【ラーメン藤本店】久々の県外！創業50年の元祖京都ラーメン「ラーメン藤」さんの本店に念願の訪麺！【滋賀ラーメン】【飯テロ】ramen○213杯目○
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- 🍜213杯目🍜
久々の県外動画となりました、元祖京都ラーメン「ラーメン藤」さんの本店に初訪麺となりました。
関西圏では超有名なチェーン店で、元祖京都ラーメンと名高いラーメン藤さん。京都本店にずっと行きたいと願っておりました。
カウンターのみの″こじんまり″した店舗さんで、メニューもシンプルで基本的には醤油ラーメンと餃子とご飯のみ。麺の硬さを聞かれたり、餃子のニンニクの有無を聞かれたりと、滋賀のラーメン藤さんとの違いにびっくりでした。
小学校の時にお母さんと食べた、車で売りに来るマジの「屋台のラーメン」。その時の記憶が走馬灯のように走り、懐かしい思い出が蘇りました。
記憶を呼び戻すラーメンっていうのは初体験かも知れません。さすが本店、感動させて頂きました。これはぜひ滋賀県民の皆様も遠出してでも行って頂きたい店舗さんです。
#滋賀 #ラーメン #ラーメン藤本店
🍜滋賀ラー麺コレクション🍜
※ぜひ撮影して欲しいラーメン屋さん、あれば連絡ください。可能な限り行かせていただきます。
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［動画素材ありがとうございます😊］
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赤味噌入れたスープに餃子着けて食べたい🤤
本当に分かりやすい解説。すごいよ。
ホントですか！？いや〜照れますね、ありがとうございます😊
麺コレさんがついに藤本店に来てくれて、めっちゃ嬉しいなあ～。ネギ多目、野菜多めはもちろん、半々でって言えば、チャーシューが赤身と脂身にしてもらえます。
へぇ〜色々好みにできるんですね！それはポイント高いですね😁
お疲れさまです。 本店さんはちょっと柔めなんですよ😁 なんで硬め好きならバリ硬です👍 しかし懐かしい！
マジですか！やはり…後半に何か柔いなぁと思ったんですよ😁昭和にタイムスリップした様な感覚でしたね😋
一番好きなタイプ。
餃子の王将四条大宮一号店でチャーハンセット→ラーメン藤本店のハシゴもベター。
ハシゴとはなかなかの強者ですね😊
初コメです。一度和邇のラー藤行ってみてください！オススメいたします！大変美味しいので通ってますよー！
了解です👌ワニはこころ家さんも行けてないんですよね〜
ラーコレさん滋賀を飛び出しての京都、いいですね！京都なら八j光軒さんオススメ！とだけ。
ありがとうございます😊京都は山ほどラーメンありますからね〜老舗系から進化系まで😄
他県遠征おめでとうございます。
ついでですが、兵庫県伊丹市の「必死のパッチ製麺所」をお願いします。
無理なら、「島田製麺所」の系列の店ならどこでもいいのでお願いします。
絶対に納得出来る店だと思います。
そちらに行く用事が有ればいいんですけどね…覚えておきます😁
初コメです
ラーメン藤の近所に住んでます☺
因みに麺は近藤製麺所と言ってお店の斜向かいにあります☺
麺は中太ストレートではなく細麺ストレートです‼
子供の頃から通ってるので思わず😅
ラー藤本店が近くにあったらガチ通ってしまいますね！羨ましい😆麺はすみません、結構適当に言っちゃってます！
昔にめちゃくちゃ楽しみに数人で本店に行ってラーメン食いました。
けど塩辛過ぎてみんな具だけ食ってホンマに申し訳なかったけど残して帰った…
麺コレさん動画見てもう一度試してみようかな？と思いました。
