Jsem moc rád že jsem objevil tento kanál. A jsem za něj moc vděčný. Už jsem ho shlédl celý a čekám na další videa. Vaříme snad všichni, ale jsou jisté zásady, kterých je dobré se držet. Držím palce a těším se na další videa.
Vypada to skvele. Ja delam gulas z hoveziho lytka. (Beef shank) Nedavam majoranku, davam cesnek. Na 1 kg masa, davam 1 kg cibule. Jisku nedavam zadnou. Jinak vsechno stejny. Kazdy kdo ochutnal, chtel recept. Zdravim ze San Diego, California!
Velmi dobre videa. Len trochu lepsie treba vyriesit zvuk, lebo skrz rusko a procesy v kuchyni nie je vzdy dobre rozumiet. Ale velmi dobre vysvetlene. Dakujeme za videa :)
Dobry ..ste super majster..sledujemevas z Belgicka..ajmi tu varime na kanali ...SLAVKA COOK...Moja otaska je??? spravyme vzajemny ...ODBER...ak ano napištenam dekuji ...👍👍👍
guláš je hezký . Mně osobně při vaření guláše naštve když mám hezky tmavý základ a potom zahustím jíškou . Najednou je celý guláš světlejší a přirovnal bych ho spíš k rajské .
Dělám taky guláš ale na jedno brdo tak jsem rád když vydim kuchtíka od kterého se můžu přiučit páč rád vařím ale někdy mi dochází nápady na vylepšení nebo dochucení !!!!
To je fajn a recept je v podstate známy. Ja som ale raz jedol guláš, ktorý bol deklarovaná ako viedenský a boli v ňom použité povidla. Neviete o čo sa jedná v skutočnosti? Bol boží a mne sa nepodarilo nájsť recept...
Děkujeme. Snad v každé evropské zemi je mnoho receptů na guláš. Rakušané mají dokonce Gulaschmuseum, ale je to však restaurace. Nejznámější vídeňský guláš přišel do Vídně v 19tém století spolu s maďarskou armádou. Guláš z této doby měl tolik šťávy, že si získal věhlas široko daleko. Díky napodobitelům však vzniklo mnoho receptů na Vídeňský guláš, kde se například používalo vajec, slaniny, párků, chleba, pečiva a mimo jiné i povidel. Dnes už je guláš tak změněný, že ten původní nepřipomíná ani trochu. Proto použijte tento recept a do základu přidejte lehce povidel (společně s protlakem) a určitě si opět pochutnáte, jako kdysi.
to čo češi a slováci nazývajú maďarským gulášom s knedľou, je u maďarov perkelt (bez zemiakov a husté), knedlu veľmi ani nepoznajú... U nich je guláš kotlíkový vo forme polievky so zemiakmi...
Jsem moc rád že jsem objevil tento kanál. A jsem za něj moc vděčný. Už jsem ho shlédl celý a čekám na další videa. Vaříme snad všichni, ale jsou jisté zásady, kterých je dobré se držet. Držím palce a těším se na další videa.
Děkujeme
Tento kanál je prostě nejlepší. Má to správnou atmosféru.
Děkujeme
No super konečně někdo šikovný vysvětlí jak má být i pro začátečníky. Jste šikulka!!
Děkujeme
Vypada to skvele. Ja delam gulas z hoveziho lytka. (Beef shank) Nedavam majoranku, davam cesnek. Na 1 kg masa, davam 1 kg cibule. Jisku nedavam zadnou. Jinak vsechno stejny. Kazdy kdo ochutnal, chtel recept. Zdravim ze San Diego, California!
Děkujeme, také zdravíme do Californie
Sto kuchařů sto chutí taky nedávám jíšku zahustí cibule. Nebo občas zahustím chlebem ale to jen divočinu.
Pane Pergl, děkuji jim Vám za skvělá videa. Absolutně nejlepší, co jsem kdy viděl.!!!
Děkujeme
Tohle je klenot . Guláše miluju .
Děkujeme
Děkuji za videa. I když jsou asi určené pro vaše žáky, tak i pro mě amatera je profi vaření velice poučné.
