Silberzwiebeln selbst anbauen, oder bin ich der Einzige der das macht?
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- Опубликовано: 2 авг 2024
- Ich wette, die meisten meiner Zuschauer haben diese Kultur noch nie selbst ausprobiert. Kann ich auch verstehen. Eine Tomate oder eine Kartoffel, ja selbst ein Salatkopf ist um einiges leichter anzubauen, als Silberzwiebeln. Winzig kleine Gewächse die viel Pflege brauchen und nicht unbedingt die Speisekammer bis zum Rand auffüllen. Das hält mich natürlich nicht davon ab, es trotzdem zu machen. Und was soll ich sagen, ich war positiv überrascht. Denn, lecker sind Silberzwiebeln. Mit Zucker oder Honig karamellisiert in der Pfanne gebraten, ein Gedicht. Haben Sie diese Kultur schon einmal versucht? Nein, dann wird es aber Zeit.
Viel Spass und gute Unterhaltung beim Video
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Хобби
Nebenbei finde ich die art echt sympathisch wie du das machst. Am Anfang ein wenig zu erzählen, dann mal was zeigen aus dem jahr und zwischendurch "moderieren" beim ernten.
Du fragst ab und zu, warum es den Zuschauenden nicht langweilig wird. Diese gewisse stetigkeit und Normalität des Gartenjahres und der gleichbleibenden authentischen Art bringt mir unheimliche Ruhe in den normalen, schnöden Studentenalltag. Kleine Überraschungen durch neue Kulturen oder Herangehensweisen halten es etwas spannend, gerade da ich auf meinem Städterbalkon nicht viel anbauen kann, erfüllt es einen gewissen Wunsch nach Garten :) auch wenn es immer wieder das Selbe ist. Es ist das, was ich mir später nach dem ausstudieren wünsche.
Liebe Grüße und weiter so:)
Das mit den Frühlingszwiebeln ist wie mit Deinem Videos. Natürlich sind es keine Kartoffeln, brauchen tue ich sie trotzdem. Vielen Dank und Gruß aus Köln!
Kann ich nur empfehlen. Habe ich vor Jahren mangels Garten sogar im Balkonkasten gezogen. War eine meiner ersten Kulturen überhaupt, und gleich sehr erfolgreich.
Anbauen, was man nicht unbedingt kaufen kann, ist eh mein Prinzip.
LG, Bernd
Hallo Ralph, ich freu mich immer so über Deine Videos, vielen Dank! Die musikalische Untermalung finde ich übrigens sehr schön. Liebe Grüße von der Nordseeküste 😊
Hallole, ich bin wieder begeistert mit welcher Ausdauer sie die kleinen Zwiebeln gehegt und gepflegt haben! !! 👍 Die Ernte war auch nicht übel. Meine Eltern haben die Samen in Kamillentee über Nacht quellen lassen, dann mit Sand vermischt und ausgesät. Gedüngt und Gegossen haben sie die Reihe vor dem aussäen. Danach wurde alles mit Flies oder Folie abgedeckt. Meine Mutter hat die Zwiebeln dann eingekocht und die waren nur Lecker. Ich wünsche Ihnen ein erfolgreiches Gartenjahr. Liebe Grüße Siglinde aus dem Schwabenland
Oh ich hab so auf das Video heute gewartet ! Ich schau die Videos so gern ich danke dir !
Immer erst Daumen. Danke Ralf für die Mühe. 👏👏👏♥️
Bester Mann und TOP Einstellungen zum Leben.
Danke für den Bericht👍
Tolles Video wieder schau dich immer gerne
Wie immer ein erstklassiges Video! Und vollsten Respekt meinerseits das du dir zusätzlich neben der ganzen Gartenarbeit noch die Mühe machst und alles mit der Kamera festhält und die Videos zurecht schneidest 👍🏻ich ziehe meinen Hut vor dir! Dieses Jahr probiere ich auch das erste mal Perlzwiebeln, bin mal gespannt ob es klappt, besonders weil auf der Packung eine Kulturdauer von gerade mal 5-6 Wochen von der Aussaat bis zur Ernte angegeben ist, wäre ja wirklich zügig wenn das stimmt
Endlich wieder mal ein Video mit Musik. Machen sicher mehr Arbeit, aber das sind diese Art Videos, mit denen du bekannt geworden bist. Quasi deine silberzwiebelwurzeln. Danke Ralf mfg aus der steiermark
Danke für deine Mühe ich finde dich und deine Videos wundervoll du bist so schön ehrlich und herzlich.Habe dieses Jahr für mich auch ein kleines Gewächshaus bepflanzt.Ich freue mich aufs nächste Videos..Bleibt alle gesund und gute Ernte🤗 lg Susanne aus Schleswig-Holstein
Haste toll gemacht!!!!
