Chef j'ai aimé ce que tu as dit à Bryan. Il est mega insolent. Il n'a rien à faire dans cette cuisine. Il n'aurait même pas fait un jour avec moi. Je souhaite que cette famille y arrive. Monica tu es une chouette patronne. Ne change rien !
Mais clairement. Contrairement au titre et à ce qui est dit dans le reportage, je trouve au contraire Monica très cool avec lui. J'ai connu des chefs, tu leur parlais comme ça tu te prenais un casserole dans la gueule.
tu as raison mais faut doser, si il est comme ca c'est pas pour rien, sache que monica a porter plainte a l'émission et a phillipe beaucoup d'année plus tard en accusant cauchemar en cuisine davoir mis son resto a ruine sachant que dans dautres emission elle lui a pipé le dard, elle est de MAUVAISE FOI et je pense que Bryan l'avais compris car il était pas comme ca avec le sous-chef ( son frère ) paolo, seulement avec la patronne, faudrait regarder l'émission dans touche pas a mon poste avec hannouna pour vous montrer de quelle mauvaise fois elle est... le jeune n'est pas correct on est daccord, mais avec du recul, il est 100x moins pire que la patronne.
De toutes les émissions que j'ai vu, c'est de loin le restaurant le plus propre aussi bien en salle qu'en cuisine, ce n'était donc pas un cauchemar en cuisine, juste de communication. Je sais de quoi je parle, j'ai été 25 ans chef de cuisine.... Et suis Portugais, mais toujours travaillé en France, dont 2 ans sur les Champs Élysés et 16 ans Av. de Wagram... Avec 1000 clients par jour. Je trouve Monica extraordinaire par ses convictions et son envie de faire plaisir à ses clients...
Les portugais ont un tempérament très tremper et s'énerve vite et ont un égaut surdimentionné. Mais sont très bosseur et très impliqués. Ils prennent tout personnel vu leurs implications. Ils ont leurs tempérament et si tu partage ta vie avec eux tu dois tout prendre parce-que eux vont tout te donner. Qu'est-ce que tu en pense ?
@@olivieraubergernon il est portugais. Si on renie ces origines on se perd. C'est un citoyen français peut-être même exemplaire et il est probablement un immigrant exemplaire mais les portugais sont fier de qui ils sont et sa tu va pas leurs enlever
@@patrickgiroux522 de toute manière @olivierauberger à tort. Tu peux résider dans le pays sans forcement en prendre la nationalité. Peu importe le temps. Bref commentaire ridicule d'un ignare pathétique. Par contre vous et votre vision des personne Portugaises êtes vraiment très désobligeant. Le fameux égo Portugais, on aura tout entendu. Bref un ignare pathétique en plus qui se permet de juger et d'ouvrir sa grande bouche sans savoir
Ouais, n’empêche que cette conne s’est plaint de l’émission sur les plateaux de manière très injuste et a profiter de la situation en y gagnant une cagnotte et un boulot à la sortie du plateau .. donc admirable .. non pas vraiment, elle est de très mauvaise foi
@@nostidius je suis d'accord brian au moins il est honnête une fois dans l'émission lorsqu'il a dit on peut pas gérer les pizzas qui cuient faire des entrées livre la marchandise machin machin
A bien comprendre plus au moins du tout début, c'est Monica qui a bonne conscience part rapport à son frère et Bryan. La règle élémentaire dans une cuisine c'est évidemment hygiène et organisation. Elle a raison d'être toujours derrière, c'est son gagne-pain et c'est elle la patronne..... A Monika, on a bien envie de lui dire: Monica, ressaisie toi, recrute un vrai cuisinier et de ton frère fais en un second ou un commis. La cuisine qu'elle soit de petite ou grande gastronomie la passion reste même. Certes, on ne nait naît pas cuisiner cuisiner, mais c'est pas une raison de faire dans l'approximation...😲😲😲
Belle émission, et une de plus avec Philippe Etchebest ! J'adore ! Monica porte une croix à son cou, simple décoration ou non, je trouve que ça lui va très très bien !!! Mais les petits restaurants français, ce n'est pas le top ... Heureusement que P E et ses équipes vont à la rescousse de l'équipe !!!
Je ne sais pas si c'est une harpie, mais Monica est de loin la PLUS BELLE FEMME de Cauchemar en Cuisine. Elle est SUPERBE. Je vous échange 100 Julies, Maries, Charlottes, Carolines... contre UNE seule Monica. Je suis gagnant au change.
