Hola Pili, me alegro que le haya gustado, la verdad es que están muy buenos y prácticamente son iguales a los que se pueden encontrar en pastelerías, normalmente aquí en RUclips los puedes encontrar de bizcocho, pero realmente los auténticos son los elaborados con le vadura de pan. Gracias por tu comentario. Un saludo!🖐🙂🤗
Muchas gracias a ti por ver mi canal. Te invito a que partícipes en el sorteo que estoy realizando para mis 1000 suscriptores. Te dejo aquí el enlace por si quieres participar. Sandra, de nuevo muchas gracias. 🥰☺ Aquí podrás participar. 👇 ruclips.net/video/1kg1rRMXU3w/видео.html
Hola! Extraordinaria la pinta de los borrachitos! tienen que estar buenísimos! los haré y te diré si mi comentario es acertado. Muchísimas gracias por explicar los pasos a seguir tan fácil.
Hola Antonia, me alegro mucho. Ya queda menos para los 1000 por ello sorteare un regalo para mis suscriptores, gracias a vosotros, a vuestro a poyo puedo seguir subiendo videos. Saludos amiga!🙂🤗
Hola! Si, puedes sustituir la levadura fresca por levadura seca de panaderia, pero debe ser un tercio de la cantidad que indico en la receta, por ejemplo...en éste caso si la receta indica 20g de levadura fresca, sería 7g de levadura seca de panaderia. Espero haberte aclarado tu duda. Un saludo!!!
Muchas gracias Isabel! La leche debe estar templada, ni fría ni muy caliente, lo justo para q la levadura se active no debe superar los 40°C pues a más moriría las bacterias de la levadura, pues son las q hacen que éste tipo de masas suflen. Espero haberte contestado, sino cualquier duda vuelve a preguntarme. De nuevo muchas gracias. Un abrazo 🤗
Hola, si puedes hacerlo en un solo molde, pero debes tener en cuenta el tiempo, los primeros 10 minutos de horneado cubrirlo, (con papel aluminio o una bandeja puesta en 2 posiciones más arriba, ( para q no se queme pues debes dejar 5 o 10 minutos más al ser un solo molde) pasado los primeros 10 minutos debes quitarlo y terminar de hornear.
Me están gustando mucho sus recetas y los borrachos son mi perdición pero querría preguntarle si en vez del anís se le podría poner otro licor al almíbar y en qué cantidad.Muchas gracias por su atención.
Hola! Claro, podrías ponerle el licor que más te guste y si lo comen niños hay que incorporarlo al almíbar para que evapore el alcohol, y es la misma cantidad que indico en la receta. Gracias! Saludos 🤗
Hola,! Si te fijas en la cajita de información tienes las cantidades exactas. De todas formas aquí te las dejo. 👇 Borrachitos dulces, receta facil INGREDIENTES: 275gr de harina de fuerza 30gr de azúcar 50gr de mantequilla 2 huevos 20gr de levadura de panaderia 225ml de leche 5 gr de sal 2 cdita de esencia de vainilla Para el almíbar: 300 gr de agua 260 gr de azúcar Para el brillo: 1 lamina de gelatina 4 cdas de almibar horno 200°C tiempo 20 minutos la posicion abajo en el horno
De la cocina al comedor, horno con ventilación o sin el? Y en qué parte se pone la bandeja, en los medios o medio abajo? A ver.. Mi horno es nuevo y las posiciones son medio bajo, medio, medio alto... Parte abajo y parte arriba, en fin que todavía me estoy haciendo con él.. Gracias se ven de espectáculo y los quiero hacer...
Hola! Tienes que hornearlos sin aire. Posición medio bajo o bajo. Si tu horno es nuevo ten en cuenta la potencia, piensa que si tu horno es de baja potencia tendrás que subir la temperatura, según la que indico. Como me dices que no lo conoces pues mira primero que potencia tiene. Y cualquier otra duda aquí estoy.
Hola! Horno sin ventilación, posición media baja y la temperatura depende de la potencia que tenga tu horno. Seguro que te saldran muy bien, cuéntame como te salen. Gracias a ti por ver mis recetas.
Horno 20 minutos a 200C dependiendo de cada horno. Y si, tienes todo lo que me preguntas abajo en la cajita de información, desde que subí el video. Aún así si tienes alguna duda pregúntame. Como te han quedado? Porque la masa es más bien liquida, también depende de la harina que hayas utilizado, la harina es del 10% de proteina.
@@Delacocinaalcomedor no se donde esta la cajita de información lo hice están buenos pero la masa me qedo más líquida qe a usted la eche en una manga pastelera pero no hizo falta cortarla salió sola líquida los puse en papel de magdalena y no se porqe se me an pegado a los moldes las magdalenas no se me pegan pero bueno están ricos gracias
@@mamemunozarenas2686 mira en el envase en la parte lateral y te dice la proteina que tiene, debe poner 10% u 11€ de proteina. Es que si la haces con la harina floja, esa tiene 9% de proteina y sale la masa más liquida al tener menos gluten, ya que las masas fermentadas como en ésta receta necesita gluten (musculo)
Ne encanto la receta gracias por compartir
Qué maravilla Carmen qué rico los borrachos qué profesional eres
Gracias Juana Maria 😘
Se ven ricos, Gracias por compartir 🎉🎉🎉😝😝😝🥞👏👏👏👏👻☺️🇲🇽👍👍👍👍👍👍👍
Están muy ricos y saben como de pasteleria. Muchas gracias. Saludos!!!!🤗
Está muy bien hechos. Da hasta pena comérselos de lo bonitos q son. Gracias ☺️☺️☺️
Gracias 🙂
Hola carmen que bueno mmmmm me encanta gracias ias cielo 💋 💋
Muy buena técnica para no pringarse gracias.
