Los que nos tenemos que disculpar somos los que no podemos disfrutar de sus viandas, muchas gracias por compartir sus recetas de la cocina Franciscana. Paz y Bien.
Ya aquí, ni la venden, la sangre. De pequeña y jovencita sí la comía. A veces con trozos de hígado, bofe y demás con cebolla y a veces con tomate frito. Estaba buenísima. Pero hace mucho que no la tomo.
PAZ Y BIEN PADRE ANGEL DESDE COLOMBIA AQUI SOLO SE COME MORCILLAS NO SABIA DE ESTO SANGRE ENCEBOLLADA ALGUN DIA ENCARGARE LA SANGRE Y LO ARE EN ❤ 30:59
Paz y bien hermano. Gracias por sus enseñanzas, cada semana, ando esperando sorprenderme con su nueva receta y a la espera de algún cántico o nos deleite con un poco de música, aunque sea con el almirez. Si es con la guitarra, ya una máxima. El Señor le bendiga y le guarde. AMNL OFS
Referente a esos imprevistos del rodaje, no se preocupe, la perfección se encuentra siempre en lo más sencillo. Por otra parte y como comenta Usted (Rodamos con un teléfono movil)..... Doblemente bueno, puesto que los vídeos son de muy buena calidad, si además de esto, añadimos su conocimiento histórico, la cosas que nos enseña y esa gran profesionalidad en el oficio de cocina...... ¡¡ El que quiera que ó lo iguale ó por lo menos lo supere !!. Un abrazo muy fuerte Fray Ángel.
Gracias Hno Ángel, ud ni tiene que disculparse de nada, acá en Uruguay, con casi nada de agua, ( x la gran sequía que hay desde hace meses que no llueve y ha secado hasta las reservas) le pido a Ud y Hnos que recen oara que las lluvias llenen nuestros cauces y reservorios de agua,Paz y Bien, bendecida semana, 🙏🙏🙏🕊️🕊️🕊️
SALUDOS DESDE MÉXICO, ESE PLATO DE SANGRE AQUI SE LLAMA MORONGA Y AQUI CON NOSOTROS LE PONEMOS CACAHUATE,, HIERBABUENA, AJO, Y NO SE QUE MAS LE PONIA LA NANA (ABUELA) ....Y ESO ES UN MANJAR CON TORTILLAS RECIEN HECHAS Y UNA SALSA VERDE CON CUADRITOS DE AGUACATE Y QUESO.....CON ESO UNO DABA UNAS COMIDAS TREMENDAS
Yo soy valenciana ( España ) pero si la encuentro facilmente y viene como Ud. dice ya hervida, en barras y muy bien envasada pero es de cerdo normalmente.!!!! En casa la seguimos haciendo siempre que nos reunimos todos como picadita al igual que el higado de cordero a la plancha o frito con ajos tiernos.!!!! La sangre de pollo o la de conejo siempre la hemos usado para ponerla en las albondiguillas para la paella valenciana.!!!! El higadito del conejo y los riñoncitos a mi también me encantan al igual que el de cordero.!!!!! El higado de res no sabe tan fino y a nosotros no nos gusta tanto al igual que el de cerdo que sabe mucho mas fuerte y lo compro mas a la larga.!!!! En casa de mis abuelos, siempre se ha hecho matanza en pleno invierno y como sabía todo de bueno.!!!! Ayy...las morcillas de cebolla o arroz, longanizas blancas o rojas, aqui chorizos no se hacían tanto, sobrasadas, blanquets, potrota o bufa ( en valenciano ) y el lomo embuchado, jamones o el lomo frito con ajos secos que luego se guardaba en orzas de ceramica tipica valenciana.!!!! Mis abuelas si ponían un poco de canela ya que a parte del sabor ayuda a digerir mejor las comidas y era el gran secreto de ellas.!!!! Y que me dice de los " figatells " uyyyy....para morirse de gusto.!!!! Me encanta su canal y lo veo también siempre en la TV MEDITERRÁNEA.!!!! Me da mucha paz y un inmenso placer escucharlo y sus charlas llenas siempre de bondad y cariño.!!!!❤️😇👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤️🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦
Hola Ana 👋!! Soy alicantina y vivo en Lorca, si el embutido de la comunitat está bueno, el morquino es superior!!! La gastronomía es muy interesante en Murcia, además de muy rica😋...te invito a que vengas y desgastes🤗
Saludos desde Puerto Rico en el Caribe. Tengo su libro de recetas de cocina. Lo sigo junto a mi nieto de 11 años de edad que es su fan . No se acostumbra consumir la sangre de esa forma en Puerto Rico, sí en morcillas. Paz y bien.
Hola Padre, DIOS quiera este usted y su comida muy bien. Bebo hacerle una pregunta, aquí en Argentina no se conoce la sangre como usted la utiliza. Será igual usar morcillas que es donde se utiliza por aquí la sangre vacuna y de cerdo. Paz y Bien 👍
Hola buen día, desde el Puerto de Veracruz 🇲🇽 lo saludo . Ese platillo que acaba de hacer aquí en México se conoce como moronga se hace igual solo que aquí se le pone hierbabuena una hierba aromatica, en los estabicimientos le ponen tomate para hacer mas.Pero la verdad no sé le pone tomate. me gusto mucho su video
Buenas noches, padre Vd. no tiene que disculparse por nada ni de nada...precisamente tiene muchísimo mérito sacar adelante cada lunes un programa tan interesante tanto por compartir sus recetas, como por la energía que emana , así que felicidades a los que lo hacen posible, Amparo y Vd mismo y alguno más....seguro. Y es que hace buena su frase de que "con poco se hace mucho" Así que esperando el próximo lunes PAZ Y BIEN para todos. Ahhhh la idea de los tomatitos sobresaliente!!!!!!
