داداش روغنی که توش هر چی سرخ شده باشه یعنی به بالاترین سطح داغی رسیده و کاملا مضره که برا غذای بعدی استفاده شه ،،اما حتما بدون کشمش درستش میکنم دمتم گرم👍🌺
دیروز دیدم آمروز ناهار درست کردم عالی بود! قبلا اینو با نخود فرنگی درست کرده بودم ولی الان با کشمش البته شوید هم تاثیر داشت تو ادویه ها من یمقدار کاری هم زدم دقیقا با سالاد شیرازی و سیر ترشی زدم به بدن عالی بود ممنون
6:21 در قابلمه باعث میشه گرما تو قابلمه حبس بشه و مدت زمان جوش رو نصف میکنه و خیلی تو زمان تاثیر گزاره مثلن صبحا برا اب جوش اگه در کتری رو نزارید حداقل۱۵ دقیقه طول میکشه ولی اگه بزارید میاد رو ۱۰ دقیقه
اینکه با گذاشتن در آب سریع تر به نقطه ی جوشش میرسه کاملا درسته چند دلیل داره که دو تا دلیل اصلیش اینه که با گذاشتن در فشار توی قابلمه بیشتر میشه و مولکول ها بیشتر با هم برخورد میکنن و گرمای بیشتری توی اون محیط ایجاد میشه از اتلاف گرما هم یکم جلوگیری میشه
نقطهٔ جوش هر مایع دماییه که در اون فشار بخار مایع با فشار محیط اطرافش برابر میشه. پس وقتی درظرف رو میبندی زودتر به جوش میاد چون عملا با محدود کردن بالای ظرف داری فشار بخار مایع رو زیاد میکنی. البته بحث احتباس دمایی هم هست که باعث میشه گرما کمتر هدررفت داشته باشه❤
عالي ممنون منم اين غذا دوست دارم ولي يكم متفاوتتر درست ميكنم مثلا به جاي شويد خشك گشنيز تازه مي ريزم و بجاي پوره گوجه از رب استفاده ميكنم اين روش شما هم حتماً امتحان ميكنم شايد بهتر باشه دست شما درد نكنه 🙏🏻🙏🏻
درستش کردم خیلی خوشمزه شد مخصوصا با سالاد شیرازی که گفتید البته من کشمش نریختم ضمن اینکه توی سالاد شیرازی سماق و پول بیبر ریختم خیلی عالی شد دستتون درد نکنه ❤❤❤
برای راحت تر جدا شدن ته دیگ یه روش ساده اینکه که، درپوش سینک روبزار و اندازه یه سانت آب بزار پر شه ته قابلمه رو چند ثانیه بزن تو آب سینک که اون داغیش گرفته شه. یکمم سریع عمل کردی فرصت ندادی ته دیگ جدا شه. یه چندتا ضربه هم به ته قابلمه بزن. 😂😉👍🌹 مرسی از برنامه خوبت. موفق باشی.
مارکو جان مثل همیشه عالی فقط ۱ سالاد شیرازی مخصوصا خیار، کنار ماهی خوب نیست ۲ میگن روغن درون تن ماهی رو نخورید، صنعتی و خوب نیست ۳ درش و بزاریم هم زودتر آب برنج جوش میاد❤
baradare aziiz mamnunam az ghazahayee khoshmazatun....misheh khaheesh konam un ahangee poshte sahne roo nazariid...kheyli asab khurd koneh ..bebakhshid..khodetun gol hastid vaa adam lazat mibaree
Very nice brother. I love Tuna, but could not immagine making this ammazing "pulaow". Very intressting about the salt rock and, adding the cold water when cooking rice, I must try. Good luck and thank you for new cooking ideas.
سلام. ممنون. تکنیک خوب برای جداشدن سریعتر تهدیگ اینه که لبه های قابلمه روی در حد چند ثانیه زیر آب لوله بگیری که یه شک بهش وارد میشه و راحت تر تهدیگ جدا میشه.
