Приготувала цей пляцек на день народження. Такий смачний,чудове поєднання смаків,ревінь з кислинкою,тісто трохи хру,тке,ніжний крем та солодке безе. Супер
Я тепер пекла, і дала домашній сир з сметаною, незнаю який получився, ще стоїть, маскарпоне трохи задороге тай не додивилась до кінця відео) і почала пекти)
Є під відео. РЕЦЕПТ ❤️Пісочне тісто 300 г борошна 150 г вершкового масла - охолоджене 30 г смальцю (замінила маслом!) 4 жовтки (білки залиште для безе) 3 столові ложки цукрової пудри дрібка солі Швидко замісити тісто з усіх інгредієнтів. Найкраще це робити в блендері, щоб масло не встигло розтопитись.. Тісто розкачати до розміру форми 24 х 32 см і покласти на дно форми, застеленої папером для випічки. Проколоти виделкою і випікати при 200 градусах - приблизно 20 хвилин ❤️ Маса з ревеню: 1 кг очищеного ревеню і нарізати шматочками 0,5 склянки цукру 0,5 склянки води 1 пакетик пудингу, або 2 ст. л. крохмалю 75 мл води (змішувати з пудингом/крохмальом) 2 пачечки малинового / полуничного чи вишневого желе До ревеню насипте приблизно пів склянки цукру і додайте пів склянки води. Поставте на вогонь, перемішуючи. Змішайте пудинг у воді та влийте його у ревінь, коли він стане м’яким. Акуратно перемішайте і почекайте, поки маса загусне. Вимкніть вогонь і тепер ви можете всипати желе. Перемішуйте, поки желе не розчиниться. Відкладіть до повного охолодження. Викладіть на пісочне тісто і поставте в холодильник до повного застигання. ❤️ Тепер Ви можете приготувати крем: 500 г жирних вершків (30-33%) - охолоджені 500 г маскарпоне 3 столові ложки цукрової пудри (ванільний екстракт) Збийте міксером Викладіть крем зверху на ревінь, вирівняйте і поставте до холодильника. Через кілька годин, коли маса повністю стабілізується, викладіть безе. ❤️ Безе: 4 білки (кімнатної температури) 1 склянка дрібного цукру 1 столова ложка крохмалю * жменька мигдальних пластівців Випікайте в духовці, розігрітій до 130 градусів протягом години, потім зменшіть температуру до 120 градусів і випікайте ще півгодини. Залишіть в духовці до повного охолодження. Покладіть безе на крем.
Ревінь потрібно очищати! Виглядає красиво і на смак впевнена чудовий, але не розумію навіщо в Домашній випічці, яку як правило позиціонують як більш корисну, така кількість штучних речовин - пудинг, желе з штучним барвником, галагетка?! Дивуюсь, чому господині цим грішать. Є ж просто кукурудзяний крохмаль, сік буряка, звичайний желатин і т. п.
Неймовірно гарний торт.Обов'язково спробую на якусь важливу подію.
Приготувала цей пляцек на день народження. Такий смачний,чудове поєднання смаків,ревінь з кислинкою,тісто трохи хру,тке,ніжний крем та солодке безе. Супер
Молодець, дуже цікавий пляцок.
Я також печу, пляцок з ревеню, але цей неймовірно красивий, а смачний мабудь дуже.
В цьому пляцку дуже гарне поєднання смаків. Смакота!👍👍👍😊😊😊
Бачила багато різних пляцків, але цей мене вразив. Це, напевно, дууууже смачно і гарно. Просто шедевр!!!
Цiкавий i незвичайний пляцок Дякую за рецепт
Дякую за чудовий рецепт!!! Дуже файний пляцок!!! 🤗👍😋❤️
Оой оой ой, мені із коржа, ревеню і меренги вже смачно, а тут ще крем із вершків і маскарпоне!!! Це ульот напевно)))
Доброго вечора. Дякую за смачний рецепт.
У мене якраз є рівень.Треба щось спекти.Може попробую.Дякую за рецепт-думаю,що дуже смачно!
Какая прелесть! Мастер своего дела! 🌹
Фантастика як гарно💖💐👍
Просто неймовірний рецепт! Велике дякую!;)
Дякую!!! Радію, що сподобався! :)
Дуже класний рецепт🤩получаться дуже смачно🤤дякую🙌💛
Я в крем замість пудингу давала ягідний кисіль. Ну і верх запікала з збитими білкими, без маскарпоне :) Теж було смачно
Алла, Ви запікати все разом тісто, начинку з румбамбару та збиті білки?
@@mariiam7040 ні. Тісто з ревенем разом, а білки на 15хв під кінець
Дякую.
