Porree / Lauch anbauen ❄️ Aussaat im Mai für die Selbstversorgung mit Winterporree Freezo
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- Опубликовано: 1 дек 2024
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Winterporree Freezo anbauen und sich das ganze Jahr mit Porree bzw. Lauch selbst zu versorgen um sein Lieblings Porree bzw. Lauch Rezept (z.B. Suppe) zubereiten zu können, ist nicht so schwierig. Wie wir vorgehen zeigen wir euch in diesem Video. Im zugehörigen Blogartikel findet ihr auch das passende Video für den Anbau von Sommerporree. Habt eine gute Zeit und viel Spaß im Garten!
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Liebe Jen,
wir haben bei euch unter Uhlm Nachname Saargut bestellt... Augsburg. Wir haben aber das Päckchen mit dem Saargut noch nicht erhalten. Ich möchte höflich fragen, die Dauer der Versendung.
Viele Grüße und vielen Dank 😊
@@linaamaris8753 Unter Uhlm finden wir keine Bestellung schreib uns bitte eine E-Mail mit Deiner Bestellnummer dann schauen wir nach wo Deine Bestellung bleibt. danke
Hallo, ich bin Iris und habe euren "Gartengemüsekiosk" vor ca. 3 Wochen erst entdeckt und muss sagen: Ihr macht das wirklich exzellent!!! Eure Beiträge sind sehr informativ und lehrreich, ihr setzt alles Wichtige sehr gut in Szene, dazu die schönen Kommentare, bei denen man merkt, mit wieviel Freude und Liebe ihr dabei seid. Durch eure Anregungen habe ich jetzt meine Früh- und Hochbeete bestückt, tatsächlich Korona-Erdbeerpflanzen bestellt und werde in diesem Jahr meinen Grünkohl selbst vorziehen und durch dieses Video jetzt auch den Winterporree!!! Danke fur eure super Beiträge, meine Lust und Freude, dies alles in meinem Hausgarten umzusetzen, kennt gerade keine Grenzen👌👍💚💚💚 Freue mich über die Vielfalt eurer Themen!!! Welch ein Segen!!! Macht bitte weiter so!!!
Ich liiiieeeebe Eure Videos. Konkrete, praktische Informationen ohne überflüssiges Gerede, Danke dafür !!!
Ich mache Porree mit Möhren und Feta in der Pfanne. Das schmeckt richtig lecker 😊
Wirklich tolle Tipps & Tricks, vielen Dank! 👏🏼
Und: Es hat zwar nichts mit Garten zu tun, aber die Zöpfe stehen dir extrem gut, Jen 💜
LG aus Österreich
Herzlichen Dank! Na dann werde ich sie mal wieder machen ; )
die kleine Gärtnerin hat ja richtig ruhige und geduldige Hände. 👍
Seit ich den Lauch mit eurer Methode anbaue, habe ich ganz tollen Ertrag. Wir lieben den Lauch. Verwenden den gerne an Stelle von Zwiebel, als Lauchgemüse oder auch auf der Quiche mit anderem Gemüse
Ach ihr hab ja schon ein Video dazu. Top danke
was für ein wunderschönes kleid. du siehst so gut darin aus. auch dein gesict sieht so frisch und gesund aus, man könnte fast meinen du wärst schwanger.
Hallo, was Anbau im Garten betrifft bin ich noch Anfängerin. Reduziere gerade mein Rasen Stück für Stück. Möchte nach der Tomaten- u. Gurkenernte was für den Winter haben. Probiere es jetzt mit Winterporree und bin happy das Video hier entdeckt zu haben. Hätte sonst sehr viel falsch gemacht. Herzlichen Dank und Abo ist selbstverständlich
Servus ich pins mica aus münchen immer eine freude euch zu sehen und danke für satgut es klapt prima und man kann so viel von euch lernen danke und gesund bleiben
Den "Rillenzieher" find ich cool. Musste ich echt lachen. Super!!!
Was ein Zufall, gestern ging mein Winterporree und mein Rosenkohl in die Töpfchen und diese in Gewächshaus, manchmal gibt es Zufälle 😊 Danke 👍
Mega lecker Lauchsalat mit Vinaigrette und Ei, für alle Fleisch,- Huhn und Gemüsesuppen und gerade mein Lieblingsrezept Gözleme türkische Teigtaschen 😊
Auflauf mit Suppennudeln. Köstlich!
