פרק 127- עוף בתנור עם תפוחי-אדמה
HTML-код
- Опубликовано: 13 окт 2024
- מנה קלאסית של עוף צלוי עסיסי עם תפוחי-אדמה שסופגים את כל הטעמים הטובים של העוף ושל המרידנה הפשוטה והטעימה.
כשמכינים עוף בתנור, חשוב לשמור על העסיסיות שלו. שימו לב על שיטת האפייה ששומרת שהעוף לא יתייבש, צריך להפוך אותו במהלך האפייה ולהשקות אותו ברוטב שנוצר בתבנית.
את תפוחי-האדמה אני מבשלת בישול ראשוני במים, כדי שייאפו בערך באותו הזמן שהעוף נאפה.
את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי:
www.henintheki...
וכאן:
תבנית לאפייה בתנור
מצרכים:
כ-6-8 חלקי עוף (שוקיים או ירכיים)
1 קילו תפוחי אדמה קלופים - 5 גדולים או 10 קטנים (מהזן עם הקליפה הלבנה\צהובה)
למרינדה:
רבע כוס שמן
2 כפות דבש
2 כפות קטשופ
חצי כוס מים
1 כף פפריקה
כ-1 כפית מלח
כרבע כפית פלפל שחור
3-4 שיניי שום כתושות
אופן הכנה:
לתפוחי-אדמה:
• לחתוך את תפוחי-האדמה לקוביות בינוניות או לפלחים ולשים בסיר עם הרבה מים שיכסו את כל תפוחי-האדמה.
• ברגע שרותח, לכבות את האש ולסנן מיד את תפוחי-האדמה מהמים.
למרינדה:
• לשים את כל מרכיבי הרוטב בקערה ולערבב היטב.
להרכבה:
• להניח את תפוחי-האדמה בתבנית לאפייה בתנור. להניח מעליהם את חלקי העוף.
• לשפוך את הרוטב על כל חלקי העוף ותפוחי-האדמה ולערבב את הרוטב כך שייכסה היטב את כל חלקי העוף ותפוחי-האדמה.
• לכסות את התבנית בניילון נצמד ולהכניס למקרר לשעה לפחות (עד 5-6 שעות).
• לחמם תנור על-180 מעלות.
• לסדר את העוף בתבנית כך שהחלק עם הפחות עור יהיה כלפיי מעלה.
• להכניס את העוף לאפייה בתנור (ללא כיסוי) ל-50 דקות, לאחר 50 דקות להגביר את הטמפרטורה ל-210 מעלות ולהפוך את חלקי העוף כך שהחלק עם היותר עור פונה כלפי מעלה.
• להמשיך לאפות עוד כ-20-30 דקות או עד שהעוף משחים יפה, מדיי פעם לשפוך על העוף מהרוטב שנוצר בתבנית. אם העוף השחים אבל תפוחי-האדמה עדיין לא השחימו, אפשר להוציא את חלקי העוף מהתבנית שבתנור (לכסות אותם בינתיים בנייר כסף שלא יתקררו) ולהמשיך לאפות את תפוחי-האדמה בתנור עד שישחימו. להחזיר את העוף על תפוחי-האדמה לעוד 2 דקות חימום.
• להגיש ישר כשיוצא מהתנור.
בתיאבון
אינסטגרם:
/ heninthekitchen
פייסבוק:
/ heninthekitchen
#עוף_בתנור #תפוחי_אדמה
מה שאני אוהב בסרטונים שלך זה: שכל המתכונים טובים והכל נראה פצצה.
וגם שכל המתכונים כשרים.
וגם שאת כל המצרכים לכל המתכונים קל להשיג ואת רובם אפשר למצוא בבית.
זה ממש נכון
לגמריי
אלוף ליאל
הכנו לכבוד שבת קודש ויצא פשוט מושלם! לכל השואלים על איזו תכנית ,שמנו על אפיה (פס עליון ותחתון) ויצא פשוט מדהים!
כל מילה מיותרת, חיננית כשמך , אין עלייך פשוט מלכה, שפית אמיתית. מתוקה, אוהבת אותך מאוד.
מכל הלב תודה שהכל כשר וקל ,את מהממת מדהימה אין שניה לך !!!
תודה רבה. כל מתכון שלך מצליח וטעים מאוד. ממש שפו.
אמאל’ה ואבאלהההההההה פשוט שלמותתתתת !!! השילוב עם הטעמים !!! האמת ממששש חששתי כי בעלי ממש לא אוהב דבש באוכל ... אבל זה היה פשוט שלמותתתתתתתתת !!!! תודה רבה !!!! רואים שזה מכל הלב !!!