けどそのお店、そのラーメンが美味いんじゃないですね、やっぱ作る調理師さん次第です。
いつも行ってるマジ美味のラーメン屋さんも変な時間帯に行ったら食えたもんじゃない時ありますからね、やっぱ混んでても飯時その時が美味いです。
湯切り、麺線の作り方、温度管理、麺の茹で方…
ラーメンの味自体は同じものを使用すれば変わらないとは思いますが、食べる瞬間の感じ方は作り手によって変わってくるかと思いますね🙂
あとその時の体調にもよりますよ。ただ一度ダメと思ったラーメン屋さんは近寄らないのが一般的な思考。私は一度ダメと思っても数回はチャレンジしてみる事を意識しています。
場所紹介・・・
稲荷山トンネルとかの表示のある道路標識見ただけで場所がすぐにわかる私・・・（あの情報だけでよくわかりましたｗｗｗ）
久世橋通りとR24の交差点を西へ少しだけ行ったところですね～（しかし、数年前に交差点形状が改修されて以降、あそこを上手く通過できない・・・ 思ってた方向に向けないｗｗｗｗｗ）
近所のラーメン藤さん・・・
消えたから（角煮ラーメンの店に一瞬だけなったのち、聖さんに変わりましたね）、衰退方向に向かってるのかと思ってたけど、本店もご健在だったんですね！
いつか行ってみたい・・・
場所ありがとうございます😊
ナビで行ったので一切わかりませんでした。
減少傾向にあるのは確かだと思いますよ、一時期はちょっと増えすぎましたね😅
うまいでしょう。伝説のラーメン藤ですからね❗竹田街道が綺麗に大きくなったので‼️行きにくくなりましたが‼️伝統の昔からある‼️小さい頃から親しんだ…味です❗一度…皆さんも近くに行ったら寄って見て下さい。
期待はずれ有りませんので‼️
はい、ホント美味かったです👌記憶を呼び戻すラーメンってのは初めてでした！
チャーシュー白って頼むと脂身多めにしてくれましたが今もできるのかな?
コメント欄で聞いたんですけど、できるそうですよ🍜
みんな大好きラーメン藤ですね🥰
特製のチャーシューの量が半端なくて、うまそー❣❣
久しぶりに視聴させてもらいましたが、やっぱり①ジャンルが明確②視聴者の満足度
③動画のクオリティが高い④動画を見やすくなるように工夫をしている👍
この辺がバッチリですね＾＾
他のラーメン系RUclipsrさんは、カメラを定点に設置して、ただただ食べているとこ
だけ撮っているだけなのでオモロくないです😂
褒めて頂きありがとうございます😊めちゃ嬉しいです！
・画角をラーメン中心の動画に。自分ではなくあくまで視聴者はラーメンが見たい。
・出来るだけ間を作らない。「映像に言葉を乗せる」のではなく、「言葉に映像を乗せる」イメージで。前者のRUclipsr非常に多いです。我々は喋りのプロではないので、絶対えーとかあーとか変な間が出てしまいます。
・出来るだけ色んな効果音を。そっちの方が見てて楽しい。
・すする音、食べる音を意識的に入れてます。美味しそうに見えるので。
・映像を見て欲しい所はテロップ少なめで。言葉を聞いて欲しい所はテロップ多めで。両方大事な場合はテロップ入れますかね。
てな感じですかね😁特に2番目は有料級👌
どのメニューでもニンニクを抜かない主義にすごく共感しました！
滋賀のラーメン藤さんは店舗によって色々な工夫があって好みが分かれるように思いますが、
本店には行ったことがないので原点の味を確かめに行ってみたいと思います♪
ありがとうございます😊
ニンニクは抜きま
せん！
ラーメン藤は美味しくないイメージしかないです。でも今回は美味しそうです。
本店マジックですかね😅ラーメン藤さんは店舗によって様々な特徴がありますので、一つの店舗がダメでも他行ってみる価値ありますよ！
家の近くや
近すぎていかない
その気持ち、分かってしまいます…いつでも行けるしって考えてしまいますよね😅