CIASTO - STEFANKA NA MIODZIE Z MANNĄ
HTML-код
- Опубликовано: 20 окт 2024
- Stefanka to ciasto znane od dawna, dla niektórych to smak dzieciństwa, znany również pod nazwą miodownik, grysikowiec, ciasto z manną. Wszystkie nazwy przywołują do jednego, pysznego ciasta. W filmiku wdarł się błąd, do masy dodajemy 3 szklanki mleka :)
Przepis na blogu -www.kulinarnefa...
SKŁADNIKI :
600 g mąki pszennej
150 g cukru pudru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
200 g masła lub margaryny
3 łyżki płynnego miodu
2 jajka
szczypta soli
MASA Z MANNY :
3 szklanki mleka 2%
120 g cukru
200 g masła
100 g cukru pudru
12 łyżek manny
1 łyżeczka olejku waniliowego
POLEWA :
5 łyżek cukru
2 łyżki kakao
100 g masła
2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
2 łyżki wody
płatki migdałów do posypania
DODATKOWO :
1 słoik dżemu porzeczkowego
1 szklanka słodkiej herbatki
To ciasto jest doskonałe do zamrażania , po wystudzeniu kroję na porcje takie jakie potrzebuję i zawsze mam coś słodkiego dla niespodziewanych gości , rozmraża się bardzo szybko polecam .
Właśnie takiego ciasta szukałam na święta, bardzo dziękuję Mariolu. Pozdrawiam😊🌲
Mniaaaam ! Po tak pysznych FILMIKACH ,zawsze jestem głodna ! 😍😍😍😍 świetne ! Pozdrawiam 🤗
SYLWIA BOBER dziękuję :) również pozdrawiam
Super ciasto jak zawsze pozdrawiam serdecznie 👍🌷
Spróbowałem zrobić. Wyszło znakomite ciasto. Dziękuję za przepis Pozdrawiam Miłego wieczoru i spokojnej nocy
witam.pare dni temu znalazlam to video.urodzilam sie w polska ale jestem w wlochy.ladny przepis.zrobilam ale marmellata z figi dalam bo nie mam ta co ty i krem z mascarpone.super dobre
Super że sobie pani poradziła z tym ciastem :) życzę smacznego.
Świetny przepis ciasto obłędne !
Właśnie tego szukałam
Dziękuję bardzo
Pozdrawiam serdecznie cię kochana i życzę wesołych świąt tobie.
Stefanka wyszła rewelacyjnie wbrew moim obawom nie przygotowuje się jej wcale tak długo jak myślałam Przepyszna na 2-3dzien dalej nie wiem bo nie było co,, testować,,. Bardzo dziękuję za przepis
Ciasto wyszło🤗 i smakuje obłędnie pozdrawiam serdecznie 🙂
Super przekaz .
Ja dodaje rumowy zapach do masy i nie rozsmarowuje dzemu,tylko sama masa. Jakos nie pasuje mi dzem do masy grysikowej.Moja masa jest bardziej puszysta poniewaz nie dodaje za duzo kaszy do mleka.Dlugo ubijam maslo aby bylo biale i puszyste zanim zaczne dodawac kasze. Nalezy uwazac aby masa sie nie zwarzyla podczas dodawania kaszy.Rowniez polewam ciemna polewa na wierzchu i skrapiam troche po niej biala.
Moue ulubione
Dla mnie bomba. 👍 Pozdrawiam
Alw mi Pani smaka narobiła. Jutro upiekę.👍
Witam jeśli masa jest z lodówki to masło też powinno być z lodówki?
Ja daję powidła. Jutro zamierzam je robić.
