How to make Tanghulu
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- Опубликовано: 19 сен 2024
- Making Tanghulu
Ingredients: Fruit, sugar, water, wooden skewer, paper foil
1. Wash the fruit, completely remove the moisture, and then place it on a skewer.
2. Boil 1 cup of sugar and 1/2 cup of water in a pot (medium heat).
3. When the syrup starts to boil stickily, reduce the heat to low.
Test it by taking a spoonful and putting it in ice water. (If it hardens as soon as you put it in, it’s successful)
4. Once the syrup is complete, immediately turn off the heat and lightly swirl the fruit on top of the foam to coat it.
5. Place on paper foil and cool in the refrigerator for 10 to 20 minutes.
#Tanghulumukbang #GreenGrapeTanghulu #ShineMuscat Tanghulu #Makingsnacks #WanggaTanghulu #Howto makeTanghulu #Tanghulupot
🍬🍇 탕후루 만들기
재료: 과일, 설탕, 물, 나무꼬지, 종이호일
1. 과일은 세척 후 물기를 완벽히 제거 후 꼬지에 꽂는다.
2. 냄비에 설탕1컵과 물 반컵을 넣어 끓인다.(중불)
3. 시럽이 끈적하게 바글바글 끓기 시작하면 약불로 줄이고
한스푼 떠서 얼음물에 넣어 테스트 해본다. (넣자 마자 굳으면 성공)
4. 시럽이 완성되면 바로 불끄고, 거품위에 과일을 가볍게 돌려가며 코팅한다.
5. 종이호일 위에 올려 냉장고 10~ 20분 식힌다.
*시럽 색이 변하기 시작하면 엄청 빠르게 시럽이 타기 시작해요 시럽 색이 바뀌기 전에 얼음물 테스트 여러번 해주세요!
꿀팁 최고❤해봐야징
설탕양이랑 물양은요????ㅠㅠ 기준을 알려주셔야죠
올리고당으로해도 되나요
@@ell903테스트
@@yooS2난독이냐 2:1이고 묻혀먹을만큼하면되지 뭘묻냐
바글바글 끓었을때 하면 끈적끈적 이빨에 달라붙는 식감되구요. 바글바글 끓고 색깔이 아이보리에서 갈색 사이 되었을때 하면 딱!! 잘굳고 먹었을때 이빨에 붙지 않아서 안전하게 먹을 수 있어요^^!
그럼 설탕코팅도 약간 갈색으로 나오지 않아요? 근데 파는건 왜 희고 투명한지 궁금해요
@@gooddream365 갈색까지 가지 않구요~아이보리에서 갈색 사이 ㅎㅎ 하면 과일에 묻혀도 갈색안나요 투명하게 나와요~~~
@@울지마-b6z캬 비유보소👍
그거 모르고 뜨거울때 했더니 ~~~~
임플란트한 거 빠질것같은 끈적거림ㅜ
팁 감사해요😊
이빨은 동물 한테 쓰는말임
고등학교때 친구가싸온 간장닭도리탕 먹고 어머니께 해달라햇는데 열심히 만드셧는데 5~6번이상 실패해서 어머니가 속상해하셧던게 기억나네요 , 어머니들의 사랑은 대단한거같아요
사랑하는 아이의 요청을 들어주기위해 5.6번이나 시도하신 어머님 정말 감동이에영😢
그럴땐 친구한테 어머니 레시피좀 알려달라고 물어보지 않나요..? 4명이 행복해졌을텐데
궁금한게요 간장 닭도리탕이면 찜닭아닌가요?
저희집 막내 고딩이가 이거 먹자고 해서 같이 먹어봤는데 생각보다 맛있더라구요.😊 집에서도 만들수 있다니 너무 신기하네요.
설탕녹여서 쳐발하는게 신기하다고???
왤케 댓글 공격적이지? 신기하실수도 있지..
