Pasta con zucchine e speck - un primo piatto semplice e gustoso!
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- Опубликовано: 26 июл 2024
- La pasta zucchine e speck è un piatto tanto semplice quanto buono. Pochi ingredienti di uso comune lo rendono alla portata di tutti. Ideale per una cena veloce tra amici, perfetto quando l'ora di pranzo si avvicina e si ha tanta fame ma poco tempo, con il suo gusto e la sua facilità di esecuzione conquista sempre tutti.
Le zucchine tenere e dolci si sposano in maniera ottimale con la sapidità dello speck e il connubio è decisamente entusiasmante. L'aggiunta del ragusano poi dà una marcia in più a questo primo piatto con le zucchine che raggiunge un alto livello di sapore. Il ragusano è uno tra i formaggio più antichi nati in Sicilia, originario di Siracusa, si è diffuso poi in tutta l'isola, conquistando i palati di tutti. Ha un sapore delicato e poco piccante quindi può essere sostituito con il parmigiano o una caciotta semi dura che può essere grattugiata.
In questo caso abbiamo scelto gli spaghetti che accolgono in maniera brillante il sughetto ma è un condimento talmente versatile che sta bene anche con la pasta corta e addirittura con gli gnocchi!
Provate questa ricetta velocissima con le zucchine, in poco più di venti minuti porterete a tavola un gran piatto!
► Ingredienti per preparare la pasta con zucchine e speck:
Spaghetti 400 gr
Zucchine 500 gr
Speck 200 gr
Ragusano q.b.
Aglio 1 spicchio
Olio EVO 4 cucchiai
Sale q.b.
La ricetta nel sito: www.casapappagallo.it/ricette...
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
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Buongiorno Luca, ho iniziato a seguirti da poco tempo e già ti clasiffico il miglior "CUOCO" in assoluto x la semplicità e la cordialità che hai nel presentare i tuoi piatti tutti a portata di qualunque brava massaia amante del buon mangiare e della volontà di cimentarsi in cucina. Grazie per l'opportunità che ci dai e ti auguro che il successo continui e porti alta la bandiera della nostra cucina che tutti amano, apprezzano e fanno invidia a coloro che non hanno il tuo successo. Scusa se ho usato il "Tu" ma ti considero già una persona di famiglia che risolve i miei problemi in ambito culinario. Grazie ancora.
sei gentile!
😮 ti sevt🎉❤ ct
😂❤
Fatta stasera, uno spettacolo!!! Delicatissima e di un sapore eccezionale, penso di aver fatto felici diverse persone!
😊😊😊
La semplicità e la bontà unite insieme danno sempre ricette vincenti. Questo è uno “strapiatto” da fare presto presto. Bravo Luca! 👏👏👏👏👏
😊😊
Ottima davvero
Si vede che in cucina scoli solo la pasta. Strapiatto 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Sei bravissimo a spiegare le tue ricette sei un mito Grazie Luca
Grande come sempre. Grazie
😊
Yummy!!! Mi piace molto questo piatto!!! Perfetto!!
😊😊
That looks wonderful! I have to try it at the next opportunity.
👍
Pappagallo sei il migliore! Le tue ricette semplici sono facili per tutti
😊😊
Grande come sempre chef Luca👍🙂😘
grazie!
👏👏👏👏👏 Grazie ricetta❤️
😊😊
Un bel connubio di nord e sud, le nostre meravigliose eccellenze in cucina.
👍
Buonissima! ❤ Bravo come sempre Luca. 😉👍
grazie!
@@CasaPappagallo di niente, grazie a te. 😊
Mmmmmmm buooonooo!! 😋 grazie dalla ricetta, chef.... Buona domenica
😊😊
Molto invitante questa pasta e zucchine e spek..deve essere ottimo..👌
si molto buona!
Piatto davvero squisito👍👍👍
👍👍
Che spettacolo!
L'espressione dopo l'assaggio dice tutto 🤣
Keep going ‼️
😊😊
Luca sei straordinario anche con poco riesci ha fare ottimi primi piatti grazie mille e buona serata 🥰🥰
Grazie 🙏
Grande Chef, primo piatto semplice ma davvero appetitoso, lo speck é uno dei salumi che preferisco , questa pasta la faccio di sicuro 😋🔝👏👏👍
👍
SEI IL MIO MAESTROOO!! GRAZIEEE!!
😊
Fantastica ricetta bravissimo ciao Luigi
😊
Bravissimo come sempre 🍷🍽
grazie!
Presente , bravissimo chef la farò domani buonissima 😏😏😏 buona serata
Buona serata!
