Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
วิธีการทำไข่ตุ๋นนุ่มฟิน สูตรเด็ดแบบง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้ไข่ตุ๋นเป็นเมนูยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยรสชาติอร่อย เนื้อนุ่ม และทำง่าย วันนี้เรามาเรียนรู้วิธีทำไข่ตุ๋นแสนอร่อยกันเถอะ! โดยสูตรนี้มาจากคลิปยอดนิยมบน RUclips ของช่อง "อิมพุง By ช่างแบงค์ LearnWithMe" ที่แบ่งปันเทคนิคการทำไข่ตุ๋นนุ่มฟินจนใครๆ ก็ทำตามได้ส่วนผสมสำหรับไข่ตุ๋น:ไข่ไก่ 2-3 ฟองน้ำซุปหรือน้ำเปล่าเกลือน้ำมันหอย (ตามชอบ)ต้นหอมซอย (สำหรับโรย)วิธีทำไข่ตุ๋นแสนอร่อย:ตีไข่ให้เข้ากัน: เริ่มจากตีไข่ไก่ในชามให้เข้ากันดี 1.เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่า: เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่าลงไปในอัตราส่วน 1:2 กับไข่ คือถ้าใช้ไข่ 100 มล. ก็ใช้น้ำ 200 มล. 2.ปรุงรส: เติมเกลือเล็กน้อยและน้ำมันหอย (ถ้าชอบ) ลงไปคนให้เข้ากัน 3.กรองส่วนผสม: ใช้ตะแกรงกรองส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้เนื้อไข่ตุ๋นเนียนนุ่ม 4.เทใส่ภาชนะ: เทส่วนผสมที่กรองแล้วลงในถ้วยทนความร้อนหรือชามเซรามิก 5.นึ่งไข่ตุ๋น: นำไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที ขึ้นอยู่กับปริมาณไข่ 6.เช็คความสุก: สังเกตว่าไข่ตุ๋นสุกทั่วถึงและมีน้ำใสๆ ผิวด้านบน 7.แต่งหน้า: โรยต้นหอมซอยบนหน้าไข่ตุ๋นเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ เทคนิคพิเศษสำหรับไข่ตุ๋นเนื้อนุ่ม:ใช้ไฟอ่อนในการนึ่งเพื่อให้ไข่สุกช้าๆ และเนื้อเนียนนุ่มหากต้องการไข่ตุ๋นเนื้อแน่น ให้ลดปริมาณน้ำลงเล็กน้อยสามารถเพิ่มเติมส่วนผสมอื่นๆ เช่น เห็ดหอม กุ้ง หรือหมูสับ เพื่อเพิ่มรสชาติไข่ตุ๋นเป็นอาหารที่มีประโยชน์ อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูง เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ทำง่าย รสชาติอร่อย และสามารถปรับแต่งได้ตามชอบ ลองทำตามวิธีนี้ แล้วคุณจะได้ไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มฟินที่อร่อยไม่แพ้ร้านดังแน่นอน!หรือถ้าอยากง่ายเลย ทั้งต้ม ทั้งตุ๋น ทั้งลวก ใครชอบกินไข่ ลองดูสิ่งนี้ ราคา สองร้อยกว่าบาทเอง จบครับ : s.shopee.co.th/A9wfV30zdM
ผมทำให้ลูกกิน บางทีเย็นวันไหนที่บ้านทำแกงจืด ผมจะแบ่งน้ำแกงจืดเอาไว้ ^^ ใช้ผสมไข่อัตรา 1:1 ต้มน้ำจนเดือดนำไข่วางในซึ้งพร้อมปิดฝาที่ชามและปิดฝาที่ซึ้งด้วย การปิดฝาที่ชามจะทำให้ไข่หน้าเรียบเนียนเหมือนวุ้นเลย ^^สำหรับสายฮาร์ดคอร์ ชอบแบบหน้าฟู ๆ ก็ไม่ต้องปิดฝา ก็ฟินไปอีกแบบ ^^
aek cookier
^^
aek cookierun ฃ
ดูปุ๊บลองทำเลยนิ่มมาก
ทำแล้วได้ผลจริง ตอนนี้ทำขายแล้วจ้า ขอบคุณมาก รู้สึกดูยูทูปแล้วไม่เปลืองค่าเน็ตก็วันนี้
ยินดีครับ
Bang DIY พี่ครับต้มกีนาทีได้ แล้วต้องเปิดไฟขนาดไหนเปิดไฟแรงๆได้มั้ย
ประหงบศรี ชะนีน้อย รัก
Bang DIY พี่เเร้วไข่สองลูกใสน้ำปลากี่ช้อน
ขอบคุณตรับ เป็นวิธีที่งายมากๆเลยครับ ไข่นุ่มพ่อดีจริงๆด้วย