אין כמוך אלופה אני צופה בכל סרטון שלך ובשנייה את עושה לי חשק להכנס למטבח בשנייה
חן את מדהימה אני לוקחת רק את התפריטים והעוגות שלך אין עלייך מהמממממם 🤲
איזה כיפית וחכמה את כל הזמן נהנת מהמתכונים שלך תודה רבה
הכנתי מזמן וחזרתי להכין היום שוב אז תודה לך חן❤ והתבשיל מוצלח וטעים❤🎉
חן נהדרת הכול מוסבר בצורה טובה, קל להכנה, וטעים מאוד, תודה לך אלופה.
לפני שעה זה קידוש אבל תודה❤
קל וטעים לאיכול כול יום
את מהממת! אוהבת את האנרגיה שלך! בזכותך התחלתי לבשל:)
אחותי בת 11 החליטה שהיא רוצה להכין את זה בשעה תשע בלילה, המצרכים נגישים ,עזרתי לה בקטנה,יצא טעים מאוד!! והיא היתה סופר גאה בעצמה!
המתכונים שלך מושלמים אין עליך
וואי חן אני כל כך אוהבת את המתכונים שלך את מסבירה כל כך ברור ועושה חשק גדול להכין וגם הסרטונים מושקעים זה כל כך עוזר למי שמתחיל.
מה שאני אוהבת בסירטונים שלך שאת מהמממממממממת יוהו מכורה אלייך
אלופת האלופות
הכנתי את זה היום לארוחת ערב. יצא סוף הדרך. תודה לך על כל המתכונים הנהדרים שלך! איציק מראלי צפון קרוליינה.
עשיתי עוף בתנור עם קטצוף קל וטעים ברמות תודה רבה עינב ברוך
היי חן! עשיתי אתמול ויצא מושלם! ממש תודה לך!!! D: והעוף לא יצא יבש שזה שיחוק רציני! אין על המתכונים שלך, זה תמיד עובד לי!
חן האלופה עשיתי לבעלי והוא בדרך כלל לא אוהב עוף מתוק והוא ממש אהב תודה רבה ימהממת ❤
שלום חן, כרגיל המתכונים שלך פשוט מהממים! ים של תודות ויישר כוח.
מתכונים עשר ממש קל להכין אותם, זה עוזר ממש להכין לשבת😉
לחמניןת עם בשר
מתכונים מושלמים ואת פשוט מדהימה
סרטונים פשוט אש, הכל מתוקתק ומובן ובלי בלבולי מוח כמו אצל מלא אנשים אחרים. ישר ולעניין וגם יוצא אש בסוף
חן,עשיתי את התבשיל יצא מעולהההה
כולם אהבו. תודה
יצא מעולה הכי טעים שיש, תודה לך♥️
אין עלייך בעולם את פשוט מלכה אוהבת את המתכונים שלך את פשוט אלופה ❤❤❤❤❤❤❤
חן אני חולה עלייך באמת
אבל פליז תעשי מידי פעם גם מתכונים פחות מורכבים❤
פשוט אלופה!!! אין עלייך❤
חן יקרה הפסקתי לספור כוכמה פעמים עשתי את המתכון המשפחה שלי התאהבה בו טעים עסיסי את לא מקשה עלינו אצלך חומרי גלם זמנים אוכל טוב פשוט ולענין תודה לך
חן תודה רבה.
הכנתי לשבת ויצא מעולה!
חנוש היקרה הכנתי את העוף ותפוחי אדמה, יצא לי אש טעים בטרוף יישר כח אהובה, שבת שלום🙏❤️
כל הכבוד לך חן,אני מאוד אוהבת להכין את המאכלים לפי המרשמים שלך.את יסודית מאוד
ומקפידה על כל פרט ופרט.
פשות את אלופה תודה רבה אני מאוד אהבת
וואהו הכנתי ויצא פשוט שלמות!!!
קודם כל השם שלך הולך פניך . בכל מקום במשפחה בעבודה עם חברים כשמדברים על אוכל את ישר עולה בשיחה באמת תודה לך על כל העזרה של הכנת האוכל. אבל או שלא הכנתי נכון או שהמים מיותרים. בסוף ההכנה של האוכל הצבע והטעם לא נספגו באוכל, אני חושב שבגלל המים הכל ירד לתחתית התבנית.
כרגע בתנור בזכותך..לא היה לי מושג איך להתחיל, תודה על המתכון וכל הטיפים :)
מעולה
חן , תודה רבה לך על המתכון. יצא מאוד טעים🤗
מושלם כמו תמיד חן את מושלמת
מושלם נראה נהדר תודה חן💖
חן המדהימה כל פעם מפתיעה עם מתכון מושלםםםם
מתכון מעולה!!! תודה לך!!!
