觉得是没有那么多时间吧

    • @Ms.YanWang
      @Ms.YanWang 4 года назад +6

      做得再好的美食频道,发布半小时就一定会有些人跑过来点踩,甚至发布负面的评论,我觉得和up主本人可能都没啥关系,更可能是华人内部因为某种原因分化的结果吧,就直接看不惯呗。可惜这些人不会“没有好听的话说就别说”。看到这条评论得到很多人认同,我也就放心了,希望Amanda也把有些神经兮兮的评论当空气就好了。

    • @danielma3760
      @danielma3760 4 года назад +4

      @@ljang3171 亲和力吗?这点感觉比老饭骨强多了,那几位是真闹腾,或者用我们家乡话说是彪。。。

    • @achen525
      @achen525 4 года назад +8

      说到亲和力小高姐虽然从不露面,但亲和力却爆棚!

  • @MINLLIN
    @MINLLIN 3 года назад

    好想吃。。。。羡慕。。。

  • @meihuang9510
    @meihuang9510 3 года назад

    美女太棒了,👍👍👍👍👍👍

  • @GraceLiu-n1d
    @GraceLiu-n1d 3 года назад

    你用的盘子都好讲究

  • @PrettyFoodies
    @PrettyFoodies 4 года назад

    外面的酥皮酥酥的,里面的牛排+prociutto,看得我流口水😄

  • @Miss_Elaine
    @Miss_Elaine 4 года назад +2

    Amanda,聖誕快樂啊!疫情期间,注意安全啊!大家都要保重啊!

  • @gracehuang8278
    @gracehuang8278 3 года назад

    Hi亲,你的打碎机是什么牌子的,求名称非常感谢

  • @masatoyikeda
    @masatoyikeda 4 года назад +5

    做這1次 不難做 但味道一般 還不如直接煎來吃🤣🤣🤣🤣 火腿感覺太咸 酥皮底層最終變軟

    • @suziedepingu
      @suziedepingu 4 года назад +1

      真的去了名餐廳吃,覺得沒驚喜 🙄

    • @kaiwang6331
      @kaiwang6331 4 года назад +1

      吃有兩種。這是吃名氣。

  • @eguoli
    @eguoli 4 года назад +3

    去了 米其林的英餐店,感觉提的确是一般般

  • @firdauzkang
    @firdauzkang 4 года назад

    Merry Christmas Amanda.

  • @binjieliu8992
    @binjieliu8992 3 года назад

    英国菜,那就make sense了。这个牛排先把表皮煎熟感觉就是要把血闷在里面。没吃过,但是我在想这东西就是要吃牛肉的腥味吗?

  • @tammywu7857
    @tammywu7857 4 года назад +4

    Amanda越来越美啦!!圣诞快乐~~~

  • @Grass-j3w
    @Grass-j3w 3 года назад

    有一陣子我天天做,連吃一個多月,膩死、跟連吃一個月烤鴨三吃一樣意思。

  • @7123456shanghai
    @7123456shanghai 4 года назад

    如果我不会吃带血的牛肉 ,外面的一层酥油容易焦,怎么办呢 。 盼回复 🙏

  • @wenxuanhe4960
    @wenxuanhe4960 3 года назад

    这个是真复杂

  • @achen525
    @achen525 4 года назад +5

    个人觉得这道菜只喜欢外面的酥皮😋

    • @lilyanna3009
      @lilyanna3009 4 года назад

      😂😂

    • @jiabiwen6936
      @jiabiwen6936 4 года назад

      我做了 发现牛肉意外地好吃,但是酥皮因为紧挨火腿的原因,非常非常咸...

  • @giazhoukejia
    @giazhoukejia 4 года назад +1

    阿曼達我想問你最後幾秒圖片裡那杯淡粉色飲料/酒是什麼?

  • @jwc7285
    @jwc7285 4 года назад +1

    之前自己做的感觉因为那个烟熏火腿的缘故很咸,也不知道是不是原本就那么咸

  • @littlelan-0519
    @littlelan-0519 3 года назад

    食之契約有惠靈頓牛排和佛跳牆!