Gracias Padre Ángel, muy buenas las dos recetas , una para recordar, usted lo ha dicho, me parece que la comí pero con cilantro . Nada de disculparse, sus vídeos muy buenos , las platicas siempre muy interesantes, gracias por su bendición y usted también Dios lo bendiga siempre, Paz y Bien.❤️❤️❤️❤️❤️.
Moronga, morcilla, sangrita, mi abuela colectaba la sangre junto a la cebolla con hierbabuena la enbutia en la misma tripa del intestino, se hervía y después se usaba para preparar con salsa verde una Moronga en salsa .
Gracias frailez angel muy amena SUS lecciones de Cocina con UN Poco de historia.le pido oraciones para mi Hermana Tammy su salud ESTA delicada gracias .Buen dia.
Buenas tardes acá en Mexici son 4 PM ... En Mexico se llama Moronga ... Muy rico todo lo que canina ... Vivo en un pueblo de Santo Tams cerca de la CDMX. México .. Hoy Estamos d,e feria para su festejo .. *Hasta No Ver No Creer * saludos Fray Ángel .. Espero reciba y leea mi msj
Hermano las gracias son para ti y el equipo. Los videos salen fenomenal,claros,didácticos y prácticos. Nosotros en mi tierra ,la sangre(pollo )lA hacemos en pisto,con cebolla,calabacin 'pimientos,tomate,se compone y se la añaden unas patatas fritas 'en cuadrados,queda un plato muy apetitoso ,típico de este tiempo veraniego ,se puede comer frío o caliente. Cuidaos también ,saludos para todo el equipo. Buena tarde desde MIROBRIGA ,en Salamanca.
Como siempre es un placer escuchar al Padre Ángel cómo nos explica las recetas.Yo también hago sangre con cebolla pero no le pongo vino , le pongo laurel y pimienta. Las próximas las haré como usted. PAZ Y BIEN. Desde Valencia.
Fray Angel hoy con su receta,he recordado a mi Abuela Paula de Rabanera del Pinar (Burgos). Ella era la encargada de preparar la gallina para hacer su arroz con pollo y juntaba la sangre que luego mi padre,la preparaba con cebolla y repartía. Época de mi niñez y con sello🇪🇸. Desde 🇦🇷🇪🇸💝 Paz y Bien
Hola padre Me ha traído del recuerdo la sangre encebollada que hacia mi abuela y que me gustaba mucho. A ver si encuentro sangre , por qué no la veo en la carnicería. Y la preparo. También la hacia con tomate. Me encanta verlo cocinar con esa calma y ese amor que le pone. Asi es como sabe todo a gloria
Padre muchas gracias no nada más que sus recetas son muy buenas . Pero lo mejor es la bendición de ver un verdadero Franciscano🙏🏽. Pues San Francisco es mi santo más admirado y lo amo.! Dios lo bendiga siempre padre .
Gracias señor por un día más de vida,la reseta está buena bendiciones padre. Conoser a la señora huela pepis es de España también da resetas,por interned,🎉🎉🎉🎉
Buen día Fray Ángel que rico a mi encanta la moronga o rellena comí le decía mi abuelita q era de Monterrey Nuevo León Mexico ella la hacía con salsa de molcajete (tomate,chile,cebolla y ajo asado) la rellena es un embutido sangre con orégano fresco,chile en una tripa limpia del mismísimo cerdo, pues como siempre le mando un fraternal saludo desde Xalapa,veracruz,Mexico.Dios bendiga a Santo Espíritu y a Ud especialmente y siga cocinando con esa sencillez q me encanta Paz y Bien Dios con todos nosotros.
Aquí antes se comía mucho junto con otros platos de casquería, era muy típico en los bares, sobre todo del " casco viejo" que grandes recuerdos !!! inolvidables..... gracias por llevarnos a esos maravillosos años . Por cierto se decía " sangrecilla " parece que suena un poco más suave jajaja !
Fray Ángel, su bendición llega al alma y también a los sentidos del yantar. Esos aromas que describe se perciben al evocar los recuerdos de quienes nacimos antes del sesenta. Usted rinde homenaje a todas las personas que habían de dar de comer y cuidar a la prole. Y nos da su bendición. Hay que ser agradecido por tanto bien. Por favor, mantenga la paciencia y la ilusión. Es la única forma de poder seguir con la constancia de cada lunes. Pido que se unan más seguidores y ayudemos en la construcción de un mundo mejor, con Fray Ángel y su ejemplo maravilloso. Paz y bien.
😮Dios les colme de bendiciones y Sabiduría 🙏 buenos días y que el mes de Julio tenga un excelente número de subscriptores. Gracias por compartir su tiempo con nosotros y todos los detalles tan importantes para educar al mundo. La verdad es que me siento muy feliz de poder tener este diálogo con ustedes, hasta allá al otro lado del mundo. Desde San Diego CA, y también desde mí corazón mexicano les abrazo con mis bendiciones. Hasta pronto y cuídense mucho. Sinceramente, Marcy G.