@@푸른새벽별 집에서도 똥을 쌀수있다니 너무 신기하네~~~
@@all_of_-bm9is ? 고딩자녀 있는분한테 말 꼬라지가 그게 뭡니까?
@@holy_moly_3318 넌 면상꼬라지가 그게 뭡니까??
꼬치에 꽂은 샤인머스켓을 냉동실에 얼렸다 바로 시럽에 묻혀보세요.
차가워서 묻힌 시럽이 빨리 굳고 시원해서 더 맛있어요.
와우 정말요? 손녀딸 해줘봐야지 ㆍㅎ
이런방법이
먹을때 과일이 너무 차가워서...
이고 그냥 올리고당으로 하면 안망하구 바로 가눙!!
1.먹을만큼 올리고당 부음
2.중불로 함
3.보글보글 올라오고 시럽처럼 이쁜 갈색빛이 한곳에 올라오면 약불로 줄이고 숟가럭으로 좀 돌리다가 전체가 연한 갈색이 되면 끔
이게 다여서 전 이걸루 만들어서 먹어요!!
끈적끈적 하진않나요
@@user-ry1yj3cb6n 타이밍만 잘 맞추면 괜찮아여
엇 제가 시키는 곳은 올리고당으로 하나봄 투명하지않고 갈색빛 살짝 돌더라구여
탕후루는 반드시 원당으로 해야함.
딱치는 소리가 듣기 좋아요
음성이 나오니 귀에 쏙쏙 눈호강 하고 갑니다^♡^
그쵸 ㅎㅎ 계속 실패만 하다가 몇번 성공해보니 너무 뿌듯했어요.
탁! 치는 소리가 너무 통쾌했네요 :)
떡치는소리
@@히힝-v6dㄷㄷ
종이컵에 넣어 전자렌지에 돌리는건
종이컵의 코팅이 벗겨져서 섞이기 때문에
정말 안좋은 방법입니다.
출처는
@@user-ms1yv3fk3n 종이컵이 젖어도 왜 안찢어질거 같나요?
@@로드세이버근거가 아니라 퍼온 출처를 물어보는거잖어
ㅇㄷ
@@PhysicalLmao 출처는 이라고 반말로 하면 내가 가져다 바쳐야 되냐?
종이컵으로 할때 비율은 똑같이 하고 처음에 30처 돌리고 샊갈이랑 보글보글 끓는지를 보면서 10초씩 돌리면 잘돼요
옛날에 다이어트할때 탕후루가 너무 먹고싶어서 프락토 올리고당사서 만들었던게 생각이나네요! 비율은 생각이 안나지만 어떻게 만들어도 잘 굳고 완벽한 탕후루였던게 생각나요 사실 프락토 올리고당 쓴다고 살이 안찌고 그런건 아니겠지만 설탕보다는...ㅎㅎ 올리고당도 진짜 잘 만들어진답니다!
오!! 프락토올리고당도 되는군요
프락토올리고당이 설탕을 베이스로 만들어진 올리고당이라 성질이 비슷해서 그럼..
이소말토올리고당은 물엿 베이스로 만들어진 올리고당이라 이걸로 하면 잘 안됨..
그리고 올리고당이라 칼로리는 더 낮은게 맞음
굳지 않아서 뭐가 문제인지 했는데 설탕을 저어서 그런가봐요 ㅜㅜ 도움이 됐어요 감사해요!
그건 덜 끓여서 그럼.. 젓는거랑은 전혀 관계가 없음
젓으면 설탕결정생겨서 저으면 안된데용
@@user-dh8iz1bf2k223
@@user-dh8iz1bf2k안돼요^^;;
종이컵도 전자레인지돌리면서 젓가락으로찍은다음에 물에젓가락넣을때 굳으면 끝~!
