CUADRADOS DE RICOTA Y PASAS | MATIAS CHAVERO
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- Опубликовано: 12 сен 2016
- Ingredientes
Masa:
Harina 0000 400 gr
Azucar 120 gr
Manteca 200 gr
Huevos 2
Polvo de hornear 1 cda
Relleno:
Ricota 1 kg
Azucar 250 gr
Huevos 3
Ralladura limon 1
Esencia de vainilla c/n
Pasas de uva 100 gr
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Развлечения
Me gusta tu canal, porque además de ser un espectacular chef y explicar tus recetas, muy pero muy bien,los dejas por escrito los ingredientes y eso es de gran ayuda. Gracias a ti, mi profe Matti.
sos un genio muy practicas tus recetas me encantan!!! ya hice varias y a mi familia le encantaron gracias mati....
Como siempre muy buena tu receta, deben quedar deliciosos esos cuadrados de ricota. Gracias !!!
Muchas gracias! de a poquito me voy animando a hacer tus recetas y esta en especial , me encanto como me salio la masa no se desarmo ni nada la verdad me salio perfecta un manjar ♡♡♡
te felicito x tus recetas,y gracias x el tiempo tuyo k invertis para darnos tus recetas💪😉
Hace unos dias hice esta receta, muy rica y es verdad que la masa parece fina pero se agranda en el horno, lo único es un poco delicada de manejar y hay que usar mucha harina y andar juntandola en el molde. Mi recomendación es, una vez horneado dejarlo por lo menos una noche en la heladera, cuanto más tiempo más rico es, saludos!
Muy buenos tus vídeos y tus resetas matias!! Se ven muy ricas!!
¡ Que hermosa pinta tiene la tarta !, muchas gracias.
Gracias por la informacion y por contestar.
SOS UN GRANDE MATIAS...ADORE ESA RECETA, LA VOY A HACER Y GRACIAS POR COMPARTIRLA !!!! ESTOY SUSCRIPTA Y UN ABRAZO DESDE URUGUAY
Muchas gracias, hice la receta quedó deliciosa! Saludos desde Uruguay.
Riquísima 👏👏👏👏!!! Gracias Matias
Excelente receta, siempre la hago!! La mejor!! Yo le pongo chips de chocolate
SOS UN GENIIOOOOO. ME ENCANTÓ LA RECETA 😀
Lo maravillosos que me salieron!!! Aunque me cuesta dominar la masa, pero son riquísimos!!!
Hola lo hice como torta y quedó riquísima, muchas gracias por la receta...Myriam de Uruguay...!!
Gracias, muy buena receta
que rico que se ve esta torta. se antoja mucho. probaré hacerla pronto
riquícimo me encanta jenio Matíaz me encata la onda qué tenes montevideo uruguay
Mati ! te saludo de uruguay ! Me encantan tus recetas . hago mucha de ellas. Y me alegra mucho que ya tengas tu propia pagina eso significa que estas haciendo las cosas bien. Ojala que sigas asi de mucha suerte .
muchas gracias
me encanto muchas gracias la hice super rica me quedo bs desde uruguay
muy bueno matias como siempre sos un grande
Matias mañana los hago.
Son re_faciles y muy ricos!
se ve super fácil!!! lo voy a hacer 😊
QUE GRANDE MATY!!!! HOY LOS HAGO POSTAAAA!!!! SOS GENIAL!!! GRACIAS POR COMPARTIR 💗 BESOSSS
Que groso sos Mati!! Me gusta tu simpatía. Saludos.
me encantó, empezando por la masa!!!
se ven riquísimos !!
Buenísima la receta 😎😎😎capo en la cocina gracias
Hola Matia soy de Neuquén gracias por tús recetas bendiciones
Gracias a ti
qué ricoo, ya lo voy a hacer!
De ven deliciosos!! 😜
Me encantan las pasas de uva!!! Gracias.
Gracias a ti!!
Muy buena pinta y alta camisa
muy buen vídeo Mati👌☺
Que pinta tiene!!!
Buenisimo!!!Chavi!!!
Se ven riquísimas y con lo que me gusta la ricota 😊. Las pasas de uva ni regaladas las quiero. Se le puede poner nuez, almendra y alguna otra fruta antes de las pasas?
hola se ve riquísimo ..me gustaría preparar...me puedes ayudar con las cantidades en tasas es q no tengo en q pesar ... gracias x compartir..
Excelente 👌
hola mati, amo tus recetas, queria saber de que medida es la asadera que usaste!
Me recordas a mi sobrino me encantan ya recetas.
cuidate!!!muy bien tdo se repite!hacelo Mati.!
sos un genio
un que ricoooo hoy lo hago👍☕
Que delicia me encanta la torta de ricotta. Saludos desde Uruguay
Saludos 🤗
Me encanto tenes buena onda jjjjjj!!
Matu...👀
Preguntita 👀
¿De cuánto es el molde que usaste?
mmm q ricoooooooo!!!
Hola, de qué tamaño es el molde? Gracias!
Mañana la voy hacer
@matiaschavero hola Matías veo que usaste horno picero? Quiero saber si puedo usarlo para Pastelería no fina, sino tortas x ej . He hecho pan dulce. Gracias.
Sos un fenómeno, encima me haces cagar de risa. Gracias. Hernan
lo tengo que hacesssssss
Hola Matías. No decís que tamaño tiene la asadera. Es para saber . Gracias. Saludos dsd Campana
Me encanto vo a hacer
muy buena idea
Maria Teresa Val Creix Creix
Que ricoooooooo
Hola Mary le puedo poner crema de leche?