จะลองทำทานนะคะ อยู่เมืองนอกไม่มีเวลาทำอาหารไทยค่ะ เพราะต้องทำอาหาร อิตาเลียนให้ลูกกับสามี อาหารไทย ไม่มีเวลาทำค่ะ ขอบคุณมากค่ะสำหรับเขดลับค่ะ
ผมทำแบบนี้แหละ แต่ใส่มาม่า1ซอง ของผมใช้ไข่2ฟองแล้วเอาไปตุ๋น พอไข่สุก เอาเครื่องปรุงที่ผสมน้ำไว้ ราดบนไข่ตุ๋น ตุ๋นต่ออีกนิดหน่อย มันจะได้รสชาดที่เข้มข้นจากเครื่องปรุงกับไข่ที่อร่อยรสชาดพอดี หิวๆนี่ฟินมาก อิ่มกำลังพอดีๆ
PK Guy7 กินได้เหรอคับ มันไม่เลี่ยนใช่ไหม ผมจะลองทำดู 55555
ขอบคุณค่ะกะลังอยากทำไข่ตุ๋นพอดีค่ะ
TooN Gamer tewjklmpgfsdgsgsggskey
ส่วนสูตรพี่ตีไข่ปรุงรสเสร็จแล้วเอาน้ำใส่ปริมาณเท่ากับไข่ สรุปคือ ปริมาณน้ำกับใข่เท่ากันก็ออกมานุ่มเหมือนลองทำดูนะคะง่ายดี ขอบคุณสูตรนี้ด้วยจะลองทำดูคะ
PK Guy7 ต้องรอกี่นาทีค่ะถึงไข่ตุ๋นจะสุก
โหฟินจุงๆๆๆด้วย ขแเอาไปแชร์ไปเชียร์ในเพจเลยนะครับพี่ ขนาดไม่ทานไข่ตุ๋นยังเห็นแล้วอยากเลย น่าทานจุงๆ ขอบคุณที่ให้ความรู้กันนะครับ ขอให้เจริญๆแข็งแรงมีความสุขมากๆครับ ขอบคุณอีกครั้งครับ
ใส่ซีอิ๊วขาวแทนน้ำปลา จะทำให้หอมกว่าครับใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนชา จะทำให้หน้าไข่เงาสวย น่ากินมากมายครับ#จริงๆนะแม่สอน 😊
น่ากิน
เยี่ยมมากค่ะ (ปกติทำไม่อร่อยเลย ) ไม่เนียนไม่เด้ง จะทำตามสูตรนี้ค่ะ ขอบคุณนะคะ
สูตรของช่างแบงค์มันใช้ได้จริงครับแล้วก็อร่อยจริง คือช่างแกเป็นคนที่มีแนวคิดและเทคนิคที่ดีครับ เมนูแกจะง่ายๆแต่เรามองข้ามเทคนิคดีๆไป เช่น วิธีต้มมาม่าให้อร่อยแกก็ใช้น้ำมันเคลือบตอนเส้นสุกพอประมาณ ผมลองทำตามหลายคลิปสุดท้ายของแกอร่อยสุด ถือว่าได้ประโยชน์มากๆครับ
ใช้ยางรัดแก้วเพื่อให้รุ้อัตราส่วนที่เท่ากัน เปนวิธีที่ฉลาดมากค่ะ😂
ใช้เเล้วรู้ได่ไงครับ
เยี่ยมค่ะ ชอบใส่หอมซอย พริกสดด้วยทำทีไรแข็งจิมจิมค่ะ
เยี่ยม หามานาน ขอบคุณมากๆๆๆๆๆ
เคยทําแล้ว
ไม่ใส่เนื้อได้ไหม
คุณลูกสาวชอบมากกค่ะ ขอบคุณค่ะ
อยากให้หน้าเนียนเนื้อเนียนกว่านี้มีเทคนิคง่ายๆ *****ให้ใช้น้ำที่เติมในไข่เป็นน้ำอุ่นถึงร้อน รีบคนให้เข้ากัน กรองกระชอนตาถี่ นึ่งเลยได้แน่ๆไข่ตุ๋นเยลลี่ ใครๆก็ชอบสูตรนี้ (น้องเป็นเชฟ ให้สูตรมา)
MANAOVARN จะลองทำดูค่ะ.
MANAOVARN น้ำไม่ควรร้อนนะครับเพราะจะทำให้ไข่ที่ผสมไว้สุกที่ดีคือต้มน้ำซุบแยกไว้ก่อนแล้วนำไปพักให้อุ่น ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วใช้ตะเกียบคนเบาๆพอให้เนื้อไข่เข้ากัน**ห้ามคนให้ฟองขึ้นแล้วถึงเอาน้ำซุบใส่จากนั้นกรองด้วยกระชอนตาถี่อีกที ถึงจะนำไปนึ่งได้แล้วจะได้เนื้อเนียนเรียบแบบไข่ตุ๋นญี่ปุ่นครับ
MANAOVARN p
เพลง
MANAOVARN เด้า
เป็นคนทำไข่ตุ๋นไม่เคยสำเร็จสะที ได้ลองทำสูตรนี้เข้าไป ติดใจเลยค่ะ ออกมาดีมากกก👍
เมียผมทำเก่งมากครับ ดึงอารมณ์ไข่ได้ยอดเยี่ยมเลยครับ ผมนี่ติดใจเลย
ผู้ไม่รู้ คือผู้ไม่ผิด 55555
ผู้ไม่รู้ คือผู้ไม่ผิด กูว่ามีรูดใส้กรอกด้วยชัวว์ ฟินเลยมึง
ผมใช้คำตามคลิบพี่เขานะ
ไข่อะไรคะ?
เมธาวีย์ เล ไข่ตุ๋ยนี่แหละครับอิอิ
น่ากินจัง..จัดไปค่ะ เที่ยงนี้...ต้องลองดูสักหน่อย..ว้าวๆๆๆๆ ขอบคุนค่ะ..เด่วกับมาบอกว่าอร่อยปาว...