@@angeoudemon761Ben oui, il a raison... Tous tes commentaires sont nuls à chier... C'est clair que toi, contrairement à la belle Monica ❤, tu ne te remets jamais en question !!! Tu ne sais toujours pas ce que c'est que la liberté d'expression... Je t'ai pourtant déjà expliqué, Bidochon... C'est pas angeoudémon, mais trisomiqueoudécérébré... Dépêche-toi de changer ton pseudo 😂😂😂😂😂
quand même... pour avoir travailler en restauration, c'est quand même rare que tous les clients arrivent en même temps comme ça... ce n'est pas impossible, mais très rare, et pour une serveuse seule , c'est totalement inconcevable.
Ça dépend où tu bosses... Je connais des restaurants sur des circuits touristiques qui bossent avec des bus... C'est du 50-55 personnes en même temps, et avec un laps de temps déterminé pour la halte... Horaires de conduite du chauffeur oblige !!! Mais je suis d'accord avec toi c'est pas la majorité... Par contre, pour le service de midi, certes ils n'arrivent pas exactement en même temps, mais comme toutes les entreprises ont plus ou moins les mêmes horaires, ils arrivent en moins de 10 mn...
bah au début elle a dit que la cuisine portugaise ne marchait pas et lui refais une carte exclusivement portugaise c'est un peu de sa faute quand meme !
@@rayanequinzel2385 Elle avait raison. La cuisine portugaise, c'est pas terrible. Donc non seulement ça marchait pas mais en plus ça n'a aucun potentiel en France je pense. Evidemment, ce n'est que mon humble avis. Je vis au Portugal, j'aime tout du Portugal sauf la cuisine ;-)
@@camillesolange182Non tu as entièrement raison... La cuisine portugaise, ça ne marche pas en France... Je connais un restau portugais à Bordeaux... Mais il n'y a quasiment que des portugais... Y en avait un sur Agen, il a fermé... Ça ne marche que si tu as une importante colonie portugaise de célibataires... À Bordeaux, t'as quasiment que des hommes...
@@JacquesdeJef la meuf elle peu te racler la peinture de la R4 avec les poils de la chate et on se doit encore de faire des courbettes galanterie mon cul, c une portugaise, la bas le respect est mort en 1600
Brayan ne se donne pas la peine de les aider le jour de l'inauguration sous prétexte que c'est son jour de repos alors que le restaurant était fermé pour travaux donc il était déjà au repos pendant 2 jours
Oué, Brian est franchement pas indispensable, c'est vrai que son insolence lui sert a rien , au contraire. La serveuse, Justine par contre c'est elle qui gère mieux le stress même quand c'est le bordel en cuisine, si ça fait pas longtemps qu'elle est la, elle devrait être plus impliquée dans la refonte. Je me demande combien de temps dure les "efforts" une fois que Philippe part. A mon avis, une simple partie d'escalade, tu change pas les gens pour toujours. La déco avec des vinyles dans le style mosaïques ça va pas durer longtemps, c'est du jetable. Généralement la refonte de la cuisine dans ce programme est bien plus importante que celle de la salle. Ce serait bien de savoir ce qu'ils proposent a la carte après la refonte. A mon avis, Bryan il a été viré.
Au début la patronne dit qu' elle fait de la cuisine italienne parce que la cuisine portugaise ne marche pas assez pour être rentable et le chef décide dans la nouvelle carte de faire que de la cuisine portugaise ,je ne comprend pas trop le raisonnement
Tout le monde rêve d'ouvrir un restaurant. Regardez les gagnants du Lotto, qu'est qu'ils font? Ils ouvrent un restaurant ou un café. Malheureusement personne ne leur a dit que c'était un métier. Et ils ferment boutique après deux ans, ayant tout perdu. Le problème, c'est qu'ils ne savent même pas ce qu'ils ne savent pas. Au moins Paolo est bien conscient, il faut un vrais chef, mais un vrais chef ça se paye... et ça ne reste pas. Par contre le petit punk, ça ça dégage tout de suite. Au bout du compte, Monica, c'est quand même elle qui a embauché cette équipe de bras cassés...
En vérité le cuisinier s'appele Paulo... Paolo étant un prénom Italien...Les responsables de l'émission ne prennent pas attention à ces détails... Comme pour les épisodes précèdents, oú on utilise des planches bleues pour découper de la viande, or il y a des codes couleur en cuisine, rouge pour la viande, vert pour les légumes, bleu pour le poisson, blanc pour le pain.... Comprends pas comment un chef étoilé puisse laisser passer cela sans rien dire....
