Buscando el mejor CRUDO en VALDIVIA! 🇨🇱
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- El Crudo es un platillo típico de Alemania, pero al igual que muchas otras comidas, fue adoptado por Chile y con el pasar de los años se hizo cada vez más popular. La historia dice que los pioneros en preparar este delicioso aperitivo en la ciudad de Valdivia fue Café Haussman. Además, que es un local muy reconocido por destacarse en muchos platos de la gastronomía alemana.
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Nos vemos pronto si Dios así lo permite
Saludos y Bendiciones
Marco Maufras
Que rico ...muy buen video Marco ...con tu hijo y mamá...tus tías ... bendiciones a todos ...que recuerdos más bellos... felicitaciones
Gracias por la información
QUE BONITO🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇴🇨🇴🇨🇴 SEVE MUY FRÍO 🙋🏽♀️🎁🎆🎄
Fantastico el video señores una maravilla me suscribo laik toa lawea
Gracias amigazo, saludos!!!!
buen contenido caballero siga asi
Muchas gracias! Se hace con mucha pasión y dando lo mejor, mejorando en cada video, gracias x la suscripción y apoyo amigazo, un abrazo
HERENCIA ALEMANA🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Excelente, andabas de paseo por valdivia.
Voy continuamente a Valdivia, así que grabo cada vez q voy 😌, saludos
Buen video, mucho éxito en su canal 🤝🏼😁
Muchas gracias x la suscripción, y x supuesto, vamos x mas!!!! 💪🏻💪🏻💪🏻
CARNE CRUDA🇨🇱🇨🇱🇨🇱
con que es recomendable comer crudos?? algún trago??
hola, idealmente con cerveza, de trago puede ser algo fresco como x ejemplo un aperol, saludos
@@MarcoMaufras si me permite y como buen valdiviano acostumbrado a los martes de crudos durante todo el invierno, ademas de cerveza, les recomiendo un buen pisco sour, marida de lujo. lindo video!
@@joaquinsobell5513 muchas gracias x la recomendación!!!! saludos
Un comentario, no te pueden dar una cerveza cuello negro en un vaso shopero de kuntsmann
Como dato el limón no cuece la carne
CRUDO QUE ES? 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱😁😄
El crudo, como se le conoce en Chile, es una variación del Mett (originario de Sajonia), originalmente hecho con carne molida de cerdo, pimienta, cebolla y otros condimentos.
Actualmente, el crudo, tal como lo conocemos, es una tradición chileno-alemana que se popularizó en el sur de Chile, utilizando la receta del Mett pero con carne de vacuno. Con el paso de los años, la preparación se ha vuelto única.
Aquí te compartimos su receta:
Ingredientes
Crudo
500 gramos de carne de vacuno (puede usarse lomo, posta o cualquier corte tierno)
8 rebanadas de pan de molde
Condimentos
2 cebollas moradas
2 limones
Sal y pimienta al gusto
Opcional: ají verde picado (si te gusta el picante) y pepinillos dill
Salsa
120 gr de mayonesa
2 cucharadas de yogurt natural sin azúcar
2 cucharadas de crema de leche espesa
1 cucharada de cilantro picado
Sal
Preparación
Limpiar la carne de la grasa para luego procesarla en la minipimer o en algún procesador de alimentos hasta obtener una pasta suave y homogénea
Corta las cebollas moradas en cubos pequeños.
En un recipiente agregar todos los ingredientes de la salsa y revolver hasta conseguir una salsa.
Untar la carne sobre las rebanadas de pan y disponer en un plato bajo.
Sazonar con sal y pimienta al gusto, agregar la cebolla picada en cubos, el ají verde y pepinillo picado y finalizar con la salsa.
Se recomienda degustar los crudos con cerveza tipo Pale Ale o Stout.
Fuente: voxlocalis.net/numero102/gastronomia/crudos-valdivianos, saludos