ผมจะใส่น้ำกับไข่เท่ากันถ้ามันนุ้มจะเหมือนวุ้น ผมไม่ค่อยชอบ ผมชอบให้มันออกแข็งนิดดนึง จะได้มี่เทคเจ้อ ในการเคี้ยว
oil ไง 555ไม่ปิ้งกินเลยล่ะ
oil ไง ถึงขั้นมี texture เลยเหรอ คิคิ
อยากเคี้ยวไม่ต้องเเกะเปลือกคับ
บ้องไผ่ ไร้เงา ข
มันเป็นรสนิยมการกินครับผมก็ชอบกินแบบนี้555
ขอบคุณสำหรับสูตรครับ แต่ขอบๆไข่เป็นฟองเพราะไม่ได้กรอง และดูจากไฟน่าจะแรงไปเนื้อน่าจะเป็นฟองอากาศเหมือนกันครับ ถ้ากรองไข่กับคุมไฟให้ 90ํ ตลอดน่าจะดีกว่านี้ เอาใจช่วยครับ
พี่คับ มันจะไม่จืดไปหรอครับ
ใช่คับ
แล้วไม่ปรุงละหนู ผงปรุงรส รสดี เกลือ ผงชูรส ใส่ๆไปดิ
เหมือนกันเลยสมัยห้าสิบกว่าปีก่อน โน้นก็ตุ๋นไข่แบบนี่แหล่ะจ้ะ แต่ ต้องใส่กระเทียมเจียวและต้นหอมด้วย จะหอมมากอร่อยจ้า
จากช่างแบ็ง มาเป็นเชฟแบ็งไปแล้ว
ใช่ๆ5555
Dechathorn Saecha 555
ช่างแบงก์นี่หลากหลายจริงๆ.. เยี่ยมคับ
สูตรนี้ เท่ห์อ่ะแม่บ้านอย่างเราต้องลองแระ
เก่งรอบรุ้หลายเรื่องมากเลย ชื่นชมๆๆ
สุดยอดเลย ต้องลองบ้างแล้วว เอาไลค์ไปโลด
Stone Alone
ขอบคุณการแชร์สิ่งดีๆ มาตลอดเลยครับ
คุณแบงค์ล งไปซื้อกระชอนตาถี่สุดนะครับกรองก่อนนึ่งสิครับเนื้อเนียนมากไร้ฟองครับ
เเล้ว คุณ จะใส่หมู สับ ยังไง ถ้าใส่หลังกรอง ก็ใด้ตีไข่เหมือนเดิม
รวนหมูให้กึ่งสุกกึ่งดิบก่อนค่ะ แล้วใส่หลังกรองไข่เรียบร้อยแล้ว
ไม่ต้องใส่หมู
@@Suphakit61 เพก่
น่าทาน ไม่ได้ทานนานแล้วครับ จะหาโอกาสทำทานสักครั้ง ขอบคุณครับ
อยากให้กรองก่อนใส่หมูแล้วใช้ไฟเบา ๆ และอย่าให้ไฟแรงเกินไปคับไข่มันจะไม่เป็นฟองและหน้าไข่จะเรียบไม่ขรุขระ
ขอบใจนะที่เอามาแชร์ เดี๋ยวพี่จะรองทำดูบ้าง
คุณพ่อหนูก็เคยทำให้หนูกินตอนเด็กๆอร่อยมากเลยค่ะแต่พ่อหนูใส่ผักด้วย😆
E'จูนนี่' ch to
Jack Kongsuwankeeree TOO อย่างงี้
Jack Kongsuwankeeree เด็กสอนอะ. แจ็ค.
ตอนเป็นเด็กทำให้พ่อแม่กินบ่อยเพราะทำง่ายและส่วนตัวชอบกินมากๆ เมื่อก่อนที่บ้านจะหุงข้าวแบบรินน้ำข้าวทิ้ง แต่เราเก็บไว้ทำไข่ตุ๋นจะนุ่มอร่อยมากๆ ถ้าไม่มีก็ใส่น้ำเปล่าเหมือนกัน แต่เราไม่ชอบน้ำปลาเพราะกลิ่น แต่ใส่เกลือแทน แต่ละลายน้ำเปล่าก่อนจะดี เจียวหอมโรยหน้าถ้าชอบ หรือใส่ต้นหอมก็ได้ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ กำลังหาสูตรทำให้ลูกกินค่ะ
อยากให้ช่างแบงค์สอนทำที่บัดกรีแบบพกพาจังครับ
Thanapat Champ ลองย่อนไปดูคลิปเก่าดูเหมือนจะมี
Thanapat Champ ใช่ๆ น่าจะมีนะ
Thanapat Champ ผมมือพองหมดเเล้วโดนบักกรีเเผงวงจร
ขอบคุณมากๆค่ะ ช่าง
ช่างเเบงค์ครับเเล้วเปิดไฟเเรงประมาณไหนอะครับ??
ชอบค่ะ เย็นนี้จะทำให้ลูกทาน
ทำเป็นแล้วค่ะง่ายมากๆนุ่มจริงๆค่ะ
น้องแบม'มม วายฟาย'ยย จริงหรอคะ
ไม่น่าเชื่ิแ
หิว!!!!!!!
😍😍
วิธีทำให้ผิวหน้าไข่ตุ๋นเนียนสวย เปิดไฟเบาสุดค่ะ ประมาณ 20 นาที พอสุกโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวผสมน้ำมันสักหน่อย เวลากินก็ตักมาแล้วราดซอสปรุงรสตามชอบเลย รับรอง อร่อยมากๆ ค่ะ
ช่างแบงค์ ทำที่ดูดฝุ่น ใช่กับปั้มลม
ลองแล้วสุดยอดมากครับช่าง ขอบคุณคราบบบ
ลองทำแล้วค่ะ มีแต่คนถามสูตร555+ นุ่มอร่อยมากค่ะ
ใส่ซีอิ้วขาวไข่ตุ๋นจะหอมคะ
Anong Boonyen +1
+9
Anong Boonyen ้ส
แม่บักหรรรม พ่อบักหรรรม น่าเลีย
++
ขอบคุณ กับความรู้ดีๆครับ ช่าง Bang
และไข่ตุ่นใครใส่แป้งกันครับ
กิตติพงศ์ พันธ์สำเภา ลองหาดูครับมี
k
คือไม่ใส่แป้งมันก็ฟูที่ใส่แป้งใม่เคยเห้น
ถ้าใส่แป้งมันเหมือนขนมเค้กเปล่าครับ
เราทำแล้วอร่อย
ผมลองทำแล้วคับ ใช้ไข่สองฟองกับแครอท อร่อยดีคับ นุ่มดีด้วย
ไม่ได้ใส่แป้งขนาดนั้นถูกแล้ว ดูนุ่ม แต่เล่นใส่น้ำขนาดนั้นมันก็นุ่มป่ะ ถ้าใส่น้ำน้อยก็แข็งตัว ก็ปกติปะ สูตรเสิชอะไร
ที่บ้านมีปัญหาหราพี่
ใช่อินี่น่าจะบ้า
ขาดความอบอุ่นหรอครับ
ก็แล้วแต่......สมอง..