@@ladallance12 Peut-être chez vous, j"ai juste été Chef de Cuisine pendant 22 ans sur 32 de métier, et j'ai jamais vu de planche marron, et j'ai pourtant le certificat HACCP. Mais vous avez sûrement raison mais je l'apprends... CDT
@@josecercas4136 attendez dans quel pays etes vous Chef, car apres verification en Europe le code couleur n est pas harmonise, j ai egalement HACCP certificate.
@@ladallance12 En France, Paris, Toulouse, Perpignan, Bordeaux, entre autres, avec le même patron. Vous avez eu le Cértificat par correspondance ou sur le Net ?
@@josecercas4136 Non Casimir je suis dans un autre pays d'Europe et si vous sortez un jour de chez vous, vous allez constater que chaque pays d'Europe a son code couleur. Je tiens a saluer le fait que vous avez beaucoup voyage, comme vous le mettez si bien en avant. J'ai fait divers pays d 'Europe, Japon, Singapore, USA. Bien a vous.
Je ne trouve pas que Monika soit une harpie. Elle essaye de tenir son affaire comme elle peut avec des gens en cuisine franchement pas au point. Certes, c'est pas très jojo d'insulter le personnel mais, au bout d'un moment, quand celui-ci fait de la merde - sans parler de l'insolence du commis - t'en as ras le prépuce et tu réponds avec ton coeur. Je peux comprendre ça. En plus, elle est méga sex', Moniika...
Monica est d'une mauvaise foi. Elle croyait avoir le chef dans sa poche. Quant à l'aide de cuisine, il mériterait d'être licencié. Paolo n'affronte pas sa sœur. Je trouve Monica pas franche du collier.
@@xzoto4725 Pourquoi dieu merci ? Faut pas oublier que c'est un show hein. C'est un scenario. La production qui bloque l'entree au client pour que le resto soit vide dans la premiere partie de l'emission, qui demande au peu de client qu'il y'a de dire a la camera que les plats servis ne sont pas bons. Faut pas non plus avaler aveuglement toute les images que diffuse la production, le personnel etait probablement pas aussi detestable que ca parait. Le nouveau decor du restaurant, quelqu'un s'est deja demande ou passait les anciens meubles ? Nan ? Ben dans un garde meuble a la charge du proprietaire du restaurant. Le restaurant a pas ferme a cause de manque d'hygiene ou de nourriture pas bonne, mais a cause du fait que suite au passage de l'emission, pour couvrir le changement de sa carte, plus le garde meuble, la proprietaire a du lacher dans les 30 000 euros. Il en faut pas beaucoup plus pour faire faillite
40:41 ça part d'une bonne intention mais ....quand tu y pense c'est un gouffre .... elle dit : si vous stressez vous aller faire de la merde ...pardon de le dire mais elle sait tres bien qu'elle va stresser ... faites vos choix :D y en a pour tous le monde tellement l'humain est non parfait ;)
J'ai vécu tout ça dans une autre vie... On a vendu quelques années plus tard avant d'avoir trop de problèmes financiers parce qu'on n'arrivait pas à rentabiliser nos opérations. Ouf! 🥵
On voit qu'il s N ont jamais mis les pieds au Portugal..les faux carrelages sont horribles alors que l'influence arabe est présente en Espagne et Portugal et que leurs carrelages sont magnifiques
Une petite formation en business (restauration) et marketing pour Monica et tout devrait fonctionner : mais jamais de business en famille ! Sinon c'est pas péren !
Moi perso je trouve pas qu'elle a exagéré quand elle a gueuler sur son équipe parce qu'il ne bouge pas leur cul ...😅 Elle est très charmante et travailleuse j'espère qu'elle va bien ❤
Chef j'ai aimé ce que tu as dit à Bryan. Il est mega insolent. Il n'a rien à faire dans cette cuisine. Il n'aurait même pas fait un jour avec moi. Je souhaite que cette famille y arrive. Monica tu es une chouette patronne. Ne change rien !
Mais clairement. Contrairement au titre et à ce qui est dit dans le reportage, je trouve au contraire Monica très cool avec lui. J'ai connu des chefs, tu leur parlais comme ça tu te prenais un casserole dans la gueule.
Oui merci Lisa je me devais de remettre en place cette tete d ampoule.