عالی داداش از این غذاها که ما مجردا بتونیم راحت درست کنیم بیشتر بزار درباره جوش آب هم زمانی که درش رو میزاری فشار داخلی بیشتر میشه بنابراین دمای جوش بیشتر میشه مثل چیزی که تو زودپز اتفاق میافته یعنی هرچی بیشتر فشار داشته باشیم آب دیرتر به جوش میاد
من سالهاست که خارج از ایران. هستم و این غذارو همیشه درست میکنم و تمام دوستانم بخصوص آلمانیها و ترکها و روسها و البته من در پلوپز استفاده میکنم.... عالی میشه 😅😂😂
فکر نمیکردم خوشمزه بشه غذات در نهایت با ترس درستش کردم اما واقعا خوشمزه شد البته یک تن ماهی کمه من تن ماهی بیشتر کردم ولی خیلی خوشمزه است اصلا کشمش را نباید حذف کرد واقعا خوشمزه میشه
داداش خوش لهجه تن ماهی را باید در پیاز داغ یه تفت کوچیک بدی تا کامل بوش بره وبعد بقیه مراحل را مثل سبزی پلو ادامه بده یعنی این تن ماهی آماده شده را که البته بهش کمی هم آبلیمو تازه زدی با سبزی پلویی لابه لای برنج آبکش شده در دیگ آماده کن و در هر ردیف پودر دارچین و هل را هم فراموش نکن و کشمش هم دلبخواه هست اما با شما موافقم خیلی خوشمزه میشه با کشمش اما سیب زمینی را بیخیال شو که پلو مجلسی تر میشه ته دیگ هم خوب بود اما سیر را هم بیخیال شو در نهایت عالی بود...
اره داداش شما درست میگی...علت اینکه وقتی درب قابلمه هست..بخاری که بالا جمع میشه چونکه بخاراب از خود آب جوش داغتر هست باعث میشه که هم ازپایین وهم ازبالا حرارت داشته باشه وزودتر جوش بیاد....چجوریه..اوکیه..
پاسخ به تمام سوالات شخصی - ازدواج کردم؟! بچه دارم؟! درآمدت از یوتیوب؟! روم تور🙈👇👇👇👇
ruclips.net/video/PUuyAYnWgiQ/видео.html
به جای میگو چند روز پیش تن ماهی ریختی؟😂
مگه قرار نبود ماست موسیر یاد بدی😢
🍀👍👌🙂
دوربینت چیه مارکو عزیز؟
گفتی دکمه تنگس یا تشکر را فشار دهیم..این دکمه کجاست
یه دونه ای!
دم شما گرم که حامی هستی😊✌️
اختلاف فشارباعث افزاایش دما میشه حرف شما کاملا علمیه
داداش روغنی که توش هر چی سرخ شده باشه یعنی به بالاترین سطح داغی رسیده و کاملا مضره که برا غذای بعدی استفاده شه ،،اما حتما بدون کشمش درستش میکنم دمتم گرم👍🌺
منم فکر کنم به همین دلیل بود که نامرد ته دیگش بر نگشت.
خیلی ماهی
من هم با تن ماهی درست میکنم این غذا رو هم با گوشت چرخ کرده ،با گوشت چرخ کرده خیلی خیلی خوشمزه تره .بجا پوره گوجه هم رب میزنم
کارتون عالیهههههههه
دیروز دیدم آمروز ناهار درست کردم عالی بود!
قبلا اینو با نخود فرنگی درست کرده بودم ولی الان با کشمش البته شوید هم تاثیر داشت
تو ادویه ها من یمقدار کاری هم زدم
دقیقا با سالاد شیرازی و سیر ترشی زدم به بدن عالی بود ممنون
6:21
در قابلمه باعث میشه گرما تو قابلمه حبس بشه و مدت زمان جوش رو نصف میکنه و خیلی تو زمان تاثیر گزاره
مثلن صبحا برا اب جوش اگه در کتری رو نزارید حداقل۱۵ دقیقه طول میکشه ولی اگه بزارید میاد رو ۱۰ دقیقه
سلام چطوری ناصر جان. جای همگی خالی ما درست کردیم خیلی خوشمزه بود.
