MIJOTÉ de PLAT de CÔTES à la BIÈRE (tousencuisineavecseb)

** Mijoté de plat de côtes à la bière **
cuisson au four à 160° 1h30 + 1h30
1 Kg 400 de plat de cote de bœuf
5 Gros oignon
2 carottes
1 Branches de céleri
1 bouquet garni
1 gousse d ail
50 Cl de bière blonde
15 Cl de bouillon
1 CàS de concentré de tomate
1 CàS de paprika fumé
Matière grasse
Sel et Poivre
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