นางเล็ด หรือ ข้าวแต๋นสูตรกะทิน้ำตาลมะพร้าวเคล็ดลับทำยังไง ทอดแล้วข้าวไม่แตกทำทานเองง่ายๆสไตล์ลุงเล็ก

ส่วนผสม
ข้าวเหนียว 1000 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
กะทิ 100 มิ.ล
น้ำสะอาด 400 มิ.ล
เกลือป่น 1/2 ช.ช
ส่วนผสม น้ำตาลโรยหน้าขนม
น้ำตาลมะพร้าว 400 กรัม
ผงโอวัลติน 1 ชช เพิ่มสีสันใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
น้ำสะอาด 100 มิ.ล
เกลือป่น 1/4 กรัม
#ขนมไทยสร้างอาชีพ#ขนมไทยสร้างอาชีพ ขนมไทยโบราณ
เคล็ดลับคือ ต้องผสมน้ำกะทิตอนข้าวยังร้อนๆ คลุกเคล้าให้ข้าวแตกเป็นเม็ดใครเม็ดมัน แล้วพักไว้ 15 นาทีให้อิ่มตัวกับน้ำกะทิเสียก่อนแล้วเอามาปั้นได้เลยครับ
ส่วนวงแม่พิมพ์ก็ใช้ท่อ pvc ตัดเอาครับ
ขนาดความกว้าง 4 ม.ม เส้นผ่าศูนย์กลาง 3 นิ้ว 2 หุนครับ
ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะครับ🙏😁💞🌹