Q ricooooooo...
sos un genio nos haces sentir todo es re facil jajajaja o yo muy inutil jiji besote y gracias
Ya vi lo del palo de amasar quiero hacer pastelería para vender que cursos me recomiendas online
Me Encanto tu Receta Mi Mati se ve Deliciosaaaa !!!! Saludos a Tu Hermoso Nino 🐶🐶🐶 y Saludos desde Sonora, Mexico 🍀🍀🍀
Que rico 🤤🤤🤤
😋
Se puede poner margarina en vez de manteca en la masa??
sos un genioo! me.encantan tus recetas! donde estudiaste pasteleria?
en el IAG
mi hijo está terminando el IAG y si bien está aprendiendo mucho, los profes son antipáticos...menos un de pasteleria que no me acuerdo como se llama
hola!! probe de hacerla quedo muy rica lo unico que me paso es que no tenia royal y le puse bicarbonato la masa me qdo algo oscura, sera por eso?
Hola! Que medidas tiene la asadera? Gracias!
Que rico
Gracias 😊
gracias por tu receta
muy bueno. la quemadura la tenias desde el video anterior jaja alto horno! todo muy bueno. el otro canal muy bizarro!
HE VISTO VARIOS VIDEO DE ESTE BISCOCHO ASI QUE DEBO HACER LO SI O SI
DE-LI-CIA!!!
Hola, De qué medida es la bandeja? La hice en una bandeja grande y me quedé corto con la masa
Se ve riquisimo !! En japon no se vende la ricota ,cuanto litros de leche necesito para que me salga 1 kilo, con esa cantidad me puedo hacer una tarta de tamaño normal? Gracias.
por litro de leche sale 250 gr de ricota
Hola Matías, hermosas todas tus recetas, te cuento, soy fanática de las recetas con manzanas, pero no encuentro la receta de cuadrados de manzana que se ven en el muro de tu face, por favor, podrías publicarla en tu muro asi la podemos compartir todos los que te seguimos, mil gracias por enseñarnos tus conocimientos, te dejo un gran saludo.
es la receta tarta de manzana pero en version cuadrados
Imposible haceros con un horno a gas de con calor sólo abajo no?
hola matias me acabo de subscribir a tu canal tengo 14 y tengo mis recetas de reposteria pero me encantan tus recetas una pregunta se puede agregar nueces y almendras en vez de pasas?
si
+Matias muchas gracias
hola matias disculpame la ignorancia... que varilla se usa tengo una batidora de mano y tengo dos juegos de varillas el de batir y otro que parece un rulito desda ya muchas gracias espero que puedas responderme
para la masa el rulo, el otro para el relleno
de que medida es el molde???????
Que medida es el molde
hoo mati saludos desde ucrania
Se puede hacer la masa en procesadora?
si
Si les gusta con un toque de alcohol les recomiendo que mientras hacen la masa y relleno dejen las pasas de uvas sumergidas en Wisky o Vodka, luego le sacan el liquido y mezclan con la ricota, RIQUISIMO!
digamos que es la vieja tarta de ricota que solo la cortas en cuadraditos jajajaja igualmente me encanta esa tarta... se puede hacer una variante sin limón y con las pasas al rhon
Las pasas se agregan solas,?o se dejan remojadas en algo
remojadas
Maty tengo ricota cremosa hace falta que le agregue huevos??
si
faltan datos, cuánto mide ese molde cuadrado?? 20x20cm?? 20x30cm?? 22x22?? me encanta la idea pero sin esos datos no me animo, además me encanta adaptar las cantidades a mis moldes que suelen ser más chicos, agradezco esa iformación, gracias!!!
35x25
Se puede hacer con quesillo,en reemplazo de la ricotta?
@@AnaPerez-yy3mq acá en México le decimos "requezon"
Para adaptar las cantidades a tus moldes deberías ser vos quien adapte las cantidades porque no todos tienen tus moldes específicos. Si vamos a andar dando recetas para los moldes que tiene cada uno es una locura!!! Trabajen un poco la mente y adapten ustedes de acuerdo a las cantidades base
Tomas Grimm medidas del molde??
Como hago para hacer una bien grande la masa de la tapa es muy pesada y se parte 😢
sos un genio mati, la masa se deja descansar 30minutos, no?
si
WOW 👍👍👍👏👏👏🤗🤗🇺🇾
las patos dominarán el mundo lo soñé
LA HARINA, ¿¿por qué EL HARINA ?? Matías jajajajajajajaja
Hola Mati, vi como quedaron los cuadraditos de ricota y se me ocurrió hacer con frutos rojos. Vos que sos de zona sur y cocinero... Me decís si hay frutos rojos de estación y cuales son?
De cuánto el molde porfa????..😢
Sos muy rapido me gusta soy igual
que es ricota?? en mi pais no hay eso...respondannn
requeson
comohacerpara.com/hacer-ricota-casera_7066c.html
a mi me paso eso de quemarme por hacer tu budín de pan jajaja ero valió la pena jajjajaa
todo rico. pero xq todos usan esa cancion q hace mil q la usa Pamela de Q QUIERO CUPCAKES
porque es gratis
Matías por que se puede reemplazar las pasas
No las pongas, no es necesario. A mi no me gustan asi que las voy a omitir
cerezas secas le quedarían ricas o frescas si consigues
nueces