굴 무나물 솥밥 | 겨울 별미, 건강 레시피, 사계절 맛있는 솥밥 보양식 #29 냄비밥 무쇠솥밥 짓기
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- 💜솥밥 레시피 무단 도용과 재배포는 불가합니다💜
오늘의 솥밥은 겨울 별미 ‘굴 무나물 솥밥’이에요.
바다의 우유, 바다의 소고기라고 불리는 ‘굴'은
겨울을 대표하는 제철 식재료 중 하나죠?
탱글탱글 신선한 굴과 달큼한 무로 건강한 솥밥을 만들어 보세요.
달달하고 촉촉한 무나물은
무 본연의 맛을 느끼기에 제일 좋은 요리랍니다.
굴솥밥을 만들 때에 중요한 포인트는 바로 ‘육수'에요.
굴 자체에서 나오는 육수를 생각해서
꼭 밥물을 평소보다 덜 잡아주어야 한답니다.
류니키친 솥밥책 [ 스프링본 한정판 ]이 새로 나왔어요.
많은 분들께서 매일 집밥할 때마다 펼쳐보다 보니
책이 낱장으로 찢어지거나 분리됐다고 하시길래
실용적인 스프링본을 500권 한정으로 출간했답니다💕
지금 교보문고, 예스 24, 알라딘에서 선착순으로 구매 가능하니
솥밥 좋아하는 분들은 꼭 득템하시길 바라요 👀
솥밥책 구매링크는 아래를 클릭클릭 :)
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📍영상 속 무쇠냄비는 [ 놋담, 유기냄비 ]
✔️ 재료 (2~3인분 기준)
쌀 300ml, 육수 250ml, 무 1/3개, 굴 1봉지, 영양부추 1/2단
✔️ 자세한 레시피는 류니키친 솥밥책과 영상을 참고해주세요 :)
바다 감칠맛이 밥알에 사르르 녹아들고
부드러우면서 달고 고소한 굴에 짭조름한 무나물이 더해져
정말 고급스럽게 맛있는 솥밥이랍니다👍
굴 맛이 풍부하게 차오르는 시기는
날이 추워지기 시작하는 11월 말부터 이듬해 2월 초까지에요.
올 겨울엔 ‘굴 무나물 솥밥'을 꼭 만들어 먹길 강력 추천💕
솥밥 후기를 댓글로 남겨주시면 차근차근 읽어볼게요.
오늘도 함께 해줘서 고마워요.
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#솥밥 #냄비밥 #솥밥레시피
책 구매하고왔어요 기대되네요
책 잘 받으셨나요? +_+ 궁금합니다아앙 💕💕💕
겨울…별미….고마워요 ^^*
굴솥밥 꼭 맛있게 만들어 드셔요 💕
굴솥밥 보고 책 바로 주문햇어요;-)
책 주문 감사해요 💕
책에 솥밥이랑 찌개 레시피가 가득 담겨있는데
매일 집밥에 많은 도움 되실거예요 +_+
솥밥이 처음이시라면
책 첫부분에 있는 흰쌀로만 만드는 기본솥밥 꼭 먼저 만들어보시길 추천해요 💕
넘나 맛있어 보여요ㅎㅎ 오늘 저녁 메뉴는 굴솥밥으로 결정했습니다😁
영상 봐주셔서 감사합니다❤️ 겨울에 꼭 먹어야할 솥밥이에요!!
Amazing and mind-blowing
💕💕💕
잘 보고 따라서 엄마 해드려야겠엉ㅎ🥰❤️ 소금으로 굴 씻는것도 이제 알았네요..ㅋㅋㅋ 감사합니다😉
요즘 생굴먹고 탈나신 분들이 많더라구요 !!
굴솥밥 만들어서 굴을 맛나게 익혀드셔요 🥰🥰🥰
기존 책도 구매하고, 스프링책도 어제 구매했어요^^ 저도 굴밥 따라해 볼게요~
추운 날 건강 유의하세요~^^
우앙 책 두권이나 !! 감사합니다 😍
굴밥 진짜진짜 맛있어요 !!
대신에 물조절만 유의해주셔요 🧡🧡🧡
네^^ 물 조절 잘 해볼게요~~~
답 주셔서 영광이예요!!! ♡
드디어 스프링책 구매햇어요!! ❤
지은님 🥰
스프링본 구매 감사해요
요즘 무쎄에 솥밥 수시로 해먹어요.마무리는 누룽지까지 정말 맛나요🍒🍒🍒
지금 굴이 한창나오죠.저도 따라 해봐야지 ㅋㅋ👍👍👍👍👍👍👍
오오 ~ 무쎄 잘 사용하고 계시는군요 +_+
추운 겨울날에는 솥밥이 진리입니다 !!! ㅎㅎㅎ
류니님 계량수저는 어디껀가요~?