Xx
@@MaTaOch monika cool j'espère tu plaisante, elle est de mauvaise fois
tu as raison mais faut doser, si il est comme ca c'est pas pour rien, sache que monica a porter plainte a l'émission et a phillipe beaucoup d'année plus tard en accusant cauchemar en cuisine davoir mis son resto a ruine sachant que dans dautres emission elle lui a pipé le dard, elle est de MAUVAISE FOI et je pense que Bryan l'avais compris car il était pas comme ca avec le sous-chef ( son frère ) paolo, seulement avec la patronne, faudrait regarder l'émission dans touche pas a mon poste avec hannouna pour vous montrer de quelle mauvaise fois elle est... le jeune n'est pas correct on est daccord, mais avec du recul, il est 100x moins pire que la patronne.
De toutes les émissions que j'ai vu, c'est de loin le restaurant le plus propre aussi bien en salle qu'en cuisine, ce n'était donc pas un cauchemar en cuisine, juste de communication. Je sais de quoi je parle, j'ai été 25 ans chef de cuisine.... Et suis Portugais, mais toujours travaillé en France, dont 2 ans sur les Champs Élysés et 16 ans Av. de Wagram... Avec 1000 clients par jour. Je trouve Monica extraordinaire par ses convictions et son envie de faire plaisir à ses clients...
25 ans en France tu es français.
Les portugais ont un tempérament très tremper et s'énerve vite et ont un égaut surdimentionné. Mais sont très bosseur et très impliqués. Ils prennent tout personnel vu leurs implications. Ils ont leurs tempérament et si tu partage ta vie avec eux tu dois tout prendre parce-que eux vont tout te donner.
Qu'est-ce que tu en pense ?
@@olivieraubergernon il est portugais. Si on renie ces origines on se perd. C'est un citoyen français peut-être même exemplaire et il est probablement un immigrant exemplaire mais les portugais sont fier de qui ils sont et sa tu va pas leurs enlever
@@patrickgiroux522 de toute manière @olivierauberger à tort. Tu peux résider dans le pays sans forcement en prendre la nationalité. Peu importe le temps. Bref commentaire ridicule d'un ignare pathétique. Par contre vous et votre vision des personne Portugaises êtes vraiment très désobligeant. Le fameux égo Portugais, on aura tout entendu. Bref un ignare pathétique en plus qui se permet de juger et d'ouvrir sa grande bouche sans savoir
Enfin des gens qui sont vraiment extrêmement sympathique......Enfin Bryan exclut... lol
ahaha lol
@charly M Mais Bryan à raison sur le fait qu'ils ne peuvent pas tout gérer
Bravo à la serveuse Justine le rayon de soleil de cet établissement.bon courage à toi.
C' estu une plaisantewrie j'espere! Monica est tres tres belle
@@Savousregardepas-f7u Qu'elle ramasside connerie que tu racontes! Tu en as beaucoup de belle Portugaise
Avec Philippe echtebest c'est toujours noël.. bravo 👍👏👏👍 chef et surtout merci 😘😘😘 🌷😚🌷 🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Etchebest est non seulement un vrai chef en cuisine mais il est aussi un chef au sens humain du terme. 👏👏
49:38 Monica avec les pizzas moment épique !!! 😂😂😂
Meusieux vous etes magnifique avec un grand coeur
mersi
@charly M mersi meusieu Charly
Monica est vraiment une beauté ... vraiment belle femme
Elle prend juste un peu trop de coke loooool !!!
Si tu aimes les poils😂/les portugaise sont très poilu et c pas une legende😂😂😂
@@Antiharceleurkellerhals mais leur hygiène??? goute-t-elle le Piri Piri ?
@@Manche-De-Pelle regarde déjà les avant bras... tu auras ainsi une idée du reste🤣🤣🤣 et pour le piri piri c est seulement avec le frango
elle est correct
changez le titre svp c irrespectueux pour une femme travailleuse et honorable !
Une femme, n'exagérons rien, c'est une portugaise, encore faut il regarder quoi il se cache sous la touffe
@@comunder46 et t'as un probleme avec les portugais
@@comunder46 les portugais eux pose pas de bombe ou font des citer francais des lieux de viole
@@comunder46 rarement vu un commentaire aussi naze
Absolument d’accord
J'aime beaucoup Monica, très charmante et attraktiv ❤❤❤
Monica franchement elle bossait bcp trop et plus que tout les autre réuni ! Admirable
Ouais, n’empêche que cette conne s’est plaint de l’émission sur les plateaux de manière très injuste et a profiter de la situation en y gagnant une cagnotte et un boulot à la sortie du plateau .. donc admirable .. non pas vraiment, elle est de très mauvaise foi
@@nostidius je suis d'accord brian au moins il est honnête une fois dans l'émission lorsqu'il a dit on peut pas gérer les pizzas qui cuient faire des entrées livre la marchandise machin machin
Oui mais elle bosse mal donc sa s'annule
@@mihawk6221 implacable comme "réflexion"
@@Revan517 Brian est un branleur, je vois pas la référence
Au début, c'était Bryan is in the Kitchen puis maintenant c'est brian is at Pole Emploi.....
