新潟)極寒の中でかつ丼チャーハン、ラーメンをキメる客達を支える70歳の鉄人店主

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  • Опубликовано: 25 ноя 2024

Комментарии • 62

  • @シトシト
    @シトシト 10 месяцев назад +49

    娘さんの接客もすごい良い❤

  • @r_tm9117
    @r_tm9117 10 месяцев назад +97

    こういったお店は業務用が大半というお店も少なくない中、自家製にこだわってるのは凄い!

    • @kech2616
      @kech2616 10 месяцев назад +2

      店主が自ら農業しててシーズン以外はその農業にパワー入れられるからできるんだろうな

  • @安定の右ハンドル-x9j
    @安定の右ハンドル-x9j 10 месяцев назад +30

    県内のスキー場飯は大体がレトルトや冷凍食品で食べ応えもあんまりなのに、ここは自家製.手作りのスキー場飯でどのメニューもめちゃくちゃ美味しそう。

  • @伊-b7m
    @伊-b7m 10 месяцев назад +30

    仕込み動画大好きなんだよなぁ。
    サクサク仕事が進むのは見ていて気持ちがいい。

  • @kaimu1025
    @kaimu1025 10 месяцев назад +68

    スキー場で手作りなんて最高!

    • @ギンモだよ
      @ギンモだよ 10 месяцев назад +10

      スキー場ってレトルトばっかりですからね笑

    • @たかたか-n8d
      @たかたか-n8d 10 месяцев назад +4

      ​@@ギンモだよ
      独身は大体レトルトやで?笑

  • @yoko4035
    @yoko4035 10 месяцев назад +37

    自家製のが多すぎる。最高です❤ご主人体に気をつけて頑張って下さい

  • @シトシト
    @シトシト 10 месяцев назад +25

    ゲレンデ飯でここまで丁寧に作るの最高だな👍

  • @あいるとんつるきり
    @あいるとんつるきり 10 месяцев назад +32

    ああああ!
    石打別館という宿に泊まりながら一体何回ここに行ったか・・・
    膝のお皿を割って以来ご無沙汰しておりますが、健在なんですねえ!!
    生まれて初めて八海山を飲んだお店!
    スキーが出来なくても行こう!!!!

  • @おにゃんこぽん-o6v
    @おにゃんこぽん-o6v 10 месяцев назад +30

    分量とか決まってるんじゃなくてその都度味見て感覚で決めてるのカッコいい

  • @sable7556
    @sable7556 10 месяцев назад +25

    この店全部美味しいの間違いないやん!

  • @airriel
    @airriel 10 месяцев назад +37

    まだ見てる途中だけど、たぶんご主人は普段は農作業をされてて、冬の時期だけゲレンデ飯を作ってる😮
    理に適った仕事をされてると思う

  • @sir-yen
    @sir-yen 10 месяцев назад +51

    31:40 モツ煮とチャーハンを注文するネキが今日のチャンピオン

  • @ryotafireonice
    @ryotafireonice 10 месяцев назад +52

    スキー×コシヒカリ×手作り×あったかいもの、、、最強。

  • @toka3214
    @toka3214 10 месяцев назад +11

    ここは素晴らしいお店で、とても美味しいです。

  • @omomoomo25
    @omomoomo25 10 месяцев назад +12

    小学生の頃とかスキー場行って、お昼ご飯食べようと入ったらカレーとラーメンのいい匂いがしていて好きだったな~
    サイドにある肉まんにも憧れたもんだ…

  • @snsk025
    @snsk025 10 месяцев назад +27

    ここの朝食最高過ぎでしょ

  • @桑名美江子
    @桑名美江子 10 месяцев назад +26

    魚沼産コシヒカリを食べられる
    だけでも贅沢です。

  • @須藤直哉
    @須藤直哉 10 месяцев назад +16

    カツカレーとカツ重はいいね。もつ煮もいいね。

  • @kujou-tamanegi
    @kujou-tamanegi 10 месяцев назад +16

    最後の話がオチとして強すぎるww

  • @みいなぽん
    @みいなぽん 8 месяцев назад +3

    これを観て予約しました☆彡
    楽しみです❤

  • @810tarosuke8
    @810tarosuke8 10 месяцев назад +18

    丁寧な仕事。

  • @長次郎-y1m
    @長次郎-y1m 10 месяцев назад +26

    オーナーシェフが軽く言ってるけどなかなか大怪我してますよ!
    いつまでも元気でスキーヤーに美味しい料理を提供して欲しいです‼️

  • @おさぴー-z5l
    @おさぴー-z5l 10 месяцев назад +21

    石打のゲレ食はこういったお店が多くて毎回どこ入るか迷うんだよなぁ

  • @sou1985120727
    @sou1985120727 10 месяцев назад +16

    スキー場で食べるカレーって、なんであんなにもうまいの😮⁉️

  • @金子一美-m6x
    @金子一美-m6x 10 месяцев назад +21

    新潟も地震で大変だけど頑張れ(〃ω〃)新潟県

  • @ginirowolf683
    @ginirowolf683 10 месяцев назад +2

    ふきのとう、美味しそう。ここでしか食べられない食材が有り難い!

  • @無名のヌコ
    @無名のヌコ 10 месяцев назад +7

    ボードで疲れて腹ペコの胃にカツ重は悪魔的に美味い

  • @qhuizatlantis8484
    @qhuizatlantis8484 5 месяцев назад +1

    The exterior color combination is super cute

  • @SD-el5jc
    @SD-el5jc 10 месяцев назад +8

    最初のシーンの建物が可愛すぎて、あつ森始まったかと思った

  • @tsutomuusui4151
    @tsutomuusui4151 10 месяцев назад +6

    こだわりがすごい

  • @harukiti9696
    @harukiti9696 10 месяцев назад +13

    手間のかけ方がすごい。こういう所は大体リゾートバイトの人が簡単に作れるようになってるのに

  • @なお-e3i3w
    @なお-e3i3w 10 месяцев назад +11

    ラスト1分料理と関係無い話ですけど、衝撃的な内容ですね。

  • @halycon2
    @halycon2 10 месяцев назад +4

    ふきのとう味噌たまらん!

