📍 저당 바스크 치즈케이크 (헬씨원레시피) 🛒 재료 크림치즈 400mL. 생크림 100mL. 달걀 2개. 알룰로스 60g. 레몬즙 1T 1️⃣ 상온에 꺼내두었던 크림치즈 400g을 보울에 넣고, 큰덩어리가 없게 풀어 준다 2️⃣ 알룰로스 60g, 계란 1.5개(전란 1개, 노른자만 1개)넣어 핸드믹서기로 섞어서 걸쭉한 상태로 만들어준다 3️⃣ 걸쭉한 상태가 되면 레몬즙 1T, 생크림 100mL을 부어 잘 섞어준다 4️⃣ 루치_실리콘베이킹링 20cm 에 반죽을 부어준다 5️⃣ 180°C로 예열한 오븐에서 30분 정도 구워내고 200°C로 온도를 올려서 5분간 더 구워준다 6️⃣ 완성된 케이크는 냉장고에서 6시간이상 굳힌 후 드세요~~♡🍰 👉 좀 더 부드럽게 드시고싶으시면 3️⃣ 과정 후 체에 한 번 걸러주세요 👉 당이 알룰로스만 있다보니 확실한 저당입니다. 달콤한걸 원하시면 설탕으로 대체하셔야 해요! 😅 👉 한번씩 먹기 편하게 너무 높은 크기가 아닙니다. 크기는 참고하시고, 틀이나 반죽 양을 조절하세요
📍 저당 바스크 치즈케이크 (헬씨원레시피)
🛒 재료
크림치즈 400mL. 생크림 100mL. 달걀 2개. 알룰로스 60g. 레몬즙 1T
1️⃣ 상온에 꺼내두었던 크림치즈 400g을 보울에 넣고, 큰덩어리가 없게 풀어 준다
2️⃣ 알룰로스 60g, 계란 1.5개(전란 1개, 노른자만 1개)넣어 핸드믹서기로 섞어서 걸쭉한 상태로 만들어준다
3️⃣ 걸쭉한 상태가 되면 레몬즙 1T, 생크림 100mL을 부어 잘 섞어준다
4️⃣ 루치_실리콘베이킹링 20cm 에 반죽을 부어준다
5️⃣ 180°C로 예열한 오븐에서 30분 정도 구워내고 200°C로 온도를 올려서 5분간 더 구워준다
6️⃣ 완성된 케이크는 냉장고에서 6시간이상 굳힌 후 드세요~~♡🍰
👉 좀 더 부드럽게 드시고싶으시면
3️⃣ 과정 후 체에 한 번 걸러주세요
👉 당이 알룰로스만 있다보니 확실한 저당입니다. 달콤한걸 원하시면 설탕으로 대체하셔야 해요! 😅
👉 한번씩 먹기 편하게 너무 높은 크기가 아닙니다. 크기는 참고하시고, 틀이나 반죽 양을 조절하세요