Перчик фаршированный🌶

Приготовим вкуснейшее и любимое всеми блюдо - фаршированный перец
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
Для этого вам потребуется:
[ ] 8-10 штучек болгарского перца, любого цвета
[ ] 500 г фарша говядины или курицы или микс того и того (так даже будет сочнее)
[ ] 200-300 г отварного риса
[ ] 1 большая луковица
[ ] Морковки побольше, я взяла примерно 4-5 штучек
[ ] Томатное пюре или просто порезанные помидоры, у меня была в запасе ещё баночка томатов в собственном соку
[ ] 100 мл сливок
[ ] 150 г сметаны
[ ] Томатная паста по желанию
[ ] Любимые специи и приправы, соль
Итак, поехали!
Готовим поджарку как для борща: режем лук, трём морковку, все обжариваем слегка, добавляем все томатное, немного воды, тушим...
Тем временем моем перец, вынимаем зернышки, смешиваем фарш с отварным рисом, солим, перчим и наполняем перчики, выкладываем в форму для запекания.
Помидорки, готовую поджарку выкладываем сверху, если воды маловато можно добавить, но сока будет достаточно, перчики должны быть покрыты жидкостью примерно на половину. Сверху можно полить сливками, смазать сметанкой.
Накрываем фольгой и ставим в духовку на 180 градусов на час...
Перед подачей посыпьте любой зеленушкой, для любителей чесночка выдавите пару зубчиков ещё на горячие перчики, мужчины ваши будут довольны! 👌🏻
Приятного аппетита!