  • @wols5318
    @wols5318 8 месяцев назад +1

    これだけいい食材や自分で採ってきた山菜使ってこの値段とかゲレンデ飯とは思えないくらいの良心価格だな

  • @kingkn2693
    @kingkn2693 10 месяцев назад +6

    ゲレ食の醍醐味ですね。
    コゴミとふきのとうは春の物ですが冬までの保存が知りたいです。
    ( 蕨や根曲がり竹ならわかるのですが。)自家製のお米(地米)は優しい味で美味しいですよね。しかも精米したては別格だと思います。

  • @tomeg3420
    @tomeg3420 10 месяцев назад +2

    ばっけ味噌めちゃくちゃ食いたい!こういうおかずが1番いいわ

  • @nasajaxa8168
    @nasajaxa8168 10 месяцев назад +1

    ヒュッテバーガーは何が入っているのか9:00から気になりながら見てたけど最後まで説明はなかったなぁ。
    作っているところを止めて見返してみたらベーコンとトマトとチーズかな?
    猫を飼ってるから外泊出来ないけど、いいな、いつかここ泊まってみたい✨
    お父さん、怪我しないように健康で長生きして下さいね!

  • @雪だるまん夏でも増量中
    @雪だるまん夏でも増量中 5 месяцев назад

    ふき味噌に神楽南蛮味噌だと……朝でも、酒だ!!酒持って来いっっ!!!

  • @BillieEilishT.S
    @BillieEilishT.S 10 месяцев назад +9

    新潟県魚沼…動画の内容はチャーハン…大勝利

  • @岡本裕太-d6z
    @岡本裕太-d6z 10 месяцев назад +3

    港南台の港南家行ってみて下さい!

  • @まる-x1y1m
    @まる-x1y1m 10 месяцев назад +5

    スキー場でこの単価でこのクオリティーは安い!

  • @takao1893
    @takao1893 9 месяцев назад +2

    このチャーハンはうまいやつだ
    親父さんわかってるな

  • @shrimp_tokyo
    @shrimp_tokyo Месяц назад

    ここマジ好き。

  • @リヴリア
    @リヴリア 7 месяцев назад

    すみません。
    今までゲレンデ飯をちょっとばかにしていたことを反省しました。
    石打丸山は昔よく行ったけど、ここに寄ったかは覚えていない。
    こだわりは感じないのに自家製なんて当たり前でしょと作っている感じが凄いと思いました。
    行く機会があったらぜひ行ってみたいです。

  • @サトウサトシ-w5y
    @サトウサトシ-w5y 10 месяцев назад +5

    地震、お見舞い申し上げます。スキー場で食べたカレーの味思い出しました⛷️🍛

  • @kujou-tamanegi
    @kujou-tamanegi 10 месяцев назад +3

    「スキー」を毎回「ステーキ」と読んでしまうぐぬぬ🥩

  • @ユウサクセリザワ
    @ユウサクセリザワ 10 месяцев назад +2

    ヒュッテ、恐らく冬場のスキー🗻🎿⛄シーズンのみの営業だと思いますが新潟県の地物も含めて最高の材料を手間隙かけて作る姿勢がいいですね😊どの一品料理も美味しそう😋🍴💕南魚沼市は新潟県の親戚に行く際、常に通りますがスキー🗻🎿⛄とは縁が全くない自分はここを知りませんでした😅

  • @restaurantman
    @restaurantman 10 месяцев назад +3

    👍

  • @fukutarokun
    @fukutarokun 10 месяцев назад +8

    ご機嫌な朝食だ

  • @とらジョボビッチ
    @とらジョボビッチ 10 месяцев назад +5

    このお店も、私の家も、お米は「魚沼産」ではなく「南魚沼産」です。厳密に言うと「南魚沼・塩沢産」です。魚沼産と南魚沼産とでは違うんです、味も艶も甘味も。

  • @ssssss3923
    @ssssss3923 9 месяцев назад

    市議会議員からスキー場の店主への変わりの理由が凄すぎるだろ
    ただオフシーズン営業してない事考えると現在の店主さんが辞めたら今のような仕込みをしたご飯は提供出来なくなるかもなぁ。

  • @優花-y2i
    @優花-y2i 10 месяцев назад +3

    3月がなぜ今?

    • @宇宙の心-b6y
      @宇宙の心-b6y 10 месяцев назад +3

      スキー場の営業が、この日までの予定なんでしょうね。

    • @えだまめ-w5z
      @えだまめ-w5z 10 месяцев назад

      そりゃゲレンデの営業シーズンでないと誰も見てくれないからでしょう

  • @陳勝偉-m7c
    @陳勝偉-m7c 10 месяцев назад +6

    🥰🥰❤️

  • @トトロ昆布-c1r
    @トトロ昆布-c1r 10 месяцев назад +3

    ここってスキー場に入らないと食いに行けないの?

    • @Ryukash
      @Ryukash 10 месяцев назад

      そりゃゲレンデ内にあるのが売りですから…根性あるなら歩きでも到達出来るかもしれんけど
      素直にリフト使った方がいいね

  • @ぽんぽん-c9w
    @ぽんぽん-c9w 10 месяцев назад +8

    だからお店の中は暖かいよ😂

  • @mimistak
    @mimistak 10 месяцев назад +1

    Put English subtitles FFS 🤬🤬🤬🤬