Вкуснейший рецепт засолки форели!

[@Любитель-Рыболов-х4о]

Спасибо! Попробую. Предыдущим рецептом засолки форели с апельсином пользуюсь уже много лет, всем нравится. И рецептом щучьих котлет тоже пользуюсь.

[@shef-fishka]

Спасибо за обратную связь!
Очень рад, что в пользу

[@СергейПоловинкин-ж4ы]

А соль и сахар может лучше смешать заранее?

[@shef-fishka]

Не советовал бы, они разные по фракции. Соль обычно мельче и осыпается вниз. Сахар будет сверху. Когда ложкой черпаете эту смесь, то сахара будет больше, а соль внизу в емкости останется