También a mí me trae muchos, muy buenos y bonitos recuerdos. La primera vez que la probé, de bien niño, fue en casa de mis abuelos. La preparaban tal cuál. Desde ese momento, me encanta, y cada vez que la encuentro en algún sitio , o la preparamos ahora nosotros en casa, me recuerda a ellos. Como otras tantas cosas preparadas en este canal. Muchas gracias. Un saludo
Buen día Fray Ángel, excelente receta, acá en México, en mi tierra le conocemos como Moronga y lleva hierbabuena que le da un toque muy especial y para mi delicioso. Gracias por su bendición y no se preocupe por los ruiditos, todo bien.
Padre Ángel no diga disculpar, se oye perfectamente 😊 y una imagen vale más que mil palabras. Se ve divinamente y lo explica todo fenomenal. Un abrazo y mucha salud para seguir compartiendo recetas. Dios le bendiga.
En el norte de Mexico le llamamos Morcia! Deliciosa simplemente! Por lo regular se vende en el mercado está suelta o en tripa de no se qué, en una tortilla de maíz Como en tacos! Que recuerdos! Ya no lo puedo disfrutar pues estoy fuera de México, Bendiciones
Gracias por sus vídeo, Fry Serrano. Sus recetas que no son comunes para los que no son españoles se ven simples y deliciosas. Recién hoy por primera ves vi su vídeo de arroz a lo pobre, el qual yo lo como frecuentemente! Pero a mi estilo.
Aquí, en la costa de Perú comemos la "Sangrecita", un guiso obviamente con sangre (de pollo), cebolla china, orégano, aji y otros. ¡Es delicioso! al menos, a mí me encanta, acompañado de arroz graneado. Pero la sangre es difícil de conseguir y la presentación... ¡Ya quisiera que fuera como la que Ud. presenta! Ahora podré saborearla de otra manera. ¡Muchas gracias, Fray Ángel!
Hola Fray Angel, acá en México, en algunas regiones comemos la sangre aromatizada con una planta que se llama epazote, muy aromática y deliciosa!!, el guiso lo llamamos "moronga". Rico rico😊 Gracias Fray Angel por sus recetas. Nunca me pierdo sus recetas y muchas las hago 👍. Saludos mexicanos.
Hola padre q gusto verlo y escucharlo acá en México la conocemos a la sangre como rellena y se hace a la mexicana cebolla tomate y chile se come con tortilla gracias por compartir saludos desde Veracruz México y bendiciones cuidese
Que rico plato y cuantos recuerdos me trae.A mi me encanta y hace mucho que no lo como porque aquí no la puedo encontrar..Muchas gracias por esta receta. Que le sea leve el calor, aunque ya sabemos que en La Mancha y Extremadura es mucho más fuerte.Paz y bien y que Dios le bendiga. 🎉🎉🎉🎉
Hola Padre Ángel: le escribo desde Costa Rica en América, muchas gracias por compartir esas recetas, acá nos gustan mucho las morcillas y otros tantos productos porcinos, yo de niño cuando podía iba a ver la matanza y el descarne del cerdo. Los felicito, he disfrutado el video y ya me subscribí, nada que disculpar. Gracias España por traernos el cristianismo, Dios les bendiga.
Excelente plato como todos los que preparas, era mi desayuno de los domingos cuando era joven😂 pero mi madre le añadia unas judías y otras veces sangre y hígado y judías muchas gracias por enseñarnos éstos platos 👏👏
Gracias por la receta. Me lleva a mis años pasados. No era muy querida por mí, pero como usted dice por motivos de salud lo comí muchas veces. No hay nada q perdonar, yo oí bien. PAZ Y BIEN DESDE ASTURIAS.❤
La grabación del video es excelente, nunca pensé que lo hacía con un celular! Soy de Argentina, no conocía esta preparación. Me gustó mucho su enseñanza sobre santo Tomás, es muy provechosa la forma en que lo enseña, que tantas cosas son invisibles y existen, y hay que creer en ellas, como el cariño. Muchas gracias!!
Mi padre, mis tíos y mi abuelo hacían, también, sangre encebollada y unos riñoncitos para almorzar. Yo siempre me apuntaba y lo recuerdo con mucho cariño y nostalgia. En Teresa, muy cerquita de ahi. Gracias por estas recetas buenas y sencillas☺️
A mi padre le encantaba, se lo he visto hacer desde niña. Ahora estará haciéndolo en el cielo que es donde se que debe estar y estoy segura que más de un ángel se estará rechupeteandose los dedos. Gracias
Gracias padre x su bendición!!❤ La verdad la receta de hoy me da un poco de impresión. No sabía que la sangre venía de esa forma. Igualmente.😮 Igualmente el final me pareció muy bueno🤗 Hasta el lunes si Dios quiere!!!🌹 Susi🇦🇷
Fray Ángel gracias no me va a creer pero justo el lunes eso hice de comer, aquí en el estado de México le decimos moronga o rellena de sangre ,se guisa igual solo que sin vino,ni orégano además le ponemos unos serranos en rajas y en verdad que es deliciosa.