제발.. 이거 한번만 해주세여..😢😢
설탕 : 올리고당
2:1
전자레인지 30초씩 2번, 20초 한번(마지막)
끝이에여 ㅜㅜ 제발 시도해주세여 개잘되여ㅠ
집 마다 가스레인지 인덕션등 화력이 다 다르기 때문에 끓이는 시간만 믿고 하면 절대 안됨
얼음물에 떨어트릴 필요도 없이 색깔 보고 하면 됨
살짝 주황 빛 나는 아이보리여야 딱 좋게 되는데 좀 두껍게 되고 이에 살짝 붙음
여기서 좀 더 갈색빛에 가까운 아이보리로 하면 얇게 되면서 이에도 안붙지만 달고나 맛 남
종이컵 전자레인지 환경호르몬 어쩌구 하지만
가끔 몇개 먹는거 딱히 문제 되지 않음
전자레인지로 할 땐 설탕이 끓을때까진 열지 말고
끓기 시작하면 20초마다 열어서 색깔 확인해야 함
수분 날아가면 순식간에 진갈색 되고 굳어버림
전자레인지로 3번정도 해보니 이제 자주 열지 않아도 아 이정도? 하고 열면 딱 적당히 돼 있음
꼬지에 과일 2개씩 꽂아 꼼꼼히 안바르고 대충 발라 먹어도 왕가 안부러움
저는 반대 종이컵 말고 전자레인지 가능 용기로 하면 금방 할 수 있고 설거지도 뜨거운물만 부으면 끝
맞아요 오기생겨요 ㅋㅋ샤인머스켓만 지금 3박스 함 냄비가 최고인것같아요 전자렌지에 했다가 다 넘치고 청소하고 자증남
사탕을 녹여서 하면은 정말 맛있어요.
냉동실에 얼려먹는 딸기로 하면 쉬워요!
몇년전 탕후루 만들때는… 설탕만 넣는게 아니라 올리고당이었나 물엿을 같이 넣고했었던거 같은데 왕… 그래서 항상 올리고당물엿 없으면 못만들구나하면서 좌절했었던 기억이 있능데… 요즘에는…. 이런 😫😫😫😭🥹😅🥺
남은 설탕 시럽은
소다 넣어서 달고나 해요!
저는 오히려 냄비보다 종이컵이 훨씬 간단하고 양 조절이나 끓이는 정도를 조절하기가 훨씬 쉽더라구요 나중에 뒷처리도 편히라구요! 전 냄비로 항상 실패하다가 종이컵으로 전자레인지 이용해서 만들 때마다 성공하고 있어요! 초보자분들은 냄비는 양이 많기 때문에 오히려 더 어려울 수 있을 것 같다는 생각이 들어서 무작정 냄비로 시작하기보다는 종이컵이 낫지 않을까 싶어요!
맞아요!냄비로 하면어려운데 종이컵으로 하면 쉬워요!❤
저도 님편한테 맨날 만들어 달라고 했는데 냄비로 만들어줄땐 부엌 난장판 만들고 냄비 태우고 난리를 치더니 종이컵으로 하는법 보고 와서는 간단하게 자주 먹어용ㅋㅋㅋㅋ 남편 고맙고 사탕해ㅋㅋㅎ🙊
종이컵으로하면 설탕코팅 두껍게 안되나요??
종이컵을 전자렌지에 돌리면 코팅 다 녹을듯요
@@프롬-y5s 저희 남편은 종이컵 말고 렌지에 돌려도 되는 그릇에 녹여 해줘용ㅋㅋㅋ 집에 종이컵 없어서 영상보고 렌지용 그릇에 했는데 너무 맛있어요ㅋㅋ
얼음물에 넣으면 더 빨리 굳어서 빨리 먹을 수 있다고 하더라고용!
종이컵 탕후루는 설탕 물 3:2 !! 하면 잘되요
맞아요
냄비에 해야되요
전 저번에 좀 탓어요ㅠ
아까워서 쓴것도 먹었죠 ㅎㅎ
전자레인지에 하는게 훨씬 쉬워용!!
설탕 2스푼 물1스푼 종이컵에 넣고 섞지 않고 전지레인지 30초씩 3번만 해주시면 샤인머스켓기준 5개정도 만들수있어용!!
