Cake Course - Class 5 - Cheesecake

Aquí podrás aprender a hacer torta de queso o Cheesecake:
Se hacen 3 preparaciones
Ingredientes Masa de Galleta:
Harina de trigo 100% 250 gramos
Azúcar pulverizada 30% 75 gramos
Margarina 50% 125 gramos
Huevo 10% 25 gramos
Esencia 1% 2,5 gramos
Sal 0,1% 0,25 gramos
Ingredientes relleno de la torta:
Requesón 100% 500 gramos
Crema de leche 40% 200 gramos
Leche condensada 40% 200 gramos
Huevo 30% 150 gramos
Fécula de maíz 10% 50 gramos
Ingredientes de la decoración:
Agraz 100% 250 gramos
Azúcar 100% 250 gramos

[@nubiaximenaarevalo4993]

Uy profe!! Me recordó la preparación, ya la iba olvidando. Muchas gracias😁

[@rosastellajimenezleon7280]

Profe Janneth. Excelente receta y explicación. Dios la siga Cubriendo de Grandes, Nuevas y Lindas Bendiciones . En este Año 2025 . 🙏🏻🧁🥮👍🏻🙌🏼💐

Muchísimas gracias por sus deseos.

[@sandralilianacorredor546]

Gracias instructora por compartir este material tan valisoso

Gracias a usted por ver los videos.

[@maribelgarcia3194]

Profe gracias, como siempre impecable su explicacion.

Me alegra que le guste, muchas gracias.

[@SandraGarzón-x9h]

Profe muchas gracias, se ve delicioso como todo lo que haces.

Muchas gracias.

[@carmenelisa67]

Gracias profe, muy facil su paso a paso

Muchas gracias.

[@patriciajimenez8703]

Gracias profe 👏👏

Muchas gracias, espero que haya disfrutado la clase.

[@yannethuribe4229]

Hola profe como siempre lo mejor que delicia bendiciones

Muchas gracias.

[@MariaCruz-lq2mp]

Que rico

Gracias, espero siga viendo los videos.

[@sandralilianacorredor546]

Profe Janet, podria por favor incluir en este curso la torta red velvet?
Gracias❤

Gracias por su sugerencia, la tendré en cuenta.

[@sandraosorio150]

Gracias profe, que es requeson?

Es un derivado del suero de la leche, de textura un poco granulosa

[@MariaCruz-lq2mp]

Hola profe, yo amo tus recetas, pero yo lo vendo para un restaurante, como hago para que no se vinagre porque puede durar hasta una semana en vender

Como es un producto lacteo es muy complicada la conservación,deben refrigerarlo, pero no creo que pueda durar una semana.

[@Theklaum2]

Profe, donde podemos conseguir requesón?

Es un poco complicado conseguirlo, pero si no lo encuentra lo puede hacer con queso crema que lo consigue en los supermercados. El requeson lo venden en algunos lugares dónde venden lácteos.