Buenas noches. Claro, Fray Ángel Ramón, ya entendí. La preparación que usted hace, por eso se llama "sangre encebollada". La que yo conozco está preparada ya como un embutido y en la región Andina de Colombia se llama "rellena". Es un plato artesanal que nos gusta mucho, pero ya se consigue comercialmente en los supermercados y es de excelente calidad. En la costa Caribe se le llama "morcilla". Se elabora a veces mezclándole arroz y con una hierba que no puede faltar: el poleo. Entonces, gracias Fray Ángel por traernos esta receta. Estaré encantada de saborearla ahora, con un nombre nuevo para mí, pero el mismo antiguo, nutritivo y delicioso plato 😋 Paz y Bien y un abrazo muy cariñoso 🙅🏼😘🤩
Gracias a usted padre Ángel, todas las semanas nos deleita con su saber y sencillez en explicar tanto las recetas, de donde proceden y como se cocinan , como la vida de santos, etcétera. Pues antes se cocinaba más casquería que ahora. Yo recuerdo como lo hacía mi madre y a mi siendo una niña me encantaba, había mucha variedad y siempre muy económico y nutritivo. Bien, pues hasta el próximo lunes y no hay nada que perdonar, al contrario este ratito con usted se hace muy ameno y muy constructivo, tanto para el cuerpo como para el alma. Que reciba usted y sus hermanos, como Amparo, todas las bendiciones que Dios les dé. Paz y bien
Madre mia cuantos recuerdos, mi madre también nos la hacía alguna vez y la preparaba igual que ud. Padre no tiene que disculparse por nada, hacen un buen trabajo con los medios que tienen, un abrazo🙅♀️🙅♀️
Feliz inicio de semana Fray Angel, Amparo y seguidores, en este lado del mundo llueve mucho y también inundaciones los ríos están saturados, aquí también utilizamos la sangre le llamamos morcilla, pero con poca frecuencia, a mi me gustas bien arreglada en gallitos con tortilla de maíz. Bendiciones, Paz y bien❤
Bien dice usted Fray Ángel, este platillo me recordó los almuerzos de domingo en la casa de mis padres, acompañado de esos jitomates y una salsa de molcaquejete y unas tortillas de maíz calientitas o recien hechas. realmente una delicia. Muchas gracias por traernos esos recuerdos. Bendiciones.
Padre, el encanto radica en no ser profesional pero llegar más aún así a nuestros corazones, y siempre creí que era con cámaras y personal profesional!! felicitaciones entonces al grupete que lo acompaña en la producción!!! Yo quito la barriga de los tomates y los pongo al horno toda la noche a secar a 200F el mínimo de mi horno y quedan divinísimos Lástima que no rinden nada jejejej Pan y Bien mis queridos
Qué receta tan sorprendente! Hoy lo encuentro a usted especialmente encantador. He hecho muchas de sus recetas y siempre triunfaron, gracias por su canal y su buen hacer.
Los que nos tenemos que disculpar somos los que no podemos disfrutar de sus viandas, muchas gracias por compartir sus recetas de la cocina Franciscana.
Paz y Bien.
Ya aquí, ni la venden, la sangre. De pequeña y jovencita sí la comía. A veces con trozos de hígado, bofe y demás con cebolla y a veces con tomate frito. Estaba buenísima. Pero hace mucho que no la tomo.
Saludos mi amigo franciscano aqui un caluroso abrazo desde una isla pequeña pero con buen corazon puerto rico con amor
Me encanta escucharle tanto como sus recetas .Un saludo desde Valdepeñas ( manchega como usted).
El mejor canal de YT en español
PAZ Y BIEN PADRE ANGEL DESDE COLOMBIA AQUI SOLO SE COME MORCILLAS NO SABIA DE ESTO SANGRE ENCEBOLLADA ALGUN DIA ENCARGARE LA SANGRE Y LO ARE EN ❤ 30:59
Abrazo fuerte a los hermanos colombianos! Disfruta es un alimento delicioso y sano!
Paz y bien hermano. Gracias por sus enseñanzas, cada semana, ando esperando sorprenderme con su nueva receta y a la espera de algún cántico o nos deleite con un poco de música, aunque sea con el almirez. Si es con la guitarra, ya una máxima. El Señor le bendiga y le guarde. AMNL OFS
Referente a esos imprevistos del rodaje, no se preocupe, la perfección se encuentra siempre en lo más sencillo. Por otra parte y como comenta Usted (Rodamos con un teléfono movil).....
Doblemente bueno, puesto que los vídeos son de muy buena calidad, si además de esto, añadimos su conocimiento histórico, la cosas que nos enseña y esa gran profesionalidad en el oficio de cocina......
¡¡ El que quiera que ó lo iguale ó por lo menos lo supere !!.
Un abrazo muy fuerte Fray Ángel.
Gracias Hno Ángel, ud ni tiene que disculparse de nada, acá en Uruguay, con casi nada de agua, ( x la gran sequía que hay desde hace meses que no llueve y ha secado hasta las reservas) le pido a Ud y Hnos que recen oara que las lluvias llenen nuestros cauces y reservorios de agua,Paz y Bien, bendecida semana, 🙏🙏🙏🕊️🕊️🕊️
¡Paz y bien!! ¡Saludos desde México!!!!
