소고기보다 맛있는 들깨 고사리 나물 볶음 Korean Bracken Perilla side dish

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  • Опубликовано: 7 ноя 2024

Комментарии • 96

  • @김복희-r7d
    @김복희-r7d 4 года назад +1

    너무좋아요

  • @show2846
    @show2846 4 года назад

    고사리가 참말로 맛나게 보이네요
    엄니손은 고물닥 거리면 걍 반찬이뚝딱이네요.

  • @말순이-f8g
    @말순이-f8g Год назад +1

    들깨가루는맨나중에넣는건데??

  • @서현a
    @서현a 2 года назад +1

    고사리, 삶,아서,,그말에 당거났다가 불의면,,씻어서, 새물,로 갈아서. 담거놓의면,잘불어요 물을 자주 갈아주어야,합니다

  • @주연-b9q
    @주연-b9q 6 лет назад +1

    고사리가 부드러워지도록 조물조물하는구나..또한가지배웠넹 ㅎ ㅎ💕💕

  • @mannerofwolf
    @mannerofwolf 7 лет назад +5

    물에불리는건 한계가있어요 다음날 드실거면 씻어서 주무시는동안 불리시고 급하게 드실때도 굳이 오래안불리셔도돼요 고사리 볶으신 궁중냄비나 웍같은팬은 볶음용으로 좋고요 고사리 삶으실때는 물끓여드실때쓰시는 냄비처럼 밑이넓은 냄비에 고사리가 넉넉하게잠길정도의물(고사리두배)넣고 뚜껑열지말고 중불에 뭉근하게 40분에서 한시간 삶으시면돼요 밑이좁은 팬같은곳에서 센불로 확 끓이시면 수증기만 날아가고 내용물은 잘 퍼지질않아요 어머니 레시피 잘보고갑니다~늘 감사해요^^

  • @jellaya4411
    @jellaya4411 6 лет назад +1

    개죽된고사리 넘웃겨여~~현충원에서나 들을법한음악소리에~순간 슬퍼진다요~~넘잘보고 웃고가여~~

  • @뜰아래채
    @뜰아래채 7 лет назад +10

    저도 고사리 무지하게 좋아하는데
    이렇게 만들면 맛나겠어요
    알뜰한 어머니 다정한 아드님
    너무 보기 좋아요

    • @tgkang78
      @tgkang78  7 лет назад +1

      네 정말 맛있습니다. ^^
      감사합니다~!

  • @경자-v9o
    @경자-v9o 6 лет назад +1

    5살때 떠나온 고향생각에..
    아드님들과 어머니 행복하세요♥.

  • @좋아요-s8v
    @좋아요-s8v 7 лет назад +8

    아 우리어머님 투덜투덜하실때 귀여워 죽겠어요ㅠㅅㅠ♡♡♡♡♡

  • @괜찮아잘하고있어-u5n
    @괜찮아잘하고있어-u5n 7 лет назад +6

    전 하는게 틀렸나바영 ㅜㅜ 하고 나면 고사리냄새나영 .
    마늘 간장 들깨가루 당근채 넣고 팍팍 묻혀주고 나중에 파 추가 아!참기름넣고
    전 그냥 15분 삶았다가 그냥 뚜껑닫고 잊어버리고 있다가 나중에 건져서 볶았어여 ㅜㅜ 암튼 나물볶음 초보자입니다
    어머니 잘배우고 갑니다 이대로 해볼게영

    • @tgkang78
      @tgkang78  7 лет назад

      어머니께 냄새에 대해 여쭤봤는데.. 냄새나는건 어쩔 수 없다고 하시네요.. ^^
      그대로 해서 성공하시길 빕니다 ㅋ

    • @괜찮아잘하고있어-u5n
      @괜찮아잘하고있어-u5n 7 лет назад

      네 ㅎㅎ 감사합니다

  • @홍해숙-h6y
    @홍해숙-h6y 7 лет назад +11

    엄마 빠마안해두이뿌고 빠마하니더욱 이뿌시네요~^^ 엄마의 매력이어데서 나오는지 모르지요 ^,^ 동영상 볼때마다 늘 포근해요~ 땡큐!!!