سلام ارادت.به به نوش جونتون.خوشحالم راضی بودین😊✌️
سلام و درود واقعا توضیحاتتون اونقدر دلچسب و سرگرم کنندس دوست دارم همینطور ادامه بدین وتموم نشه سلامت و شاد باشید ممنونم😊❤
عزیزید-سپاس از شما😍✌️
ویدیو جدید یادتون نره😍اینجاست👇
ruclips.net/video/41Bi-jY0MaY/видео.html
We love your videos. Full of energy! Good food! Keep up the good work!!! 🎉
Thank you so much 🤗
اینکه با گذاشتن در آب سریع تر به نقطه ی جوشش میرسه کاملا درسته
چند دلیل داره
که دو تا دلیل اصلیش
اینه که با گذاشتن در فشار توی قابلمه بیشتر میشه و مولکول ها بیشتر با هم برخورد میکنن و گرمای بیشتری توی اون محیط ایجاد میشه
از اتلاف گرما هم یکم جلوگیری میشه
عشقیییی مارکو 😍❤️
درست کردم معرکه شد
تکنیک هایی که میگی خیلی کمک میکنه بهم
من امروز برای اولین بار این غذا رو درست کردم همسرم و دخترم عاشقش شدن خدای من حتی داداشم تعریف کردن فداتشم مرسی ازت❤
نوش جونتون باشه-انشاالله همیشه با تن سالم در کنار عزیزانتون غذاهای خوشمزه بخورید😊✌️
نقطهٔ جوش هر مایع دماییه که در اون فشار بخار مایع با فشار محیط اطرافش برابر میشه. پس وقتی درظرف رو میبندی زودتر به جوش میاد چون عملا با محدود کردن بالای ظرف داری فشار بخار مایع رو زیاد میکنی. البته بحث احتباس دمایی هم هست که باعث میشه گرما کمتر هدررفت داشته باشه❤
😅شما درست میگی در قابلمه رو بزاریم زودتر میپزه منم همیشه این کارو میکنم👌👌👏🏻👏🏻
🍀👍👌🙂
درود بر شما😊✌️
بستن در قبلمه موجب میشه که فشار هوا در داخل قابلمه بالا بره که موجب میشه آب زودتر جوش بیاد✌🏾
غذای جذابی به نظر میاد، من حتما درست میکنم😋
وقتی در قابلمه رو میبندی فشار هوا توی قابلامه بیشتر میشه و دمای جوش اب میشه ۱۱۰ درجه که این کمک میکنه تا برنج زودتر بپزه. زودپر هم همینطوریه
سپاس از شما😍✌️
ویدیو جدید یادتون نره😍اینجاست👇
ruclips.net/video/41Bi-jY0MaY/видео.html
Perfect as always Nader Jan! ❤
آقا جون دمت گرم من اینو به عنوان ناهار واسه خانواده درست کردم همه کفشون برید مرسی دمت گرم خوشمزه بود❤
عالیییی❤
عالي ممنون منم اين غذا دوست دارم
ولي يكم متفاوتتر درست ميكنم مثلا به جاي شويد خشك گشنيز تازه مي ريزم و بجاي پوره گوجه از رب استفاده ميكنم اين روش شما هم حتماً امتحان ميكنم شايد بهتر باشه دست شما درد نكنه 🙏🏻🙏🏻
درستش کردم خیلی خوشمزه شد مخصوصا با سالاد شیرازی که گفتید البته من کشمش نریختم ضمن اینکه توی سالاد شیرازی سماق و پول بیبر ریختم خیلی عالی شد دستتون درد نکنه ❤❤❤
شما درست میگید ،در قابلمه دما رو نگه میداره 👍👍👍👍
یه غذای عالی😋😋😋😋😋
فوق العاده بود ممنون استاد مارکو 🙏🙏🙏💐💐💐
ممنونم که با گفتنش انرژی میدین😊✌️
👌🤌👏👏
🍀👍👌🙂
من خیلی کانال شما رو دوست دارم، خیلی آموزش هاتون مفید و جذابه 🤌👌😋🤩
👌👌👏👏
🍀👍👌🙂
خیلی ممنونم از حضورتون😊✌️
ریلز اینو توی اینستا دیدم اومدم کاملش رو اینجا ببینم، انقد مدل توضیح دادن و صمیمیتت رو دوست داشتم درجا ساب کردم، کارت خیلی درسته ❤️❤️
خوراک عالی موردپسند واسان خوشمزه احسنت به شما هنر مند اشپزی
سپاس از شما😍✌️
ویدیو جدید یادتون نره😍اینجاست👇
ruclips.net/video/41Bi-jY0MaY/видео.html
سلام آقا ناصر دستتون درد نکنه سما درست میگین حتما باید درب ظرف رو بذاریم تا زود جوش بیاد وگرنه برنج خرد میشه
غدای همیشگی خونه ما😂 مرسی عالی بود مارکوجان
سپاس از شما😍✌️
ویدیو جدید یادتون نره😍اینجاست👇
ruclips.net/video/41Bi-jY0MaY/видео.html
برای راحت تر جدا شدن ته دیگ یه روش ساده اینکه که، درپوش سینک روبزار و اندازه یه سانت آب بزار پر شه ته قابلمه رو چند ثانیه بزن تو آب سینک که اون داغیش گرفته شه. یکمم سریع عمل کردی فرصت ندادی ته دیگ جدا شه. یه چندتا ضربه هم به ته قابلمه بزن. 😂😉👍🌹 مرسی از برنامه خوبت. موفق باشی.