Porree in feine Scheiben schneiden, in der Pfanne andünsten, mit Balsamico ablöschen, würzen und das ganze als Füllung in einen Eierpfannenkuchen geben. Hmmm lecker.
Wir sind dieses Jahr frisch eingestiegen mit einem Hochbeet und weil der Garten es gerade hergab, einem kleinen Terrassenbeet. Beides neu angelegt. Das Saatgut von euch ist erfreulich keimfreudig und wir sind ganz gespannt. Winterporree ist noch eine gute Idee, die ich gerne aufnehme. Eure Videos finde ich als Anfänger sehr hilfreich und schaue sie gerne, viel und oft. Bitte unbedingt weiter machen!👍👍👍
VPorree schmeckt auch fermentiert sehr lecker!!
Danke für das motivierende Video! Dann mach ich mich auch wiedermal an den Anbau in Zeile.
Meine Methode ist normalerweise, einen Lauch blühen und auf den gut mit Kompost gemulchten Boden absamen zu lassen. Das ergibt eine ausreichende Menge Jungpflanzen, die ich dann versetzen oder als Gruppe wachsen lassen kann. Bis jetzt funktioniert dieses eher zufällige System auch sehr gut. Liebe Grüsse
Bei Oma gab es immer Überbackenen Lauch (in Béchamel mit Käse Überbacken) und dazu Salzkartoffeln. Ich hoffe dass ich das mit meiner Ernte auch bestreiten kann!
Im Übrigen: toller Kanal! Immer wenn ich etwas neues probieren möchte schaue ich ob ihr ein Video dazu habt :)
Danke!
Dankeschön ; ) Das freut uns. Wir wünschen dir eine erfreuliche Ernte!
Guten Morgen und Euch einen schönen Sonntag. Wir machen gerne Rahm-Porree als Gemüsebeilage oder auch im Salat dabei.
Lauch kann man einfach mit in die Gemüsepfanne schnippeln. Man kann ihn auch in Scheiben einfrieren und dann bei Bedarf ne handvoll entnehmen.
Super Zusammenfassung! Vielen Dank dafür!
Gerade heute habe ich den letzten Porree geerntet, allerdings aus gekauften Pflänzchen. Und der wurde ganz klassisch zu Gemüse, gut gewürzt, mit Muskatnuss. Zum Schluss noch ein Ei rein gequirlt. Dazu ein Butterbrot. Lecker
Dieses Jahr will ich auch versuchen, selbst auszusäen.
Du siehst unheimlich glücklich aus und strahlst so, man könnte meinen da ist vielleicht noch ein Gartenzwerg/Gartenzwergin unterwegs 😊 Aber egal, mich macht Gartenarbeit auch glücklich!
Danke für das informative Video.. finde das Format, von Aussaat bis zur Ernte alles zu sehen, sehr gelungen. Ist viel Mühe damit verbunden.
Wir essen Lauch sehr gern als Gemüsebeilage, aber nicht gekocht, sondern nur blanchiert und anschließend in Butter angedünstet.. würzen mit weißem Pfeffer, Salz, Muskat und 1 Msp. Instant-Gemüsebrühe.. ein Schluck Sahne dazu und kurz aufkochen lassen.
Vielen Dank, macht weiter so!!
Ganz toll, viele nützlichen Tipps. Ich gehe selbst nach der Charles Dowding Methode (no dig) und multi-sähen, um kleine Pflanzen zu bekommen. Netzen tue ich auch.
Recht hilfreiches Video, naa ich werde heute mal meinen Winterporre aussähen und dann mal gucken was passiert 😁
Lauch kommt bei mir immer in die Gemüselasagne als eigene Schicht 😃
Sehr informatives Video.
Ich mach gerne Laucheintopf zusammen mit Sellerie, Karotten und Kartoffeln. Bevor ich das Gemüse in den Topf gebe, lasse ich Speckwürfel aus und dann erst kommt das Wasser und Gemüse dazu. Absolut einfach und lecker!
Hallöchen,ich mache Porree-Apfelsalat schmeckt super lecker. Danke für dieses tolle Video!
Den gibts so richtig lecker mit Hackbraten und Kartoffeln...hmmm Leggor...da freu ich mich schon drauf...
