El cultivo del algarrobo en la provincia de Sevilla

Cultivo de algarrobos de la variedad mallorquina en la finca “El Pino de la Legua” en Carmona (Sevilla). Piensos “Maestre” es una industria de Los Palacios (Sevilla) que fabrica piensos para alimentar a pequeños rumiantes y a caballos.
Las algarrobas vuelven a cobrar protagonismo en nuestra alimentación. Un estudio de la Universidad de Córdoba demuestra todas las propiedades beneficiosas que tiene este producto.
Es un superalimento que, además, resulta de gran utilidad para la industria farmacéutica, cosmética y alimentaria, en especial, por la industria del helado y el chocolate.
El algarrobo se presenta como un cultivo alternativo muy atractivo para el agricultor por el gran valor económico de su producción, por el escaso laboreo que precisa y sus múltiples beneficios medioambientales. España es el primer productor de algarroba del mundo y dispone de unas 55 mil hectáreas de las que unas 5.000 están en Andalucía. En mayo se celebran, en Córdoba, unas jornadas para promocionar el cultivo del algarrobo.
La Universidad de Córdoba, con el apoyo de las empresas de Innovación de la Garrofa y las instituciones, trabaja en la catalogación de las variedades de algarrobo y su material genético, así como en su conservación y propagación en viveros y también en el manejo de la especie para conseguir plantaciones de esta leguminosa mas productivas. El cultivo del algarrobo puede plantearse también como complemento en zonas de viña o de olivar marginal e incluso para sustituir a las palmeras atacadas por el picudo o a las encinas muertas por la seca en las dehesas.
Intervención: Manuel María Navarro (Catedrático de Sistemas Agrícolas y Forestales UCO), Consuelo Brígido (Ingeniera Forestal e Investigadora UCO), Diego de los Santos (Agricultor en ecológico), Álvaro Maestre (Director de Piensos Maestre).
Programa Tierra y Mar 1307. Emisión 16 de febrero de 2020. Canal Sur Televisión]
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16/02/2020