SALUDOS DESDE MÉXICO, ESE PLATO DE SANGRE AQUI SE LLAMA MORONGA Y AQUI CON NOSOTROS LE PONEMOS CACAHUATE,, HIERBABUENA, AJO, Y NO SE QUE MAS LE PONIA LA NANA (ABUELA) ....Y ESO ES UN MANJAR CON TORTILLAS RECIEN HECHAS Y UNA SALSA VERDE CON CUADRITOS DE AGUACATE Y QUESO.....CON ESO UNO DABA UNAS COMIDAS TREMENDAS
Yo soy valenciana ( España ) pero si la encuentro facilmente y viene como Ud. dice ya hervida, en barras y muy bien envasada pero es de cerdo normalmente.!!!! En casa la seguimos haciendo siempre que nos reunimos todos como picadita al igual que el higado de cordero a la plancha o frito con ajos tiernos.!!!! La sangre de pollo o la de conejo siempre la hemos usado para ponerla en las albondiguillas para la paella valenciana.!!!! El higadito del conejo y los riñoncitos a mi también me encantan al igual que el de cordero.!!!!! El higado de res no sabe tan fino y a nosotros no nos gusta tanto al igual que el de cerdo que sabe mucho mas fuerte y lo compro mas a la larga.!!!! En casa de mis abuelos, siempre se ha hecho matanza en pleno invierno y como sabía todo de bueno.!!!! Ayy...las morcillas de cebolla o arroz, longanizas blancas o rojas, aqui chorizos no se hacían tanto, sobrasadas, blanquets, potrota o bufa ( en valenciano ) y el lomo embuchado, jamones o el lomo frito con ajos secos que luego se guardaba en orzas de ceramica tipica valenciana.!!!! Mis abuelas si ponían un poco de canela ya que a parte del sabor ayuda a digerir mejor las comidas y era el gran secreto de ellas.!!!! Y que me dice de los " figatells " uyyyy....para morirse de gusto.!!!! Me encanta su canal y lo veo también siempre en la TV MEDITERRÁNEA.!!!! Me da mucha paz y un inmenso placer escucharlo y sus charlas llenas siempre de bondad y cariño.!!!!❤️😇👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤️🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦
Hola Ana 👋!! Soy alicantina y vivo en Lorca, si el embutido de la comunitat está bueno, el morquino es superior!!! La gastronomía es muy interesante en Murcia, además de muy rica😋...te invito a que vengas y desgastes🤗
Saludos desde Puerto Rico en el Caribe. Tengo su libro de recetas de cocina. Lo sigo junto a mi nieto de 11 años de edad que es su fan . No se acostumbra consumir la sangre de esa forma en Puerto Rico, sí en morcillas.
Paz y bien.
Soy de Puerto y es verdad solo en morcillas con arroz o hígados.
Como consiguió el libro🇵🇷😉😏😎!
Hola Padre, DIOS quiera este usted y su comida muy bien. Bebo hacerle una pregunta, aquí en Argentina no se conoce la sangre como usted la utiliza. Será igual usar morcillas que es donde se utiliza por aquí la sangre vacuna y de cerdo. Paz y Bien 👍
Hola buen día, desde el Puerto de Veracruz 🇲🇽 lo saludo . Ese platillo que acaba de hacer aquí en México se conoce como moronga se hace igual solo que aquí se le pone hierbabuena una hierba aromatica, en los estabicimientos le ponen tomate para hacer mas.Pero la verdad no sé le pone tomate. me gusto mucho su video
Buenas noches, padre Vd. no tiene que disculparse por nada ni de nada...precisamente tiene muchísimo mérito sacar adelante cada lunes un programa tan interesante tanto por compartir sus recetas, como por la energía que emana , así que felicidades a los que lo hacen posible, Amparo y Vd mismo y alguno más....seguro.
Y es que hace buena su frase de que "con poco se hace mucho"
Así que esperando el próximo lunes PAZ Y BIEN para todos.
Ahhhh la idea de los tomatitos sobresaliente!!!!!!
Es el mejor canal de cocina 👍👏👏
Y con diferencia 😉😉😉
Gracias Padre Ángel, muy buenas las dos recetas , una para recordar, usted lo ha dicho, me parece que la comí pero con cilantro . Nada de disculparse, sus vídeos muy buenos , las platicas siempre muy interesantes, gracias por su bendición y usted también Dios lo bendiga siempre, Paz y Bien.❤️❤️❤️❤️❤️.
Gracias por sus recetas les envio un enorme abrazo para usted y su equipo lindo yo soy Mari Carmen desde Alemannia ❤❤❤🙏🙏🙏🍀🍀🍀 Amem
MI ESPOSO ESTÁ MUUY AGRADECIDO POR TODAS SUS RECETAS, EN ESPECIAL, ÉSTA, AQUÍ EN MÉXICO SE LE LLAMA "MORONGA"
Moronga, morcilla, sangrita, mi abuela colectaba la sangre junto a la cebolla con hierbabuena la enbutia en la misma tripa del intestino, se hervía y después se usaba para preparar con salsa verde una Moronga en salsa .
Gracias frailez angel muy amena SUS lecciones de Cocina con UN Poco de historia.le pido oraciones para mi Hermana Tammy su salud ESTA delicada gracias .Buen dia.
Rezaré por ella🙏
Buenas tardes acá en Mexici son 4 PM ... En Mexico se llama Moronga ... Muy rico todo lo que canina ... Vivo en un pueblo de Santo Tams cerca de la CDMX. México .. Hoy Estamos d,e feria para su festejo .. *Hasta No Ver No Creer * saludos Fray Ángel .. Espero reciba y leea mi msj
Hermano las gracias son para ti y el equipo.
Los videos salen fenomenal,claros,didácticos y prácticos.
Nosotros en mi tierra ,la sangre(pollo )lA hacemos en pisto,con cebolla,calabacin 'pimientos,tomate,se compone y se la añaden unas patatas fritas 'en cuadrados,queda un plato muy apetitoso ,típico de este tiempo veraniego ,se puede comer frío o caliente.
Cuidaos también ,saludos para todo el equipo.
Buena tarde desde MIROBRIGA ,en Salamanca.
