🍕 The best HOMEMADE PIZZA | Pizza Dough - 1g of Yeast | Neapolitan Pizza | PlaypeQoob
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- No matter what pizza I order, the best pizza is always the one made at home. With pizza dough using 1 gram of yeast, slowly fermenting to develop its flavors. And in today's episode, besides the pizza dough, I plan to make Neapolitan pizza at home.
You may wonder if it will turn out well, but I assure you that this pizza turned out fantastically delicious. A homemade pizza with crispy edges, as if it was baked in a wood-fired oven. The ingredients used for Neapolitan pizza, even though few, make it the most flavorful pizza you can enjoy at home, made by yourself.
The ingredients for the best homemade pizza can be found below in the description, and the recipe steps in the video.
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Pizza dough ingredients (for 4 pizzas):
- 600g pizza flour;
- 310ml water;
- 17g sea salt;
- 1g fresh yeast;
Homemade pizza sauce ingredients:
- 1-2 cans of San Marzano tomatoes (recommended);
- 5-6g sea salt;
- 5-6g sugar;
- 1/2 teaspoon dried basil;
- 1/2 teaspoon freshly ground pepper;
Neapolitan pizza toppings ingredients:
- 2 buffalo mozzarella (recommended);
- fresh basil;
- Olive oil;
Enjoy your meal!
You can also follow me here:
Play pe Qoob Website: bit.ly/QoobWebsite
Facebook: bit.ly/QoobFace...
Instagram: bit.ly/QoobInst...
RUclips: bit.ly/QoobSubs...
If you have any questions about the recipe, leave a comment, I will definitely respond!
Food lovers, if you liked the video, you can help the channel:
Share this video with your friends on social media.
RATE THIS VIDEO! It is necessary for me and important for the channel's development!
LEAVE A COMMENT, or at least a smiling face. It's not difficult for you, but it's an extraordinary motivation for me!
Subscribe: / playpeqoob
Have you already subscribed? ▶ Press the bell icon 🔔 to receive notifications about new videos!
#playpeqoob #cooking #PIZZA 
Хобби
Bravo maestre frumoasa prezentare ca de obicei. Felicitari!!
Un super mare MULTUMESC pentru apreciere! De cand am prins smecheria cu aluatul de numai asa facem. Astia mici ai mei devoreaza si locul!🤗
Am apreciat precizarea,că este metoda ,La sebi acasa..O zi bună!
@ Salut
@Salut
@Ce mai faci
Facem pizza dupa tehnologia de coacere invatata de la SEBI...delicioasa de fiecare data! Toti avem de invatat! Apreciez enorm sinceritatea....
Eu fac de mult pizza a la Sebi si iese din ce in ce mai spre originală. Bravo. Am să vă urmăresc rețetele de acum în colo.
Doamne dar de toate sti sa faci dar se vede ca iti place sa ai sănătate si putere si ne înveți și pe noi mulțumesc frumos pentru reteta bună
Si eu invat odata cu dvs. La fiecare reteta e un proces de documentare incepand de la origine si apoi la comparatii, pana ramane zic eu, ceea ce trebuie.😆
Am terminat aluatul și ma pun sa fac sos ul. Vedem mâine ce iese. Excelent video-ul!
Mulțumesc frumos ptr video-clip și vă doresc sănătate
Salutari lui Sebi, va urmaresc cu drag pe amandoi🍻🍻🍻
Ce misto ..si eu il urmaresc pe Debí..f bun bucatar!
Ambele imi placa pentru ca esti un monstruo in bucatarie, felicitari.
Super! Felicitari! Si,multumesc frumos!
Multumesc si eu!🤗
💃♥️ sunteți un maestru al tuturor rețetelor dnle Constantin,minunat. Și faptul că mereu aveți zâmbetul pe chip atunci când prezentați, faceți ca totul să fie perfect. La fel să rămâneți. Vă mulțumesc. Mii de îmbrățișeri va transmit și multă sănătate.🕊️🕊️🕊️
Multumesc de apreciere si sustinere!😊🤗
O aștept cu mare interes!!!
