La Lasagna Napoletana tra storia e ricetta con Amedeo e la zia

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  • Опубликовано: 27 сен 2021
  • Oggi siamo con Amedeo e la zia per vedere la preparazione passo passo della Lasagna Napoletana e ascoltare la sua storia

Комментарии • 106

  • @arcangelogabriele5827
    @arcangelogabriele5827 5 месяцев назад

    Sei un simpaticone Amedeo, quando parli di cibo ti brillano gli occhi.. hai la stessa mia passione per il mangiar bene. Cosi si fa anche la pasta al forno, con aggiunta di salame Napoli e fiordilatte. Certo la zia poteva disporre un po meglio gli iingredienti.. Tanti auguri a voi di tante buone cose. Un abbraccio dal Regno Unito.

  • @pietroprincipe7439
    @pietroprincipe7439 2 месяца назад

    Favolosa. Grande Zi Teresa. 😋😋🥰🥰

  • @scorpion8900
    @scorpion8900 8 месяцев назад +2

    Mais que c’est beau
    je retrouve bien mes racines avec vous.
    un bonjour de france

  • @linafordham4458
    @linafordham4458 2 года назад +8

    My mother used to make it the same but without the egg. I made it and it was delicious so many memories,thank you for your lovely channel x

  • @teresaungaro5077
    @teresaungaro5077 9 месяцев назад +2

    E' uno spettacolo!

  • @gabriellabernasconi9405
    @gabriellabernasconi9405 28 дней назад

    Brava e simpatica!!!

  • @rossellatramontano8855
    @rossellatramontano8855 Год назад +3

    Zia Teresa sei bravissima questa lasagna è una bontà 🥰

  • @filomenasorrentino5688
    @filomenasorrentino5688 2 года назад +11

    Infatti troppo pieno centrale e pochissimo nei laterali . Ma e sempre buona la lasagna, è magn magn, zia Teresa sei grande 😋😘😘

  • @annaraia1828
    @annaraia1828 Год назад +2

    Buonissima. Buona anche la pasta. Evviva le tradizioni classiche.

  • @cosimapunzi3293
    @cosimapunzi3293 3 месяца назад

    Zia Teresa nei suoi piatti ci mette il cuore❤❤❤❤❤😂😂😂

  • @assuntaliguori9503
    @assuntaliguori9503 6 месяцев назад

    Ciao Amedeo sono ha assunta da Procida sei bravissimo sei grande ti do una buona domenica per domani fammi sapere 🎉🎉🎉

  • @navigant1987
    @navigant1987 Год назад +3

    Brava zi Teresa, anche se il ripieno va distribuito meglio, ps.manca il salame napoli chill" ce vo," : )

  • @angelaacunto9208
    @angelaacunto9208 5 месяцев назад

    sei bravissima zia teresa❤

  • @annamariadesi5064
    @annamariadesi5064 8 месяцев назад +1

    Vorrei una fetta centrale 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 non voglio i lati perche' non c'e' niente!!!! 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @assuntaliguori9503
    @assuntaliguori9503 6 месяцев назад

    Ciao Amedeo sono ha assunta da Procida sei bravissimo sei bravo salutami zia Teresa da parte mia Amedeo fammi sapere ❤❤❤

  • @annaluciapetriccione7971
    @annaluciapetriccione7971 2 года назад +10

    Amedeo e Teresa troppo grandi viva la cucina napoletana

  • @carmenmartucci4429
    @carmenmartucci4429 Год назад +1

    Zizi sei speciale AMEDEO SIMPATICISSIMO
    GRAZIE PER LA TUA DISPONIBILITÀ
    SALUTI E BUONA VITA

  • @francescoturano8910
    @francescoturano8910 2 года назад +5

    Wonderful 💯 💯 💯

  • @antonioraso9777
    @antonioraso9777 2 года назад +1

    Questa ci voleva per stasera leggeri per Amedeo

  • @teresaromano4596
    @teresaromano4596 2 года назад +2

    Trovo piu buono il mangiare di nonna Adele ha piu cura nel cucinare

  • @MrCarm54
    @MrCarm54 2 года назад +6

    Cara zia Teresa ma gli angoli vanno riempiti rive di il video in basso a SX !!!!! Cmq brava io amo qst modo tradizionale di cucinare