갠적으로 백설탕보단 황설탕이 쉬웠어요 종이컵에다 밥숟가락 기준
황설탕 2 물1 올리고당 아주 조금 넣고 전자렌지 30초씩 끊어서 녹이다가 종이컵 꽤 위쪽까지 보글보글 끓고 달고나 향 아주아주 살짝 났을때가 딱 좋았음 이에도 안 달라붙었어요 글고 과일은 냉동실에 잠깐 넣어두고 시원해졌을 때 코팅 입히면 더 좋음
초보분들은 처음에 올리고당을 살짝 넣어주면 진짜 잘 되더라구여! 저만에 꿀팁이랄까요?
이 어렵다는걸 저희 남편은 한번에 성공하더라구요. 근데 계산해보면 사먹는거랑 비슷하대요.ㅋㅋ
우리집은 달고나 끌이는걸로 해요 설거지도 안 나오고 편하고 소량으로 할때는 달고나 끌이는걸로 추천들려요^^
오?? 냄비보다 부피가 적어서 필요한 열만 받고 설거지도 쉽겠어요 의외의 꿀팁
안녕하세용
과일어떤거로씻으세요??
작가님네 초딩이들 부럽네요. 저는 탕후루 달거같아서 안사먹어 봤는데 영상보니 조금 궁금해지긴 해요. 사먹어볼까요 ㅎ
저도 탕후루는 너무 달아서 선뜻 안먹어졌는데 초딩이들 덕분에 먹어봤어요~ㅎㅎ 사실 샤인머스캣이나 포도 탕후루 이런건 되게 단데,, 자몽이나 딸기 , 귤 같은건 꽤 맛있더라구요! ㅎㅎ
오늘 처음 만드는데 너무 안되요😢
그리고 다시 해봤는데 되더라구요!❤❤
자일로스 설탕으로 하면 좋을것 같아요
저거씻는것도 연마제제거하셨나요? ㅜㅠㅠ 전 가지고있는데 구멍들까지 다 문질러서없애기힘들어서 구석에놓고안쓰는데ㅜㅜ 어떻게하면 구멍까지 세척이가능할까요?😢
기름 발라서 칫솔로 구멍 구석구석(안과 밖 각각) 닦아주고 과탄산소다 넣은 물 끓여서 1시간이상 담갔어요~! 전 그랬더니 더이상 안나오더라구요😁
설탕때문에 집에서..하기 두렵네요ㅠㅠㅠ
수제탕후루 너무맛있을것같아요☺💛💛
탕후루는 중국에서 부테 나왔는데요 대추로 하면 맛있어요.
초보자는 종이컵에하고 설탕:물 2;1 비율로 하고 전자렌지 20초씩 4-5번 돌려서 누르스름하게 만들어서하는거가 맞음 초보자는 종이컵 추천
탕후루 집에서 만들고 난후 남은 설탕시럽 싱크대버리면 큰 일납니다 식으면바로 바로 굳어버리기때문에 싱크대 배수관 막혀요
휴지로 닦아서 쓰레기통에 버리세요
탕후루만드는법 알려주는것도 좋지만 이런것도 말해줘야죠
휴지로 닦아서 버리는 방법은 비추입니다.
탕후루가 되는 설탕액의 온도는 130도 이상이기 때문에 어설프게 휴지로 닦다가 손에 닿으면 털어내 지지도 않아서 최소 2도 화상입니다.
