SALSA CHERMOULA para aliñar , pescados mariscos, carnes

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  • Опубликовано: 3 ноя 2024
  • Esta salsa es de origen Magrebí , y la suelen utilizar para aderezar, pescados, maricos y en algunos sitios carne. Yo esta la utilizo mucho en barbacoas, y es un éxito rotundo. ojo es un poco picante se puede sustituir el pimentón picante por el dulce para suavizarla. SI NO SE TIENE ROBOT CON UN MORTERO SE HACE IGUAL.
    INGREDIENTES:
    7 DIENTES DE AJO
    20 G DE COMINO MOLIDO
    2 CUCHARADAS DE PIMENTON DULCE O PICANTE
    1 CUCHARADA DE SAL EN ESCAMAS O SAL COMUN
    3 RAMITAS DE CILANTRO FRESCO
    1 CAYENA
    100 ML DE ACEITE DE OLIVA
    EL ZUMO DE UN LIMON
    1/2 CUCHARADITA DE PIMIENTA MOLIDA
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