Riquisimo arroz buen provecho y bendiciones❤
Como siempre es un placer escuchar al Padre Ángel cómo nos explica las recetas.Yo también hago sangre con cebolla pero no le pongo vino , le pongo laurel y pimienta. Las próximas las haré como usted. PAZ Y BIEN. Desde Valencia.
Igual como la hace mi madre muchas gracias padre Angel saludos desde Fortuna Murcia 🙋🙋
Fray Angel hoy con su receta,he recordado a mi Abuela Paula de Rabanera del Pinar (Burgos). Ella era la encargada de preparar la gallina para hacer su arroz con pollo y juntaba la sangre que luego mi padre,la preparaba con cebolla y repartía. Época de mi niñez y con sello🇪🇸. Desde 🇦🇷🇪🇸💝 Paz y Bien
Hola padre
Me ha traído del recuerdo la sangre encebollada que hacia mi abuela y que me gustaba mucho.
A ver si encuentro sangre , por qué no la veo en la carnicería. Y la preparo.
También la hacia con tomate.
Me encanta verlo cocinar con esa calma y ese amor que le pone.
Asi es como sabe todo a gloria
Buenas tardes Fry Angel. Gracias por compartir tan buenas recetas que mucho nos gustan a mama y yo... Saludos desde Brusselas BELGICA
Magnífica receta como siempre Fray, un placer verte y oírte y por los fallos, que tire la primera piedra el que esté libre de pecado, Paz y Bien
Padre muchas gracias no nada más que sus recetas son muy buenas .
Pero lo mejor es la bendición de ver un verdadero Franciscano🙏🏽.
Pues San Francisco es mi santo más admirado y lo amo.!
Dios lo bendiga siempre padre .
No da padre todos los lunes una formación muy valiosa q no hace reflexionar siga así paz y bien para todos
Gracias señor por un día más de vida,la reseta está buena bendiciones padre. Conoser a la señora huela pepis es de España también da resetas,por interned,🎉🎉🎉🎉
Nosotros compramos hígado de res frito en tacos 🌮 con su salsa cebolla picada , cilantro y limón, riicooo.
Gracias por la receta Padre Angel feliz semana
Nada de disculpas..
Son perfectos y ya.
Dios está ahí en medio.y eso es
PERFECCION en este canal.
Buen día Fray Ángel que rico a mi encanta la moronga o rellena comí le decía mi abuelita q era de Monterrey Nuevo León Mexico ella la hacía con salsa de molcajete (tomate,chile,cebolla y ajo asado) la rellena es un embutido sangre con orégano fresco,chile en una tripa limpia del mismísimo cerdo, pues como siempre le mando un fraternal saludo desde Xalapa,veracruz,Mexico.Dios bendiga a Santo Espíritu y a Ud especialmente y siga cocinando con esa sencillez q me encanta Paz y Bien Dios con todos nosotros.
Esta usted disculpado, honrado y bendecido, gracias Fray Ángel.
Aquí antes se comía mucho junto con otros platos de casquería, era muy típico en los bares, sobre todo del " casco viejo" que grandes recuerdos !!! inolvidables..... gracias por llevarnos a esos maravillosos años .
Por cierto se decía " sangrecilla " parece que suena un poco más suave jajaja !
donde es "aqui"?
Fray Ángel, su bendición llega al alma y también a los sentidos del yantar.
Esos aromas que describe se perciben al evocar los recuerdos de quienes nacimos antes del sesenta.
Usted rinde homenaje a todas las personas que habían de dar de comer y cuidar a la prole.
Y nos da su bendición.
Hay que ser agradecido por tanto bien.
Por favor, mantenga la paciencia y la ilusión.
Es la única forma de poder seguir con la constancia de cada lunes.
Pido que se unan más seguidores y ayudemos en la construcción de un mundo mejor, con Fray Ángel y su ejemplo maravilloso.
Paz y bien.
😮Dios les colme de bendiciones y Sabiduría 🙏 buenos días y que el mes de Julio tenga un excelente número de subscriptores. Gracias por compartir su tiempo con nosotros y todos los detalles tan importantes para educar al mundo. La verdad es que me siento muy feliz de poder tener este diálogo con ustedes, hasta allá al otro lado del mundo. Desde San Diego CA, y también desde mí corazón mexicano les abrazo con mis bendiciones. Hasta pronto y cuídense mucho. Sinceramente, Marcy G.
Saludos desde Madrid Marcy. Que el verano nos trate bien a tod@s :)
A mi también me trae muchos recuerdos, mi madre la hacía de pollo, muy buena
También a mí me trae muchos, muy buenos y bonitos recuerdos. La primera vez que la probé, de bien niño, fue en casa de mis abuelos. La preparaban tal cuál. Desde ese momento, me encanta, y cada vez que la encuentro en algún sitio , o la preparamos ahora nosotros en casa, me recuerda a ellos. Como otras tantas cosas preparadas en este canal. Muchas gracias.
Un saludo
En Perú, le llamamos „Sangrecita“, y la acompañamos - como no - con papas. Un fuerte abrazo para Ud. y todos sus seguidores, estimado Padre Ángel.
Gracias por mostrar esos tesoros. Me encanta escuchar su voz. Me trai paz. Dios nos bendiga.
Buen día Fray Ángel, excelente receta, acá en México, en mi tierra le conocemos como Moronga y lleva hierbabuena que le da un toque muy especial y para mi delicioso.
Gracias por su bendición y no se preocupe por los ruiditos, todo bien.
