Ide Bisnis Frozen Food Modal Minim Bahan Mudah Dicari | Semua Suka Resep Olahan Tahu Ini

Dapur Akabila balik lagi. Kali ini Ummi bawa resep olahan tahu yang bisa dijadikan frozen food. Mau buat stok dirumah ataupun dijual, semua bisa. Tahu ini juga dilengkapi dengan saus kacang yang rasanya unik.
Semoga bermanfaat untuk teman teman semua
DISCLAIMER : Tidak terafiliasi dengan politik apapun!!
Tahu Gemoy
Bahan :
16 Tahu kulit segitiga ukuran besar (kalau yang kecil bisa 20)
50 gram bawang merah
18 gram bawang putih
200 gram fillet paha ayam
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt gula pasir
200 gram tepung sagu tani
Saus Kacang:
8-10 cabe rawit merah
15 gram bawang putih
100 gram selai kacang
1/4 sdt garam
150 ml air
6-7 sdm kecap manis (boleh dikurangj kalau tidak mau manis dan tidak mau bumbu berwarna gelap)
2 sdm saus tomat
Step by Step :
- Isian Tahu : Chopper bamer, baput, dan fillet paha ayam. Masukkan tepung sagu tani dan bumbu. Chopper kembali.
- Uleni sebentar dengan tangan untuk memastikan semua sudah tercampur rata.
- Ambil tahu segitiga berkulit yang sudah diperas. Belah tengahnya tidak putus kemudian ambil adonan isian dan masukkan kedalamnya. Lakukan sampai seluruh tahu habis.
- Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Jika ingin difrozen bisa 15 menit saja. Jika ingin langsung disantap bisa dikukus lebih lama kurleb 20 menit. Jika ingin digoreng, setelah dikukus bisa juga langsung digoreng hingga kenyal.
- Saus Kacang : Goreng bawang putih dan rawit merah. Blender hingga benar benar halus.
- Tuang hasil blenderan ke panci,tambahkan air, kecap, saus tomat, garam, selai kacang. Masak hingga mengental. Jika ingin encer silahkan sesuaikan jumlah air dan bisa tambahkan kaldu bubuk juga.
**Pengemasan frozen : Bisa menggunakan thinwall ataupun bisa pakai vacuum plastic. Saus kacang masukkan ke dalam plastik klip.
**Hasil jadi 16 pcs. Kalau di thinwall isi 5 bisa jadi 3 box. Aku itung modal kasar sekitar 10500 sudah sama thinwallnya. Dan ini sizenya jumbo sekali. Masih bisa dijual seharga 15-18k per boxnya.
------------------------------------
Join group template sticker
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Whatsapp ke 08975527121
Ini berbayar yah.. 25k saja, nanti semua template stiker yang kupake di video video channel ini aku share di group ini.
Dananya untuk muterin bahan baku video lagi. Aku kan beneran mulai dari nol lagi jadi jelas belum ada adsense yang masuk, sedangkan biaya untuk bikin-bikin ini juga lumayan yaaa.. Jadi dana yang masuk ini sebagian buat nutupin belanja bahan bahan baku untuk video 😊😊

[@sariah3719]

Makasih umi, resep nya, aq mau coba bikin👍

[@DapurAkabilaVid]

Sama sama kak.. Ayo direcook 😘

[@srisumarnani9925]

Terima kasih bunda resep yang mantap ini

[@DapurAkabilaVid]

Sama sama kak.. Yuk direcook 😊

[@gpusakaramaCHANNELid]

MANTAP umi....
Terimakasih

[@DapurAkabilaVid]

Terimakasi sudah mampir

[@yakitivi]

terima kasih sharingnya bun, semoga laris manis berkah selalu yaa salam kenal hadir full paket lengkapnya L18

[@DapurAkabilaVid]

Terimakasih sudah mampir

[@MbkTutikOfficial]

Assalamualaikum wr wb
Terimakasih banyak kak resep nya, salam kenal ya kak

[@DapurAkabilaVid]

Waalaikumussalam.. Terimakasih kak sudah mampir. Salam kenal