Angedickt mit Mehlschwitze und etwas Milch und abgeschmeckt mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Dazu frische Kartoffeln. Fertig!
Traue mich Dank euch jetzt an den Porree 😊
Den Porree im anderen Video habt ihr noch angehäufelt, warum diesen nicht? Lieben Dank!
Danke vielmals für das Tolle Video liebe Jen wir haben einiges dazugelernt lg Dietmar und Monika aus Klagenfurt am Wörthersee in Österreich 👍👍👍
hey jen, danke fürs schöne video. ich liebe porreewickel!! oder einfach als beilage zum schnitzel, oder eben immer in suppen. ich liebe porree.
Das mit dem Löcherangiessen hab ich dieses Jahr beim Salat auch probiert. Vor einer Woche rein. Seitdem nicht gegossen, hat 2 Mal geregnet. Er treibt schön aus.
Sieht gut aus dein Porree. Zum Verkauf werde ich es Mal ausprobieren. Selber Essen in meinem Fall eher nicht. Edit: Zum Stopfen der Gans brauche ich eine Stange 😉
Ich habe letzthin ein Rezept entdeckt: Spaghettisauce mit Lachs, Zwiebeln (ggf. Knoblauch dazu) und Porre. Schmeckt sehr lecker. Im Sommer machen wir gerne einen Salat aus Mais, Äpfeln, Porre und Schinkenwürfel (kann man auch weglassen). Nur Pfeffer (wer mag Salz) und etwas Sahne. Gut ziehen lassen.
Echt guter Ehren-Lauch !
Ich nutze Porree im Sommer gerne für einen leckeren und vor allem schnell mal gezauberten
Porree - Mais Salat.
Hier das Rezept.😋
Auf drei mitteldicke Stangen Porree, in viertel Ringe geschnitten und gut gewaschen damit beim kauen nichts knirscht 🙈 kommen 2 Dosen Mais und bei mir, ein kleines Glas Mirakel Wipp ( andere Majo oder Salatcreme geht genau so gut 😉).
Salz und Pfeffer nach Geschmack dazu und fertig.
Am besten schmeckt der Salat dann gekühlt.
Guten Appetit👩🌾
Das Beste ist das Gärtner-T-Shirt vom Gärtner! Ich schmeiß mich weg!
Hey Jen, wir essen auch sehr gern Porree und unser Lieblingsgericht ist die Lauchtorte. Danke für das tolle Video! Ich muss noch etwas üben bis meine Porreevoranzucht so aussieht 😅
Hay, mein Porree mach ich immernoch am liebsten ganz einfach in Salzwasser kochen und mit in Butter geschwenktes Paniermehl mit etwas Muskatnuss verfeinern. 😀❤️
Ich mach Porree gern ins Ofengemüse oder in die Gemüsepfanne. Meine Mutter hat Porree oft mit Käsesoße überbacken.
Im Winter hauchfein geschnitten mit auf´s belegte Brot, statt Frühluingsziwebel
Danke für die schönen Videos! Ich nehm den Lauch eigentlich nur für Suppen, am besten so klein geschnitten, dass die Kinder ihn nicht mehr identifizieren können. Sonst heißts wieder "Ihhh dieser Lauch da" :-D
Wir essen Porree sehr gerne auf einem Flammkuchen, oder in Bechamelsauce mit Kartoffeln überbacken, und dann gibt es bei uns in Luxemburg ja noch die "Poretten-Zapp" das ist ein Dipp, eine Sauce mit Sauerrahm und Porree, Knoblauch, Kräutern... schmeckt super zu Pellkartoffel, übrigens auch sehr lecker mit der veganen creme ( vegane Sourcream). versucht es mal !
Wieder ein super Video, wo kauft ihr denn die schutznetze.?
ich schneide den Lauch in thailändische Gerichte rein oder mache ne Schupfnudel Lauch Pfanne
Sehr schöne Video.Du soll öfter dein Mann schicken un du erzählst 🙏😘
Moin moin, ich liebe eure Videos und euer Garten sieht traumhaft schön aus, falls ihr noch mal ein #FAQ Video macht würde mich interessieren ob ihr mal ein Bild vom gesamten Garten von oben zeigen könntet oder einen Plan wie ihr eure Beete angeordnet habt. Jetzt bin ich mal unverschämt neugierig aber die frage wieviel Geld ihr regelmäßig (EM's Urgesteinsmehl oder Kieselkur und Kokosfaser) ihr investiert 😊 bitte macht weiter so tolle Videos ideos😍
Wieder ein schönes Gesamtwerk über eine Gemüsesorte. DANKE ! Ich würde gern Winterporree als Folgekultur auf Bohnen oder Erbsen anbauen, weil der ja Stickstoff bereithält. Ist das ggf dann schon zu spät? Habt ihr das in eurer versetzten Ernte auch schon mal ausprobiert?