Bună seara .o reçeta super minunata.multumesc mult.toate cele bune.
Eu multumesc pentru apreciere si comentariu!😉
super buna
Muuuuulta răbdare 😂😂😂
Ce bine explici! Cu siguranta voi incerca reteta. Eu am tigaie de fonta. As putea sa o gatesc pe aragaz apoi sa o pun cu totul la cuptor.
E foarte bine. Multumesc de apreciere si sustinere!
Abia aștept să fac!!! Bravo maestre!!Ca de obicei...bunătăți!!
Succes si astept feedback cu ce a iesit.🤗
Buna!!! Puteti coace pizza si pe tava cuptorului intoarsa invers( nu in interiorul ei ci pe dosul ei, pe care presarati griz sau faina de malai) iese exact ca si cum ai coace.o intr.un cuptor de lemne
Toate cele bune ❤
Arată bine amîndouă. Dar cea de-a doua eu zic că este mai bună.
Haha, Sebi acasă! Imi place ca dai cezarului ce-i a cezarului. Adică lui Sebi. Sincer tot pe tine te urmăresc constant, de când am descoperit canalul tău. Sfârșitul asta de săptămâna ce vine, in loc sa comand pizza, cu crusta împănată cu brânza…imi voi da mâna la pizza de casa, după rețeta ta. Mulțumesc din inima
Daca nu-i rabdare cu aluatul, il puteti face normal cu: apa, sare, faina, drojdie. Putin zahar sa se activeze drojdia si lasat la loc rece sa dospeasca lent. Apoi obligatoriu trucul cu tigaia daca nu aveti cuptor pe lemne si iese ce trebuie!😉🤗
@ musai tigaia! Excelenta ideea.
Apar și eu acum😁..trucul cu tigaia e maxim...dar eu care fac in tava pătrată de cuptor...😮cum fac?;🤔🤷😇
Bună! Blatul n-are cum să iasă necopt dacă ai lăsa 2 - 3 minute căldura doar de jos, iar apoi ai porni-o doar pe-aia de sus. Zic și eu.
😊👍💖💖💖👏👏👏😋
Mulțumesc!
Eu multumesc!
👏👏👏
Si tigaie și cuptor !
MULTUMESC!
🎉Multumesc pentru ideia cu coptul in tigaie ! Asa cocea mama lipii. Wau , bune mai ieseau, cu faina neaoșă, de-a noastră. 🎉 Dar, am o intrebare. De ce nu 10 gr de drojdie? In plus cum Dimnezeu ati masurat 1 gr de drojdie? 😮Cantarul meu nu da asa ceva. 😊 Chiar este o intrebare pe bune si astept raspuns. Multumesc.😊
Am cuptor bun cu. Rotisor dar nu mă laud coce la ventilație o pita super
Foarte bine! Mulțumesc pentru comentariu.
Am incercat si eu tehnica de "la Sebi acasa" si am scos o pizza mai aproape de adevăr😄. Intre timp am cumparat o placa de la magazinul cu L, o incalzesc 30-40 min la 260, pun 3-4 min aluatul la copt, apoi ingredientele si mai las inca 3 min la cuptor, caldura sus si jos. Cu mozzarela nu mai incerc pt ca are multa apa si aluatul ramane crud. E o mozz de la galbani la calup, mai uscata, care merge ok la pizza. Cu tehnica m-am mai inspirat si de la un chef foarte mișto, Brian Lagerstrom, are mai multe feluri de pizza, dintre care "Chicago" trebuie incercată măcar o dată. Multumim pt retete, toate zacustile, muraturile sunt in camară datorită tie, si au si iesit, probabil pt ca sunt tot din Bt😉! 👌👌👌
Imi place ca testati si incercati, asta face diferenta intre a fi bun si a fi foarte bun. In legatura cu piatra de la L, pana sa gasesc formula castigatoare am c-am folosit cele 4 injuraturi sfinte ale inginerului si stricat cateva pizze bune. Dar ce sa-i faci, omu cat traieste invata si pana la urma iese ce trebuie! Multumesc de comentariu si ma bucur de increderea ce mi-ati acordat-o!
