Café Åreng - Robert är med och gör ingen cocktail
HTML-код
- Опубликовано: 25 окт 2023
- Folket har fått säga sitt, Robban får ej blanda något nu heller.
Boka er plats på provning i Piteå på www.beerandtaste.se
Shoutout till Megazone.se som har en av stans bästa luncher
Vad är det ni åt i barndomen som ni vill att jag gör?
Testa att göra detta hemma med en sprit som ni vill
Grädde, blåbär, socker & en skvätt Blind Seal Rye Whisky
Megazones har stans bästa burgare 100%
Nu jävlar! Detta var barndom på riktigt! Varm nyponsoppa med mandelbiskvier toppat med vaniljglass! Borde ju gå att tweaka till en riktigt god drink! Köööör!
Nyponsoppa med mandelbiskvier och vaniljglass fick man alltid hos mormor!
Mariekex med chokladsås eller vaniljglass med Oboypulver.
Vaniljglass med varm hjortronsylt är ju en gammal norrländsk klassiker!
Mariekex med kolasås måste ju vara småtrixigt att få till en drink på men ett barndomsminne är det!
Riskaka med sourcream smak o bregott, lycka till med den 😅
Vi gjorde typ sockerkakssmet. Ägg, socker och smör 😅 kommer inte ihåg om vi hade lite mjöl i men tror inte det.
Kunde smaksättas med hallon eller blåbär och åts med sked. På vintern blev det kakao i. Fanns inte ägg gjorde vi ”smuldeg” havregryn, kanel, smör och socker. Tänker att det skulle vara gott med äppelsprit 😋
Det abselut godaste som finns är Småländsk ostkaka med vipsgrädde och jordgubbssylt. Kan ni fixa det i drinkväg?
Nåt med krusbär hade varit kanon!
Sundborns punschglass i drinkformat hade varit fantastiskt! En drink inspirerad av kolbulle alternativt palt som nämnts tidigare hade också varit grymt!
Ahhhh Punschglass! Taget
Efter min mammas, min sons och dotters farmors resa till Australien i hennes ungdom tog hon med sig någon som jag för alltid kommer att förknippa med min egen ungdom och som jag också kommer att bjuda min son och min dotter på i deras ungdom: majs, majonäs och tonfisk på rostat bröd, toppat med herbamare örtsalt 🤘🏻
Morsan brukade alltid göra kanderade pekannötter eller valnötter. Är bara att lägga nötter med lönnsirap eller farinsocker i stekpannan tills det blandats o stelnar. Så sjukt gott!
Min mormor gjorde ofta en lingonstrut till mig när jag va lite sötsugen. Det va i princip vispad grädde och lingonsylt i en glasstrut. Och KORS va gott det va! Känns perfekt för en cocktail, gräddigt från grädden, bärigt från bären och lite knäckigt från struten
Drömmen, byta ut struten mot ett drajjaglas istället. Taget!
Första gången jag smakade Byrrh påminde det mig lite om mormors hemgjorda vinbärssaft som antagligen spontanjäst lite i jordkällaren. Använder själv både vinbärsblad och bär(sockerlag) till drinkar ibland. Hade vart skoj att få lite inspiration på tema vinbär. (en av mina favoritcoctails är Hi Falutin)
När jag och mina bröder kom hem från skolan stod oftast rostat bröd på menyn. Den vanligaste varianten var hårdrostat bröd, rikligt med smör och flytande honung. Bjuder in till en cocktail med fatwashad rye och honung. Frågan är bara hur man ska få rostkänslan?
En annan favorit var hårdrostat bröd, rikligt med smör och björnbärsmarmelad. Creme de mure kanske?
Från Gotland och då finns det ju en grej man är uppvuxen på som är för jävla gott och jag funderat länge hur jag skulle snirkla ihop som en cocktail. Saffranspannkaka med lättvispad grädde och salmbärssylt. Ni får äran att lösa denna nöt en gång för alla!
En grej jag och min bror åt rätt mycket som inte är så ovanligt är cornflakes med mjölk, det vi gjorde som var lite udda var att vi toppa med jordgubbskräm (andra smaker förekom med men jordgubbe var vanligast). Inte ätit på länge men blev riktigt sugen nu när jag såg detta.
Varm Oboy med en kula vaniljglass på!
De mä lite bourbon eller lite kask låter ju inte helt fel?
Åt alltid rostmackor med smör, honung lite salt och russin efter skolan. Och oboy förstås!
Det tar sig, kanske inte lika bra som avsnittet från Gotland. Kul med annorlunda drink idéer. När min mormor inte orkade baka blev det rostmacka med kanel och socker.
Gammelmormors klappgröt i upphottad variant vore nåt det…
Vaniljglass med jordnötssmör
Lätt! Fil med cornflakes! borde bli skitakul!
En palt inspirerad drink hade varit kul.
Jag brukade blanda ägg, socker, smör och kakao och äta som de va, de med alkohol hade varit spännande.
Det är enkelt!
Varma hjortron med vaniljglass
Lät inte alls nå dumt. Ska testas i helgen.
Blåbär från Ånge är äckligt, åk tre mil västerut.