😂😂
😂
Il a un sale caractère le petit c’est pas comme ça qu’il aura un bon parcours en cuisine ...
Il travaille au Portugal maintenant
Il est insolent ni trop ni moins il devait le renvoyer
J'aurai viré Brian, on ne parle pas comme ça à son patron c'est la base
Surtout, tu réponds pas a un chef deux étoiles quand t'es commis de cuisine, c'est grave.
@@comik-x-familia On doit le respect à un humain peu importe son niveau d'études
C’est claire !
@@comik-x-familia je suis d'accord mais quand même il a raison sur un point ils ne peuvent pas tout géré
La seule chose bien dans mon restaurant ? MOI
🤣🤣🤣
l'ego
En fin Nicolas change la couleur du chal il a enlevé le rouge waaaw cvla fête hhhhh
A bien comprendre plus au moins du tout début, c'est Monica qui a bonne conscience part rapport à son frère et Bryan. La règle élémentaire dans une cuisine c'est évidemment hygiène et organisation. Elle a raison d'être toujours derrière, c'est son gagne-pain et c'est elle la patronne..... A Monika, on a bien envie de lui dire: Monica, ressaisie toi, recrute un vrai cuisinier et de ton frère fais en un second ou un commis. La cuisine qu'elle soit de petite ou grande gastronomie la passion reste même. Certes, on ne nait naît pas cuisiner cuisiner, mais c'est pas une raison de faire dans l'approximation...😲😲😲
Hallucinant tous ces gens qui tiennent des restaurants sans jamais calculer le coût matière de leurs plats ... c'est la base !!!
La maman est si mignonne ❤❤
1:31:36 le monsieur avec le lunettes en diré le mec de c'est pas sorciers 😂
Belle émission, et une de plus avec Philippe Etchebest ! J'adore ! Monica porte une croix à son cou, simple décoration ou non, je trouve que ça lui va très très bien !!! Mais les petits restaurants français, ce n'est pas le top ... Heureusement que P E et ses équipes vont à la rescousse de l'équipe !!!
Nicolas avec écharpe blanche? La rouge était au nettoyage?
Je ne sais pas si c'est une harpie, mais Monica est de loin la PLUS BELLE FEMME de Cauchemar en Cuisine. Elle est SUPERBE. Je vous échange 100 Julies, Maries, Charlottes, Carolines... contre UNE seule Monica. Je suis gagnant au change.
On est bien d’accord 😌
Bande de puco . Le genre de mec a se faire cracher déçu. Tant que la fille est belle on dit rien et on ferme sa gueule.
C’est le principal de l’émission, blaireau???
@@angeoudemon761Ben oui, il a raison... Tous tes commentaires sont nuls à chier... C'est clair que toi, contrairement à la belle Monica ❤, tu ne te remets jamais en question !!! Tu ne sais toujours pas ce que c'est que la liberté d'expression... Je t'ai pourtant déjà expliqué, Bidochon... C'est pas angeoudémon, mais trisomiqueoudécérébré... Dépêche-toi de changer ton pseudo 😂😂😂😂😂
Le Brian, je te le vire directement! Le mec est donc pas foutu de venir le jour de la réouverture parce que c'est son jour de pause...
pas de passion, pas d'énergie....
mais c le genre de personne qui sait tout.
Je crois qu'en fait il avait donné sa demission pendant le tournage. La patronne l'a dit lors d'une interview.
Oui il travaillait plus depuis le premier jour de tournage il voulait plus travailler
Dans la restauration c’est sacré un jour de pause
@charly M C'était chez Hanouna dans TPMP.
Le décor était déjà parfait et les serveuse 🤤
chaudeeeee
Shout out à Maria. C'est ma pref.
