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不明点・訂正箇所有ればぜひコメントにてお知らせくださいませ。概要欄または別動画にて修正させて頂きます。
動画を見てすぐに購入させて頂きました！届くのが楽しみです！！
楽しみですね！届いても長く楽しめれますよ👍
興奮が伝わってきていいですね！お値段的に手が出しづらいけど、、、すごい気になります！！！！
興奮しすぎましたねwぜひ一度！
今まで、あまり高いスペシャルティコーヒーは敬遠していたのですがこのエルパライソのWアナエロは飲みたくなりましたオカザキさんはプレゼン上手いですね😊スターバックスのコスタリカの回もそうでした👍オーストラリアでの動画も期待しています☺️
エルパライソ農園さんでは、確か、3種類位、フレーバーを安定して作り出すことに成功してて日本では、usフーズさんが毎年、ライチのフレーバーを買い付けて販売されてますね。小ロット購入だとキロ単価、約4000円なんですがウチみたいに弱小店だとほぼ原価の100g700円で販売してもなかなか売れないんですよね。😢2500円でも売れるとは羨ましい。😊
初めてコメントさせて頂きます。この動画を本日見させて頂き、気になったものですから急遽TRUNK COFFEEへ行ってきました。ORIGAMI Dripper Air Sの店頭販売品があった為購入させて頂きました。ダブルアナエロは気になりましたがドリッパーを今回購入したので次回の楽しみにしました。楽しみに使わせて頂きます。
ORIGAMI Air 羨ましいです！コーヒー一緒に楽しんでいきましょう😌
origami買ってしまいましたよ（SWITCHも笑）アナエロすごく楽しそうですね。一度しか飲んだことないので完熟フルーツ感あるもの飲んでみたいです！！
ORIGAMIおめでとうございます！ぜひ楽しんでください😌
今頃ココにコメントすみません😅先日、今大阪の阪神百貨店で開催されている『Good Coffee Fest』に行ったのですが、その時、同じく知らぬ間に鈴木オーナー様に接客していただき、途中で気が付いてめっちゃお話しさせていただきました❗️で、その時にオカザキさんの話が出てきて何だか嬉しくなりました^ ^
また阪神でされてみたいですね！ちょくちょくやるのかな...お話しに出させてもらって恐縮です笑
バッグのみ販売あったので試しましたが口にずっと残る感じ好きでした！ただ、これが好きではない女子もいました（試飲）🤔
ずっと残る甘さがクセになります😌
昨年末にTRUNKさんのところへ行ってきましたが、私も誰かと知らずに共同経営者の方にずっと豆の説明してもらっていましたwwエピソードが似すぎてて思わずコメントしちゃいました笑
TRUNKさんの接し易さはどこでも一緒なんでしょうね😌僕も店舗へ行ってみたいですね！
神戸まで行かんくてもうちにあったのにw（エアー）
また一個貸してください😌
豆は違うのですが浅煎りで真似させて頂きました！初見ではかなり奇特なレシピという印象で半信半疑で抽出したのですがかなり良いですね浅煎りにしてはかなり粗めで挽いたのですがしっかり味が出ていて驚きました。浅煎りの嫌な部分も全然出てないですし抽出も簡単で完璧じゃないですかコレ？
おっしゃる通り、使えば使うほど汎用性の高さに驚かされます。中深煎りまでならこの一本槍でも行けそうですw
昨日、本店でエルパライソを購入した時に共同経営者の方から岡崎さんの話しをお聞きしましたよ❗️で、早速動画を拝見したのですが…これからORIGAMIを買いに行って来ます(笑)
おお〜もうTRUNKさん本店にまで伝わっているのですね笑なんだか恐縮してしまいます😅
この動画見たらどうしても飲みたくなって、在庫あったので注文しました！今まで買った豆でいちばん高かったので、めちゃくちゃ楽しみです！エイジングはどれくらいがベストですか？
お楽しみください😌エイジングは浅めの場合焙煎日から3〜４週間が良かったりしますが、僕が買ったものには焙煎日が書いていなかったので判断しかねますね〜ただこの豆も浅煎り寄りなので、買ってから3〜4日間隔で1ヶ月かけて飲んでいくのもよいかと！
@@barista.okazaki ありがとうございます！！別のレシピも是非アップお願いします！
@@barista.okazaki こんにちは。パッケージの裏面には焙煎日が書いてあるはずですが、確認してもらえませんか？