  • @annguyenthe8089
    @annguyenthe8089 3 года назад +1

    Could y put engsub on all your videos, there are a lot of great videos which don't have engsub so i don't know how to cook it

  • @zechengzhou601
    @zechengzhou601 2 года назад

    能不能烤熟点的?

  • @weihong5294
    @weihong5294 4 года назад +1

    酥皮超市里买就🉑️,Gordon Ramsey就是用的店里买的。

    • @ddozstudio4295
      @ddozstudio4295 4 года назад

      叫什么名字?

    • @pikapika8176
      @pikapika8176 4 года назад +1

      @@ddozstudio4295 超市现成的酥皮叫Puff Pastry sheet哦~

  • @LiLi-gd2px
    @LiLi-gd2px 2 года назад

    Can use pork instead of beef ?

  • @jennychen445
    @jennychen445 4 года назад

    太厉害了 看了我居然也学会了 但这个做出来估计我得吃一个礼拜😂

  • @chihyingyang7318
    @chihyingyang7318 4 года назад +1

    不曉得這種惠靈頓牛排是否可以做得小一點
    兩人夠分食的程度🤔🤔🤔

    • @Amandatastes
      @Amandatastes  4 года назад +2

      当然可以~注意食材减量,烤制时间也要根据牛排重量适当缩短

    • @chihyingyang7318
      @chihyingyang7318 4 года назад

      @@Amandatastes 謝謝Amanda老師 特地幫我解答🥺

  • @xuzhu7598
    @xuzhu7598 4 года назад +1

    如果想做到medium well 温度应该到多少度比较好呢?

  • @weixuanzhou2070
    @weixuanzhou2070 4 года назад +1

    正想圣诞夜做的!太及时了

  • @Compilation_Mukbang_Music
    @Compilation_Mukbang_Music 4 года назад +2

    菜一如既往的好👌🏻只是姐姐的妆容有点怪,会一直支持的,加油!

  • @LivadaBio
    @LivadaBio 3 года назад

    Very very 👌👌 more progress and success ... ⚘⚘
    !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @eeerrrooo555
    @eeerrrooo555 3 года назад

    我喜欢惠灵顿牛排

  • @eclipsa1203
    @eclipsa1203 4 года назад +2

    惠灵顿牛排在抖音上突然就火了,火的莫名其妙

    • @jasonhua600
      @jasonhua600 4 года назад

      因为 好先生 这个剧

  • @thankyouthankyou1172
    @thankyouthankyou1172 4 года назад

    期待你的年夜饭 教程

  • @dinyong
    @dinyong 4 года назад +1

    挺好的,说像佛跳墙就夸张了。西餐里面复杂的菜应该没有几个

    • @pikapika8176
      @pikapika8176 4 года назад +1

      所以对比下来它的复杂程度大概就算是西餐里的佛跳墙吧😂😂感觉没毛病

  • @樑子
    @樑子 4 года назад +1

    我差不多1kg的牛柳40分钟之后全熟,失望。然后口感还行,比较松软,但是试完了才知道其实这菜也就名气大,有块高质量的牛菲力随便怎么做都比惠灵顿牛排好吃。

  • @happieeee5650
    @happieeee5650 3 года назад

    热量炸弹吧 但看着好好吃

  • @洪興堯-r9b
    @洪興堯-r9b 3 года назад

    菲力是牛的里肌?

  • @nangongwy
    @nangongwy 4 года назад

    是的 在英国餐馆还有一道餐叫steak pie 也是这种脆皮的

  • @davidjmof4899
    @davidjmof4899 3 года назад

    amazing

  • @cleaneating2539
    @cleaneating2539 4 года назад

    好棒呀

  • @sophiawu7033
    @sophiawu7033 3 года назад

    最高的赞美可能是: 看完好饿!

  • @7123456shanghai
    @7123456shanghai 4 года назад

    可以用别的菇替代吗 🙏

  • @dalawa888
    @dalawa888 3 года назад

    慧林, 过来炖一下这个牛排。

  • @alexandelui993
    @alexandelui993 3 года назад

    看看也好 这年代不太爱吃大肉!

  • @mengjunzhao551
    @mengjunzhao551 4 года назад

    期待Amanda的年夜饭🥰