  • @mariagervasi4353
    @mariagervasi4353 2 года назад

    J’adore vos recettes je suis très contente de vous attendre parler je suis de la province Avellino Calitri

  • @mariarotolo7538
    @mariarotolo7538 2 месяца назад

    ❤❤che❤spsttacolo❤

  • @adamorelli4426
    @adamorelli4426 2 года назад +3

    Bravissima Teresa vera cucina napoletana 👏

  • @CrisLove-gm2qi
    @CrisLove-gm2qi 2 года назад +2

    Una goduria suprema!!! Brava zia Teresa ❤️🏵️

  • @rosariabilotti5831
    @rosariabilotti5831 2 года назад +8

    Na lasagna arrangiata il ripieno ma esteso dappertutto se tutti devono apprezzare impara Amedeo

  • @mariadachille1478
    @mariadachille1478 Год назад

    Ciao zia teresa siete un ottima cuoca

  • @tizianacuscito
    @tizianacuscito 2 года назад

    ♥️

  • @Seriphe85
    @Seriphe85 2 года назад +21

    si, ma un po di precisione. Il ripieno tutto in centro, e chi prende il bordo mangia solo pasta.

    • @antonelladerisi2069
      @antonelladerisi2069 Год назад +1

      Poi ci va oltre a questi ingredienti per dichiarare una vera lasagna napoletana ci va oltre alla provola anche il fior di latte il salame napoli e oltre al parmigiano grattugiato anche il pecorino romano grattugiato!!!!!

    • @arcangelogabriele5827
      @arcangelogabriele5827 5 месяцев назад

      ​@@antonelladerisi2069hai ragione 👍

  • @maraconte8827
    @maraconte8827 4 месяца назад

    Tutti in forma 😢😢🎉

  • @rosatridente7782
    @rosatridente7782 2 года назад +3

    Amedeo, non offenderti di quello che ti dico: sei simpaticone, porti allegria con tua zia favolosa, sei un Napoletano Doc e quant'altro, cerca di mangiare meno e facci assaggiare anche a chi ti vede e ti sente,stai diventando una botticella Buona vita a te e la tua zietta.👏👏👏👍👍👍👋👋👋♥️❤️😅😅😂❤️

  • @albertobaudino1963
    @albertobaudino1963 2 года назад +7

    Una zia eccezionale ...ecco perché ad Antonio piace mangiare !

  • @mauroma6442
    @mauroma6442 11 месяцев назад

    Buona speciale ottima e forza napoli

  • @kajko168
    @kajko168 2 года назад +1

    Ho pensato e ripensato vedendo questo video. In qualche modo, e su questo Sono un esperto come italiano, ho concluso l'essenza.. Cavour non aveva capito ... L'italiano era già fatto... Ma lui nn lo sapeva.

  • @annabertini4527
    @annabertini4527 2 года назад +5

    Questo è timballo no lasagna

  • @ledabele8156
    @ledabele8156 Год назад +2

    Zia Teresa non vedi che ai lati non c'è niente? Perché?

  • @annabenedetto5118
    @annabenedetto5118 2 года назад +2

    Bontà .... zia Teresa simpaticissima 💕

  • @aristidereginelli6111
    @aristidereginelli6111 Месяц назад +1

    Perché lateralmente non metti niente strano ciao

  • @teresaromano4596
    @teresaromano4596 2 года назад +2

    Amedeo comunque non si disprezza nulla, al nord si fa con besciamella che tu chiami colla, ne ho mangiate lasagne napoletane ma fatte cosi mai non mi pare una squisitezza.centro centro centro

  • @rinagold7639
    @rinagold7639 2 года назад +9

    Ciao Amadeo
    perche la zia a messo il pieno solamente masso meno in mezzo della lasagna ma nei cantoni non ce troppo?