Maravilloso cuanto me ha gustado, es un tutorial fantástico y apetitoso
Muchas gracias Carmen Gonzales🤗🥰
Son muy ricos. Gracias.
Qué buena receta qué bien explicado todo
Buena pinta los are
Que rico Carmen hija mejor que en la pastelería,valla pinta y que bien lo explicas 😘😘
Muchas gracias Isabel😘😘
Saludos tía espero que estés bien mil gracias por tu receta
Qué ricos!!! Me encantan,en estos días los hago!!!
Estupendo , ya me cuentas
Me gusto su receta y la forma en que lo explica .Gracias .
Hola Pili, me alegro que le haya gustado, la verdad es que están muy buenos y prácticamente son iguales a los que se pueden encontrar en pastelerías, normalmente aquí en RUclips los puedes encontrar de bizcocho, pero realmente los auténticos son los elaborados con le vadura de pan.
Gracias por tu comentario.
Un saludo!🖐🙂🤗
Se ven increiblessssssssss, intentaré hacerlos esta noche.
Estupendo, si tienes alguna duda q no veas clara en el video preguntame, te contestaré encantada. Un saludo.
MUY FACIL Y DELICIOSOS. MUCHAS GRACIAS POR SU RECETA.
Muchas gracias a ti por ver mi canal.
Te invito a que partícipes en el sorteo que estoy realizando para mis 1000 suscriptores. Te dejo aquí el enlace por si quieres participar. Sandra, de nuevo muchas gracias. 🥰☺
Aquí podrás participar.
👇
ruclips.net/video/1kg1rRMXU3w/видео.html
Hola! Extraordinaria la pinta de los borrachitos! tienen que estar buenísimos! los haré y te diré si mi comentario es acertado. Muchísimas gracias por explicar los pasos a seguir tan fácil.
Estupendo, espero q me cuentes que tal te quedan. Gracias
Me gusta la receta y la paz con la q explica se entiende todo😍
Gracias por tus palabras, la verdad es que está receta de borrachitos está muy rica. Saludos 🤗
Que ricos,los voy hacer pero con otro licor,por qué el anís no me gusta.me recuerda a los borrachos que me comía hace tiempo.y con nata 😋
Estupendo, los hago tal cual los comía, pero me parece genial, gracias, saludos !
Me encantan los postres borrachos puedes hacer un bizcocho borracho, Húmedo con pasas de uva y coñac parecido al budin de pan. Muchas graciassss
Claro que si, lo haré.
Muchas gracias por tu comentario. 😊
@@Delacocinaalcomedor graciassssss
😆
Holaa desdé Venezuela,por casualidad Tienes la receta,del dulce de panadería llamado Napolitano o bloque, gracias.
Gracias Carmen.
Hola! La verdad es que no, pero la buscaré y espero subirla al canal. Muchas gracias
Hola Carmen he descubierto tu canal cocina y me encanta 🤤🥰
Hola Antonia, me alegro mucho. Ya queda menos para los 1000 por ello sorteare un regalo para mis suscriptores, gracias a vosotros, a vuestro a poyo puedo seguir subiendo videos.
Saludos amiga!🙂🤗
hola muchas gracias por esta receta, pudiera sustituir la levadura fresca por levadura seca ? Si es así cuanta cantidad podría añadir ? Gracias
Hola! Si, puedes sustituir la levadura fresca por levadura seca de panaderia, pero debe ser un tercio de la cantidad que indico en la receta, por ejemplo...en éste caso si la receta indica 20g de levadura fresca, sería 7g de levadura seca de panaderia.
Espero haberte aclarado tu duda. Un saludo!!!
Eres genial me gustan todas tus reservas te quería preguntar la leche es fría o templada gracias
Muchas gracias Isabel!
La leche debe estar templada, ni fría ni muy caliente, lo justo para q la levadura se active no debe superar los 40°C pues a más moriría las bacterias de la levadura, pues son las q hacen que éste tipo de masas suflen.
Espero haberte contestado, sino cualquier duda vuelve a preguntarme.
De nuevo muchas gracias. Un abrazo 🤗
Cuanto tiempo al horno y qe temperatura
Horno 200°C 20 minutos, depende de cada horno
deliciosos bizcochitos
Gracias !
Hola me gustaría saber si en vez de en piezas se puede hacer en un bizcocho normal grande gracias
Hola, si puedes hacerlo en un solo molde, pero debes tener en cuenta el tiempo, los primeros 10 minutos de horneado cubrirlo, (con papel aluminio o una bandeja puesta en 2 posiciones más arriba, ( para q no se queme pues debes dejar 5 o 10 minutos más al ser un solo molde) pasado los primeros 10 minutos debes quitarlo y terminar de hornear.