Supper
Hallo Zusammen,
wie immer ein gelungenes Info-Video, herzlichen Dank für Eure tollen Anleitungen.
Kann ich denn für den Winteranbau auch das Saatgut vom Sommerporree verwenden?
Und lasst Ihr Pflänzchen na h der Aussaat einfach 8 Wochen in diesem Gefäß stehen und wässert sie nur regelmäßig? - ich musste den Lauch Hilary schon 2 x pikieren und in nährstoffreichere Erde setzen (er ist jetzt auch schon ca. 8 Wochen alt), aber er sieht nicht ansatzweise so gut aus wie Eurer - eher wie Schnittlauchhalme 🙃 habt Ihr da einen Tipp für mich?
Herzlichen Dank und weiter so - Euer Content ist Spitze!
Hallo!
Wo werden die Aussaatschalen zum Keimen und danach platziert? Fensterbank-Südseite?
Wann werden die Löcher nach dem Einschlämmen komplett verschlossen?
LG Diane
Quiche mit Porree und Mais und Schafskäse
Aus verholztem Gemüse, sollte das mal passieren, Fenchel oder Lauch oder ..., koche ich ab und mache eine Brühe draus 👍 da ist noch genug Geschmack drin
Bei uns gibt es Lauchgemüse mit geschlagenen Bratwürste und Nudeln!
Wir essen den Poree gern im Spargelsalat🥗
Porree: hab ich länger überlegt und Probier mich dieses Jahr das erste Mal
Wie sieht es aus mit den Nachttemperaturen vor den Eisheiligen während des Keimens? Aussaatschale lieber rein nachts? Bin da noch unschlüssig
Wie macht ihr das, dass der Rasenschnitt nicht fault??
Hallo,
mal ein ganz anderes Thema:
In den letzten paar Wochen sind meine Tomaten, Paprika, Auberginen und co nicht mehr weitergewachsen... Da sind vielleicht ein paar Pflänzchen, die sind mal so 3-4cm hoch. Habe sie im GWH zur Abhärtung stehen. Was kann ich machen, damit sie endlich wieder wachsen? Bin echt verzweifelt, dabei dürfte es ihnen an nichts fehlen..
Vielen Dank schonmal.
LG
PS: Porree werde ich demnächst dank Euch auch mal anbauen ;)😜
Hey, da muss ich gleich mal nach meinem Saatguttütchen schauen. :-)
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Kann man das Gleiche auch mit Frühlingszwiebeln machen, die man zu eng gesäät hat und vereinzeln muss? Meine mit das Gleiche, oben und unten schnipp schnapp ^^ Wäre echt schade die Jungpflanzen wegzuwerfen.. LG und danke im Voraus für die Antwort 🌻
Kann bitte jemand die Frage antworten, ob man denn bei allen Pflanzen die Wurzel so schneiden könnte, um sie zu aktivieren? Vielen Dank schon mal ❤
Habt ihr nach dem Einschlemmen die Löcher trotzdem offen gelassen, oder vollends mit Erde geschlossen? Ich habe es nicht ganz verstanden. 😊😄
Ist es möglich Winterporre im April vorzusäen?
Macht es nicht auch Sinn nur oben was abzuschneiden und den Wurzelstrang stehen zu lassen?
Wenn man nur das hellgrün und grüne möchte ginge das schon. Aber wenn du das weiße vom Porree essen möchtest wäre das ungünstig. Wir ernten die komplett ab, haben aber auch einige da im Beet stehen. Liebe Grüße
Letztlich heißt es Versuch macht kluch ; )
Liebe Jen, danke fürs Video. Eine Frage hab ich noch. Steht die ganze 8 Wochen anzuchtsschale hier im Freien, auch nachts? Werde auch heuer ( zum 1. mal) winterporree selber aussäen. LG Yudi
Wie lagert ihr den Porree ein???