นึกยังไงก็ไม่รู้มาเจอคลิปดี ๆ จนได้ ฮา ไม่ช้า ทำกินเลย
สุดยอดค่ะเดี่ยวหนูทำตามน่ะค่ะ
ไข่ตุ๋นที่ไหนใส่แป้งอ่ะ.ไข่ตุ๋นที่ไหนเค้าก็ใส่น้ำทั้งนั้นแหล่ะ.พึ่งรู้หรอ
Ar,t Mobile
ใช่ๆ555
ได้อีกสูตรแล้ว ขอบคุณจ้า
ใครเปนคนตั้งชื่อไข่คับ55
เยี่ยมมากค่ะ...ชอบมากค่ะเมนูนี้ขอขอบคุณมากนะคะ...กดไลท์ให้เลยค่ะ
กลายเป็นครัวช่างแบ๊งไปละ
เกศรินทร์ บุญเกิดไวย์ .
ทำได้แล้วค่ะ อร่อยมากก ฟินสุดๆเลยค่ะ
ลองเปลี่ยนน้ำเป็นนมจืดดูนะ
LOL Thailand Yassuo
LOL Thailand Yassuo อย่าน้าาาาาาาาาาาาเดียวกินไม่ลงงงงงงง
KUN chencl เค้กและครับใข่กับนม
LOL Thailand Yasuo มะเร็ง
อร่อยนะ
ผมชอบไข่ของช่างแบงค์มากคับ. ช่างแบงค์ไข่ตุ่น
ผมลองวันนี้ละครับ หรือผมไม่ถูกปาก หรือทำไม่ถูกวิธี😂 จืดมาก
นาคี บ้านดอนไม้ป่า รุ้ๆกันอยู่คลิปปัญยาอ่อน
กัน นะ คลิปปัญญาอ่อนหรอครับ
กัน นะ หรอครับ และคุณลองหาสูตรอื่นมาหน่อยครับ อยากรู้จัง ไม่รู้เป็นไข่ตุ่นป่าวหน่า!!
จริงคับ จืดมว๊ากก
จองอึน กึ๋นไก่ โถ่ บอดจืดกันผมเลยใส่น้ำปลาไปเยอะสุดท้ายโครตเค็ม
ชอบมาก ไข่เท่าไร น้ำสองเท่า ขอบคุณค่ะ
ละลายในปากเลยย ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่าา^^
ดูเสร็จทำเองเลย ส่งการบ้านเลยคร้า อยากส่งภาพทำงัยอะค่ะ
ขอบคุณคะ สูตรเข้าใจง่ายดี
ขอบคุณสูตรนี้มากๆค่ะอร่อยจริง
ขอบคุนนะค่ะที่ใหเความรุ้
หนูลองทำแล้วว นุ่มเวอรรรรร ♡♡♡
ลองทำดูแล้วคือดีค่ะ อร่อยน่าทาน มาก
ผมลองทำแล้ว อร่อยมากๆๆๆเลยค้าบ
ลองแล้ว...นายแน่มาก ฟินเวอร์
ชอบกินมากค่ะ ครั้งแรกทำกินทั้งแข็งทั้งจืด 😂 จะลองใช้สูตรใหม่ดูบ้าง
สุดยอด!! ขอบคุณมากๆครับ ดูแว๊บแรกคิดว่าป๋องเปลี่ยนจัดรายการใหม่แล้ว555
ชอบๆๆค่ะขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรไข่ตุ๋น
ขอบคุณมากๆ เคยทำไม่นุ่ม บางทีก็เป็นน้ำเลย
ชอบทานมาก ขอบคุณมากกๆๆๆๆๆนะคะ สูตรนี้ชอบกินเลยค่ะ
เมนูปราบเซียนจิงอ่า....ทำหลายรอบมากๆๆๆ
ขอบคุณค่ะหิวเลยดูคริป21.20หิวๆๆ55
ขอบคุณมากๆค่ะ.ทำกี่ครั้งไม่อร่อยไข่แขงได้สูตรเด็ดละ
ถ้าคนทำบ่อยไม่ต้องตวงก็ได้ดูแค่สีไข่ก็รู้แล้ว แต่ในคลิปก็น่ากินคะ👍
ดีคับมีได้ความรู้ ทำสิ่งดีๆออกมาเรื่อยๆนะคับ
หนูทำกินเเล้วได้ผลจริงค่ะ
ขอบคุณมากๆคับ เด๋วเอาไปลองทำกิน
สุดยอดครับคุณแบงผมจะลองทำดู
สุดยอดเลยช่างแบงค์ อยากกินมานานแล้ว..
ไข่ตุ๋นไม่น่ากินหน้าไม่เนียนมีฟองนำ้ ถ้าจะให้หน้าไข่เนียนสวยให้หยดนำ้มันพืชลงไป 2-3หยด และใช้เกลือแทนนำ้ปลาไม่คาวค่ะ. ลองดู
ของโปรดเลยค่ะ กินบ้านอาม่าอากงมาตั้งแต่เด็ก ต้องมีกระเทียมเจียวโรยหน้าด้วย ฟินเหนือ+++
หิวเลย จะลองไปทำดูคับ
ลองแล้วเยี่ยมมากคับ
ขอบคุนคับบสำหรับคลิปดีๆช่างเเบง
ขอบคุณค่ะ สำหรับเทคนิคดีดี
ขอบคุณคับผม จะลองทำดูคับ
ขอบคุณครับโผม อร่อยมากผมทำม่ะกี้คือมันหวานเหมือน เต้าหูไข่อ่ะครับมันนุ่ม โครตฟิล นํ้ามันอ่ะ กินอร่อยออกมันๆอ่ะ ขายได้ๆ
อ้าว ช่างแบงก์ มาเป็นชั่งอาหารแล้วเหรอ? แต่ก็น่าอร่อยค่ะเดี๋ยวจะลองทำค่ะขอบคุณนะคะ
ผมลองทำเเล้วครับ นุ่มมากครับ👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
ขอบคุนคร้าสำหรับสูตร จะลองทำดู😁😁😁
เป็นเมนูที่ลูกชอบเลยค่ะ
สุดยอดเลยคับ ชอบสูตรนี้
ความรุ้ใหม่เลยครับ ทำไข่ตุ๋นนี่ผสมน้ำด้วย
ลองแล้วนะคะ อร่อยนิ่มเด้งตั่ลลัคมากกก
วิธีการทำไข่ตุ๋นนุ่มฟิน สูตรเด็ดแบบง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้
ไข่ตุ๋นเป็นเมนูยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยรสชาติอร่อย เนื้อนุ่ม และทำง่าย วันนี้เรามาเรียนรู้วิธีทำไข่ตุ๋นแสนอร่อยกันเถอะ! โดยสูตรนี้มาจากคลิปยอดนิยมบน RUclips ของช่อง "อิมพุง By ช่างแบงค์ LearnWithMe" ที่แบ่งปันเทคนิคการทำไข่ตุ๋นนุ่มฟินจนใครๆ ก็ทำตามได้
ส่วนผสมสำหรับไข่ตุ๋น:
ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
น้ำซุปหรือน้ำเปล่า
เกลือ
น้ำมันหอย (ตามชอบ)
ต้นหอมซอย (สำหรับโรย)
วิธีทำไข่ตุ๋นแสนอร่อย:
ตีไข่ให้เข้ากัน: เริ่มจากตีไข่ไก่ในชามให้เข้ากันดี
1.เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่า: เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่าลงไปในอัตราส่วน 1:2 กับไข่ คือถ้าใช้ไข่ 100 มล. ก็ใช้น้ำ 200 มล.