Děkujeme
Super video! Guláš vařím často a rád, tady jsem se dozvěděl několik nových věcí a tipů, co a jak udělat jinak. Díky :)
Dekujeme
Moc díky za tyto videonávody.. :)
Děkujeme :)
Viborně super děkuji za takové videa videa
Děkujeme
myslíte Výborně ? :)))
Nemá chybu výborná práce 👍🤓
Děkujeme
Mám podozrenie, že to pozerá viacej amatérov ako študentov :D dobré promo školy a o tom to je
Děkujeme
Super vysvetlene. A je vidieť ze kuchár je fakt profík. Klobúk dole. Dávam odber 👍
Děkujeme
Velmi dobre videa. Len trochu lepsie treba vyriesit zvuk, lebo skrz rusko a procesy v kuchyni nie je vzdy dobre rozumiet. Ale velmi dobre vysvetlene. Dakujeme za videa :)
Děkujeme
Video je super! Moc povedené. Dáváte 1/1 masa a cibule?
Děkujeme, 75g cibule na 100g masa
Koukám na Vaše videa i když už netočíte a děkuji Vám stále se mám co učit
Děkujeme
Bezva jídlo dost se priucim
Pan majster je kuchár jedna báseň. Vidieť, že ho práca baví, a rozumie tomu, čo robí.
Děkujeme
Dobrý deň, prosím Vás aké množstvo zhruba treba tej zásmažky (jíšky) ?
Na 1l je potřeba 50g
@@bigbadpizzy1 Ďakujem !
Pan Pergl skvele video a skvely gulas a chcem sa spytat mozem pouzit aj cely kmin ked nemam mlety kmin?
Děkujeme, ano můžete
@@bigbadpizzy1 A dnes som si udelal Vidensky gulas a dakujem za radu a muzete mi klidne tykat.
Super :)
Skvěle video děkuji
Děkujeme
Jakou používáte papriku ASTA kolik?
100-140
@@bigbadpizzy1 skuste žitavsku so slovenska nič lepšie nieje
@@petervanco2576 Tak tu jsem nezkoušel, dle mého je nejlepší maďarská, ASTA aspoň 140-160.
Kolik prosím dáváte sádla na 1kg cibule?
na 1 litr omáčky 80g sádla
Ste jednicky a šef je super.
Děkujeme
Dobry ..ste super majster..sledujemevas z Belgicka..ajmi tu varime na kanali ...SLAVKA COOK...Moja otaska je??? spravyme vzajemny ...ODBER...ak ano napištenam dekuji ...👍👍👍
Děkujeme
guláš je hezký . Mně osobně při vaření guláše naštve když mám hezky tmavý základ a potom zahustím jíškou . Najednou je celý guláš světlejší a přirovnal bych ho spíš k rajské .
Děkujeme, tmavá jíška a je jisté, že barva bude ok
Super návod. Muzete mi napsat rozpis pro 40 osob. ? Děkuju
Děkujeme
@@bigbadpizzy1
super!
Děkujeme
Dělám taky guláš ale na jedno brdo tak jsem rád když vydim kuchtíka od kterého se můžu přiučit páč rád vařím ale někdy mi dochází nápady na vylepšení nebo dochucení !!!!
Děkujeme
..."když vidím kuchtíka'..
Doufám že jste tím nechtěl urazit pana kuchaře.😀
Děkuji za videa.
My děkujeme, že se díváte.
To je fajn a recept je v podstate známy. Ja som ale raz jedol guláš, ktorý bol deklarovaná ako viedenský a boli v ňom použité povidla. Neviete o čo sa jedná v skutočnosti? Bol boží a mne sa nepodarilo nájsť recept...
Děkujeme. Snad v každé evropské zemi je mnoho receptů na guláš. Rakušané mají dokonce Gulaschmuseum, ale je to však restaurace. Nejznámější vídeňský guláš přišel do Vídně v 19tém století spolu s maďarskou armádou. Guláš z této doby měl tolik šťávy, že si získal věhlas široko daleko. Díky napodobitelům však vzniklo mnoho receptů na Vídeňský guláš, kde se například používalo vajec, slaniny, párků, chleba, pečiva a mimo jiné i povidel. Dnes už je guláš tak změněný, že ten původní nepřipomíná ani trochu. Proto použijte tento recept a do základu přidejte lehce povidel (společně s protlakem) a určitě si opět pochutnáte, jako kdysi.
👍
Profík se nezapře paráda odběr
Děkujeme
Mám Vaše videa moc rád. Chybí pouze možnost ochutnat :-)
Děkujeme
to čo češi a slováci nazývajú maďarským gulášom s knedľou, je u maďarov perkelt (bez zemiakov a husté), knedlu veľmi ani nepoznajú... U nich je guláš kotlíkový vo forme polievky so zemiakmi...
:)
Hesk US nato mám huť
Děkujeme