ممنون ماركو جان دستور غذاهات عاليند من كلى استفاده بردم ازشون 👍
در ضمن حق با شماست در قابلمه رو بايد بست تا زودتر بجوش بياد😊موفق باشى🌺
سپاس از شما
مارکو جان مثل همیشه عالی
فقط ۱ سالاد شیرازی مخصوصا خیار، کنار ماهی خوب نیست
۲ میگن روغن درون تن ماهی رو نخورید، صنعتی و خوب نیست
۳ درش و بزاریم هم زودتر آب برنج جوش میاد❤
baradare aziiz mamnunam az ghazahayee khoshmazatun....misheh khaheesh konam un ahangee poshte sahne roo nazariid...kheyli asab khurd koneh ..bebakhshid..khodetun gol hastid vaa adam lazat mibaree
چشم
@@marcokopol1 mamnunam azatun...Khodavand behetun salamatiii vaa delee shadii vaa barekat bede...kheyli azatun yad migiram. kheyli mamnunam
عالی مثل همیشه 👌👌❤️❤️
🍀👍👌🙂
همیشه لطف دارین😊✌️
Shoma doros migi afarin
Very nice brother. I love Tuna, but could not immagine making this ammazing "pulaow". Very intressting about the salt rock and, adding the cold water when cooking rice, I must try.
Good luck and thank you for new cooking ideas.
مارکو جان سلام من همین الان درست کردم واقعا عالی شد.دمت گرم فوق العاده بود ممنون
🍀👍👌🙂
سلام ارادت
به به نوش جان😍✌️
Thank you Marco. Is absolutely delicious food. 👌👍.
Tack så jättemycket 🙏
سلام. ممنون. تکنیک خوب برای جداشدن سریعتر تهدیگ اینه که لبه های قابلمه روی در حد چند ثانیه زیر آب لوله بگیری که یه شک بهش وارد میشه و راحت تر تهدیگ جدا میشه.