    • @tgkang78
      @tgkang78  7 лет назад +3

      어머니 이쁘게 봐주셔서 감사드립니다. ^^

  • @lizziemonty1387
    @lizziemonty1387 7 лет назад +4

    I love 백호! He is such a lovely very dog!!!

  • @김기순-j8x2q
    @김기순-j8x2q 6 лет назад +1

    고사리비린내나는것은어떻케해야되나요

  • @jindokgo867
    @jindokgo867 6 лет назад +1

    삶은물에 그대로 담궈놓아야해요 솥뚜겅열지마시고요

  • @가을바젤
    @가을바젤 5 лет назад

    전에 방법알려드렸죠 마른고사리 그대로 물넣고 한번끓으면 불끄고 고대로 자기전에 끓였다면 다음날 두세시간 간격으로 두번물갈아주면 돼요 넘 오래담그면 물러줘요혹 끓여쓸때 물갈거나 씻지마시고요 냄비채 그대로 두세요 뜨거운그 물에서 우려야 합니다 그래야 쓴맞도 없어져요

  • @루우두
    @루우두 6 лет назад

    머리 무슨컷으로 하신건가요??

  • @rivgaheo5849
    @rivgaheo5849 6 лет назад +1

    어머니 손맛이 느껴집니다...
    이번 구정땐 이렇게 해봐야겠네요
    겁나게 맛있어 보여요.. 인간미 넘치는 모자의 모습이 마음 따뜻해지네요 감사^^

  • @나들이-u8s
    @나들이-u8s 6 лет назад +1

    말린나물삶을때 소다을밥숟가락으로반정도넣고삶으면 금방부드럽게삶을수있어요
    백호야~~

  • @하루-d3i
    @하루-d3i 7 лет назад +8

    고사리는 독이있어서 몇번 맑은물로 갈아서 담가두셔야되요^^

  • @솔솔향기-u6k
    @솔솔향기-u6k 7 лет назад +8

    엄마가 하시는 방법은 똑같이 하시고 설탕을 넣어서 해보셔요 뚜껑을닫고 식을때까지 기다리시면 됩니다.

    • @tgkang78
      @tgkang78  7 лет назад +1

      좋은정보 감사합니다. ^^

  • @이정미-j3w
    @이정미-j3w 6 лет назад

    소주넣고, 설탕약간 넣코 삶은뒤 그물로 담궈 놓으삼요 ~^^ ㅎ🤓🤓🙋‍♀️👍👍❣💞

  • @shh2851
    @shh2851 6 лет назад

    좋아요~~꾹~~^^

  • @박은혜-g4m
    @박은혜-g4m 6 лет назад +1

    쌀뜨물에 삶으면 부드럽고 잘 퍼집니다~

  • @sw-xp6me
    @sw-xp6me 7 лет назад +4

    말린 나물 (고사리 ) 삶으실때 소다를 조금(수저1/3) 넣으시면 부드럽게 삶아 져요^^

    • @tgkang78
      @tgkang78  7 лет назад

      아~ 소다!! 담에 꼭 서먹어볼게요.. !!
      감사합니다~ ^^

  • @user-yo5dh4lh5s
    @user-yo5dh4lh5s 7 лет назад +3

    고사리 삶을때 예전엔 식소다를 넣어서 삶으면 부드러웠거든요~^^

    • @tgkang78
      @tgkang78  7 лет назад

      아~ 식소다요.. 한번 해볼게요.. ^^

  • @김정훈-o1g
    @김정훈-o1g 6 лет назад

    엄마! 쌀뜬물에 불렸다가 그 물에 그대로 삶고
    또 그 물에 그대로 놔두고 식히면 부드러워지더라고요.
    저도 수십년만에 처음으로 부드럽게 먹었네요^^

  • @jasoonkim2970
    @jasoonkim2970 7 лет назад +6

    맞어요 어머니 미용실 가면 하루 종일 걸려요
    머리 잘나왔어요.
    우리어머니도 고사리 나물 들깨 가루넣어서
    국물 떠 먹으면 고소하고 맛있었는디요
    전주식인가벼 ^*^