2.ปรุงรส: เติมเกลือเล็กน้อยและน้ำมันหอย (ถ้าชอบ) ลงไปคนให้เข้ากัน
3.กรองส่วนผสม: ใช้ตะแกรงกรองส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้เนื้อไข่ตุ๋นเนียนนุ่ม
4.เทใส่ภาชนะ: เทส่วนผสมที่กรองแล้วลงในถ้วยทนความร้อนหรือชามเซรามิก
5.นึ่งไข่ตุ๋น: นำไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที ขึ้นอยู่กับปริมาณไข่
6.เช็คความสุก: สังเกตว่าไข่ตุ๋นสุกทั่วถึงและมีน้ำใสๆ ผิวด้านบน
7.แต่งหน้า: โรยต้นหอมซอยบนหน้าไข่ตุ๋นเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ
เทคนิคพิเศษสำหรับไข่ตุ๋นเนื้อนุ่ม:
ใช้ไฟอ่อนในการนึ่งเพื่อให้ไข่สุกช้าๆ และเนื้อเนียนนุ่ม
หากต้องการไข่ตุ๋นเนื้อแน่น ให้ลดปริมาณน้ำลงเล็กน้อย
สามารถเพิ่มเติมส่วนผสมอื่นๆ เช่น เห็ดหอม กุ้ง หรือหมูสับ เพื่อเพิ่มรสชาติ
ไข่ตุ๋นเป็นอาหารที่มีประโยชน์ อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูง เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ทำง่าย รสชาติอร่อย และสามารถปรับแต่งได้ตามชอบ ลองทำตามวิธีนี้ แล้วคุณจะได้ไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มฟินที่อร่อยไม่แพ้ร้านดังแน่นอน!
หรือถ้าอยากง่ายเลย ทั้งต้ม ทั้งตุ๋น ทั้งลวก ใครชอบกินไข่
ลองดูสิ่งนี้ ราคา สองร้อยกว่าบาทเอง จบครับ : s.shopee.co.th/A9wfV30zdM
ผมทำให้ลูกกิน บางทีเย็นวันไหนที่บ้านทำแกงจืด ผมจะแบ่งน้ำแกงจืดเอาไว้ ^^
ใช้ผสมไข่อัตรา 1:1 ต้มน้ำจนเดือด
นำไข่วางในซึ้งพร้อมปิดฝาที่ชามและปิดฝาที่ซึ้งด้วย การปิดฝาที่ชามจะทำให้ไข่หน้าเรียบเนียนเหมือนวุ้นเลย ^^
สำหรับสายฮาร์ดคอร์ ชอบแบบหน้าฟู ๆ ก็ไม่ต้องปิดฝา ก็ฟินไปอีกแบบ ^^
aek cookier
^^
aek cookierun ฃ
ดูปุ๊บลองทำเลยนิ่มมาก
ทำแล้วได้ผลจริง ตอนนี้ทำขายแล้วจ้า ขอบคุณมาก รู้สึกดูยูทูปแล้วไม่เปลืองค่าเน็ตก็วันนี้
ยินดีครับ
Bang DIY พี่ครับต้มกีนาทีได้ แล้วต้องเปิดไฟขนาดไหนเปิดไฟแรงๆได้มั้ย
ประหงบศรี ชะนีน้อย รัก
Bang DIY พี่เเร้วไข่สองลูกใสน้ำปลากี่ช้อน
ขอบคุณตรับ เป็นวิธีที่งายมากๆเลยครับ ไข่นุ่มพ่อดีจริงๆด้วย
จะลองทำทานนะคะ อยู่เมืองนอกไม่มีเวลาทำอาหารไทยค่ะ เพราะต้องทำอาหาร อิตาเลียนให้ลูกกับสามี อาหารไทย ไม่มีเวลาทำค่ะ ขอบคุณมากค่ะสำหรับเขดลับค่ะ
ผมทำแบบนี้แหละ แต่ใส่มาม่า1ซอง ของผมใช้ไข่2ฟองแล้วเอาไปตุ๋น พอไข่สุก เอาเครื่องปรุงที่ผสมน้ำไว้ ราดบนไข่ตุ๋น ตุ๋นต่ออีกนิดหน่อย มันจะได้รสชาดที่เข้มข้นจากเครื่องปรุง
กับไข่ที่อร่อยรสชาดพอดี หิวๆนี่ฟินมาก อิ่มกำลังพอดีๆ
PK Guy7 กินได้เหรอคับ มันไม่เลี่ยนใช่ไหม ผมจะลองทำดู 55555