😘🥰
Justine une vraie serveuse souriante
Franchement la patronne elle est super (en plus d'être super jolie). J'aurais aimé avoir une patronne aussi sympa et cool comme elle.
mais t'as pas regarde lepisode wsh
Bravo a tout l'équipe 🎉
Je la trouve super jolie et gracieuse la petite blonde ;)
**Bryan he's in the kitchen**
"Bryan is in the garden"
@@hipparciafer trma konE
@@BOSS_016-u7qfer trmon kon
Sympa le metier expert en pilotage d'entreprise
37:30 ... ils ne voient pas la camera qui les filme...
Un patron est toujours le responsable.
Vrai.
quand même... pour avoir travailler en restauration, c'est quand même rare que tous les clients arrivent en même temps comme ça... ce n'est pas impossible, mais très rare, et pour une serveuse seule , c'est totalement inconcevable.
Pour avoir travaillé !
Illettrée !
C'est la pod qui à engagé des soi disant clients... Ils étaient payés pour cela, comme pour les sondages...
Ça dépend où tu bosses... Je connais des restaurants sur des circuits touristiques qui bossent avec des bus... C'est du 50-55 personnes en même temps, et avec un laps de temps déterminé pour la halte... Horaires de conduite du chauffeur oblige !!!
Mais je suis d'accord avec toi c'est pas la majorité... Par contre, pour le service de midi, certes ils n'arrivent pas exactement en même temps, mais comme toutes les entreprises ont plus ou moins les mêmes horaires, ils arrivent en moins de 10 mn...
J'aimerais bien revoir Veronique l'experte en restaurant. :)
monica tu es vraiment belleb🥰
Faire appel à Philippe Etchebest et le critiquer par la suite sur TPMP juste parcequ'elle n'a pas su faire marcher son resto....beurk
C’est une honte
bah au début elle a dit que la cuisine portugaise ne marchait pas et lui refais une carte exclusivement portugaise c'est un peu de sa faute quand meme !
@@rayanequinzel2385 Elle avait raison. La cuisine portugaise, c'est pas terrible. Donc non seulement ça marchait pas mais en plus ça n'a aucun potentiel en France je pense. Evidemment, ce n'est que mon humble avis. Je vis au Portugal, j'aime tout du Portugal sauf la cuisine ;-)
@@camillesolange182Non tu as entièrement raison... La cuisine portugaise, ça ne marche pas en France...
Je connais un restau portugais à Bordeaux... Mais il n'y a quasiment que des portugais... Y en avait un sur Agen, il a fermé... Ça ne marche que si tu as une importante colonie portugaise de célibataires... À Bordeaux, t'as quasiment que des hommes...
😮
Le titre de la vidéo Monica la harpie portugaise, c'est pas bien, c'est pas respectueux.
Tes une nonne ou koi!
@@comunder46 pas la pleine d etre méchant a son égard
@@JacquesdeJef la meuf elle peu te racler la peinture de la R4 avec les poils de la chate et on se doit encore de faire des courbettes galanterie mon cul, c une portugaise, la bas le respect est mort en 1600
@@comunder46 toi le respect n'est jamais née
cest tout un film ici😂
Moi j'te prends la tête ??
Moi j'te prends la tête ??
Mais putin
comment elle fonctionne cette putin de cuisine ?😂
Le pastel de nata, c'est un classique. Le revisiter à ce point, ça me laisse sceptique... C'était pour simplifier la recette ?
.... Il est passé ou Bryan ???
Brayan ne se donne pas la peine de les aider le jour de l'inauguration sous prétexte que c'est son jour de repos alors que le restaurant était fermé pour travaux donc il était déjà au repos pendant 2 jours
" La harpie Portugaise" mdr la violence du titre
Bryan, cool, à la recherche d'un autre emploi ? ANPE ?
Oué, Brian est franchement pas indispensable, c'est vrai que son insolence lui sert a rien , au contraire. La serveuse, Justine par contre c'est elle qui gère mieux le stress même quand c'est le bordel en cuisine, si ça fait pas longtemps qu'elle est la, elle devrait être plus impliquée dans la refonte.
Je me demande combien de temps dure les "efforts" une fois que Philippe part. A mon avis, une simple partie d'escalade, tu change pas les gens pour toujours.
La déco avec des vinyles dans le style mosaïques ça va pas durer longtemps, c'est du jetable.
Généralement la refonte de la cuisine dans ce programme est bien plus importante que celle de la salle.
Ce serait bien de savoir ce qu'ils proposent a la carte après la refonte.
A mon avis, Bryan il a été viré.
Durent !
Pas "dure " !
Illettré !
@@stephanesimon6667 Euh...Faire une simple faute ne veut pas dire être illettré, la faute est humaine contrairement à toi au moins.