War sehr interessant!!!
Wie immer!!!!
Vielen Dank!
wieder mal eine Coole Sache 😊
Ich liebe diese Dinger ! Allein fürs hochladen gibt es von mir schon einen Daumen nach oben. Danke Ralf
Herzlichen Dank!
Einen ganz großen Daumen an Ralf 👍
schön sind sie aus super las dir es schmecken lg.Elka
Klasse, wie immer sehr interessant, Dankeschön, und einen schönen Sonntag wünsche ich euch...
Wünsche ich dir auch
@@rrhase Dankeschön
Moin Moin, die Silberzwiebeln hab ich als Kind zuletzt gegessen. Lecker. Hab gleich Saatgut bestellt, danke für die Inspiration. Wir finden Deine Videos immer so toll, herrlich ehrlich und oft zum schmunzeln. Mach weiter so 👍🌞
Dann mal viel Erfolg mit den Silberzwiebeln.
Super Video
Moin, nördlich von Hannover, in Dollbergen, wird sie angebaut. Mit Erfolg im großen Stiel.
Ich liebe diese silberzwiebeln und der Abbau funktioniert gut das Video von dir ist sensationell wie alle deine Videos
Vielen lieben Dank
Ganz schön
Lecker, lecker, lecker. Ich baue die auch jedes Jahr an. Kommen bei uns in Salate und an Gebratenes als Zwiebelersatz. Aber so ein Feld würde ich auch mal gerne sehen. Aufwändig sind die, ja, wie machen das wohl Landwirte? Ich habe sie auch fest im Programm. Sie schmecken echt köstlich. Danke für das schöne Video und Gruß aus Leverkusen 🥰👍
Ich habe sie selbst auch noch nicht angebaut. Aber einen schönen Rinderschmorbraten in Tomatensauce mit Perlzwiebeln, einfach nur lecker. 👍👍👍👍
Top 👍🏻👍🏻👍🏻
ja werde ich auch mal machen du hast ein sehr großes Feld wow
danke für das Video, ich habe dieses Jahr Silberzwiebeln versucht - wie andere Zwiebeln in Vorkultur, aber hat nix gekeimt... wenn ich wieder Saatgut habe, versuche ich das wie du direkt im Freiland :D
Grüße aus dem blauen Land!
Die Belgier verwenden es recht viel im Coq au vin oder auch im Hühnerfrikassee. Bei unserem Gemüsehändler gibt es sie manchmal. Letzten Herbst als Steckzwiebel in den Boden gebracht … schmecken prima.
In Ungarn werden die gerne angepflanzt und eingelegt. auch privat. Ich nehm mir da jedes mal mit, weil die sind wirklich erstklassig. L.G.Karola
Ich habe im Juni, also relativ spät, Steckzwiebeln (ich glaube es war Stuttgarter Riesen) gesteckt. Dir wären sonst weggeworfen worden und ich hatte Platz weil die Wintersteckzwiebeln nix wurden. Dort ist es sehr schattig und irgendwie wachsen sie ganz anders als im sonnigen Teil. In der Sonne werden sie erstmal dick und länglich, bevor sich die Zwiebelknolle so richtig absetzt, im Schatten sind Blätter und Schaft relativ dünn geblieben und die Zwiebelknolle ist jetzt schon stark abgesetzt und sehen aus wie Perlzwiebel. Ich habe sie erst gestern als Perlzwiebel für Boeuf Bourgingnon verwendet. Ein Gedicht! LG, Anna
Silberzwiebel hatte ich 20/21 auch über den Winter. Sind super geworden, allerdings etwas groß. 😄😄
Geschmacklich aber super. Etwas milder, als normale Zwiebel, aber der volle Geschmack.
Meine Oma hatte immer Silberzwiebeln im Garten, die gehören zu den eingelegten Gurken ins Glas 😁 ich liebe Silberzwiebeln 😍
Feines Filmchen
Silberzwiebeln, jetzt wird er verrückt :)
willibraun50
Hallo Ralf
Sehr schöne Silberzwiebeln die Du geerntest hast .
Probiert habe ich bis jetzt den Anbau von Silberzwiebeln bis jetzt noch nicht.
