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¿Qué es la fermentación? - ¿Cómo se elabora el Vino?
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- Опубликовано: 9 авг 2020
- Hola mis científicos y científicas en el primer vídeo de mi canal le explico ¿qué es y cómo se produce la fermentación? ademas de eso les dejo una breve explicación del proceso para la producción del vino.
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Aqui te dejo el link:
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Gracias. Excelente explicación. Más didáctico imposible. Muy amable
Muchas gracias por tan buena explicación , excelente video
Muy lindo video! Muy completo y fácil de comprender
Que buena explicación muy interactivo e interesante.
José Antonio Haua Maauad- Que bien explicado! buen video
Gracias, muy buena explicación
gracias por explicarme, ya me siento + 100tifico :)
Felicitaciones 😎😎
Muchas gracias 🤩
Muchas gracias me fue de mucha ayuda xd no entendía el proceso de la glicólisis
buena explicacion
muy interesante
Hola 👋🏼 Me encanto! Excelente explicación. Me gustaría que hablaran sobre los procesos de destilación
Hola Lady gracias por tu comentario. No te preocupes, nuestro próximo video es sobre la destilación y como se obtiene el Ron!! Quedate atenta que en menos de una semana se sube el otro video ❤🤩
Súper!🤩
sos bartender?
te mereces un like meayudaste con mi tarea
Me podrias desi que es 😅
✔ correcto
y de donde obtienes las levaduras, como lo extraaen y como las aplican al pan por ejemplo?
Hola, el nombre correcto de la levadura es: S. cerevisiae :D
good!
🤗
Y los sulfitos en q momento aparecen en ese proceso o en tu video tienen otro nombre?
Hola, que aplicación o web utilizaste para crear el vídeo ??
Hola! No encontraba un vídeo adecuado que pudiera entender mi hijo, el vuestro nos encantó.
Muchas gracias y por supuesto que me suscribo!
Si claro como no yo resien estoi entendiendo
En teoria se podria fermentar cualquier fruta?
Si, pero no te dan la misma cantidad de alcohol porque depende de la cantidad de azúcar que contengan
Me sirvió tanto que encontre la forma de hacer vino infinito
Xd
Dame tutorial de como aser vino infinito
2:25
Puedes recomendar algún libro sobre este tema?
El Arte de la Fermentación
Sin duda es la mejor forma de iniciarte con los fermentados. Habla sobre la historia, la parte científica y los métodos que existen.
Es sencillo para que puedas entenderlo todo aunque no tengas experiencia. Así podrás hacer por primera vez chucrut, yogur, etc. Y si llevas tiempo con la fermentación, vas a aprender cosas nuevas.
Podrás aprender paso a paso a hacer multitud de alimentos: vegetales, legumbres, hidromiel, vino, sidra…
no les pasa el plumon o lapiz multicolor pero buena explicacios
saludo
Osea la levaduras comen glucosa y cagan etanol? Es el video más completo que he visto.
Me agradó tu comentario te has ganado un tarro lleno de mierda de hongo 🍺
XDDD
3:20 La levadura comerá azucar y cagará alcohol vaya dato perturbador
😂🎉😢😮😅fermentaciongracias
AYUDA!!! Hice la mezcla hace un mes pero solo fue azúcar y naranjas, casi para llenar una botella de vino, no utilice nada de levaduras o algo que ayudará a fermentar, pero e notado que ha fermentado o expulsado gas o CO2 no se, podría alguien decirme si aún así creo o creará alcohol como bebida, o si de nada sirvió hacerla, o de plano no se podrá probar el líquido que tengo...?
es qe n 0 s e
Pues en el video sale que el piruvato por medio de la descarboxilacion producira c02 que se transformara en acetal de hibo, pero es con la ayuda de una enzima de la levadura que el acetal de hibo se convierte en etanol
@@Valeria-kr5wk hola vale, de hecho me animé a probar el jugo que había dejado y por mínimo tenía lo de una botella de vino, en alcohol; obviamente colé todo el liquido, fueron dos meses y medio el cual dejé azúcar y el jugo solamente, creo que sí se le pone alguna levadura su grado elitico sería mayor, pero para alguien que solo le gusta poco el alcohol creo que es suficiente está mezcla por ese tiempo para disfrutar de un "vinito de naranja" un poco más natural creo yo jeje saludos!
oye perdona que yo sepa ese diagrama es de la leche
Saccharomyces cerevisiae
Como prensar el vino liquido we? Tas bien o que
5eueyeuri
73twitwuwwuwyywuwuwuwuwuwuuus
Sigo sin enterder hasta ahorita el comcepto de fermentar , todos dan ejemplo pero no dan un bueno en su cabalidad bueno sobre fermentar
Concuerdo
*concepto
Busca el canal YO SOY FERMENTISTA, ahí lo explica
😑
las bacterias comen parte de lo que tienes [azucar o almidones] y de su culito salen gases y caquita. la caquita es de ellas es sana. y es lo que queda.
Enserio
Creo que debería revisarse el contenido del vídeo: "fermentación sin oxígeno", hay procesos de fermentación que sí requieren oxígeno, "en la etapa de maduración habrá otro proceso de fermentación", hay microoxigenación, no fermentación; "la glucosa se convierte en vino", técnicamente no es correcto. .en fin, hay partes muy buenas , pero muchas incorrectas.
We yo entendiendo para sacarme 10 en la leccion xd no entendi nada
Nah no tela creo
Gafo el que lo lea
Que mierda es gafo!!
esto no me sirve para nada en la vida
pero esta muy bien
Estoy de acuerdo, pero no era necesario el comentario :^
Las materias en la secundaria/primaria te explican lo basico para que depende de la rama que sigas, tengas una base
Disculpa pero no entendí nada, ningún video explica bien :( alguien ayúdeme
Muy lindo video! Muy completo y fácil de comprender