    • @jasoonkim2970
      @jasoonkim2970 7 лет назад +2

      고사리 잘 불리는방법: 하루 저녁담궈물에 불려서 그물을 버리지말고
      고대로 삶아서 삶은 물에 3-4시간 둔다.
      그래도 안무른다 싶으면 식용 베이킹소다 1/3스푼넣어삶아 건진다는
      물에 여러번 헹군다 (독성이 있으므로)

    • @tgkang78
      @tgkang78  7 лет назад +2

      예전부터 그렇게 드셨데요.. ^^
      방법 잘 참고해서 담번에는 꼭 성공하겠습니다. ㅋㅋ

  • @태양태양-i5v
    @태양태양-i5v 7 лет назад +2

    삶기전푹불려서 5분간삶기 하면 잘삶겨요

  • @김성희-p4o1n
    @김성희-p4o1n 7 лет назад +2

    고맙습니다~딸꾹질하는 프로보고있었네요~^^

  • @김성희-p4o1n
    @김성희-p4o1n 7 лет назад +3

    맛있게 잘 봤습니다~고사리삶으실때 소다 를티스픈으로 한스푼만 너보세요~^^따님들도 계셨네요?~.다복하셔라~~

    • @tgkang78
      @tgkang78  7 лет назад +1

      네 감사합니다. 압력솥에 끓여도 좋더라구요.. ^^

  • @할슈타트-c8h
    @할슈타트-c8h 7 лет назад +11

    TV에서 볼때 시래기같은 음식부드럽게 할려믄 설탕넣고 삶던디 실패할수있응게 인터넷 보믄 나올거여여 울엄니 같아 볼때마다 행복합니다 백호도 가족잉게 모든가족 홧팅

    • @tgkang78
      @tgkang78  7 лет назад +1

      감사합니다 수니님도 홧팅!! ㅋ

  • @solafide212
    @solafide212 7 лет назад +2

    밥강도 고사리 보끔 ^0^

  • @카페라떼아이스-s1l
    @카페라떼아이스-s1l 7 лет назад +5

    들깨가루 들어갔으니 들기름 넣으면 더 좋을듯 하네요 물론 집집의 취향대로 하는게 더 중요하지만요^^

    • @tgkang78
      @tgkang78  7 лет назад +1

      어머니도 비슷한 말씀 하시더라구요..
      들깨가루 없으면 들기름 넣어도 된다는.. ㅋ

  • @parkthesunhee7005
    @parkthesunhee7005 7 лет назад +8

    제주산참기름 듬뿍 들어간 고사리들깨볶음~~ㅎ
    고사리가 잘못 햇네요ㅋ 그리 삶아대도 퍼지지 않다니.. 1차 삶을때 푹푹 삶아대야 하는거 아닌가 생각해봅니당 ^^
    참, 엄니 빠마 잘 나왔어유♡

    • @tgkang78
      @tgkang78  7 лет назад

      ㅋㅋ 제주산 참기름 허허허

  • @박진숙-j6t
    @박진숙-j6t 7 лет назад +5

    음식을 질 못 하지만 그래도 맛있게 먹어주는 가족 때문에 음식 쏨씨가 늘지 않아요
    오래전부터 해먹고 싶었던 고사리 너물..저렇게 꼭 해볼 거예요...^^

  • @meeb2304
    @meeb2304 7 лет назад +7

    고사리;낼 먹을거믄 오늘 푹 물에 담궈서 당일 아침에 삶아서 삶은물 그대로 하루종일 뒀다가 몇번 물갈아 주고 사용하는데..보통 마트에서 불린거 사다 먹음 ..근데 요거 고소하고 입맛 당기겠어요.어머니 빠마 이쁘게 나왔네요 ㅎ~