Ich denke das ich es im nächsten Jahr mal probiere .
Die Profies wie die Gemüsegärtner werden die Silberzwiebeln mit einer Aussaatmaschine aussäen .
LG Willi
Hallo Ralf, Toll! Bin ja grade neidisch 😅. Hab es schon mehrmals versucht aber ernten konnte ich keine Einzige bisher. Es klappt einfach nicht. Du machst mir aber Mut, werde es nochmals versuchen. Ebenso mit dem Stielmus. Klappt irgendwie nicht. Aber ich gebe nicht auf 😁
Viel Erfolg!
Ist doch eine schöne Ernte !
In welchem Jahr war datt ?
Verrätst Du mal Deine Silberzwiebel-Rezepte ?
Silberzwiebel Samen habe ich noch nie gesehen. Dann sollte ich mich mal schlau machen, wo es die gibt. Sieht gut aus !!
Du hast so viel Rasenfläche, mit dem geschnittenen Gras kannst du so schön mulchen. Aber ich glaube, mittlerweile machst du das ja sogar :))
Danke für das schöne Video!
Wie war der Befall mit der fiesen Zwiebelfliege?
Ich warte ja schon das sie/du alles angebaut hast und wieder von vorne anfängst. Würden wahrscheinlich die wenigsten merken😅. Du bist damit sicher nicht alleine mit deinen zwiebelchen😉
Ich hab die auch schon zwei Jahre angebaut. Nehm die gern zum Rote Bete einkochen.
Ich hab meine aber immer vorgezogen.
die selbst gebaute unkraut "hacke" "gebogener stahl" ist geil
Guten Tag Ralph währe cool wenn du in einem Video alle deine Radhacken mal zeigst und besprichst. Ich möchte mir auch eine zulegen.
Ich kenne die nicht. Ich werde das im kommenden Jahr ausprobieren. Wie isst man die bzw zu was?! Schade daß das Video so kurz heute war 😔 Ich liebe Deinen Kanal und dein Buch lieber Ralf 😀😉
Verwendung als silberweiße Zwiebelchen, die gerne zum Einmachen zu Essiggurken und Mixed Pickles verwendet werden. Sehr milde Sorte. Nicht winterhart.
Ich gebe dir jetzt mal einen guten Tipp von mir für Saatgut. Egal welches..
Einfach mit 5 - 8 Händen voll Sand vermischen & ab dafür.
Angießen. Erde drüber. Angießen.
Rasenschnitt drüber. Angießen.
Abwarten & Tee trinken :)
Silberzwiebeln anbauen ist toll! Wir haben sie aber gesteckt, nicht gesät. Dafür waren sie aber größer und aromatischer als unsere Stuttgarter Riesen... Und die waren schon groß. 😅👌
Ich hab dieses Jahr das erste Mal Zwiebeln gesteckt. Bloß blöd nur, dass die Vögel die Zwiebeln trotz Netz immer herausreißen. So und jetzt wird das Video geschaut.
Das sind meist die lieben Regenwürmer, die einem da Ärgernis machen.
Trotzdem viel Erfolg.
Für dich sind diese kleinen Zwiebelchen echte Exoten .. das finde ich komisch, aber du hast ja eigentlich recht damit. Schöne Geschichte.
❤
Naja bei mir werden lauch Zwiebeln einfach nie was... 😅
Silber Zwiebeln wären dann vllt eine Alternative 😎👌
🤩🤩
Ralf hat auch die Blattrandschüssel ☺️😁
Das hab ich auch gedacht 😅 wir haben sowas auch noch irgendwo rum fliegen . Aber sofort erkannt 😁
👍
👍👍👍👍
kenne ich hat meine Mutter immer gemacht kamen zu den Essiggurken genauso wie grüne Tomaten
Hallo Ralf hier zwei Tipps gegen Wühlmäuse. 1. Brühe aus Holunderblättern in die Gänge gießen. 2. einen Fischkopf auch in den Gang legen.
der Fschkopp lock dann den Fuchs an, der dann auch buddet und ins Beet kackt ;)
Und wie macht man die einlegen? Würde mich mal interessieren 😉😁 aber wie immer klasse Video 👍
Waere ein Thema fuer ein anderes Video :)
Du machst alles richtig, aber mit den Gartenabfällen füttere ich nebenbei ein Schwein! Speck, Leberworscht, Rotworscht, Schwartenworscht, Knackwörschte, Schinken,.....