@@shdidjhdj c'est un débile qui traîne partout pour coller ce seul commentaire ..
@@stephanesimon6667 ....le petit Simon.....
@@domibross2869 ….le petit Domi….dixit Paul Robert
Au début la patronne dit qu' elle fait de la cuisine italienne parce que la cuisine portugaise ne marche pas assez pour être rentable et le chef décide dans la nouvelle carte de faire que de la cuisine portugaise ,je ne comprend pas trop le raisonnement
Bonne idée un poste d'observation. Bravo à tous.
Tout le monde rêve d'ouvrir un restaurant. Regardez les gagnants du Lotto, qu'est qu'ils font? Ils ouvrent un restaurant ou un café. Malheureusement personne ne leur a dit que c'était un métier. Et ils ferment boutique après deux ans, ayant tout perdu. Le problème, c'est qu'ils ne savent même pas ce qu'ils ne savent pas.
Au moins Paolo est bien conscient, il faut un vrais chef, mais un vrais chef ça se paye... et ça ne reste pas. Par contre le petit punk, ça ça dégage tout de suite. Au bout du compte, Monica, c'est quand même elle qui a embauché cette équipe de bras cassés...
En vérité le cuisinier s'appele Paulo... Paolo étant un prénom Italien...Les responsables de l'émission ne prennent pas attention à ces détails... Comme pour les épisodes précèdents, oú on utilise des planches bleues pour découper de la viande, or il y a des codes couleur en cuisine, rouge pour la viande, vert pour les légumes, bleu pour le poisson, blanc pour le pain.... Comprends pas comment un chef étoilé puisse laisser passer cela sans rien dire....
Jose la planche verte c est juste pour les fruits et la salade, les legumes c est la marron.
@@ladallance12 Peut-être chez vous, j"ai juste été Chef de Cuisine pendant 22 ans sur 32 de métier, et j'ai jamais vu de planche marron, et j'ai pourtant le certificat HACCP. Mais vous avez sûrement raison mais je l'apprends... CDT
@@josecercas4136 attendez dans quel pays etes vous Chef, car apres verification en Europe le code couleur n est pas harmonise, j ai egalement HACCP certificate.
@@ladallance12 En France, Paris, Toulouse, Perpignan, Bordeaux, entre autres, avec le même patron. Vous avez eu le Cértificat par correspondance ou sur le Net ?
@@josecercas4136 Non Casimir je suis dans un autre pays d'Europe et si vous sortez un jour de chez vous, vous allez constater que chaque pays d'Europe a son code couleur. Je tiens a saluer le fait que vous avez beaucoup voyage, comme vous le mettez si bien en avant. J'ai fait divers pays d 'Europe, Japon, Singapore, USA. Bien a vous.
elle avait deja l intention de vendre avant meme l emission avait besoin de renovation profiteuse de systeme dsl c est mon avis
elle me fait trop de peine
L'endroit est trés propre au moins mais la communication c'est le problème.
Etre restaurateur c est un metier qu il faut apprendre
17:42 chiadesss mdrrr
19:11 goute les pomm sauté....
Le restauran a fermé
1:31:36 Je croyais que c’était Jamy de C’est pas sorcier.
Dommage ce resto a fermé
Je ne trouve pas que Monika soit une harpie. Elle essaye de tenir son affaire comme elle peut avec des gens en cuisine franchement pas au point. Certes, c'est pas très jojo d'insulter le personnel mais, au bout d'un moment, quand celui-ci fait de la merde - sans parler de l'insolence du commis - t'en as ras le prépuce et tu réponds avec ton coeur. Je peux comprendre ça.
En plus, elle est méga sex', Moniika...
je ne crois que Monika ait de prépuce ...
@@loasisapokalyptik2043ça dépend... Elle s'appelait peut-être Pedro à la naissance 😂😂😂😂😂
Je rigole, elle est terriblement sex ❤❤❤❤❤
Monica est d'une mauvaise foi. Elle croyait avoir le chef dans sa poche. Quant à l'aide de cuisine, il mériterait d'être licencié.
Paolo n'affronte pas sa sœur.
Je trouve Monica pas franche du collier.
Monica chez J et M please !!:)
ATTACHEZ les cheveux il devrait etre obligatoire
Le restaurant n'existe plus !