ขอบคุณค่ะกะลังอยากทำไข่ตุ๋นพอดีค่ะ
TooN Gamer tewjklmpgfsdg
sgsggskey
ส่วนสูตรพี่ตีไข่ปรุงรสเสร็จแล้วเอาน้ำใส่ปริมาณเท่ากับไข่ สรุปคือ ปริมาณน้ำกับใข่เท่ากันก็ออกมานุ่มเหมือนลองทำดูนะคะง่ายดี ขอบคุณสูตรนี้ด้วยจะลองทำดูคะ
PK Guy7 ต้องรอกี่นาทีค่ะถึงไข่ตุ๋นจะสุก
โหฟินจุงๆๆๆด้วย ขแเอาไปแชร์ไปเชียร์ในเพจเลยนะครับพี่ ขนาดไม่ทานไข่ตุ๋นยังเห็นแล้วอยากเลย น่าทานจุงๆ ขอบคุณที่ให้ความรู้กันนะครับ ขอให้เจริญๆแข็งแรงมีความสุขมากๆครับ ขอบคุณอีกครั้งครับ
ใส่ซีอิ๊วขาวแทนน้ำปลา จะทำให้หอมกว่าครับ
ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนชา จะทำให้หน้าไข่เงาสวย น่ากินมากมายครับ
#จริงๆนะแม่สอน 😊
น่ากิน
เยี่ยมมากค่ะ (ปกติทำไม่อร่อยเลย ) ไม่เนียนไม่เด้ง จะทำตามสูตรนี้ค่ะ ขอบคุณนะคะ
สูตรของช่างแบงค์มันใช้ได้จริงครับแล้วก็อร่อยจริง คือช่างแกเป็นคนที่มีแนวคิดและเทคนิคที่ดีครับ เมนูแกจะง่ายๆแต่เรามองข้ามเทคนิคดีๆไป เช่น วิธีต้มมาม่าให้อร่อยแกก็ใช้น้ำมันเคลือบตอนเส้นสุกพอประมาณ ผมลองทำตามหลายคลิปสุดท้ายของแกอร่อยสุด ถือว่าได้ประโยชน์มากๆครับ
ใช้ยางรัดแก้วเพื่อให้รุ้อัตราส่วนที่เท่ากัน เปนวิธีที่ฉลาดมากค่ะ😂
ใช้เเล้วรู้ได่ไงครับ
เยี่ยมค่ะ ชอบใส่หอมซอย พริกสดด้วยทำทีไรแข็งจิมจิมค่ะ
เยี่ยม หามานาน ขอบคุณมากๆๆๆๆๆ
เคยทําแล้ว
ไม่ใส่เนื้อได้ไหม
คุณลูกสาวชอบมากกค่ะ ขอบคุณค่ะ
อยากให้หน้าเนียนเนื้อเนียนกว่านี้มีเทคนิคง่ายๆ *****ให้ใช้น้ำที่เติมในไข่เป็นน้ำอุ่นถึงร้อน รีบคนให้เข้ากัน กรองกระชอนตาถี่ นึ่งเลยได้แน่ๆไข่ตุ๋นเยลลี่ ใครๆก็ชอบสูตรนี้ (น้องเป็นเชฟ ให้สูตรมา)
MANAOVARN จะลองทำดูค่ะ.
MANAOVARN น้ำไม่ควรร้อนนะครับเพราะจะทำให้ไข่ที่ผสมไว้สุก
ที่ดีคือต้มน้ำซุบแยกไว้ก่อนแล้วนำไปพักให้อุ่น ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วใช้ตะเกียบคนเบาๆพอให้เนื้อไข่เข้ากัน**ห้ามคนให้ฟองขึ้นแล้วถึงเอาน้ำซุบใส่จากนั้นกรองด้วยกระชอนตาถี่อีกที ถึงจะนำไปนึ่งได้แล้วจะได้เนื้อเนียนเรียบแบบไข่ตุ๋นญี่ปุ่นครับ
MANAOVARN p
เพลง
MANAOVARN เด้า
เป็นคนทำไข่ตุ๋นไม่เคยสำเร็จสะที ได้ลองทำสูตรนี้เข้าไป ติดใจเลยค่ะ ออกมาดีมากกก👍
เมียผมทำเก่งมากครับ ดึงอารมณ์ไข่ได้ยอดเยี่ยมเลยครับ ผมนี่ติดใจเลย
ผู้ไม่รู้ คือผู้ไม่ผิด 55555
ผู้ไม่รู้ คือผู้ไม่ผิด กูว่ามีรูดใส้กรอกด้วยชัวว์ ฟินเลยมึง
ผมใช้คำตามคลิบพี่เขานะ
ไข่อะไรคะ?
เมธาวีย์ เล ไข่ตุ๋ยนี่แหละครับอิอิ
น่ากินจัง..จัดไปค่ะ เที่ยงนี้...ต้องลองดูสักหน่อย..ว้าวๆๆๆๆ ขอบคุนค่ะ..เด่วกับมาบอกว่าอร่อยปาว...