Bleibe gesund, Grüße aus Sachsen.
Hausschlachtung wird gefeiert!
Dieses mal wette gewonnen 😂😂
Meine Oma hatte die Silberzwiebeln eingekocht ❗️
Erfolgreich...
Danke für das Video, Ralph! Hier ein Link zur ndr nordstory zum einzigen silberzwiebel anbaugebiet in deutschland (ab minute 10) ruclips.net/video/0gszPq5cSJo/видео.html
Hahaha... Hab ich heuer im Anbau weil mein Mann drauf steht 😂😂😂😂 die werden dann sauer eingelegt
Du magst doch Habaneros wie wäre es mit Publano oder Thai oder Jalapeños letzteres ist sogar für den Balkon geeignet
Ich habe gestern nach langer Zeit mal wieder Möhren gemacht und hatte den Eindruck,dass die Möhren nicht mehr danach schmecken.Nach einer Stunde kochen waren die immernoch bissfest.Ich erinnere mich noch an meine Kindheit,da war das Wasser nach dem kochen immer rötlich und das Gemüse war süß und hat richtig dolle nach Möhren geschmeckt und das war diesmal gar nichts von dem.Bilde ich mir das ein,oder sind das auch Genmanipulierte Karotten?
Wenn ich mich noch richtig erinnere meine mein Opa mal zu mir Zwiebeln und Karotten abwechselnd pflanzen wegen dieser Fliege
Sind das Ringel Blumen links von den Zwiebelchen? Möhren Keime ich unter einer Latte, die fest aud die Samen gedrückt wird.
Lockt das nicht Schnecken an?
Konrad, nein ich hab keine Schnecken. Bei mir ist diese Methode ideal.
Ja stimmt eigentlich....hab noch nie jemanden diese Kultur pflanzen sehen...
Es gibt ja dann noch die Perlzwiebel, die eigentlich vom lauch abstammt. Haben Sie die auch schonmal probiert?
Wie wäre mal ein Versuch. Gleiche Kultur in drei Reihen. Jede Reihe bekommt aber einen anderen Dünger. Zum Beispiel Bio Dünger gegen Chemie Volldünger dritte Reihe ohne Dünger als Referenz.
Habe ich schon gemacht. Ist nur noch nicht online. ;)
@@rrhase sehr interessant. Würde mich echt interessieren ob da größer Unterschiede zwischen Wachstum und Ernten sind. Freue mich auf dieses Video.
@@duodenumful würde ich aufs gradewohl hundertpro behaupten,das gemüse,um welche art es sich auch immer handelt, ohne dünger nichts wert ist. manche meinen ja auch,komposterde dran an die pflanzen,das reicht. tut es nicht,sondern fördert nur den humusaufbau des bodens. düngt aber nicht. die auswaschungen des kompostes durch regen und schnee tun ihr übriges.nur dünger bringt die erträge. in diesem fall oscorna-animalin. der mercedes unter den naturdüngern. mfg v.ernst dem krauter
@@ernstwinter3298 nun dann würde sich ja immer noch die Frage stellen ob der Natur oder Bio Dünger besser ist als irgendwas was im Chemie Werk zusammen gemixt wird. Obwohl ich persönlich auch eher für die Bio Variante bin. Aber interessant ist der Vergleich bestimmt. Den warum ist Gemüse aus dem Discounter so perfekt? Wenn aus Gründen der Gewinn Maximierung der Ausschuss gering gehalten werden muss haben die ja irgendwie Trix die uns Hobby Gärtner verbogen bleiben. Meine Gurken sind nicht alle gleich...... Aber lecker 😉
Moin. Hast du eigentlich schon mal ein Video über Saatgutgewinnung gemacht? Würde mich interessieren ob das funktioniert. Könnte es eventuell auch sein das sich die Pflanzen aus selbst gewonnenem Saatgut an die regionalen Gegebenheiten anpassen? Ausserdem könnte man dadurch auch den ein oder anderen Euro einsparen.
Einige wenige habe ich gemacht, oder kommen noch. Aber ich bin kein Freund von eigenem Saatgut, weil der Hobbymensch gar nicht vernuenftig und Sortenrein vermehren kann. Auch wenn das im Internet immer wieder erzaehlt wird. In meinem Buch bin ich naeher auf die Thematik eingegangen.
@@rrhase Danke für die Antwort. Buch ist bestellt, wollte ich eh schon längst gemacht haben. Bleib gesund und munter.