Dieu merci
@@xzoto4725 Pourquoi dieu merci ? Faut pas oublier que c'est un show hein. C'est un scenario. La production qui bloque l'entree au client pour que le resto soit vide dans la premiere partie de l'emission, qui demande au peu de client qu'il y'a de dire a la camera que les plats servis ne sont pas bons. Faut pas non plus avaler aveuglement toute les images que diffuse la production, le personnel etait probablement pas aussi detestable que ca parait. Le nouveau decor du restaurant, quelqu'un s'est deja demande ou passait les anciens meubles ? Nan ? Ben dans un garde meuble a la charge du proprietaire du restaurant. Le restaurant a pas ferme a cause de manque d'hygiene ou de nourriture pas bonne, mais a cause du fait que suite au passage de l'emission, pour couvrir le changement de sa carte, plus le garde meuble, la proprietaire a du lacher dans les 30 000 euros. Il en faut pas beaucoup plus pour faire faillite
40:41 ça part d'une bonne intention mais ....quand tu y pense c'est un gouffre .... elle dit : si vous stressez vous aller faire de la merde ...pardon de le dire mais elle sait tres bien qu'elle va stresser ... faites vos choix :D y en a pour tous le monde tellement l'humain est non parfait ;)
Le mec il s'appelle Bryan, déjà il commence mal dans la vie....
Une adresse que je note.
il aurait dut complimenter justine
Brian he is not in the kitchen
Je ne comprends pas il est passé où Bryan! 😂
Je me pose la meme question
il est au goulag
J'ai vécu tout ça dans une autre vie... On a vendu quelques années plus tard avant d'avoir trop de problèmes financiers parce qu'on n'arrivait pas à rentabiliser nos opérations. Ouf! 🥵
Moi ce qui me choque le plus c'est qu'aucun n'a de chapeau
🥰🥰🥰
On voit qu'il s N ont jamais mis les pieds au Portugal..les faux carrelages sont horribles alors que l'influence arabe est présente en Espagne et Portugal et que leurs carrelages sont magnifiques
Chiadesse… hummmm 😂😂😂
enfett dans cet épisode tout le monde insulte le chef monica et variane 🤣
qu'ai'je fait?
Jean 6:35 Jésus leur dit: Je suis le pain de vie. Celui qui vient à moi n'aura jamais faim, et celui qui croit en moi n'aura jamais soif.
Pasta de nata 😂😂😂
meio frango a 16.50 mdrrrrrrr
pk bryan est pas la a la fin?
Il paraît qu’il avait donné sa lettre de démission lors du tournage
Oh pétard dur a prononcer l'encornet farcie en portuguais lool mdr
❤❤
Le grand frère de Monica a un problème
il est mou
voilà tout
Alors Bryan comment il parle a sa chef 🤦🏽♀️ moi je l’aurais viré hein le respect avant tout !! Et au chef Philippe humm il m’a bien énervé…
Mais il est malade Nicolas!! Elle est blanche son écharpe!
Il est mou'' 🤣🤣🤣😂😂😂
Il faut commencer d abord par mettre un bonnet en cuisine
vous avez raison
@@khadijabassy738 c'est pas une obligation
Une petite formation en business (restauration) et marketing pour Monica et tout devrait fonctionner : mais jamais de business en famille ! Sinon c'est pas péren !
Pérenne !
C’est faux.. ça peut être bien être pérenne en famille dis pas des conneries ..
@@nostidius Frère ou pas c'est d'être qualifié qui compte le + .. cuisiner pour 3 chez soi et tenir une cuisine c'est pas la même
@@loasisapokalyptik2043 exact alors je vois pas pourquoi en famille ce serait pas possible
@@stephanesimon6667 tu n’as vraiment que ça à faire de corriger les fautes d’orthographe. Un vrai troll…
Je me suis éclaté de rire en voyant le chef lire la carte et essayer de lire les mots portugais...
Tu veux dire, autant que moi j'ai rigolé quand j'ai entendu le frère essayer de parler français ?
La harpie portuguese😂😂
Harpie cest pas gentille cela
Oh les encornets qui sortent du paquet 🤦♀️🤦♀️
Je t'aime monikach
Moi perso je trouve pas qu'elle a exagéré quand elle a gueuler sur son équipe parce qu'il ne bouge pas leur cul ...😅
Elle est très charmante et travailleuse j'espère qu'elle va bien ❤
Bryan ça va deux secondes aussi. Il est très impoli et Paolo ça va aussi quoi
Il a une nouvelle voiture chaque episode
Il loue des locs
Il se prend pour qui le commis de cuisine sérieux?
Elle est trop belle la patronne.