コメントありがとうございます！通常は裏に記載があるそうなのですが、僕が購入した物には賞味期限のみの記載でした。
TRUNKコーヒーといえば、名古屋ですね。地元ですから知ってましたが、行った事なかったなぁ。しかし、そんなに美味しいのなら、来週あたりのぞいてこようかなぁ。
お、地元なんですね！羨ましいです🤤
TRUNKコーヒー行ってきましたよー。本店じゃなくって、名古屋上前津店で同じコーヒー豆を指名買いしました。焙煎日は2月3日、めちゃめちゃ美味しいですよと太鼓判もらいました。ついでに、確認含めてレシピ教えてもらいました。丁寧にわざわざ紙に書いてくれましたよ。お店のレシピ オリガミドリッパー ウェーブフィルター155●コーヒー豆 15g(中細挽き)●お湯 210g(93℃ ]●レシオ1:14★0〜15秒 お湯50g〜60g 30秒蒸らし★1分〜1分15秒 お湯210g 注ぎ切り★2分落ちきり Fin飲むのが楽しみです😁
お店のレシピ！共有頂きありがとうございます！僕もさっそく試してみます🤘
こんにちは😃 このレシピやってみました！ 蒸らし無しのレシピって レシオ10〜11くらいのものが定番ですが これはコスパが良いですね^ ^ 蒸らしを省いたほうが美味しい理由は何なんでしょう？
コスパがいい、ほんとそれに尽きますね！蒸らしに関してですね。僕は基本的に有り派なので、どうしてもそっちのポジショントークになってしまうのですが、、今回のメソッドは1投から2投の間に1分半待つので、ここで蒸らしも兼ねているのかな?と理解しております。
こんにちは。動画から香りが出てこないのが残念すぎます。テクノロジーはよ。ところで、アナエロビックの説明のところ、「嫌気性」であることが重要なのかなあと思いました。発酵自体はどのコーヒー豆もされてますよね（たぶん？）。
おっしゃる通りです。追記を概要欄へ記載致しました。ご指摘頂きありがとうございます！助かります😌
ほぇ〜こんなレシピもあるんですね(°_°)面白そう❗️ご紹介有り難うございます。手持ちの中浅煎りワイニーナチュラル製法の豆で早速試してみます♬
他の豆やドリッパーで試してみても良さげですよね！👍
@@barista.okazaki 別ドリッパー別豆別量を適当にアレンジして試してみましたが・・・予想以上に美味しく淹れられて驚いてます😀（ディープ・中浅豆・30g・400ml・90℃・160ml→240ml注湯）少なくともフレーバー重視浅煎り豆には汎用性ある気がします。新しい武器を手に入れました。有り難うございます。
カリタの陶器ドリッパーでも近い味って出せるもんでしょうか⁉️
カリタ扇形ドリッパーですかね？同じ味にはならないとは思います。が、ドリッパー以外の要素を同じにしてあげるとORIGAMIとは違う美味しいコーヒーができると思います。カリタ扇形ver、ぜひ感想をお聞かせください！
カリタの101と言うドリッパーです。ドリッパーが違うと味に違いがあるんですね❗️試してみたいです🎵
4人分作る時はどのように作ればいいでしょうか
注ぎ分ける回数、抽出にかかる時間以外を4掛けすればいけます！ただLサイズのORIGAMIが必要になります。
タイムモアC2でいうと何クリックぐらいでしょうか。
すいません、入れるの忘れておりました。C2で20クリックほどです！
３日前にトランクの本店行きましたが動画見る前で豆は買いませんでした。ショックです。エアーは買えましたが黒とクリアは人気で品薄になりそうと言ってましたよ。
一度飲む価値はあるかと思うので、機会があればぜひ！エアーは買うなら僕もクリアかブラックですねw
不明点・訂正箇所有ればぜひコメントにてお知らせくださいませ。
概要欄または別動画にて修正させて頂きます。
動画を見てすぐに購入させて頂きました！
届くのが楽しみです！！
楽しみですね！
届いても長く楽しめれますよ👍
興奮が伝わってきていいですね！
お値段的に手が出しづらいけど、、、すごい気になります！！！！
興奮しすぎましたねw
ぜひ一度！
今まで、あまり高いスペシャルティコーヒーは敬遠していたのですが
このエルパライソのWアナエロは飲みたくなりました
オカザキさんはプレゼン上手いですね😊
スターバックスのコスタリカの回もそうでした👍
オーストラリアでの動画も期待しています
☺️
エルパライソ農園さんでは、
確か、3種類位、フレーバーを安定して
作り出すことに成功してて