Überbackener Lauch
-》 geputzte Lauchstangen mit gekochten Schinken einwickeln und mit Käse in einer flachen Auflaufform überbacken😉👌
willibraun50
Hallo
Die Blüte vom Porree ist die gleiche wie der Zierlauch.
Wir verwenden Porree als Suppengrün,Auflauf und Gemüse.
Lg Willi
Porree aufschneiden mit Gewürzen und etwas Olivenöl beträufeln und ab in den Backofen!
Hallo Gartengemüsekiosk, schönes Video wieder mit vielen tollen Tips, danke schön dafür. Wir haben ein paar Fragen.
Welche Elektrorohrgröße im Durchmesser benutzt ihr für die Netze/Planwagen?
Habt ihr da Eisenstangen im Boden, wo diese Rohre dann drauf gesteckt werden?
Gibt es ein Link, wo man so eine Karre zum Dämpfen der Erde her bekommt oder ist das ein Eigenbau von euch?
Liebe Grüße aus der schönen Prignitz, wir wünschen euch und allen anderen Zuschauern ein tolles, ertragreiches Gartenjahr.
Schneidet ihr die e rohre nochmal durch? Oder welche länge nutzt ihr? Schönes video
Hallo Jenn ichhabe dieses Jahr zum ersten mal Porree eingepflanzt habe diePflanzen in einer Gärtnerei gekauft. Jetzt frage ich mich ob ich eine Pflanze blühen lassen kann und die sahmen nächstes Jahr wider zur Aussaat zu nehmen, geht das? Habt ihr damit schon erfahrung würde mich über eine Antwort freuen.Danke Gruß Gabi
Normal blühen Porree in zweite jahr . Ich wurd abraten du wiest nicht ob die F1 sind ?
Salat mal anders : Porree ganz fein geschnitten, 1 Ds Mischobst, den Saft des Mischobstes mit Joghurt verrühren, dann Porree ,Mischobst und Joghurt zusammen rühren. Durchziehen lassen. mega lecker 👌
Rohkostsalat mit Orangen
Ist EM das selbe wie komposttee ?
Bzw wenn der Froster keine Kapazität mehr hat...-dann einfach fermentierten, was das Zeug hält!!
Hmm, hat schonmal wer probiert sich Lauch zu kaufen - und den einfach direkt ein zu pflanzen?
Vllt oben n bisschen zurück schneiden, und erstmal ~nen Tag in Wasser stellen um das Wurzelwachstum wieder anzuregen?
Werden Frühlingszwiebeln dann zu Lauch?
Aus Frühlingszwiebeln wird kein Porree, sondern Blüten und Samen von Frühlingszwiebeln :)
Das Gleiche gilt für Lauch, wen man den einpflanzt (oder auch nur den unteren Rest mit paar Wurzeln) der geht auch in Blüte. Das Saatgut davon muss aber nicht das Beste sein...
Hallo zusammen,
Ich mache Hackfleisch-Porree-Käse-Soße zu Spaghetti. Lieben meine Männer ...
Sehr praktisch auch, dass sich die kleine Gärtnerin gar nicht bücken muss :-))
hallo blayt🇷🇺
versuche dieses Jahr mal mit in Gemüsefermente zu geben...- hat das schon jemand als empfehlenswert befunden?
Meinst Du Bokashi ?
Psalm 40 - 50
Porree ist hier zum einen sehr teuer, zum anderen ist die Qualität unter aller Kanone, um das mal "nett" zu umschreiben. Nun muss. ich nun noch an Saaten kommen.
Hallo René, der braucht lange im Wachstum, hat er aber einmal Fuß gefasst, ist es echt einfach. Wir haben zwei Sorten im Sortiment, für Winter und Sommerernte die passende Sorte - unter Ziebelgewächse einsortiert. ; )
FischCurry
:-)
Der Kleedünger hat aber nicht wirklich viele Nährstoffe und nen hohen Nährstoffgehalt in sich ( 3,5% Stickstoff/ nur 0,8% Phosphat und 3,4% Kalium ) . Porree ist ja wie ihr schon gesagt habt nen Starkzehrer, da reicht doch nicht so ein bisschen Kleedünger oder ? Schönen Sonntag.
:-)