Mi viene fame non dico altro grazie chef alla prossima
😊😊
IL TUO ASSAGGIO PARLA DA SOLO. 👍🏻👍🏻👍🏻
😊
Sei un grande cuoco sai fare delle belle ricette e un buon gustaio 👍👍👍🧑🍳🧑🍳💯💯💯🥳🥳🥳
Grazie 🙏
Fenomenale❤
😊
Uauuuuuuu!!!! belo!!!!
😊😊
Come far venire fame alle 7,30 del mattino 🤤🤤🤤
😊
Chef pappagallo sei bravissimo le ho fatte e sono piaciute tantissimo con pasta integrale Grazieeeee 😍😍😍😍
👍👍
Amo la pasta è zucchine bella goduriosa 😋👍
😊😊
Salve, ricette ottime da ripetere a casa mia. Ma la cosa più divertente è vedere quando assaggi (per modo di dire) quello che hai preparato. SPETTACOLARE.
😊😊
Luca sei straordinario sia quando cucini che quando assaggi complimenti
@@CasaPappagallo 1
Già!!! Devo dire che ha un modo così delicato di assaggiare, questo chef ha modi veramente eleganti
Questo piatto lo preparo domani😍😋💪👍
👍
buoonoo! 😊complimenti chef
Bravo cuoco! 😋
grazie!
Bravissimo i suoi piatti sono eccellenti e poi il caciocavallo ragusano è il top😊😊
grazie!
Gnam gnam 😋😋😋
😊😊😊
Ogni volta mi fai venire l'acquolina in bocca...specialmente quando assaggi ...grande chef..
Grazie 🙏
Sono le 23:00 e mi sta facendo tornare la fame !
😂😂😂😂
E' bello guardare le tue ricette e poi rifarle a casa con quel tocco in più rispetto a come ho sempre fatto io!!
😊
Woooooow 👍👍
😊😊😊
Ottima 👏 pasta 😋
😊
Eh voilà.....non ci sono parole. Parla il tuo sguardo.
Bravo....!!!
grazie!
Sei bravo simpatico ciao
ke buoni chef complimenti
😊
Ottima direi👌👌👌👌🥰🥰🥰🥰🥰
😊😊
Che buonaaaaaaaaa.....la sto preparando in questo momento.......
👍
Grazie Maestro!
😊😊
Grazie mille! Chef !
😊
Number One 🤗😀👋👋👋👋
😊
Buongiorno Chef Luca, la faccio immediatamente questa ricetta. Userò le bavette al posto degli spaghetti. MI TI CO Chef Luca, grazie. È un grande piacere vederti fare gli assaggi 😋😋😋👏
😊😊
Bravissimo cuoco👏👏
grazie!
Luca. Divno i jednostavno a obozavam i pancetu👍😘😘sve lipo zdravo i bas za ljeto.Pozdrav iz Spalata od teta Meri
ciao Meri!
Ciao sei il migliore
grazie!
Buonissima 🤤
😊😊
Bella ricetta giusto giusto per usare lo speck presi a Brunico....io comunque avrei sbagliato subito mettendo l'aglio subito e di solito metto speck e zucchine insieme proverò...grazieee
👍
Salve chef Pappagallo. Come sempre lei mi ha dato l ispirazione per il mio pranzo, appena sono rientrato da lavoro. Ho replicato questa bella ricetta con delle zucchine grigliate che avevo in frigo, e facendo una piccola variazione col salame invece che lo speck. Ho grattugiato sopra della provola Montalbano ed È venuta buonissima lo stesso. Come sempre grazie dei suoi suggerimenti, e complimenti per la sua attività
👍👍👍
Che piacere vedere citato ed utilizzato un prodotto cosi straordinario della mia Ragusa!
😊😊
Peccato che dalle mie parti il "ragusano" ( come tanti altri formaggi o prodotti tipici italiani ,siano quasi irreperibili. ) Friuli...( non trovo neanche la "finocchiona" toscana..un salume che amo tantissimo)..è più facile trovare il "feta" greco...).
@@sandrocolomba1944 hai ragione. È dop e veramente buono ma abbastanza di nicchia
@@gabrielegiampy8792 purtroppo i "prodotti " italiani non sono valorizzati come meriterebbero neanche sul nostro territorio..( quando leggo che in italia abbiamo abbiamo più tipi di formaggi della francia ..mi chiedo: perché? Non li valorizziamo di più
@@gabrielegiampy8792 mah! laddove si esaltano formaggi " d'oltralpe" bisognerebbe valorizzare i nostri formaggi..che non hanno niente da invidiare ai formaggi " transalpini!!" La tradizione casearia italiana non è seconda a nessuno!!! E a Bruxelles possono dire quello che vogliono!! Cacio cavallo...cacio ricotta..montasio..gorgonzola ..Asiago.. pecorino romano ..pecorino fiore sardo ..mozzarella di bufala..mi fermo qui ..potrei proseguire per una settimana ad elencare i formaggi del nostro splendido paese..mah!..forse in europa non apprezzerebbero la nostra creatività e la nostra "Arte Culinaria "cercano di affossare tutta la nostra creatività" per salvare prodotti che fanno letteralmente pietà !!!e non hanno niente a che fare con la tradizione di un paese!!