Pani Mariolu, ja trochę zgłupiałem. Pieczemy dwa blaty ciasta, jedno idzie na spód, później dżem i na to kasza manna, na to idzie drugi blat ciasta, który polewamy polewą. A na zdjęciu (zatrzymany kadr) widzę tak; ciasto, dżem, kasza manna, ciasto, znowu warstwa dżemu i kaszy mannej i znowu ciasto... i dopiero polewa. O co chodzi? Mam iść do okulisty? :)
Pieczemy trzy placki, tak powiedziałam i tak je ułożyłam, a że filmik jest skrócony to nie pokazałam że układamy tzeci placek. Przepis jest na trzy placki :)
@@KuchniaMarioli - czyli gapa ze mnie, w sobotę będą kuchenne rewolucje u mnie, dam znać jak wyszła Stefanka. Swoją drogą do dziś myślałem, że to ciasto nazywa się stefanek, a nie stefanka. Dzięki i pozdrawiam.
Fajne przepisy pani mariolu pozdrawiam☺
Mąki pół kg czy 60 dag ? I czy górny blat ciasta nasączamy czy nie? Z góry dziękuję za odpowiedź.
W moim przepisie do masy z manną wciska się pół cytryny. Daję masło bo nie lubię posmaku margaryny
3 szklanki mleka o jakiej pojemności 200 czy 250?
Szklanka ma pojemność 250 ml :)
Hej, czy zamiast tej czekolady na wierzchu można na ciasto nałożyć orzechy skarmelizowane i upiec z nimi ? Co zrobić żeby ciasto było miękkie a nie twarde żeby dobrze się kroiło?
Żeby było miękkie, takie ciasto przełożone kremem odstawić na około dobę lub dwie do lodówki, wtedy zmięknie i będzie gotowe do jedzenia 😉
Fajny przepis dziekuje
...mam pytanie bo oglądam nastepny... z wielu filmików i mówi pani sodka czy to samo co soda?
Tak, sodka spożywczą że sklepu , będę musiała dokładniej mówić:)
Pyszne
U nas w domu mówiono na to: ciasto greckie nie wiem z kąd ta nazwa. Ciasto jest naprawdę pycha 😚
WITAM PANIĄ PANI MARIOLKO..MAM PYTANKO CZY PLACKI DO STEFANKI MOŻNA UPIEC DZIEŃ WCZESNIEJ A MASĘ Z KASZY MANNY. NA DRUGI DZIEŃ I PRZEŁOŻYĆ.
Tak, oczywiście że można :)
Nie ma informacji co z trzecim blatem:)
ciasto wygląda smacznie ale proponowałabym płatki migdalowe lekko podprazyc na patelni będą wtedy chrupiace .
Pan Mariolu, na końcu dodajemy migdały a nie orzechy ;)
Migdały to też orzechy!
W przepisie pod spodem jest litr mleka a pani mówi że trzy szklanki . Nie bardzo to rozumie . Proszę o odpowiedź . Pozdrawiam
Już to sprawdzam, proszę dać 1 litr mleka tak jak pisze :) po prostu chyba się pomyliła
SKŁADNIKI :
600 g mąki pszennej
150 g cukru pudru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
200 g masła lub margaryny
3 łyżki płynnego miodu
2 jajka
szczypta soli
MASA Z MANNY :
3 szklani mleka 2%
120 g cukru
200 g masła
100 g cukru pudru
12 łyżek manny
1 łyżeczka olejku waniliowego
POLEWA :
5 łyżek cukru
2 łyżki kakao
100 g masła
2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
2 łyżki wody
płatki migdałów do posypania
DODATKOWO :
1 słoik dżemu porzeczkowego
1 szklanka słodkiej herbatki
Dziś upiekłam i dałam te trzy szklanki mleka . Pięknie wygląda . Jutro sprobuję jak smakuje .
Życzę Zdrowych Radosnych Świąt Bożego Narodzenia😊
@@iwonaiwona4904 Dziękuję za informację że ciasto wygląda super, w takim razie życzę smacznego i poprawię przepis :) już na 3 szklaki mleka. Życzę pogodych i szczęśliwych Świąt Bożego Narodzenia :)
Pani Iwona nie "rozumie" autorka przekazuje info żeby dała mleka tak jak "pisze"....
Przepisy Pani uwielbiam ale mój mózg zostaje bezczelnie zgwałcony gdy przetwarzam takie błędy....
Lepiej masło dac zdrowsze niż margaryna
600gram a pół kg to chyba różnica
Kinder country