    • @ledabele8156
      @ledabele8156 Год назад

      Amedeo fatti vedere quel bozzolo che hai sul collo e hai una ciste anche sulla fronte ciao

    • @ledabele8156
      @ledabele8156 Год назад +1

      Perché metti tutto in mezzo e ai lati niente?

  • @sonialaspina896
    @sonialaspina896 Год назад +1

    Signora e bravissima ma questa non è lasagna ma il contimento e della pasta al forno ,cmq la prossima volta si dispone da x tutto no solo centrale ..

  • @luigiauletta8120
    @luigiauletta8120 2 года назад +3

    Grande Amedeo sei genuino.....continua cosiiii

  • @salvatoresantopaolo3541
    @salvatoresantopaolo3541 Год назад

    Vengo, e ti spiego, 👍👍💪💪

  • @caterinafantinel2738
    @caterinafantinel2738 2 года назад +3

    Complimenti

    • @teresaliguori4703
      @teresaliguori4703 2 года назад +1

      Utilizza troppo pepe nei pranzi comunque complimenti 😂👍

  • @rosariabilotti5831
    @rosariabilotti5831 Год назад +4

    Che preparazione di ......ma cosa credi Amedeo che vediamo cucinare x la prima volta se proprio vuoi sapere la mia non postare queste schifezze fate vomitare tutto senza ordine Napoli la stai massacrando

  • @elviraturco8283
    @elviraturco8283 10 месяцев назад

    Come mai mette tutto il condimento al centro,lasciando scoperti gli angoli e come mai la ricotta la mette così a mucchietti?Io la faccio allo stesso modo,ma uso altri accorgimenti e non metto pepe

  • @annapianopoesioleemadrigal6310

    Re Franceschiello fu molto amato. Tanti bambini vennero chiamati con il suo nome

  • @pinadevincentiis5736
    @pinadevincentiis5736 Год назад

    Brava signora Teresa bando a tutte le chiacchiere!!!!

  • @giuseppinaspagnuolo6793
    @giuseppinaspagnuolo6793 2 года назад +5

    Amedeo sei grande anzi simpaticissimo. 😁

  • @andiamoavanti2396
    @andiamoavanti2396 2 года назад +2

    E magn magn....fai buon

  • @giovanniangelofois7762
    @giovanniangelofois7762 Год назад

    Brava brava!

  • @baubaumiao4757
    @baubaumiao4757 Год назад +1

    .....ma la signora Teresa per caso fa "pepe" di cognome?🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
    è una battuta, ma comunque esagera con il pepe in tutte le sue squisite pietanze.

  • @antonellalombardi8139
    @antonellalombardi8139 Год назад

    Noi la chiamiamo pasta riccia

  • @TheTudiales
    @TheTudiales 2 года назад +4

    Evviva Amedeo, la zia e lasagna.... eppure re lasá

  • @rosadambrosi8126
    @rosadambrosi8126 2 года назад +2

    Buona la lasagna napoletana brava zia Teresa

  • @annapianopoesioleemadrigal6310

    Infatti questo tipo di pasta non si incolla nell'acqua mentre bolle. Anche io la cerco sempre. Purtroppo la trovo raramente

  • @concettamariaambrosio8028
    @concettamariaambrosio8028 2 года назад +1

    Bravissima zia Teresa

  • @rosabarbato9585
    @rosabarbato9585 2 года назад +4

    Serie A sta lasagna, ma io mangerei solo il ragù talmente che è buono con un infinita di pane grande zia!!!