Дякую за рецепт 🙏💛💙
Смачненький 👍😘😙❤️
Супер♥️
Вирішила спробувати Ваш пляцок у цьому році ❤ Підкажіть, будь ласка, маскарпоне можна замінити на домашній сир? Я б його перетерла через сито?😊
Думаю, що можна :)
Скільки муки?
Looks so delicious 😋👍
Виглядає смачно! А стакан на скільки грам ви використовували?
250 мл
Дуже гарний пляцок, желе, то звичайні пачечки, на відео ніби якісь маленькі?
Звичайні, там десь 70-80 г
Схожий,до малинової хмурки, там в крем йде ще трошки желатину,дуже смачний пляцок
Скільки. Таке ?
👍😍👏😋
Я тепер пекла, і дала домашній сир з сметаною, незнаю який получився, ще стоїть, маскарпоне трохи задороге тай не додивилась до кінця відео) і почала пекти)
Не зрозуміла, де знайти кількість інгредієнтів доя торта?
Є під відео.
РЕЦЕПТ
❤️Пісочне тісто
300 г борошна
150 г вершкового масла - охолоджене
30 г смальцю (замінила маслом!)
4 жовтки (білки залиште для безе)
3 столові ложки цукрової пудри
дрібка солі
Швидко замісити тісто з усіх інгредієнтів. Найкраще це робити в блендері, щоб масло не встигло розтопитись.. Тісто розкачати до розміру форми 24 х 32 см і покласти на дно форми, застеленої папером для випічки. Проколоти виделкою і випікати при 200 градусах - приблизно 20 хвилин
❤️ Маса з ревеню:
1 кг очищеного ревеню і нарізати шматочками
0,5 склянки цукру
0,5 склянки води
1 пакетик пудингу, або 2 ст. л. крохмалю
75 мл води (змішувати з пудингом/крохмальом)
2 пачечки малинового / полуничного чи вишневого желе
До ревеню насипте приблизно пів склянки цукру і додайте пів склянки води. Поставте на вогонь, перемішуючи. Змішайте пудинг у воді та влийте його у ревінь, коли він стане м’яким. Акуратно перемішайте і почекайте, поки маса загусне. Вимкніть вогонь і тепер ви можете всипати желе. Перемішуйте, поки желе не розчиниться. Відкладіть до повного охолодження.
Викладіть на пісочне тісто і поставте в холодильник до повного застигання.
❤️ Тепер Ви можете приготувати крем:
500 г жирних вершків (30-33%) - охолоджені
500 г маскарпоне
3 столові ложки цукрової пудри
(ванільний екстракт)
Збийте міксером
Викладіть крем зверху на ревінь, вирівняйте і поставте до холодильника. Через кілька годин, коли маса повністю стабілізується, викладіть безе.
❤️ Безе:
4 білки (кімнатної температури)
1 склянка дрібного цукру
1 столова ложка крохмалю
* жменька мигдальних пластівців
Випікайте в духовці, розігрітій до 130 градусів протягом години, потім зменшіть температуру до 120 градусів і випікайте ще півгодини. Залишіть в духовці до повного охолодження.
Покладіть безе на крем.
👏👏❤️❤️❤️
Цікаво , дякую.
А якого розміру бритванка?
24*32
А без мікрохвильовки ,у дкховці,таких мох получиться
Ревінь потрібно очищати! Виглядає красиво і на смак впевнена чудовий, але не розумію навіщо в Домашній випічці, яку як правило позиціонують як більш корисну, така кількість штучних речовин - пудинг, желе з штучним барвником, галагетка?! Дивуюсь, чому господині цим грішать. Є ж просто кукурудзяний крохмаль, сік буряка, звичайний желатин і т. п.
Підкажіть, будь ласка, що робити, безе не знімається з пергаменту, що я зробила не правильно?
напевно пергамент поганий
Використовуйте тільки пергамент силіконізований. Такий є у продажі. Або силіконовий коврик. Тоді у вас вся випічка буде відходити дуже легко і просто.
мабуть пересушили безе воно печеться на повільному вогні
Рецепт можете дати?
Є ж відеорецепт і опис під відео
Торт чудовий, скуштуйте, не пошкодуєте. Шкода що немає румбамбару круглий рік..
Де рецепт?
Ви що не чистили румбамбар?
Шкірку тут не потрібно знімати... вона потім буде м‘яка :)
Шкірка зовсім не відчувається, ніби і нема... попробуйте ;)
а хіба румбамбар чистять?
@@ЛюбаМатяш-ч3н здирають шкірку, вона волокниста
У шкірці міститься щавелева кислота, яка потім з кальцієм утворюєнерозчинні оксалати ( камені) )))
Звідки така назва? Завжди то був ревінь
Це львівський діалект
Слишком сложно...В наше время хочется готовить быстро ..
Так поищите себе рецепт кулебяки
🤣 называется ревень или рубарб а не румбамбаром 😅😅😅😂
Можно рецепт по русски, если кто знает