남은 설탕물은 종이컵 같은곳에 담아서 식어 굳었을때 버리시던지 냄비에 그대로 두고 굳게 만든 후 물을 많이 부어 다시 끓이면 다 녹아 나옵니다
저도 전자레인지로 간단하게 ....유투브를 보면서 했지만 결과는요ㅠㅠ 아무리 돌려도 갈색빛도 안돌고 거품이 끓어 오르지도 안고.전자렌지 쟁반에 다 튀고 에라이 이렇게 된거 그냥 코팅이 만들어 지면 부어서 코팅하자 해서 다된걸 부었더니...왠걸요ㅎ 코팅이 꾸덕만 해졌지 설탕들이 그대로 있더라고요😮 방울토마토로 했었는데 결과는 토마토썰어서 설탕뿌려 먹는게 더 맛있었을거 같았어요
저는과일세척하는그릇이궁금해요
네이버에 스텐 쌀세척볼 이라고 검색해 보세요 :)
냄비는 에비히슈테른 통3중 우드핸들이라고 검색해 보세용!ㅎㅎ
탕후루 금귤이 제일 맛있어요
😊😊😊
채반어디서사셨어요~? 편해보여요!!
제 유튭 메인 화면 오시면 주소링크 안에 담아 두었어요 ^^
얼음물에 넣으면 잘돼서 저도 많이 해요 ㅎㅎ
사탕녹여서 만들면 이쁘겠네요
포도를 얼려서 시럽을 바르면 20분 안기다리고 바로 먹을수 있음
냄비 버리기 싫어서 종이컵에 했었는데 안됐거든요
근데 다른 유튜버는 종이컵에 해도 되던데 뭐가 잘못된건지 ....
가정마다 전자렌지 화력이 달라 차이가 생기는듯 해요. 저도 전자렌지는 아무리해도 맞추기 어렵더라구요 ~
우왕 진짜잘만들어요😮😮😮😮😮
끓을때 막판에 저어야함 그래야지 딱좋게 굳음
우와~
으... 달고나 아니 탕후룾 땡긴다
초딩이들 좋겠다 엄마가 탕후룰루루루도 해주고😊 이모는 파인애플탕후루 좋아해❤
파인애플 탕후루도 맛있다고 들었어요, 저도 해보고 싶네요😁
만들줄알게되니 마트가게되지 사먹지않아서 돈굳음ㅋㅋㅋ😂
혹시 포도씻은그릇이 어디껀가요~~?완전필요한거에요😊
검색창에 스텐 쌀세척볼 검색해 보심 나올거에요 :)
맛있겠ㄷ ㅏ...
목소리 넘 이쁘네요. 편안해집니다😊
어 탕후루 담배 보다 안좋은더
(그냥 소문 입니다 오해하지 말아주세요😢)
노브랜드 딸기얼린걸로 하면맛있대요
맛있겠다
샤인포도 3송이 5박스 탕후르 해먹고 넘 맛있어요~ 우리큰애들 밖에서 사먹는건 넘 비싸다고 ~
자일리톨 설탕으로 해도되려나용
무설탕으로 만들고 싶으시다면 이소말트 추천드려요!
청포도가 뭐예요?
청포도 말고 샤인머스켓만 아는데..
설탕 쫄인 냄비 세체은 어떻게 하나요?
따뜻한물 담가두면 녹아요😊
집에서 성공해줬더니 매일매일매이루해달라고 해서 정말...😂 통귤 진짜 맛있어요 짱추천 ㅎㅎㅎ
원래 샤머만 먹었는데 통귤먹어보고 계속 통귤만 먹어요 ㅋㅋㅋ 씹을때 과즙이 더 많이 나와서 그런가 ,,,
와!!!!!!!!
설탕말고 설탕대체 자일로스나 스테비아도 가능할까요?
아뇨 그것들은 불가능해요, 설탕대체제 중엔 이소말트가 가능하다고 하네요😁
포도씻는 소쿠리라고하나요~구입처 문의해요~
초록창에 스텐 쌀세척볼 이라고 검색하시면 나올거 같아요 :)
@@생활작가 감사합니다~~^^
차이가 좀 있네요.... 가게에선 저렇게 열심히 안씻어요
와 잘 만드시네요ㅎㅎ 저도 도전해볼래요
미니님 화이팅 😊
냄비 나중에 세착어떻게해요?