👍 Hast du schonmal Zuckerrüben getestet?
Ja, aber Video ist noch nicht online :)
Zwiebeln sind das zweitwichtigste bei uns. Zumal das Zeug ausm Supermarkt ja überhaupt nicht mehr geht. Nach 3 Tage fangen die zu treiben.
Da hätte ich keine Geduld für und leider auch kein Platz. Wird das Laub ebenfalls verarbeitet?
Hallo welche Sorte ist das gewesen?
Von Kiepenkerl Zwiebel La Reine / Weiße Königin.
Frühjahrsaussaat. Verwendung als silberweiße Zwiebelchen, die gerne zum Einmachen zu Essiggurken und Mixed Pickles verwendet werden. Sehr milde Sorte. Nicht winterhart.
Du brauchst eine Säämaschiene
Was für Saatgut war das denn? Da steht doch nur "Zwiebel" drauf, wenn ich das richtig gesehen habe. Ist das eine eigene Sorte oder könnte man die so auch als Steckzwiebeln verwenden für normale Zwiebeln?
Habe das Video gerade erst entdeckt. Jemand hat an anderer Stelle deine Frage beantwortet: "Von Kiepenkerl Zwiebel La Reine / Weiße Königin.
Frühjahrsaussaat. Verwendung als silberweiße Zwiebelchen, die gerne zum Einmachen zu Essiggurken und Mixed Pickles verwendet werden. Sehr milde Sorte. Nicht winterhart."
Auf die Frage wer bzw. wie Silberzwiebeln im professionellen Kontext angebaut werden: ruclips.net/video/0gszPq5cSJo/видео.html
apropos exotische kulturen wie wäre es den mal mit Pfeffer zum anbauen?
danke für die tollen videos und die gute unterhaltung
Gibts was schlimmeres aus Mutter Natur wie Silberzwiebeln😂
bist der Einzige...
Würde das auch irgentwo im wald klappen ?
Keine Ahnung. Habe ich nie versucht. Probier doch einfach aus.
Hätte ich mehr Platz....
Der ein oder andere zieht ja Zwiebelgewächse vor. Ob das bei den Silberzwiebeln im Bezug auf Unkraut Problematik was bringen würde? Die sind ja am Anfang wirklich winzig 🤔
meinst du das macht Sinn, bei einer Pflanze die nicht mal so gross wird, wie ein Radieschen? :)
Industrielle Ernte ruclips.net/video/W-cIUn5NxL4/видео.html
Einen Lehrgang zum erfolgreichen Säen gibt es 40km westlich von Dir
wo denn?
@@rrhase In Aldenhoven beim Kaffeklön
Ralf mach dir mal bitte ein Paypal Account, ich würde dir für deine tollen ehrlichen Videos gerne etwas Kaffeegeld senden ;) (Patreon mag ich nicht so)
Ist ganz einfach. Bei Paypal als Empfänger "michaela.roesberger@gmx.de" angeben und "an einen Freund senden" nutzen. Sonst zieht PayPal Geld ab. Wuerde mich freuen. Vielen Dank schon mal im Vorraus.
@@rrhase ich sende dir was aber nur, wenn du mit Selbstversorgerwahnsinn weiter machst haha ;)
@@Flya763 klar doch ;)
@@rrhase die Möglichkeit habe ich jetzt auch genutzt und ein wenig geschickt. Tolles Video, es erinnert mich an die Buffets meiner Oma in den 80iger Jahren. Vielen Dank, liebe Grüße, Gaby
Wie Profis das machen? Mehr Wasser....
ich lebe im zwiebel land in den cevennen
Schoenen Gruss nach Frankreich
@@rrhase danke
Schreib mir doch mal eine email.
Ich habe ein Tipp für dich. Günstige Selbstbewässerung. Nie mehr Wasser schleppen :)
Wie wäre es damit?
Dann schreibe mir doch einfach eine Mail mit ein paar Infos. Mailadresse in der Kanalinfo. wuerde mich freuen.
ruclips.net/video/0gszPq5cSJo/видео.html Hier ist eine Doku vom Ndr über Silberzwiebeln. Grüße aus dem Süden
Wer wenn nicht Du hat die richtige Einstellung zum Gärtnern? ...Bist schon ein kleiner Witzbold.... Deine Freude wenn Du seit 73 Folgen die Paletten hin und her trägst die begeistert schon...
Nebenan schießt Dein Salat hoch, reiss den raus und ab für die Hühner🙈
Erster