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레시피가 몇인분 기준인가요? 혹시 그리고 겨자는 안 넣어도 되나요?
성인 기준 1.5인분 정도 되는 듯 합니다많이 드시는 분이면 혼자서도 충분히 먹구요다른 맛들이 진해서 겨자 안 넣어도 비슷할 것 같은데막국수 특유의 맛이 조금 빠지긴 할 듯 합니다
@@FOOODZIP감사합니다!
참치액이 이름이 그래서 그렇지 액상화학조미료 입니다.그리고 화학조미료도 몸에 해롭지 않습니다
네 류수영님 레시피에는 조미료가 들어간게 없어서감칠맛을 내려고 간장 1T를 참치액으로 바꿔줬습니다~ 저는 조미료가 시간이나 비용을 줄이고 감칠맛을 낼 수 있어서 좋아합니다
어남선생 류수영님의 쟁반 막국수 레시피를 입맛에 맛게 살짝 바꿨습니다개인적으로 간장을 3T만 넣고 참소스를 2T 넣어도 맛있을 듯 합니다재료막국수고춧가루 3T설탕 3T식초 3T간장 4T참치액이나 참소스 1T물 5T다진마늘 조금고추장 1T겨자 취향따라갈아준 통깨 2T대패삼겹살깻잎 5장레시피1. 양념 재료들을 다 섞어서 준비해 주고 메밀면은 삶아서 잘 씼어둔다2. 양념장을 2/3 만 넣어서 비비고 간을 봐서 더 추가할지 정해준다3. 대패 삼겹살을 바싹 구워서 같이 먹는다
![[어남선생 레시피] 이렇게 푸짐하다고?? 맛집 족발 맛으로 완성한 [만원족발] 수육처럼 삶으면 끝! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240712 방송](http://i.ytimg.com/vi/FcdH-oWBATQ/mqdefault.jpg)
![[어남선생 레시피] 이렇게 푸짐하다고?? 맛집 족발 맛으로 완성한 [만원족발] 수육처럼 삶으면 끝! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240712 방송](/img/tr.png)
레시피가 몇인분 기준인가요? 혹시 그리고 겨자는 안 넣어도 되나요?
성인 기준 1.5인분 정도 되는 듯 합니다
많이 드시는 분이면 혼자서도 충분히 먹구요
다른 맛들이 진해서 겨자 안 넣어도 비슷할 것 같은데
막국수 특유의 맛이 조금 빠지긴 할 듯 합니다
@@FOOODZIP감사합니다!
참치액이 이름이 그래서 그렇지 액상화학조미료 입니다.
그리고 화학조미료도 몸에 해롭지 않습니다
네 류수영님 레시피에는 조미료가 들어간게 없어서
감칠맛을 내려고 간장 1T를 참치액으로 바꿔줬습니다~ 저는 조미료가 시간이나 비용을 줄이고 감칠맛을 낼 수 있어서 좋아합니다
어남선생 류수영님의 쟁반 막국수 레시피를
입맛에 맛게 살짝 바꿨습니다
개인적으로 간장을 3T만 넣고 참소스를 2T 넣어도 맛있을 듯 합니다
재료
막국수
고춧가루 3T
설탕 3T
식초 3T
간장 4T
참치액이나 참소스 1T
물 5T
다진마늘 조금
고추장 1T
겨자 취향따라
갈아준 통깨 2T
대패삼겹살
깻잎 5장
레시피
1. 양념 재료들을 다 섞어서 준비해 주고 메밀면은 삶아서 잘 씼어둔다
2. 양념장을 2/3 만 넣어서 비비고 간을 봐서 더 추가할지 정해준다
3. 대패 삼겹살을 바싹 구워서 같이 먹는다