    • @tgkang78
      @tgkang78  7 лет назад +1

      고사리는 미국에서도 많이 나나보죠?
      그렇군요.. 잘 참고할게요.. ^^

    • @meeb2304
      @meeb2304 7 лет назад +3

      한국산:비싸고 , 중국산:엄청싸요

  • @민샤론-g7y
    @민샤론-g7y 7 лет назад +3

    맛나겠다

  • @까칠공주-n7l
    @까칠공주-n7l 7 лет назад +5

    근데 고사리 나물 볶을때 뚜껑 일찍 여시면 약간 비린내 날거 가튼데 ㅎ 글고 당근이랑 파너코 하시는거 첨보네요 맛이 궁금하네요 저희는 집간장에 들깨가루만 넣고 해먹는데 한번 해봐야겟서요 요번에 직접 채취한 고사리로~~^^ 영삼 잘보고 있서요

    • @tgkang78
      @tgkang78  7 лет назад

      당근과 파는 보기 좋으라고 넣습니다.. 안넣는거보다 조금 더 맛있더라구요.. ^^

    • @정미희-g9b
      @정미희-g9b 7 лет назад

      너나잘하세요~집집마다 다하는 방식이틀리지 어디서지적질이신지요?

  • @이명희-d3k1r
    @이명희-d3k1r 7 лет назад +2

    고사리는 압력솥에하면 보드라워요 어머니~~

  • @신신자-p3j
    @신신자-p3j 7 лет назад +3

    고사리삶을때.식소다를.조금만넣으세요.태기리엄마보면.돌아가신.울엄마생각나네요

  • @Elishasong-i6r
    @Elishasong-i6r 7 лет назад +4

    아고 형님아 .....ㅎㅎ

  • @정애심-w4m
    @정애심-w4m 7 лет назад +5

    감솨합니다.생고사리좀부탁합니다..

    • @이현자-i2s
      @이현자-i2s 7 лет назад +1

      안녕하세요~
      저는 뉴질랜드 오클랜드에 사는데 친정은 전주예요
      고국이그립고 부모님이 생각나서 보기시작했는데 꼭 제 친정어머니 같으시고 맘이 훈훈합니다
      앞으로 시간되는데로 구독할테니 많이 올려주세요
      모든일 잘되길 기원합니다~
      마른 고사리 푹무르게 삶으시려면 고사리를 삶은후 삶은물을 버리고 씻지말고 그삶은 그릇에 고사리에 찬물을 받아 5~8시간 나둬면 독기도 빠지고 굵으지며 보들보들 해집니다.