Muy buenos, gracias, desde argentina, gracias por todoooo, mi hija vive en Gandia, hermosa
Padre Ángel no diga disculpar, se oye perfectamente 😊 y una imagen vale más que mil palabras. Se ve divinamente y lo explica todo fenomenal. Un abrazo y mucha salud para seguir compartiendo recetas. Dios le bendiga.
En el norte de Mexico le llamamos Morcia! Deliciosa simplemente! Por lo regular se vende en el mercado está suelta o en tripa de no se qué, en una tortilla de maíz Como en tacos! Que recuerdos! Ya no lo puedo disfrutar pues estoy fuera de México, Bendiciones
El mejor para empezar la ,y continuar con esa paz la semana. ❤
Me llenan tanto de paz vuestros vídeos...
Paz y amor hermanos.
A mis 80 años he puesto en la mesa familiar muchas veces ese plato tan rico de sangre encebollado. Paz y Bien
Me encanta conforme habla con versos y la forma de narrativa 🥰 explica genial 👍🏻
Que buenísimos recuerdos. La hacía mi madre, me encantaba. Lo intentaré yo, pues ella , falta. Adi la recuerdo.
Paz y Bien Fray Angel, gracias por todo lo que comparte con nosotros, fuerte abrazo desde México
Gracias por sus vídeo, Fry Serrano. Sus recetas que no son comunes para los que no son españoles se ven simples y deliciosas. Recién hoy por primera ves vi su vídeo de arroz a lo pobre, el qual yo lo como frecuentemente! Pero a mi estilo.
Aquí, en la costa de Perú comemos la "Sangrecita", un guiso obviamente con sangre (de pollo), cebolla china, orégano, aji y otros. ¡Es delicioso! al menos, a mí me encanta, acompañado de arroz graneado. Pero la sangre es difícil de conseguir y la presentación... ¡Ya quisiera que fuera como la que Ud. presenta! Ahora podré saborearla de otra manera. ¡Muchas gracias, Fray Ángel!
Buenos días, yo le pongo pimentón....y está muy rico
Nada que disculpar Fray Angel ! Muchas gracias por sus ricas recetas , es un placer escucharle Paz y Bien . Saludos desde Uruguay.
Hola Fray Angel, acá en México, en algunas regiones comemos la sangre aromatizada con una planta que se llama epazote, muy aromática y deliciosa!!, el guiso lo llamamos "moronga". Rico rico😊 Gracias Fray Angel por sus recetas. Nunca me pierdo sus recetas y muchas las hago 👍. Saludos mexicanos.
Hola padre q gusto verlo y escucharlo acá en México la conocemos a la sangre como rellena y se hace a la mexicana cebolla tomate y chile se come con tortilla gracias por compartir saludos desde Veracruz México y bendiciones cuidese
Que rica la sangre encebolla, comida a de toda la vida barata y riquísima. ♥️♥️♥️
Que rico plato y cuantos recuerdos me trae.A mi me encanta y hace mucho que no lo como porque aquí no la puedo encontrar..Muchas gracias por esta receta. Que le sea leve el calor, aunque ya sabemos que en La Mancha y Extremadura es mucho más fuerte.Paz y bien y que Dios le bendiga. 🎉🎉🎉🎉
Hola Padre Ángel: le escribo desde Costa Rica en América, muchas gracias por compartir esas recetas, acá nos gustan mucho las morcillas y otros tantos productos porcinos, yo de niño cuando podía iba a ver la matanza y el descarne del cerdo. Los felicito, he disfrutado el video y ya me subscribí, nada que disculpar. Gracias España por traernos el cristianismo, Dios les bendiga.
Excelente plato como todos los que preparas, era mi desayuno de los domingos cuando era joven😂 pero mi madre le añadia unas judías y otras veces sangre y hígado y judías muchas gracias por enseñarnos éstos platos 👏👏
Gracias por la receta. Me lleva a mis años pasados. No era muy querida por mí, pero como usted dice por motivos de salud lo comí muchas veces.
No hay nada q perdonar, yo oí bien.
PAZ Y BIEN DESDE ASTURIAS.❤
Fray Angel, tanto sus preparaciones como los videos son muy profesionales. Que tengan una bendecida tarde. Saludos desde Guatemala.
Gracias por estar ahí todos los lunes ,y gracias por ka paz q trámite...Paz y Bien para todos .
Muchas gracias fray Angel por estas recetas tan ricas, bendiciones para tod@s desde Málaga
Muy bueno, padre Ángel. Me encantan los platos tradicionales
Paz y bien hermano anjel muchas gracias igualmente para usted bendiciones hermanos
Fray Ángel me encanta verlo y oír es un manantial de sabiduría.Bendiciones
La grabación del video es excelente, nunca pensé que lo hacía con un celular! Soy de Argentina, no conocía esta preparación. Me gustó mucho su enseñanza sobre santo Tomás, es muy provechosa la forma en que lo enseña, que tantas cosas son invisibles y existen, y hay que creer en ellas, como el cariño. Muchas gracias!!
Mi padre, mis tíos y mi abuelo hacían, también, sangre encebollada y unos riñoncitos para almorzar. Yo siempre me apuntaba y lo recuerdo con mucho cariño y nostalgia. En Teresa, muy cerquita de ahi. Gracias por estas recetas buenas y sencillas☺️
Saludos y gracias por compartir sus buenas recetas riquisimas
A mi padre le encantaba, se lo he visto hacer desde niña. Ahora estará haciéndolo en el cielo que es donde se que debe estar y estoy segura que más de un ángel se estará rechupeteandose los dedos. Gracias
Muchas gracias padre Angel por sus recetas y du alegría. Paz y bien a toda la comunidad y seguidores.