끝내자마자 따뜻한물에 세척하심 잘됩니다 :)
이 브금 제목이 뭐죠? 어렸을 때 음악학원에서 부모님 불러놓고 연말마다 피아노를 쳤었는데 그때 제가 10년전에 쳤던 노래 지금 다시 들어서 너무 반가운데.. 하 제목이 생각이 안나네요
The Entertainer - E's Jammy Jams 입니다 :)
루퍼트왕자의 설탕물
설탕물에 안데이게 조심하세요!
시럽젓지않는게 포인트
와 이거 예전엔 막 물엿 넣고도 했었는데
우리집은 청포도를 샤인머스켓이라고하는데
요기는 샤인머스켓읗 청포도라고 부르네😮😮
약간 노래질때 끄면 됩니다
종이호일이 없으면 어떡하죠?
시럽물만 잘 만들어내시면 많이 달라붙지 않아서 스텐 쟁반이나 도자기 그릇에서도 괜찮을거에요 :)
저는 지금 청포도를 먹고 있어요 😂
냉동실에 식혔는뎨 끈적이고 이빨에 붙고 끈적거리고 왜그러죠?
시럽이 덜 되면 그렇습니다🥲 마지막 찬물테스트 꼭해봐주세요
청포도가 아니라 샤인머스켓 아닌가용??
바글바글 끓여서 냉동실에 넣어서 차가워지면 먹으면 정말 왕가탕후루랑 비슷합니다
탕후루는 방토가 젤 맛있는 듯요~~^^
청포도 특히 샤인은 넘 달아서 탕후루로 만들면 별로예요
산사자 탕후루가 원조죠^^😊
통귤도 진짜 맛있어요 !! 한번 드셔보세요 ..👍
첫장면 드럼 세탁기에 청포도 넣은줄
시럽을 물엿으로 해도 됩니다. 오히려 그게 실패 확률이 적어요
힘들게 하나 만들면 한입컷😢 사먹는세 낳은거 같아요😅😂
저 과일 씻는 통은 뭘까요 정보즘
스텐 쌀 세척볼 이라고 검색하심 나올거에요 :)
샤인머스켓? 아니가..😅😅
그쵸?
과일씻은 그릇 정보좀요~~
저도 전에 다이소에서 샀었는데 지금도 있겠죠?
오~~_ 얼음물테스트! 그냥 했더니 코팅너무 두껍게되서 이부러질뻔해끄등요~ 좋은 레시피감사드려욧❤
시럽 물이 조금만 많이 끓여져도 두껍게 발리더라구요~ 얼음물 테스트 해보시구 넣자마자 굳으면
거품위로 굴려서 가볍게 코팅해 주세요 ^^
이
피아노 곡 이름알수있을까요 ㅠ😂
The Entertainer - E's Jammy Jams 입니다 :)
그것보다,은행으로만들면되지요
무슨 맛이에요?
막이 아주 얇은 생과일 사탕 이라고 생각하심 될거같아요 ㅎㅎ 개인적으론 과즙이 많고 새콤한맛이 강한 과일로 선택하면 좋더라구요 :)
저도 전자렌지 햇는데 실패서 항번 도전할게여!!!!!!!!
스테비아 가능요?
스테비아는 안되고 이소말트에 가능하다 하네요 ^^
토마토 말하는거 아닌교😊
탕후루 볼때마다
멸치 설탕코팅 볶음은
멸치 볶음인가 멸치 탕후루인가 궁금증이 든다.
ㅎㅎ❤
스핀을 더쎄개 돌려보세요
설탕거품 위에 뒹굴리는거구나...😮 저는 그냥 담가버렸는데 어쩐지 얇게 안되더라구요😅 꿀팁😊❤
맞아요 그냥 담가버리면 과일이 익어 버리기도 하고 과즙이 과하게 나오기도 하더라구요~ 거품위에 가볍게 슥 돌려주세요! :)
안에 담그면 설탕 코팅 엄청 두껍게 돼요!
닭후루 먹고싶다.