@@Delacocinaalcomedor buenas felicitarte por la receta me salió riquísimo. Gracias
@@paquitirado7157 Me alegro mucho.
Gracias 🙂
Me están gustando mucho sus recetas y los borrachos son mi perdición pero querría preguntarle si en vez del anís se le podría poner otro licor al almíbar y en qué cantidad.Muchas gracias por su atención.
Hola! Claro, podrías ponerle el licor que más te guste y si lo comen niños hay que incorporarlo al almíbar para que evapore el alcohol, y es la misma cantidad que indico en la receta. Gracias! Saludos 🤗
@@Delacocinaalcomedor Resuelta la duda , es usted muy amable así da ganas de probar recetas nuevas.
Los quierocon pan añejo
No comprendo que me dices
Me dio sueño solo de escucharla .....😴 pero si los haré se ven muy ricos! 😋
Estupendo, ya no tienes que tomar relajante. 😂Y muy bien, ya nos contarás hagas
Y la receta de los borrachitossssssssss?
No tengo levadura fresca :-( ttengo de panaderia pero en sobre. La puedo usar y que cantidad ? por favorrrrrrrrrrrrrrrrr
Hola
Puedes usar la levadura seca de panaderia
Unos 7 gramos para 500 de harina. Espero no llegar tarde con la respuesta
@@Delacocinaalcomedor Me han salido muyyyyyyyyyyyyyyyyy bien, al menos de aspecto. Solo queda probarlos. Graciassssssssssssss
@@engraciamoreno384 Me alegro mucho, ya me contarás cuando los pruebes.
Un saludo. 🙂😉✅
Hola esta muy bien explicado y entendible, pero no puso cantidades gracias
Hola,! Si te fijas en la cajita de información tienes las cantidades exactas. De todas formas aquí te las dejo.
👇
Borrachitos dulces, receta facil
INGREDIENTES:
275gr de harina de fuerza
30gr de azúcar
50gr de mantequilla
2 huevos
20gr de levadura de panaderia
225ml de leche
5 gr de sal
2 cdita de esencia de vainilla
Para el almíbar:
300 gr de agua
260 gr de azúcar
Para el brillo:
1 lamina de gelatina
4 cdas de almibar
horno 200°C
tiempo 20 minutos
la posicion abajo en el horno
De la cocina al comedor, horno con ventilación o sin el? Y en qué parte se pone la bandeja, en los medios o medio abajo? A ver.. Mi horno es nuevo y las posiciones son medio bajo, medio, medio alto... Parte abajo y parte arriba, en fin que todavía me estoy haciendo con él.. Gracias se ven de espectáculo y los quiero hacer...
Hola! Tienes que hornearlos sin aire.
Posición medio bajo o bajo.
Si tu horno es nuevo ten en cuenta la potencia, piensa que si tu horno es de baja potencia tendrás que subir la temperatura, según la que indico. Como me dices que no lo conoces pues mira primero que potencia tiene. Y cualquier otra duda aquí estoy.
Hola! Horno sin ventilación, posición media baja y la temperatura depende de la potencia que tenga tu horno.
Seguro que te saldran muy bien, cuéntame como te salen. Gracias a ti por ver mis recetas.
No dices ni como se hace la gelatina ni tiempo de horno no temperatura lo he echo y me sale la masa muy líquida a ver como sale del horno😢
Horno 20 minutos a 200C dependiendo de cada horno.
Y si, tienes todo lo que me preguntas abajo en la cajita de información, desde que subí el video.
Aún así si tienes alguna duda pregúntame. Como te han quedado?
Porque la masa es más bien liquida, también depende de la harina que hayas utilizado, la harina es del 10% de proteina.
@@Delacocinaalcomedor no se donde esta la cajita de información lo hice están buenos pero la masa me qedo más líquida qe a usted la eche en una manga pastelera pero no hizo falta cortarla salió sola líquida los puse en papel de magdalena y no se porqe se me an pegado a los moldes las magdalenas no se me pegan pero bueno están ricos gracias
@@Delacocinaalcomedor la harina de fuerza como recomiendad
@@mamemunozarenas2686 mira en el envase en la parte lateral y te dice la proteina que tiene, debe poner 10% u 11€ de proteina.
Es que si la haces con la harina floja, esa tiene 9% de proteina y sale la masa más liquida al tener menos gluten, ya que las masas fermentadas como en ésta receta necesita gluten (musculo)
@@mamemunozarenas2686 intentaré poner toda la información en imagenes en próximos vídeos.
Se me olvidaba decir lo principal, qué son iguales como lo de pastelería, que arte tiene
Hola Juana Maria, pues ya puesto a darle forma le he dado su forma original del borrachito. Muchas gracias
Esta tarde los ago
A mí al dejarla dos horas se me quedó más líquido q la tuya
@@minytorre3754 la pastelería es muy exasta en gramos y nada más cambies 2 gramos cambia la receta, sea en cualquier ingrediente