Юля спросила по зелёный лук. А я с осени до лета, дома луковицы в горшочки с землёй сажаю.Одна "партия" вырастит, потом их в урну, другие луковицы снова в землю... Зелёный лук почти круглый год на столе, а летом в саду на грядке.
Это пирог по-сибирски! А у Уральских казаков по-другому:мы чаще делаем присыпку из капусты, которую пассируем, рыбу и лук слегка обжариваем, используем только сливочное масло или домашнюю сметану. Также добавляем чёрный перец и лавровый лист. И разрезаем пирог с верхней корочкой, кто-то верно объяснил: едят пирог не откусывая от целого куска , а снимают верхнюю корочку и едят её вместо хлеба, а вилкой достают рыбу с начинкой. А самая вкусная часть пирога - это нижняя корочка, которую едят уже руками или как кому удобно. Попробуйте для сравнения! И еще:пирог перед духовкой должен расстояться минут 15, а после, вынув из духовки, его нужно смазать сливочным маслом, накрыть крышкой и полотенцем и дать таким образом отдохнуть, чтобы пирог стал мягким. И ставить печь пирог нужно в разогретую духовку. Приятного аппетита!
Попробуйте без риса ,часто делаем пирог из скумбрии ,в любую рыбу филе добовлять масло растительное немного майонезу по перчить , лук свежий любая рыба всегда сочная в пироге .👍👍👍
Нашему селу, Ачаир, Омская область 300лет.Это казачья станица. Здесь местные готовят круглые пироги и называются Курники. С мясом. Ни одно событие без них не обходится. Но это было раньше, сейчас другие вкусы... Вкус то есть, кто бы готовил... 😂👍
Молодцы👍Только не понимаю зачем верхнюю крышку пирога срезали🤔. Мы режем вместе с ней, так мне по моему вкусу лучше и истетичнее. Но конечно кто как привык.
Девочки на любой пирог надо 1 стакан подсолнечное масла , 200 гр, больше никакого масла , тесто получается нежное , мягкое , а сахар , соль по вкусу, если сладкий пирог , сахар чуть больше и т.д , так научила меня женщина- повар и я так делаю всегда , только хозяюшки не серчайте на меня , вы не отвечаете , а надо бы отвечать своим подписчикам , мне тоже интересен рецепт вашего теста , Лайк 👍👍👍 Вопрос : а рыбку отварили ? Ещё, вынув пирог из духовки, покрываю мокрым кухонным полотенчиком
Я думаю, что рыбка сырая. Пирог скорее всего не из дрожжевого теста, потому что дрожжевому дают время на расстойку. Да и когда нарезали, был хруст как не от дрожжевого теста. Скорее всего тесто на соде.
Нет, так дело не пойдет, девочки.. Вы должны отвечать своим подписчикам.. А то получается лайки вы просите а мы говорим тут сами с собой. Мы понимаем, что это труд читать отвечать и это делает мама(она сама так сказала), ну даже если и мама, то ответьте на наши вопросы.
Юля спросила по зелёный лук. А я с осени до лета, дома луковицы в горшочки с землёй сажаю.Одна "партия" вырастит, потом их в урну, другие луковицы снова в землю... Зелёный лук почти круглый год на столе, а летом в саду на грядке.
Красота!!!Сама постоянно пеку пироги,но ваше видео с удовольствием посмотрела.Удачи вам в Славгороде и привет из Тюмени.
Вам здоровья счастья любви 🥰🥰🥰
Какая вы приятная женщина. Спасибо за рецепт
Ой, как интересно. Такой пирог необычный. Подписываюсь на ваш канал. Фартучек у вас классный.
Мама умница культурно и в фартуке приятно и красиво смотреть.
Это пирог по-сибирски! А у Уральских казаков по-другому:мы чаще делаем присыпку из капусты, которую пассируем, рыбу и лук слегка обжариваем, используем только сливочное масло или домашнюю сметану. Также добавляем чёрный перец и лавровый лист. И разрезаем пирог с верхней корочкой, кто-то верно объяснил: едят пирог не откусывая от целого куска , а снимают верхнюю корочку и едят её вместо хлеба, а вилкой достают рыбу с начинкой. А самая вкусная часть пирога - это нижняя корочка, которую едят уже руками или как кому удобно. Попробуйте для сравнения! И еще:пирог перед духовкой должен расстояться минут 15, а после, вынув из духовки, его нужно смазать сливочным маслом, накрыть крышкой и полотенцем и дать таким образом отдохнуть, чтобы пирог стал мягким. И ставить печь пирог нужно в разогретую духовку. Приятного аппетита!
😋😋😋💯👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼🙋
Просто удивительно,что вы описали пирог,который до сих пор,именно так,мы тоже из Уральска,25 лет живём на Кубани.
Ну дак а тесто ? Рецепт в студию 🙏🏻👍
Вот это пирог!А ни эти помои которые готовит эта Галююю!
