Comment confire les légumes كيف نخلل الخضار

Comment confir les légumes ?
quelques concombres.
quelques carottes.
2 gousses d'ail.
des Piments fort.
morceaux de choufleur.
2 fleurs de laurier.
1 Citron.
3 càs de sel.
2 càs de vinaigre.
1,5 litres d'eau.
fermer bien les bouteilles et les ouvrir après 3 semaines au moins.
كيف نخلل الخضار؟
عدد قليل من الخيار.
قليل من الجزر.
2 فصوص من الثوم.
الفلفل الحار.
قطع القرنبيط.
عدد 2 زهرة غار.
1 ليمون.
3 ملاعق كبيرة ملح.
2 ملعقة كبيرة خل.
1.5 لتر من الماء.
أغلق الزجاجات بإحكام وافتحها بعد 3 أسابيع على الأقل.