썸머님 안녕하세요 :)
계랑스푼은 'MUJI' 제품이랍니다 🧡
처음 책 소개하셨던 영상에 품절 빨리 풀어달라고 징징댔던 최근구독자입니다.
스프링북 발견하고 잽싸게 주문하고 왔습니다.
너무 기대되요~
책이 이렇게 기다려지다니요~~~^^
우앙❤️❤️❤️ 책 구입 감사해요❤️
잘 받으셨나요?? +_+
첫 솥밥 도전이시라면 흰쌀솥밥 먼저 도전해보심을 추천합니다!! 집집마다 냄비랑 불세기가 다르니깐 흰쌀솥밥으로 감을 익히는게 좋아요❤️
솥밥 맹들다가 궁금한거 있으심 언제든 댓글로 문의주셔요😘
유기냄비는 없고 냄비가 스타우브 딱 하나 밖에 없을때는 어떻게 해야 해요?
스타우브도 똑같은 레시피로 만들면 돼요😘
혹시 첫 솥밥이시라면 흰쌀밥 솥밥 먼저 지어보시구요!! 흰쌀밥 레시피 영상도 올려놓은거 있어요~~
유기냄비 사이즈는 중자인가요???
영상봐주셔서 감사해요❤️
유기냄비는 미듐, 중자입니다❤️
이책은 어디서 구할수 있죠?
안녕하세요 :)
책 관심가져주셔서 감사해요 !!
이라는 책으로
교보문고, 예스24, 알라딘 등 인터넷 서점에 검색하시면 나옵니닷💕
작년 3월에 제가 출간한 책인데! 2022년 요리부분 베스트 셀러에요 ^^*
워낙 후기도 좋아서 솥밥에 관심 많으시면 꼭 구입하시길 추천드립니다 !!
육수는 어떤 육수 인가요???
안녕하세요 💕
영상 봐주셔서 감사합니다 :)
육수는 제 유튜브 영상에 올라와있는 '솥밥육수' 혹은
평소에 국물요리할 때 사용하시는
비리지 않은 멸치육수, 야채육수 모두 괜찮고요!
취향에 따라 넣어주심 됩니다 ~
(간이 되어있는 코인 육수는 비추고요 !!)
자세한 육수 레시피는
류니키친 솥밥책인 '사계절 맛있는 솥밥 보양식'에 나와있으니💕
앞으로 솥밥 많이 만들어 드실 계획이라면 책도 추천할게요 +_+
안녕하세요~~
스프링은 책은 아이디어인것 같아요~~
안글면 쩍벌책으로 만들어여하는데, 스프링은 그렇지 않아도 될 것 같아요~~
궁금한게 있어 댓글 남깁니다.
솥밥 시작한지 얼마안되었는데, 요 양으로 하면 성인 세명정도 먹을 수 있더라구요~~
그러면 4인가족으로 할 때에는 쌀양과 물을 얼마로 잡아야하나요?
혹 양이 많아지면 밥 짓는 시간도 조금씩 늘어날까요?
감이 오지 않아 질 문남겨요~~^^
안녕하세요 :)
보통 100ml를 1인분이라고 생각하심 편해서
4인이면 쌀 400ml로 만들면 되고요 ~
육수는 기존 레시피와 비슷한 비율로 늘려주심 됩니다 !
양이 많아지면 당연히 밥 짓는 시간도 늘어나죠 :)
류니키친 흰쌀밥 짓기 영상을 보시면
ruclips.net/video/RX4kYNtT3aI/видео.html
양이 늘어났을 때에 얼마나 끓여야하는지 감을 익히는데 도움이 되실거고,
솥밥책에도 자세하게 적어놨으니 참고하심 좋을거예요 +_+
@@ryuniiii 감사해요~~스프링책 구입했는데, 자세히 봐야겠어요~~^^
쌀씻으시는 채반정보 너무궁그매여😢
영상 봐주셔서 감사해요 :)
쌀씻는 채반은 '엔조 스테인리스 채반'이라고 네이버에 검색하시면
쭈르르 ~ 나올거예요 !!
볼과 채반이 함께 있는 채반 세트인데 +_+
가격이 비싼 대신에 정말 견고하게 만들어져서...
평생 사용할 수 있을 것 같은 느낌입니다 !! ㅎㅎ