  • @moiraiuliano1179
    @moiraiuliano1179 2 года назад +3

    Che spettacolo

  • @rosariamarzo9648
    @rosariamarzo9648 Год назад

    Ma solo in mezzo mette il condimento ? Ai lati non ne mette ? Chi mangerà saporito e chi mangerà lasagna senza niente ...mah !!! 🤔🤔🤔

  • @giannischiattarella7135
    @giannischiattarella7135 2 года назад +1

    Zia Teresa voi siete una criminale ❤ ❤

  • @Isa1973100
    @Isa1973100 2 года назад +1

    Ma le lasagne napoletane non si fanno con uova sode e salame dentro? Così la fa un mio amico di forcella e di Avellino

    • @maurziopellegrio5394
      @maurziopellegrio5394 Год назад +2

      le uove sode le ha messe, polpettine Mozzarella parmiggiano sale e pepe ci sta pure a provola prima mettevono pure e psielli ma pò a fine re cunt' se dice paese che vai usanza che truovi ognuna a fá comm' llè piace sempe nu capolavoro é😋

  • @annamariadesi5064
    @annamariadesi5064 Год назад +1

    chi mangia l'angolo mangia solo pasta e sugo

  • @liliamattioli2849
    @liliamattioli2849 2 года назад +1

    Non avevo mai visto fare la lasagna napoletana. Dev'essere buona.

    • @mariellaspadafora9405
      @mariellaspadafora9405 2 года назад

      La ricotta non va messa così, bisogna mettere in una ciotola del ragù e stemperare la ricotta fino a farla diventare una crema . dopodiché spalmare sulla pasta

  • @paolodegiulio5960
    @paolodegiulio5960 2 года назад +1

    Chi mi dice quanto minuti prima bisogna scolare la lasagna? Grazie a chi mi risponde. Zia mi dici i minuti di cottura delle lasagn

  • @agnesesantoro8925
    @agnesesantoro8925 2 года назад

    X farle raffreddare passale sotto l'acqua

  • @user-ll8pc4pd9p
    @user-ll8pc4pd9p 7 месяцев назад

    Madonna! Zia Teresa il pepe? Nono o per favore

  • @antoniaepicoco684
    @antoniaepicoco684 7 месяцев назад

    Che fine ha fatto Amedeo?

  • @luisegiovanna1029
    @luisegiovanna1029 2 года назад +2

    bravissimi zia Teresa e Amedeo❤

  • @rosariabilotti5831
    @rosariabilotti5831 2 года назад +3

    E tu questa la chiami lasagna per piacere chiudi il becco.

  • @mariannaguida9527
    @mariannaguida9527 2 года назад

    Brava zia TERESA💗

  • @lucianacirillo8712
    @lucianacirillo8712 Год назад

    😂no no non si mangia lasagna capito? Da buon intenditore poche parole......😅

  • @meriemo4482
    @meriemo4482 2 года назад

    A cava de tirreni non aspettiamo il giorno dopo mai mai

  • @Antoine5498
    @Antoine5498 2 года назад +3

    Le migliori lasagne in assoluto !
    Altro che besciamella ecc...

  • @mariaerrichiello3585
    @mariaerrichiello3585 2 года назад +6

    Buona l idea della "lasagna" ma molto approssimativa direi.
    Troppo sugo nel fondo si parte con poco anke perché quando si rabboccano i strati quello che viene messo di sugo cade in fondo.... effettivamente più precisione nel farcirla, sembra una cupola no na lasagna, i pezzettoni di ricotta buttati a casaccio è brutto anche al palato....poi vorrei dire i due cavalieri che osservano la composizione potevano suggerire di farcirla più equamente!!!!!
    Cmq non per fare polemica quando si cucina gli anelli e accessori andrebbero tolti. Un abbraccio a tutti in particolare a Zia Teresa

    • @mariacolomba8780
      @mariacolomba8780 Год назад

      E si non va'bene mi meraviglio tutto come dice lei signora. Messa tutto a centro la farcitura come vengono le pozioni pezzettoni di ricotta

  • @ledabele8156
    @ledabele8156 4 месяца назад

    Tutto in mezzo e nei lati niente?

