ขนมฝักบัว สูตรนี้ขายดีมาก
HTML-код
- Опубликовано: 23 июл 2022
- ส่วนผสม
1. น้ำใบเตย 1,700 ml.
2. เกลือ 25 กรัม
3. น้ำกระทิ 250 ml.
4. แป้งสาลีเอนกประสงค์ ครึ่งกิโลกรัม
5. แป้งข้าวเจ้า 1 กิโลกรัม
6. น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
กระทะขนมฝักบัวแบบเหล็กหล่อก้นลึก ขนาด 8 นิ้ว shope.ee/9esbvbxKbb
แต่โบราณเขานวดแป้งทุกอย่างให้เข้ากันก่อน แล้วค่อยทะยอยใส่น้ำทุกอย่าง มันจะง่ายมากๆเลย
สูตรใครสูตรมันเนาะแต่ของเราใช้วิธีนวดแป้งเอาแล้วค่อยนวดใส่น้ำตาลพอนวดเข้าค่อยเติมน้ำใบเตยทีละน้อยๆจนมดขณะเติก็นวดไปด้วยง่ายดีไม่ต้องมาบี้แป้ง
น้ำตาลที่พี่เทลงผสมในคลิปนี้ ใช้น้ำตาลทรายปริมาณ=500 กรัมหรือ 1กิโลกรัมคะ? พี่จ๋า
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ.ถ้าเราจะลองทำกินประริมาณน้อยๆจะลดอัดตาส่วนอย่างไงค่ะ.ขอบคุณค่ะ
ที่บ้านทำขนมขายจะใช้วิธีนวดแป้งให้เนื้อเนียนละเอียดด้วยการค่อยๆทยอยเติมน้ำจะใช้เวลาไม่นาน แต่อย่างว่าสูตรใครสูตรมัน
สมัยก่อนป้าก้อทำขายที่.อุดร.แต่จะใช้โม่หินบดข้าวจ้าว..และใช้มือคนแป็งสาลี.ใช้เวลานานเหมือนกันแหละ..แตเวลาทอดออกมาสวยมากๆ.สมัยปี2519❤❤❤❤ผมไปรอยืนกินทุกวันเวลาป้าแกทอดขาย
ผมขายขนมบ้าบิ่นผมก็ใช้มือในการนวดแป้งเหมือนกันครับเพราะใช้เครื่องตีแป้งไม่แตกหรอกครับ พี่เขาไม่ใช้เท้านวดเหมือนประเทศอินเดียในการนวดก็ดีแล้วครับ😂😂😂ขอบคุณสาระดีๆคับผม ขอให้เจริญรุ่งเรืองนะคับ
เอ็มเเอลหมายความว่าอะไร
น้ำตาลเท่าไรค่ะ
ขอบคุณมากนะคะเป็นขนมที่ชอบมากเลยคะจะทำกินให้สะใจเลยคะ😊
คนใจเย็น สุขุม ค่อยๆ ทำ
สวัสดีค่ะ มารับชมวิธีทำขนมฝักบัว สีสันสวยน่ารับประทานมากค่ะ
เป็นดอกบัวสวยมาก.ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะสำหรับการแบ่งปันสูตร🙏
ชื่นชมและขอบพระคุณเป็นอย่างสูงค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรจะลองทำดูนะค่ะ
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันอาชีพ
ขอบคุณที่แบ่งปันจ้า
สวัสดีค่ะ มารับชมสูตรการทำขมฝักบัวค่ะ
สอนระเอียดมาก ได้ความรู้ ขอบคุณมาก จ้ะ