حرفتون کاملا درسته،در قابلمه رو گذاشتن خیلی تاثیر گذاره
من همیشه درست میکنم و واقعا این غذا عالیه😋فقط من کشمش نمیزنم و واقعا بنظر من هم بهترین ترکیبش با سالاد شیرازیه😊
با ماست و خیار هم عالی میشه
آقا ماركو! اون مدل كه شما ساطور دست كًرفتى اكًر من باشم اقلا ٢٠ دفعه دستم را مى برم احسنت بر شما معلومه كه خيلى استادى
سپاس از شما😍✌️
ویدیو جدید یادتون نره😍اینجاست👇
ruclips.net/video/41Bi-jY0MaY/видео.html
عالی داداش از این غذاها که ما مجردا بتونیم راحت درست کنیم بیشتر بزار
درباره جوش آب هم زمانی که درش رو میزاری فشار داخلی بیشتر میشه بنابراین دمای جوش بیشتر میشه مثل چیزی که تو زودپز اتفاق میافته یعنی هرچی بیشتر فشار داشته باشیم آب دیرتر به جوش میاد
🍀👍👌🙂
😊✌️
Tacksåmycket 🙏
ممنون ازهمه ی همکاراتون بهتروکاملترتوضیح میدید❤
سپاس از شما😍✌️
ویدیو جدید یادتون نره😍اینجاست👇
ruclips.net/video/41Bi-jY0MaY/видео.html
من سالهاست که خارج از ایران. هستم و این غذارو همیشه درست میکنم و تمام دوستانم بخصوص آلمانیها و ترکها و روسها و البته من در پلوپز استفاده میکنم.... عالی میشه 😅😂😂
چه عالی
نوش جان😊✌️
ممنون درجه یک
Ur the best :
I’M ADDICTED TO UR VIDEOS😂. Everyday ill watch ur videos when I’m driving home from work. Stress free !😅
From LA
از کارتون لذت بردم موفق باشید لایک شدید
سپاس✌️😊
فکر نمیکردم خوشمزه بشه غذات در نهایت با ترس درستش کردم اما واقعا
خوشمزه شد البته یک تن ماهی کمه من تن ماهی بیشتر کردم ولی خیلی خوشمزه است
اصلا کشمش را نباید حذف کرد واقعا خوشمزه میشه
کشمش طبع غذا رو بالانس میکنه
خوشحالم راضی بودین نوش جان
Thanks for your help and learning
درود دوست جنوبی من .خیلی آشپزی را دوست دارم و باور دارم هنری زیباست ،مثل شما من هم ناخنک می زنم 😊💚🌹🌹🌹🌹
بزرگوارید و ممنونم که اینجایید😊✌️🍀
کشمش خیلی خوب بود❤
واقعا کارت درسته عالی بود مارکو ❤❤❤
سلام
درست کردیم واقعا معرکه بود دمت گرم
Salam , to Azari(Turk) hasti❓
نوش جان سپاس از شما😍✌️
ویدیو جدید یادتون نره😍اینجاست👇
ruclips.net/video/41Bi-jY0MaY/видео.html
مارکوی عزیز لیاقت بهترینا رو داری👏👏👏مخصوصا با انرژی بالا و قدرت بیان خوبت🌺
داداش خوش لهجه تن ماهی را باید در پیاز داغ یه تفت کوچیک بدی تا کامل بوش بره وبعد بقیه مراحل را مثل سبزی پلو ادامه بده یعنی این تن ماهی آماده شده را که البته بهش کمی هم آبلیمو تازه زدی با سبزی پلویی لابه لای برنج آبکش شده در دیگ آماده کن و در هر ردیف پودر دارچین و هل را هم فراموش نکن و کشمش هم دلبخواه هست اما با شما موافقم خیلی خوشمزه میشه با کشمش اما سیب زمینی را بیخیال شو که پلو مجلسی تر میشه ته دیگ هم خوب بود اما سیر را هم بیخیال شو در نهایت عالی بود...
خیلی هم عالی 👏
حق با شماست حرف شما رو یه آشپز بین المللی هم تایید کردن و همیشه میگن درب ظرف رو بذارید تا آب زودتر جوش بیاد
سلام باب دستورش ممنون ولی من از مادربزرگم یاد گرفته بودم هفته ای یک بارم درست می کنم عالی هستش خوشمزه خوشمزه با سالاد شیرازی. ترشی لیته تند😊❤
آفرین ودرود به این اخلاق قشنگت وشیرین کاریی هایی که میکنی ،
اره داداش شما درست میگی...علت اینکه وقتی درب قابلمه هست..بخاری که بالا جمع میشه چونکه بخاراب از خود آب جوش داغتر هست باعث میشه که هم ازپایین وهم ازبالا حرارت داشته باشه وزودتر جوش بیاد....چجوریه..اوکیه..
Majboram ardi kein ghaza ra farda dorosteh onam. dastetdard naoneh asshpa be tamam mani va bahali hasti.