  • @maraconte8827
    @maraconte8827 4 месяца назад

    Senti un po' puppatello la lasagna alla bolognese è unica ed impareggiabile è la vera lasagna

  • @666gaetano
    @666gaetano 2 года назад +3

    grandi e illegali

  • @annamariadesi5064
    @annamariadesi5064 8 месяцев назад

    Zia devi distribuire equamente i prodotti, le polpettine le hai messe quasi tutte al centro, nell'angolo alla tua destra non hai messo nullaaaa. E che e'????

  • @antonioonza6420
    @antonioonza6420 Год назад

    Con tutto il rispetto il contenuto non e stato distribuito bene

  • @agnesesantoro8925
    @agnesesantoro8925 Год назад +4

    Zia con tutto il rispetto ma questa lasagna è un incubo ...ti voglio bene sei simpatica ...ma devi imparare ad essere più precisa e raffinata ...perché anche l'occhio vuole la sua parte

  • @gaetanocardone5673
    @gaetanocardone5673 Год назад

    Bravissimi e
    simpaticissimi zia e nipote.La zia cucina molto bene,pero' tutti gli elementi della farcitura andavano cosparsi con più armonia e non concentrata tutta verso il centro.Sicuramente la colpa e' della macchina da presa.Bravi comunque.Saluti

  • @raffaeledesena3137
    @raffaeledesena3137 Год назад

    Infatti ai lati , il nulla…

  • @adrianacaruso770
    @adrianacaruso770 Год назад

    ...signora, gli angoli della teglia gridano allo scandalo "dateci qualche polpettina e un po' formaggio con un po'di ricotta, per favoreeee!!!" Ma che modi di farcire la lasagna sono questi, ma per favore, Signoraaa!!! ... Cose dell'altro mondo 😠🙁👎👎👎👎👎👎👎👎👎👏

  • @agnesesantoro8925
    @agnesesantoro8925 2 года назад +11

    Si ma che lasagna è ha fatto un cucuzzolo e hai lati completamente vuota non capisco ...il ripieno va distribuito bene da tutte le parti ......Bo non capisco

    • @annapianopoesioleemadrigal6310
      @annapianopoesioleemadrigal6310 Год назад

      Quanto ne andate cercando. Imparate e state zitti. Guardate con attenzione, zia Teresa è uno scrigno prezioso di conoscenze della tradizione culinaria di Napoli e del sud Italia

    • @raffaeledesena3137
      @raffaeledesena3137 Год назад

      Infatti L ho notato anch’ io

    • @amaSoleCe
      @amaSoleCe 6 месяцев назад

      Sapessi almeno tu scrivere in corretto italiano!

  • @mariarosariagaliero6703
    @mariarosariagaliero6703 Год назад

    Noooo, ma è uno scherzo? È che è sta cosa? Buttato tutto dentro alla meno peggio! Noooo non si può guardare, mi sento male! Da buona napoletana per me la lasagna è sacra, dai per favore....

  • @curiaproduction2.020
    @curiaproduction2.020 2 года назад +1

    Nella vita si va anche avanti però, non possiamo rimanere attaccati alle tradizioni, io preferisco molto la cucina moderna o qualche piato antico rivisitato, come mangiare anche il sushi che è buonissimo o fare colazione con i pancake e sciroppo d'acero, per fortuna che siamo andati avanti perchè mangiare altri prodotti e anche giusto e senza offesa la besciamella è buona sulla lasagna, quella semplice non mi garba

  • @raffaeledinino7347
    @raffaeledinino7347 8 месяцев назад

    Ma come mai il condimento viene messo tutto al centro e non distribuito in tutta la teglia?

  • @flaviapolidoro3132
    @flaviapolidoro3132 Год назад

    Buonissima ma troppo piena al centro e vuota ai bordi!

  • @rosariabilotti5831
    @rosariabilotti5831 Год назад +2

    Ta può mangia sul tu sta schifezza

  • @maurziopellegrio5394
    @maurziopellegrio5394 Год назад

    Ma nun'aggiu capito perché mette tutto al centro?e chill'attuorn nun'sacchiappa nient boh a mé me pare na strunzata sta Lasagna🤦