ผมจะใส่น้ำกับไข่เท่ากัน
ถ้ามันนุ้มจะเหมือนวุ้น ผมไม่ค่อยชอบ ผมชอบให้มันออกแข็งนิดดนึง จะได้มี่เทคเจ้อ ในการเคี้ยว
oil ไง 555ไม่ปิ้งกินเลยล่ะ
oil ไง
ถึงขั้นมี texture เลยเหรอ คิคิ
อยากเคี้ยวไม่ต้องเเกะเปลือกคับ
บ้องไผ่ ไร้เงา ข
มันเป็นรสนิยมการกินครับผมก็ชอบกินแบบนี้555
ขอบคุณสำหรับสูตรครับ แต่ขอบๆไข่เป็นฟองเพราะไม่ได้กรอง และดูจากไฟน่าจะแรงไปเนื้อน่าจะเป็นฟองอากาศเหมือนกันครับ ถ้ากรองไข่กับคุมไฟให้ 90ํ ตลอดน่าจะดีกว่านี้ เอาใจช่วยครับ
พี่คับ มันจะไม่จืดไปหรอครับ
ใช่คับ
แล้วไม่ปรุงละหนู ผงปรุงรส รสดี เกลือ ผงชูรส ใส่ๆไปดิ
เหมือนกันเลยสมัยห้าสิบกว่าปีก่อน โน้นก็ตุ๋นไข่แบบนี่แหล่ะจ้ะ แต่ ต้องใส่กระเทียมเจียวและต้นหอมด้วย จะหอมมากอร่อยจ้า
จากช่างแบ็ง มาเป็นเชฟแบ็งไปแล้ว
ใช่ๆ5555
Dechathorn Saecha 555
ช่างแบงก์นี่หลากหลายจริงๆ.. เยี่ยมคับ
สูตรนี้ เท่ห์อ่ะแม่บ้านอย่างเราต้องลองแระ
เก่งรอบรุ้หลายเรื่องมากเลย ชื่นชมๆๆ
สุดยอดเลย ต้องลองบ้างแล้วว เอาไลค์ไปโลด
Stone Alone
ขอบคุณการแชร์สิ่งดีๆ มาตลอดเลยครับ
คุณแบงค์ล งไปซื้อกระชอนตาถี่สุดนะครับกรองก่อนนึ่งสิครับเนื้อเนียนมากไร้ฟองครับ
เเล้ว คุณ จะใส่หมู สับ ยังไง ถ้าใส่หลังกรอง ก็ใด้ตีไข่เหมือนเดิม
รวนหมูให้กึ่งสุกกึ่งดิบก่อนค่ะ แล้วใส่หลังกรองไข่เรียบร้อยแล้ว
ไม่ต้องใส่หมู
@@Suphakit61 เพก่
น่าทาน ไม่ได้ทานนานแล้วครับ จะหาโอกาสทำทานสักครั้ง ขอบคุณครับ
อยากให้กรองก่อนใส่หมูแล้วใช้ไฟเบา ๆ และอย่าให้ไฟแรงเกินไปคับไข่มันจะไม่เป็นฟองและหน้าไข่จะเรียบไม่ขรุขระ
ขอบใจนะที่เอามาแชร์ เดี๋ยวพี่จะรองทำดูบ้าง
คุณพ่อหนูก็เคยทำให้หนูกินตอนเด็กๆอร่อยมากเลยค่ะ
แต่พ่อหนูใส่ผักด้วย😆
E'จูนนี่' ch to
Jack Kongsuwankeeree TOO อย่างงี้
Jack Kongsuwankeeree เด็กสอนอะ. แจ็ค.
ตอนเป็นเด็กทำให้พ่อแม่กินบ่อยเพราะทำง่ายและส่วนตัวชอบกินมากๆ เมื่อก่อนที่บ้านจะหุงข้าวแบบรินน้ำข้าวทิ้ง แต่เราเก็บไว้ทำไข่ตุ๋นจะนุ่มอร่อยมากๆ ถ้าไม่มีก็ใส่น้ำเปล่าเหมือนกัน แต่เราไม่ชอบน้ำปลาเพราะกลิ่น แต่ใส่เกลือแทน แต่ละลายน้ำเปล่าก่อนจะดี เจียวหอมโรยหน้าถ้าชอบ หรือใส่ต้นหอมก็ได้ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ กำลังหาสูตรทำให้ลูกกินค่ะ
อยากให้ช่างแบงค์สอนทำที่บัดกรีแบบพกพาจังครับ
Thanapat Champ ลองย่อนไปดูคลิปเก่าดูเหมือนจะมี
Thanapat Champ ใช่ๆ น่าจะมีนะ
Thanapat Champ ผมมือพองหมดเเล้วโดนบักกรีเเผงวงจร
ขอบคุณมากๆค่ะ ช่าง
ช่างเเบงค์ครับเเล้วเปิดไฟเเรงประมาณไหนอะครับ??
ชอบค่ะ เย็นนี้จะทำให้ลูกทาน
ทำเป็นแล้วค่ะง่ายมากๆ
นุ่มจริงๆค่ะ
น้องแบม'มม วายฟาย'ยย จริงหรอคะ
ไม่น่าเชื่ิแ
หิว!!!!!!!
😍😍
วิธีทำให้ผิวหน้าไข่ตุ๋นเนียนสวย เปิดไฟเบาสุดค่ะ ประมาณ 20 นาที พอสุกโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวผสมน้ำมันสักหน่อย เวลากินก็ตักมาแล้วราดซอสปรุงรสตามชอบเลย รับรอง อร่อยมากๆ ค่ะ
ช่างแบงค์ ทำที่ดูดฝุ่น ใช่กับปั้มลม
ลองแล้วสุดยอดมากครับช่าง ขอบคุณคราบบบ
ลองทำแล้วค่ะ มีแต่คนถามสูตร555+ นุ่มอร่อยมากค่ะ
ใส่ซีอิ้วขาวไข่ตุ๋นจะหอมคะ
Anong Boonyen +1
+9
Anong Boonyen ้ส
แม่บักหรรรม พ่อบักหรรรม น่าเลีย
++
ขอบคุณ กับความรู้ดีๆครับ ช่าง Bang
และไข่ตุ่นใครใส่แป้งกันครับ
กิตติพงศ์ พันธ์สำเภา ลองหาดูครับมี
k
คือไม่ใส่แป้งมันก็ฟูที่ใส่แป้งใม่เคยเห้น
ถ้าใส่แป้งมันเหมือนขนมเค้กเปล่าครับ
เราทำแล้วอร่อย
ผมลองทำแล้วคับ ใช้ไข่สองฟองกับแครอท อร่อยดีคับ นุ่มดีด้วย
ไม่ได้ใส่แป้งขนาดนั้นถูกแล้ว ดูนุ่ม แต่เล่นใส่น้ำขนาดนั้นมันก็นุ่มป่ะ ถ้าใส่น้ำน้อยก็แข็งตัว ก็ปกติปะ สูตรเสิชอะไร
ที่บ้านมีปัญหาหราพี่
ใช่อินี่น่าจะบ้า
ขาดความอบอุ่นหรอครับ
ก็แล้วแต่......สมอง..