سلام کارهات دوست داشتنی است در زندگی موفق باشی
سلام ارادت همینطور شما😊✌️
خیلی عالی شما درست میگید رفیق تون یه آدم حسود است 😊
سلام. عالی بود ممنون
سلام سپاس از شما
مثل همیشه عالی خداقوت
سپاس از شما
عالی مثل همیشه مارکو جان
مثل همیشه ممنونم از حضورتون✌️😊
🍀🙂👍👌
خدا خیرت بده روز که میشه همش باید بگیم چی درست کمم عالی دستتتون درد نکنه🙏🙏🙏🙏🙏🌹
🍀👍👌🙂
خوشحالم که این چنل مفید بوده😊✌️
سلام وتشکرازویدئوی خوشمزه تون 🙏🙏👍👍🌹🌹🌹
Thanks!
thanks for your support ✌️😊
دمت گرم رفيق ❤
چه پر انرژی وخوب ❤❤❤👍👍👌👌👌ممنون از توضیحات خوبتون
ممنون که دیدین و اینجایین✌️😊
چقدر انرژیت بالاست مرسی 😄😄😄❤️❤️❤️❤️
🍀👍👌🙂
مرسی از حضورت😊✌️
مثل همیشه عالی بودی...فوق العاده ای پسر...🫶✌️
اوه گرسنه شدم. خیلی عالی❤
مثل همیشه عالی❤
You are prefect Sir well done 👏
Many many thanks
وای عالیه. یه دستور دیگه برای تن ماهی دارید من درست کردم عالی بود اینم باید درست کرد❤
خوشحالم راضی بودین.نوش جان✌️😊
عالی هستی.خواهشن زود زود برنامه بزار.مرسی ❤
👌
🍀👍👌🙂
چشم حتما😊✌️
واقعا یه دونه ای!
سپاس از شما😍✌️
ویدیو جدید یادتون نره😍اینجاست👇
ruclips.net/video/41Bi-jY0MaY/видео.html
چقدر خوده موني 👏
جاتون سبز🍀😊✌️
بسیار عالی😊❤😊
عالی بود مرسی استاد کارت درسته. 👌👌👌👌💚💚💚💚💚
فقط ته دیگ آخرش،😍😍😍
سپاس از شما😍✌️
ویدیو جدید یادتون نره😍اینجاست👇
ruclips.net/video/41Bi-jY0MaY/видео.html
در مورد جوش امدن سریع تر آب در قابلمه گذاشتن در قابلمه آب لازمه
درود بر شما😊✌️
خیلی عالی شده ، با تن ماهی همه غذاها خوشمزه میشن 😍😋
سپاس از شما😍✌️
ویدیو جدید یادتون نره😍اینجاست👇
ruclips.net/video/41Bi-jY0MaY/видео.html
ایول
احسنت
نوش جونت.
🙏🙏🙏🙏👌👌👌👌👌🌹🌹
مارکو جان مثل همیشه عالی
ته دیگ سیب زمینی رنده ای رو باید حتما امتحان کنم تا حالا ندیده بودم
زنده باشید
البته فکر کنم اکثر دوستان بلد هستن ولی بسیار خوشمزه میشه.جاتون سبز😊🍀
🍀👍👌🙂
شما خیلی خوب هستی
علتش این که خوزستان بزرگ شدی
😊😊😊😊😊😊👍🏼👍🏼👍🏼
لطف دارید
خیلی عالی بود مارکوی عزیز😊
🍀👍👌🙂
ممنون که میگید😊✌️
عالی
Thanks
شما خیلی خوبی ،انرژی میگیرم از دیدنتون
نوش جان 😊
عالی بود
مرسی از شما✌️😊
🍀🙂👍👌
رفیق ویدیو هات عالی اند لطفا بیشتر ویدیو بذار حد اقل هفتهیی دو ویدیو بذار
سپاس از شما😍✌️
ویدیو جدید یادتون نره😍اینجاست👇
ruclips.net/video/41Bi-jY0MaY/видео.html
Tanks
سلام. ماركو. اولين روز عيد سال. از كاناداي سرد و برفي تبريك مبكم. فكر كنم هنوز بوشهر هستي عالي هنرمندي افرين جه كردي مرسي👏👏👏👏👏🌸🌺💐🌹🌷💚💚🌸🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷
سلام ارادت خیلی ممنونم بر شما هم مبارک-
Goooood
You are right, always should cover the pot for water boil faster. Thank you for good job
So nice of you
مهربون ،هنرمند و بهترین🎉
سپاس از شما😍✌️
ویدیو جدید یادتون نره😍اینجاست👇
ruclips.net/video/41Bi-jY0MaY/видео.html