Me fai veni fame ogni volta
😂
Grazie 👏👏👏
😊
Lo faccio questa sera!!! Tante grazie :)
io stavo andando a cercare una sua ricetta con pasta e salsiccia e mi appare questo video appena apro youtube, stasera la provo anche io
👍
Te salut din România 🇷🇴👍😋👍tu șei brava
Ciao!
Bravissimo, 🥰
grazie!
Per me E"un ottimo piatto bravo!!
😊
Perfetto
👍
Fantasticamente slurp😋😋😋😋
😊😊
Sei bravissimo
grazie!
Merci Monsieur pour vos recette, je vous suis depuis la Belgique et vous dégagez de la bonté sur votre visage...
Merci à vous
sei gentile!
@@CasaPappagallo 😉👍🏼✅
Saluti Grande Luca, ricetta italica dove ci abbinerei un bel Beer Spritz! 🇮🇹✌💪
👍
Bellissimaaaa
😊
Chef sei il numero uno! Li hai asfaltati tutti…!!!! Dacci magari ogni tanto anche una dritta su che vino abbineresti alle tue ricette. 🙏🏻
si hai ragione
Sei. Un grande schef. Anzi. Super. Schef.... Ma. Oltretutto.... Un. Gran. Simpaticone. Come. Presenti. Tu. Le. Ricette. Non. Lo. Fa. Nessuno..... Con. Il. Tuo. Saper. Fare.... E la. Tua. Semplicità. Nel. Sapere... Fare......... Bravo.... Caro. Luca..... Pappagallo..... 👍👍👍
grazie!
Grande maestro se avesse usato le zucchine romanesche sarebbe stato il giro d'Italia... l'Italia da nord a sud è tutta buona da mangiare!!!! Come al solito complimenti!!!
Vero!
Buongiorno proverò a farlo
😊😊
Oggi mettendo Real time ti ho trovato,mi fa tanto piacere,te lo meriti
😊
Grazie mille
😊😊
Come al solito i tuoi piatti sono una genialata. Fatto stasera e hanno chiesto tutti il bis.
Bene!
Luca sei mitico 💪
grazie!!!
Uma delícia de rreceita!!
😊😊
Piatto super..ogni tanto lo faccio ..( ma mi ricordo il risotto con le zucchine di mia madre..ho provato a farlo 100 volte ...ma il suo era fantastico.)..
👍
Pappagà troppo forte questa ricetta !!!!!!
😊😊
Exquisito Mary desde Argentina
😊
Grazie ❣️
😊
Buonissimiiii
😊
En Italie Tout est toujours excellentissime
😊
Bravo bravo
grazie!
Ciao Luca, hai fatto un piatto sublime...Se non trovo il Ragusano con che formaggio potrei sostituirlo ?
il caciocavallo stagionato
Avevo in casa un po' di speck e una zucchina sola e raminga e mi sono detto «Sicuro Luca ha affrontato l'argomento pasta speck e zucchine»
Grazie per i trucchetti, è venuta benissimo!
😂
La tua faccia dice tutto bravo chef 😋😋😋
Grazie 🙏
La facciooooooo
👍👍
Il commento dopo l'assaggio ... spettacolare ...
😁😁😁😁
Farò questo piatto oggi , solo che no ho spek ma guanciale, può andare bene? Grazie per le tue fantastiche ricette sei bravissimo ti seguo sempre 😋😋👍👍
ma certo!
@@CasaPappagallo Comunque l'ho fatta usando il guanciale, una goduria,grazie sei bravissimo è un piacere seguirdi e stare davvero in quei pochi minuti in ottima compagnia. 🤗👍😋😋
Che bontà 😂
😊
😍😍😍
😊
@@CasaPappagallo l
😍😍❤️
😊😊
La tua pasta con le zucchine Luca mi ha fatto venire una gola le farò anche io sicuramente
bene!!
appetitosoooo
😊😊
Di Brazile Mille Grazie!!
😊
BRAVO LUCA
grazie!
Un classicone di di quando si era appena andati a vivere da soli. Una ricetta che mi ha salvato innumerevoli serate… 🙂
😊
Anche oggi tanto per cambiare sto seguendo questa tua ricetta. Poi ti faccio sapere
👍👍
😋
😊
Ottimo video. Al posto del ragusano cosa consigli?
un bel caciocavallo stagionato
22 marzo 2023 ore 7:54 che fameeeeeee😁😁😁😁😁👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
🤣