Această pizza maestre ovoi face când am suficient timp.
👌👌👌👍👍👍
Multumesc de apreciere, de sustinere si comentariu, sarbatori fericite!
Bune ambele variante !
Nu a scapat nici una!🤣
😀😉
🤤😍
Aici sunt!
Asta imi confirma ca inca sunteti la munci. Spor la treburi si odihna cat incape!😁
"Doar" pina la ora 20.Trimite pe porumbelul calator o felie,mi- e foameeeee!!!!Sunt delicioase ambele feluri! SPOR!!!
Da e de la 8 la 8 chiar aveti putina treaba! Oricum ar fi, pofta mare si sa ca fie de bine!
😋😋😋😋😋😋
Eu as face la tigaie😊
Daca folosesc drojdie uscata,ce cantitate trebuie sa pun
Tot atat! Aluatul va creste in cele din urma. Timpul indelungat de dospire, are grija de acest aspect. Asta in situatiile in care timpul si pofta nu sunt probleme. Daca doriti ca totul sa se intample mai repede, atunci puneti drojdie normal 7-10 gr de drojdie uscata (in functie de brand) si in jumatate de ora aluatul este gata. Spor!
Ai nvatat ceva de la Vito Iacopelli.
Nu inca, dar multumesc pentru recomandare, foarte util!😉
Mă lipsesc de pizza la atâtea ore!😭
Asta e demonstrativ, cu o drojdie potrivita, o faina din grau dur si ingredientele potrivite, e gata intr-o ora si jumatate cu tot cu mancat. O sa fac si una rapida pentru cei grabiti.😅
s-au scorojit peretii de plictiseala pana am reusit sa notez pasii.
Sebi ..pardon
Baros nu se pune piper la pizza
Eu am pus, dar la sos!😉
Ghiciți de ce se numește "pizza" și nu altfel ?! ... ☺️
Pentru că ... e un volumul unui cilindru? Pizza clasică are întotdeauna aceasta formă .
Adică e vorba de :
V = π×z×z×a (sau V= π× r²× h )
În care deci :
" z" este raza cercului bazei in coordonatele carteziene xyz , iar
"a" este înălțimea cilindrului sau a ...pizzei... 🤓
Întotdeauna veți consuma ... numai "volumul" acesteia.
E cea mai originala explicatie! Imaginatie la cote "volumetrice"! Mi-a placut!😂
Multumesc, chiar nu stiam acest lucru.
❤Ce tare! Nu m-as fi gandit niciodata sa explic geometrie copilului, la masa sau cand gatim impreuna, in felul acesta. Bine, mai pe intelesul celor 13 ani ai ei. 🧐Multumesc. 🎉
pizza in baie de ulei =)))))))))))))))))
La
Eeeee dc la sebi acasa...???cumosc canalul ...!!!dak tot faci ceva ...fă de la sine...
E de la sine! Ca sa evoluezi trebuie sa casti ochii si pe la alte case. Meseria se fura nu se invata! Nu e gresit sa imbunatatesti retete, dar e frumos sa apreciezi munca omului, asa cum am facut-o eu mentionandu-l, cu accept cu tot! Zi frumoasa si pozitiva!
@ daaaarrr atunci nu mai da nume...sincer nu este ok
Tocmai asta e ok, sa dai Cezarului ce-i al Cezarului! Si in plus sa-i si comunici ca ii vei folosi tehnica. Nu ca el ar fi inventat-o, dar eu acolo am vazut-o la @La Sebi Acasa 😉 In plus si eu as aprecia daca cineva ar folosi din ce am invata si m-ar mentiona, dar mai rar asa ceva.