אלופה בזכותך אישתי למדה להכין אוכל 😅
תודה רבה חן על המתכון הנהדר
מצחיקה בטירוף חחחח חם חם .אלופה
מושלם!!!!!
חן היקרה נראה מהמם רק עיצה נהדרת תחילת הבישול מכוסה בנייר כסף ואטום עד כמה שאפשר ואז להעריך את זמן האפייה ואז כשמגבירים את החום תוציאי את הכיסוי את לא תביני איך שהעוף יתפרק. אנא נסי וחזרי עם דעה. אבל אין עליך
אחלה מתכון נהנתי מאוד!
יצא מושלם!!!!!❤ תודה
מתכון מעולה. מומלץ מאוד!
כל הכבוד לחן =)
עושה לנו חיים קלים במטבח, תודה לבורא עולם שברא אותך
כל הברכות יעמדו לזכותך
כל הכבוד
יפה מאודדד
תודה על העוף עים הקטשופ מוש.... מושלם
מתכון מדהים!! טעים מאוד וקל להכנה. תודה!!🙏
וואהווו כמה חן😘😍 מהמם תודה
ניראה מעולה, אפשר לקבל מינון למרינדה??
את מקסימה חן👍❤❤❤
הכנתי השבת . יצא טעים !!! תודה רבה
תותחית!!! נראה מדהים
את מדהימה!
הכנתי ויצא מצוין תודה
זה מתכון שיתאים גם לכנפיים חצויות בתנור עם תפוחי אדמה ? תודה מראש ואת מקסימההההה
שלמות כמו תמיד
היי חן, מאוד אוהבת את הערוץ שלך הכל מוסבר בפשטות ובקלות ,הכנתי מספר דברים והכל יצא מעולה!
תוכלי לעשות מתכון של כבד בקר? לא מוצאת מתכונים ביוטיוב וזה לא דבר פשוט להכנה.
נראה מדהים! על איזו תכנית לשים בתנור?
אפשר גם לשים לילה לפני במקרר או שזה יותר מידי?
יצא מושלם!!!!!!!!!
אלופההה❤❤❤
אלופההההההההההה
חן במטבח אין כמוך
היי חן יקירתי,
מתכון נראה מעולה ומגרה יאמייי 😋
בעלי לא אוהב את הטעם המתקתק כמו דבש/יין/סילאן… האם יכולה לוותר כאן על הדבש? ואולי להוסיף כף עוף גריל?
לתשובתך אודה ❤
מתכון מושלם טעים וקל 👍👍👍👍👍👍👍❣️❣️❣️❣️😏💟💟😎😎😄😄😄😄😄😄
הכנתי יצא מושלםם תודה לך חנושֱ אני מכינה מלאאאא מתכונים שלך והכל תמיד יוצא מושלם אז מה שיש לי להגיד לך זה שאת מושלמתתתת ותודהההההה
מהמממת כמו תמיד
מתכון מושלם!❤️😊
מתכון מעולה!
העם אפשר לשים גם בטטה? אשמח שתעני❤😍
סרטון שלך עושה לי אושרררררר
הכנתי אתמול ויצא מעולה! תודה חן אין עליך!
את אלופא מהממת 🥰🥰🥰
יצא מעולה.תכינו בול כמו שהיא כותבת וייצא לכם מצוין.יצא מתקתק אבל במידה.עדין וטעים.
יא מהממת אחת ❤❤❤ יאמממי😋😋😋
אלוף אלי אליהו מגלה את מלון מים המים
מדהימה כמה את מדברת מקסימה
נראה מעולה. נכין בשמחה. נשמח גם למתכון לקציצות ברוטב לילדים. תודה.
אלופה...
מה הכמויות בתפריט
תודה חן
באיזה תוכנית בתנור לשים את העוף? (טורבו או רגיל או אחר?)
לדעתך פסטו יכול להוסיף?
כדאי לבשל את העוף לפני?
הי חן אפשר לשים בצל ועגבניה במקום התפוח אדמה?
אני אוהבת שהכל נקי אצלך אפילוחשוב לי יותר מהטעם תודה גם טעים מאוד
היי;) על איזה תכנית אפייה בתנור שמים? (טורבו/גריל/ רק חום תחתון+עליון?)
אלוף לורן
חן אפשר כמויות?
האם מפעילים את התנור על טורבו עם המאוורר
אפשר להכין את העוף ותפוחי אדמה מראש במרינדה ולמחרת לבשל ?
כן