Elogio su forma sencilla de entender la cocina y su defensa de los productos del terreno. Excelentes sus vídeos.
Excelente video 👌....me encanta la forma de cocinar, me recuerda a mi😊 pero con mucha mas experiencia ❤❤❤
Gracias padre x su bendición!!❤
La verdad la receta de hoy me da un poco de impresión.
No sabía que la sangre venía de esa forma.
Igualmente.😮 Igualmente el final me pareció muy bueno🤗
Hasta el lunes si Dios quiere!!!🌹
Susi🇦🇷
No hay ningún problema Fray ángel gracias a Dios nos lo ha dado para aprender esas deliciosas recetas. Paz y Bien
Gracias Fray Ángel por está recita pero yo nunca escuchado está plato de comida. Hoy por primera vez lo ve en su vedio. Dios te bendiga
Gracias todo está exquisito
Fray Ángel gracias no me va a creer pero justo el lunes eso hice de comer, aquí en el estado de México le decimos moronga o rellena de sangre ,se guisa igual solo que sin vino,ni orégano además le ponemos unos serranos en rajas y en verdad que es deliciosa.
Es la primera vez que lo veo, me ha gustado mucho. Preciosa su cocina, gracias por sus consejos. Una bendición ❤
Buenas noches. Claro, Fray Ángel Ramón, ya entendí. La preparación que usted hace, por eso se llama "sangre encebollada".
La que yo conozco está preparada ya como un embutido y en la región Andina de Colombia se llama "rellena". Es un plato artesanal que nos gusta mucho, pero ya se consigue comercialmente en los supermercados y es de excelente calidad. En la costa Caribe se le llama "morcilla". Se elabora a veces mezclándole arroz y con una hierba que no puede faltar: el poleo. Entonces, gracias Fray Ángel por traernos esta receta. Estaré encantada de saborearla ahora, con un nombre nuevo para mí, pero el mismo antiguo, nutritivo y delicioso plato 😋 Paz y Bien y un abrazo muy cariñoso 🙅🏼😘🤩
Mimadre Le ponla piñones a la sangre i cebolla
Gracias a usted padre Ángel, todas las semanas nos deleita con su saber y sencillez en explicar tanto las recetas, de donde proceden y como se cocinan , como la vida de santos, etcétera. Pues antes se cocinaba más casquería que ahora. Yo recuerdo como lo hacía mi madre y a mi siendo una niña me encantaba, había mucha variedad y siempre muy económico y nutritivo. Bien, pues hasta el próximo lunes y no hay nada que perdonar, al contrario este ratito con usted se hace muy ameno y muy constructivo, tanto para el cuerpo como para el alma. Que reciba usted y sus hermanos, como Amparo, todas las bendiciones que Dios les dé. Paz y bien
Gracias Padre Ángel x sus comidas con conocimiento. Desde Argentina, en invierno... Aquí Paz, y después Gloria !!!
Madre mia cuantos recuerdos, mi madre también nos la hacía alguna vez y la preparaba igual que ud. Padre no tiene que disculparse por nada, hacen un buen trabajo con los medios que tienen, un abrazo🙅♀️🙅♀️
Gracias Fray Angel, es usted muy bendecido por Dios y admirado por sus seguidoras. Bendiciones a todos❤
Gracias Fray Angel es un honor oírlo y ver Ricos Platillos
Dios lo Bendiga
Muchas gracias 😘😘😘☀️🌈
Saludos padre Angel, mi mamá preparaba la sangre con cebolla y le ponía hierbabuena, ahora la haré como usted l preparó, muchas gracias.
Feliz inicio de semana Fray Angel, Amparo y seguidores, en este lado del mundo llueve mucho y también inundaciones los ríos están saturados, aquí también utilizamos la sangre le llamamos morcilla, pero con poca frecuencia, a mi me gustas bien arreglada en gallitos con tortilla de maíz. Bendiciones, Paz y bien❤
Bien dice usted Fray Ángel, este platillo me recordó los almuerzos de domingo en la casa de mis padres, acompañado de esos jitomates y una salsa de molcaquejete y unas tortillas de maíz calientitas o recien hechas. realmente una delicia. Muchas gracias por traernos esos recuerdos. Bendiciones.
Gracias por la receta Fray Angel feliz semana
Un lunes más disfrutando de su cocina H Ángel.Paz y Bien
Padre, el encanto radica en no ser profesional pero llegar más aún así a nuestros corazones, y siempre creí que era con cámaras y personal profesional!! felicitaciones entonces al grupete que lo acompaña en la producción!!! Yo quito la barriga de los tomates y los pongo al horno toda la noche a secar a 200F el mínimo de mi horno y quedan divinísimos Lástima que no rinden nada jejejej Pan y Bien mis queridos
Fantastico Fraile Ángel. Gracias por sus lecciones.
Qué receta tan sorprendente! Hoy lo encuentro a usted especialmente encantador. He hecho muchas de sus recetas y siempre triunfaron, gracias por su canal y su buen hacer.
PAZ Y BIEN para todos... Un saludo cordial desde Vinaròs.
Buenos dias,tiene razón esta receta me recuerda a mi abuela y mi madre,muchas gracias,paz y amor