@@Маргарита-э6к здравствуйте, я с уральска Казахстан,как у вас на Кубани?
Ну как же.. вы всю красоту с пирога срезаите
У нас в Зауралье тоже рыбный пирог с рисом заворачивают!🙂...это ооочень вкусно !
Светлана , я тоже с Зауралья и тоже с рисом готовлю .
Спасибо за пирог!!! А вот только не понятно, зачем срезать крышку и куда вы ее деваете ???
А как тесто делали? Покажите пжлст... Нам до сибиряков далеко..
Подписалась! Обожаю вас! БУДТЕ ЗДОРОВЫ! Можно рецепт на тесто?
Ой, а я бы сейчас съела эту корочку. Блин, зачем я это смотрела, есть теперь хочу)))
Счастья вам на ноаом месте! На таких ,как вы земля держится,Просто и с душой❤
А я делаю много лука, филе скумбрии , специи и соль, все перемешиваю , самый вкусный пирог😀
Попробуйте без риса ,часто делаем пирог из скумбрии ,в любую рыбу филе добовлять масло растительное немного майонезу по перчить , лук свежий любая рыба всегда сочная в пироге .👍👍👍
АХ КАКОЙ ВКУСНЫЙ ПИРОГ ПОЛУЧИЛСЯ!!! ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!!! С УВАЖЕНИЕМ К ВАМ ТАТЬЯНА
Нашему селу, Ачаир, Омская область 300лет.Это казачья станица. Здесь местные готовят круглые пироги и называются Курники. С мясом. Ни одно событие без них не обходится. Но это было раньше, сейчас другие вкусы... Вкус то есть, кто бы готовил... 😂👍
Я пекла рыбный пирог со скумбрии , очень вкусно .😂
Спасибо. Было бы хорошо, если бы нассет теста подробнее.
Молодцы👍Только не понимаю зачем верхнюю крышку пирога срезали🤔. Мы режем вместе с ней, так мне по моему вкусу лучше и истетичнее. Но конечно кто как привык.
Верхняя часть снимается, если пирог делается не из филе рыбы а рыбы с косточкой
Девочки на любой пирог надо 1 стакан подсолнечное масла , 200 гр, больше никакого масла , тесто получается нежное , мягкое , а сахар , соль по вкусу, если сладкий пирог , сахар чуть больше и т.д , так научила меня женщина- повар и я так делаю всегда , только хозяюшки не серчайте на меня , вы не отвечаете , а надо бы отвечать своим подписчикам , мне тоже интересен рецепт вашего теста , Лайк 👍👍👍
Вопрос : а рыбку отварили ?
Ещё, вынув пирог из духовки, покрываю мокрым кухонным полотенчиком
Я думаю, что рыбка сырая. Пирог скорее всего не из дрожжевого теста, потому что дрожжевому дают время на расстойку. Да и когда нарезали, был хруст как не от дрожжевого теста. Скорее всего тесто на соде.
Нет, так дело не пойдет, девочки.. Вы должны отвечать своим подписчикам.. А то получается лайки вы просите а мы говорим тут сами с собой. Мы понимаем, что это труд читать отвечать и это делает мама(она сама так сказала), ну даже если и мама, то ответьте на наши вопросы.
SPASIBO ZA VIDEO !!!!!!!!!!!!!
Какой человек, такое тесто👍🌹😄
А скажите, пожалуйста,рис и лук солить нужно?
Пожалуйста поделитесь рецептом теста. Будем благодарны.
Как аппетитно ！ Слюньки потекли ！Вы молодец ！💐
Очень вкусно наверное, тоже хочу рецепт вашего теста , напишите пж в инфобоксе или просто для всех, многие же просят
Отличный пирог, а мы верх не снимаем, дырочку по середине делаем , перед тем как в духовку сажать. Да такие пироги очень вкусные.
Надо дать расстояться
Пироги у вас👍😋🤤🤤 Дайте пожалуйста рецептик теста
А лучше со сливочным маслом.
Почему нет рецепта под видео, обычно внизу у всех
Напишите рецепт теста, для пирога....
Будет супер!!!!
Тесто дрожжевое или на соде ? Пирог класс 👍 хочу тоже испечь .
Не надо было "крышку" с пирога снимать)))
Пирог на расстойку не ставите?
Ставлю лайк только из за бабушки, очень приятная женщина. Жалко не удачная шутка была на счёт рыбы, и что денег не хватило..
Спасибо
Сказала же, пенсия 8700 пришла... Много купишь чего.... 🤔🙄
@@ОльгаРодкина-у7п .
А тесто какое дрожжевое или соль и вода
👍😋😋😋
Почему такая маленькая пенсия?🙀
Крышку у пирога снимать не надо.Так будет удобней кушать.
А посолить и поперчить
Изаините,много разговора,а где главное,рецепт теста ит.д
Где рецепт теста?
Хочу пииога
А я лук пассерую