    • @이현자-i2s
      @이현자-i2s 7 лет назад

      참고로 삶은 고사리에 찬물받아 뚜껑을 꼭 덮으셔야 고사리가 퍼져 굵어지고 보들보들 해진답니다~ㅋ

  • @도로시-x8u
    @도로시-x8u 7 лет назад +3

    태기리님 어머님은 우리들에 어머님이 맞습니다~
    늘 영상 잘보고 있어요~

  • @장윤향-y1o
    @장윤향-y1o 6 лет назад +2

    형님 전단지낭독 넘 웃겨요 ㅎㅎ

  • @캣지안
    @캣지안 7 лет назад +2

    와~엄마 아주마들 사이에서 유행하는머리하셧댱~이뻐유^^

  • @김기란-k7o
    @김기란-k7o 7 лет назад +7

    ㅎ 어머니 넘 젊어 지셨어요 뒷모습♥앞모습 다 예쁘세요 고사리나물 기대할께요~^^~

    • @최은실-k5r
      @최은실-k5r 7 лет назад +2

      앞모습도 이쁘세요~~^^
      고사리나물 기름에 볶기만했는데...이렇게도하는군요~~꼭 해봐야겠어요~~감사합니다 어머니~♡

    • @tgkang78
      @tgkang78  7 лет назад +1

      앞모습도 이쁘시다고 두분 말씀 꼭!꼭! 전해드릴께요.. 감사합니다~! ^^

    • @최은실-k5r
      @최은실-k5r 7 лет назад +3

      태기리 TGKang"이것도 직업으로 할랑게 힘드네" 빵터졌어요ㅍㅎㅎ
      쉬운게없져?ㅋ

  • @다육이도자기
    @다육이도자기 7 лет назад +7

    딱맞네 맛나 ㅎㅎ끄러??맛나겠네요 고사리나물요^^백호 많이봐서 좋네요

    • @tgkang78
      @tgkang78  7 лет назад +2

      ㅎㅎ 사투리 공부중이시네요.. ^^

  • @안귀자-z5j
    @안귀자-z5j 7 лет назад +2

    고사리를 삶을 소다를조금 넣어삶아주면 부더러워진답니다

  • @황금태연
    @황금태연 7 лет назад +6

    물에 푹삶고 그대로 놔두면 부르거에요

    • @tgkang78
      @tgkang78  7 лет назад

      담번엔 꼭 성공할게요.. ㅋㅋ

    • @홍해숙-h6y
      @홍해숙-h6y 7 лет назад +1

      누나한테 물어보면 고사리삻은법알겠네요 ~ 그치요?

  • @내머릿속다중이-t6e
    @내머릿속다중이-t6e 7 лет назад +5

    백호 왈: 감질맛나게 쪼메만주지말고 듬뿍줘봐여 ㅋㅋ 아 귀여워!

    • @임소연-f3s
      @임소연-f3s 6 лет назад

      내머릿속다중이 고사리무르게 삶을려면 물에 불려서 끊는물에 20분 중불에서 삶고 뚜껑열지말고 30분 놔두면 잘무르지요^^

  • @도로시-x8u
    @도로시-x8u 7 лет назад +2

    엄마 파마잘나왔네요 너무 이쁘세요~

  • @순이윤-e8l
    @순이윤-e8l 7 лет назад +2

    아멘

  • @앳띠-z4r
    @앳띠-z4r 6 лет назад +1

    뒷모습에 이빨빠진 영감님 쫒아오심 어째요 엄니~

  • @문정숙-k3d
    @문정숙-k3d 7 лет назад +2

    진솔한모습이너무보기좋아요ㆍ보기만해도배부른느낌ㆍㆍㆍ어머님요리정말도움많이되네요

    • @tgkang78
      @tgkang78  7 лет назад

      감사합니다~ ^^

  • @여이미자-z8e
    @여이미자-z8e 6 лет назад +1

    ㅎㅎ 우리 어머님 남친생긴거 아닌가요? 뒷모습이 이뻐요

  • @쫄보밀크
    @쫄보밀크 5 лет назад

    어머니 당근 썰 때 손이 너무 위험해 보여요

  • @helen5316
    @helen5316 7 лет назад +8

    빠마하셨네요 데이트하셔도 되겠어요!! 사실 처음 유튜브에 어머님의 앞 머리를 봤을 때요 진짠가 아닌가하고 남편보고 자세히보라고 했더니 진짜 숫이 없데요 남자만 그런줄 알았는데요.... 그러나 지금은 유튜브에서 계속 어머님을 보니까 귀여우세요!!!!! 머즘직스럽게 맛나게 양도 많이하시고 양념도 팍팍 손도 크셔요......ㅋㅋㅋ

    • @tgkang78
      @tgkang78  7 лет назад +1

      귀엽게 봐주셔서 감사해요.. ^^
      어머니 손이 참 크세요.. 지금은 많이 작아지신편이죠.. 예전엔 정말 큰손!! ㅋㅋ

  • @하루-d3i
    @하루-d3i 7 лет назад +9

    고사리삶기전에 물에담가서 불렸다가
    다시삶아서 그대로3시간정도담가두시고~
    맑은물에다시 담가서~불리시면되요~^^

    • @tgkang78
      @tgkang78  7 лет назад +3

      와 그런거였군요.. 고사리란 녀석이 만만한 놈이 아니었네요 ㅋㅋ
      감사합니다!!

  • @behadg6454
    @behadg6454 5 лет назад

    고사리를브드럽게하는방법이있어요.
    고사리를한번삶아서.
    불에서내린다음.
    그물에.소다를조금넣어서.
    1시간정도후에.깨끗이 씻어서.
    무척브드러워짐니다.

  • @이순임-b6f
    @이순임-b6f 4 года назад +1

    영상잘보고있습니다들깨고사리볶음맛있곘습니다어머니손곱습니다