Falafel aus der Heißluftfritteuse mit Taboulé | Ein bisschen Sommer
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- Опубликовано: 29 сен 2024
- Dieses Gericht bringt ein bisschen Sonne auf den Tisch. Das Rezept für Falafel ist ein sehr altes Rezept aus der Levante Küche (Israel/Orient/östliches Mittelmeer). Taboulé ist die perfekt Ergänzung für diese leckeren Kichererbsen Bratlinge.
Das Rezept für die Falafel aus der Heißluftfritteuse und Taboulé findest Du auf meiner Webseite - wp.me/p9uHGX-3at
Falafel:
1 Dose Kichererbsen 265 g Abtropfgewicht
1 Stück Zwiebel
40 g Petersilie
20 g Koriander nach Wunsch
1 Prise Salz, Pfeffer, Chili, Kreuzkümmel, Kurkuma
1 Stück Zitrone
1 Zehe Knoblauch
0,5 TL Backpulver
1-2 EL Mehl
10 ml Pflanzenöl
Taboulé:
100 g Couscous
100 ml Wasser
2 Stück Tomaten
1 Stück Zwiebeln oder Schalotten
0,5 Stück Salatgurke
0,5 Bund Petersilie
2 Stengel Minze auf Wunsch
1 Stück Zitrone
4 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
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Spitze, wie immer. backpulver im Mehl habe ich noch nie gehört, danke für den tipp.....👍
Dadurch werden sie etwas lockerer👍😋
Das muss ich probieren😀 vielen dank
Lecker 👍😋
Stell den Fleischwolf doch einfach auf ein kleines Podest. Wie auch immer das aussieht. Im einfachsten Fall eine kleine Fußbank oder so.
👍
Toll, wieder mal was Vegetarisches 👍👍👍
Auf Wunsch sogar vegan👍😋
Es ist immer wieder eine Freude, Dir zuzuschauen.Die beiläufigen Tipps sind immer wertvoll. Liebe Grüße
Das freut mich 😀🍀
Super lecker. Hab ich nachgekocht 🤩
Hallo Markus, das ist ja mal völliges Neuland für mich, muss ich mal ausprobieren! Da passen bestimmt auch sehr gut Lammspieße dazu! (Du merkst schon, ich bleibe in der Fastenzeit noch ein bisschen im 1. Gang) 😄
Schönes Video, Ciao Hannes 👍😉🍀
Hallo Hannes, mit Lamm ist das auch eine sehr leckere Kombination. Wünsche dir noch einen schönen Abend😊🍀
@@claudiapfitzenmeier4387 danke Claudia, aber ich glaube, aus mir wird wohl kein Vegetarier mehr. 😊
@@claudiapfitzenmeier4387 ja, kein Problem, ich bin Dir nicht böse! 😄
Wir haben Luxusprobleme, was? Neulich im Restaurant brachte mir der Kellner die Speisekarte, und ich dachte nur, mein Gott, geht's uns gut! Es gibt massenhaft Menschen auf der Erde, die haben rein gar nix auf dem Teller, geschweige denn eine Speisekarte!
Ich will mir davon nicht den Appetit verderben lassen, aber ab und zu gehen mir solche Dinge durch den Kopf. 🤔
Hab noch einen schönen Abend/gute Nacht! 🌛
Moin zusammen 😃. Ich misch mich mal unter euch zwei beiden 😁. Hannes, Lamm dazu ist bestimmt mega! Und liebe Claudia, verwendest du DosenLinsen? Da ist doch meist so was wie Suppengrün dran 🤔? Schönen Nachmittag! ☮️🌈
Lecker, danke für das Rezept ❣️ Werde ich ausprobieren. LG U
Mein Lieblingskoch❤, wieder mit einem top Tipp ❤❤❤
Danke, schöner Tip ❤.
Den Fleischwolf auf dein Küchenbrett stellen und schon hast du viel Platz darunter 😂.
Den gleichen Gedanken hatte ich auch 😀
So viel mehr Platz ist da auch nicht😉
😊😊😊
Ich habe mit Freuden deine früheren Falafel gemacht. Es gibt keine besseren. Da war halt auch Koriander drin.
Wenn die Sommerzeit auf sich waren lässt, hole ich mir den Sommer in die heimische Küche. 🌞
Perfekt 👍😀
Wieder ein tolles Rezept. Genau nach meinem Geschmack. Hab die Falafeln immer frittiert. Super Idee in der Heißluft Fritteuse 🫶🏻vielen lieben Dank
Ich liebe Falafel ❤ aber mit dem Fleischwolf habe ich sie noch nie gemacht ... und auch nicht mit der Heißluftfriteuse. Tolle Inspiration. Danke 😊😊😊
Hallo Yvonne,
freut mich, dass ich Dich inspirieren konnte.
Wünsche Dir einen schönen Sonntag 😃🍀
Kein Koriander? 😋
Auf jeden Fall tolles Gericht. Habe ich lange nicht mehr gemacht. 😊
Da gab es bei uns leider keinen🤷♂️
@@MeiersKochtippsSchade, ich persönlich mag eine 1:1 Mischung aus Koriander und Petersilie.
Man kann Koriander aber auch sehr gut einfrieren. Schade, dass es den nicht als Fertig-TK gibt.
@@MeiersKochtipps Koriander gibt's doch auch als LECKERES getrocknetes Gewürz, oder ist das etwas komplett anderes? 🤔
Tolles Gericht! Ich finde das passt auch richtig gut in die Fastenzeit.
Das stimmt 😊
Tolles Rezept liebe Grüße Astrid
Vielen Dank Astrid 😃🍀
Mmmhhh - d a s muss ich ausprobieren. 🫣 🤔 Müssen Falafel zwingend frittiert werden???🤷 🌈☮️
Du kannst sie in der Heißluftfritteuse oder auch im Bachofen machen 👍😃
@@MeiersKochtipps💡... dankeschön, 😅 hatte gehofft, die Antwort lautet "Pfanne geht auch" 😅🤷😉☮️🌈
Selbstverständlich kann man Falafel auch in der Pfanne braten sowie in der Friteuse, man sollte keine Kichererbsen aus der Dose nehmen, am Vortag einfach getrocknete Kichererbsen mit Wasser bedeckt bis zum anderen Tag eiweichen, abgießen und durch den Fleischwolf drehen. Mehl braucht es auch nicht. Vielleicht einfach mal ein Rezept suchen, welches dem Original näher kommt😊
🥰😋
Taboulé ist übrigens ein Petersiliensalat, die Hauptzutat sollte dementsprechend Petersilie sein. Wenn von einem halben Bund Petersilie die Rede ist, dann ist ungefähr 300 g gemeint. Und nicht 3 Stängel. Leider fehlt auch die Minze. Selbst Frühlingszwiebeln geben dem Salat eine bessere Note.
Veganer Eischnee aus Kichererbsenflüssigkeit.... Das klingt interessant und wäre sicher gut für ein Short-Video geeignet 😊👍
Hallo Markus, lecker und gesund, was will man mehr. 😋👍
Vielen lieben Dank 🍀🌞
Vielen Dank Angelika 😊🍀