นึกยังไงก็ไม่รู้มาเจอคลิปดี ๆ จนได้ ฮา ไม่ช้า ทำกินเลย
สุดยอดค่ะเดี่ยวหนูทำตามน่ะค่ะ
ไข่ตุ๋นที่ไหนใส่แป้งอ่ะ.ไข่ตุ๋นที่ไหนเค้าก็ใส่น้ำทั้งนั้นแหล่ะ.พึ่งรู้หรอ
Ar,t Mobile
ใช่ๆ555
ได้อีกสูตรแล้ว ขอบคุณจ้า
ใครเปนคนตั้งชื่อไข่คับ55
เยี่ยมมากค่ะ...ชอบมากค่ะเมนูนี้
ขอขอบคุณมากนะคะ...กดไลท์ให้เลยค่ะ
กลายเป็นครัวช่างแบ๊งไปละ
เกศรินทร์ บุญเกิดไวย์ .
ทำได้แล้วค่ะ อร่อยมากก ฟินสุดๆเลยค่ะ
ลองเปลี่ยนน้ำเป็นนมจืดดูนะ
LOL Thailand Yassuo
LOL Thailand Yassuo อย่าน้าาาาาาาาาาาาเดียวกินไม่ลงงงงงงง
KUN chencl เค้กและครับใข่กับนม
LOL Thailand Yasuo มะเร็ง
อร่อยนะ
ผมชอบไข่ของช่างแบงค์มากคับ. ช่างแบงค์ไข่ตุ่น
ผมลองวันนี้ละครับ หรือผมไม่ถูกปาก หรือทำไม่ถูกวิธี😂 จืดมาก
นาคี บ้านดอนไม้ป่า รุ้ๆกันอยู่คลิปปัญยาอ่อน
กัน นะ คลิปปัญญาอ่อนหรอครับ
กัน นะ หรอครับ และคุณลองหาสูตรอื่นมาหน่อยครับ อยากรู้จัง ไม่รู้เป็นไข่ตุ่นป่าวหน่า!!
จริงคับ จืดมว๊ากก
จองอึน กึ๋นไก่ โถ่ บอดจืดกันผมเลยใส่น้ำปลาไปเยอะสุดท้ายโครตเค็ม
ชอบมาก ไข่เท่าไร น้ำสองเท่า ขอบคุณค่ะ
ละลายในปากเลยย ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่าา^^
ดูเสร็จทำเองเลย ส่งการบ้านเลยคร้า อยากส่งภาพทำงัยอะค่ะ
ขอบคุณคะ สูตรเข้าใจง่ายดี
ขอบคุณสูตรนี้มากๆค่ะอร่อยจริง
ขอบคุนนะค่ะที่ใหเความรุ้
หนูลองทำแล้วว นุ่มเวอรรรรร ♡♡♡
ลองทำดูแล้วคือดีค่ะ อร่อยน่าทาน มาก
ผมลองทำแล้ว อร่อยมากๆๆๆเลยค้าบ
ลองแล้ว...นายแน่มาก ฟินเวอร์
ชอบกินมากค่ะ ครั้งแรกทำกินทั้งแข็งทั้งจืด 😂 จะลองใช้สูตรใหม่ดูบ้าง
สุดยอด!! ขอบคุณมากๆครับ ดูแว๊บแรกคิดว่าป๋องเปลี่ยนจัดรายการใหม่แล้ว555
ชอบๆๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรไข่ตุ๋น
ขอบคุณมากๆ เคยทำไม่นุ่ม บางทีก็เป็นน้ำเลย
ชอบทานมาก ขอบคุณมากกๆๆๆๆๆนะคะ สูตรนี้ชอบกินเลยค่ะ
เมนูปราบเซียนจิงอ่า....ทำหลายรอบมากๆๆๆ
ขอบคุณค่ะหิวเลยดูคริป21.20หิวๆๆ55
ขอบคุณมากๆค่ะ.ทำกี่ครั้งไม่อร่อยไข่แขงได้สูตรเด็ดละ
ถ้าคนทำบ่อยไม่ต้องตวงก็ได้ดูแค่สีไข่ก็รู้แล้ว แต่ในคลิปก็น่ากินคะ👍
ดีคับมีได้ความรู้ ทำสิ่งดีๆออกมาเรื่อยๆนะคับ
หนูทำกินเเล้วได้ผลจริงค่ะ
ขอบคุณมากๆคับ เด๋วเอาไปลองทำกิน
สุดยอดครับคุณแบงผมจะลองทำดู
สุดยอดเลยช่างแบงค์ อยากกินมานานแล้ว..
ไข่ตุ๋นไม่น่ากินหน้าไม่เนียนมีฟองนำ้ ถ้าจะให้หน้าไข่เนียนสวยให้หยดนำ้มันพืชลงไป 2-3หยด และใช้เกลือแทนนำ้ปลาไม่คาวค่ะ. ลองดู
ของโปรดเลยค่ะ กินบ้านอาม่าอากงมาตั้งแต่เด็ก ต้องมีกระเทียมเจียวโรยหน้าด้วย ฟินเหนือ+++
หิวเลย จะลองไปทำดูคับ
ลองแล้วเยี่ยมมากคับ
ขอบคุนคับบสำหรับคลิปดีๆช่างเเบง
ขอบคุณค่ะ สำหรับเทคนิคดีดี
ขอบคุณคับผม จะลองทำดูคับ
ขอบคุณครับโผม อร่อยมากผมทำม่ะกี้
คือมันหวานเหมือน เต้าหูไข่อ่ะครับ
มันนุ่ม โครตฟิล นํ้ามันอ่ะ กินอร่อยออกมันๆอ่ะ ขายได้ๆ
อ้าว ช่างแบงก์ มาเป็นชั่งอาหาร
แล้วเหรอ? แต่ก็น่าอร่อยค่ะ
เดี๋ยวจะลองทำค่ะขอบคุณนะคะ
ผมลองทำเเล้วครับ นุ่มมากครับ👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
ขอบคุนคร้าสำหรับสูตร จะลองทำดู😁😁😁
เป็นเมนูที่ลูกชอบเลยค่ะ
สุดยอดเลยคับ ชอบสูตรนี้
ความรุ้ใหม่เลยครับ ทำไข่ตุ๋นนี่ผสมน้ำด้วย
ลองแล้วนะคะ อร่อยนิ่มเด้งตั่ลลัคมากกก