日本では、usフーズさんが
毎年、ライチのフレーバーを
買い付けて販売されてますね。
小ロット購入だと
キロ単価、約4000円なんですが
ウチみたいに弱小店だと
ほぼ原価の100g700円で販売しても
なかなか売れないんですよね。😢
2500円でも売れるとは
羨ましい。😊
初めてコメントさせて頂きます。
この動画を本日見させて頂き、気になったものですから急遽TRUNK COFFEEへ行ってきました。ORIGAMI Dripper Air Sの店頭販売品があった為購入させて頂きました。
ダブルアナエロは気になりましたがドリッパーを今回購入したので次回の楽しみにしました。楽しみに使わせて頂きます。
ORIGAMI Air 羨ましいです！
コーヒー一緒に楽しんでいきましょう😌
origami買ってしまいましたよ（SWITCHも笑）
アナエロすごく楽しそうですね。
一度しか飲んだことないので完熟フルーツ感あるもの飲んでみたいです！！
ORIGAMIおめでとうございます！
ぜひ楽しんでください😌
今頃ココにコメントすみません😅
先日、今大阪の阪神百貨店で開催されている『Good Coffee Fest』に行ったのですが、その時、同じく知らぬ間に鈴木オーナー様に接客していただき、途中で気が付いてめっちゃお話しさせていただきました❗️
で、その時にオカザキさんの話が出てきて何だか嬉しくなりました^ ^
また阪神でされてみたいですね！
ちょくちょくやるのかな...
お話しに出させてもらって恐縮です笑
バッグのみ販売あったので試しましたが
口にずっと残る感じ好きでした！
ただ、これが好きではない女子もいました（試飲）🤔
ずっと残る甘さがクセになります😌
昨年末にTRUNKさんのところへ行ってきましたが、私も誰かと知らずに共同経営者の方にずっと豆の説明してもらっていましたwwエピソードが似すぎてて思わずコメントしちゃいました笑
TRUNKさんの接し易さはどこでも一緒なんでしょうね😌
僕も店舗へ行ってみたいですね！
神戸まで行かんくてもうちにあったのにw（エアー）
また一個貸してください😌
豆は違うのですが浅煎りで真似させて頂きました！
初見ではかなり奇特なレシピという印象で半信半疑で抽出したのですがかなり良いですね
浅煎りにしてはかなり粗めで挽いたのですがしっかり味が出ていて驚きました。
浅煎りの嫌な部分も全然出てないですし抽出も簡単で完璧じゃないですかコレ？
おっしゃる通り、使えば使うほど汎用性の高さに驚かされます。中深煎りまでならこの一本槍でも行けそうですw
昨日、本店でエルパライソを購入した時に共同経営者の方から岡崎さんの話しをお聞きしましたよ❗️
で、早速動画を拝見したのですが…
これからORIGAMIを買いに行って来ます(笑)
おお〜もうTRUNKさん本店にまで伝わっているのですね笑
なんだか恐縮してしまいます😅
この動画見たらどうしても飲みたくなって、在庫あったので注文しました！
今まで買った豆でいちばん高かったので、めちゃくちゃ楽しみです！
エイジングはどれくらいがベストですか？
お楽しみください😌
エイジングは浅めの場合焙煎日から3〜４週間が良かったりしますが、僕が買ったものには焙煎日が書いていなかったので判断しかねますね〜
ただこの豆も浅煎り寄りなので、買ってから3〜4日間隔で1ヶ月かけて飲んでいくのもよいかと！
@@barista.okazaki ありがとうございます！！
別のレシピも是非アップお願いします！
@@barista.okazaki こんにちは。
パッケージの裏面には焙煎日が書いてあるはずですが、確認してもらえませんか？
コメントありがとうございます！
通常は裏に記載があるそうなのですが、僕が購入した物には賞味期限のみの記載でした。
TRUNKコーヒーといえば、名古屋ですね。地元ですから知ってましたが、行った事なかったなぁ。しかし、そんなに美味しいのなら、来週あたりのぞいてこようかなぁ。
お、地元なんですね！
羨ましいです🤤
TRUNKコーヒー行ってきましたよー。
本店じゃなくって、名古屋上前津店で同じコーヒー豆を指名買いしました。
焙煎日は2月3日、めちゃめちゃ美味しいですよと太鼓判もらいました。
ついでに、確認含めてレシピ教えてもらいました。丁寧にわざわざ紙に書いてくれましたよ。
お店のレシピ
オリガミドリッパー
ウェーブフィルター155
●コーヒー豆 15g(中細挽き)
●お湯 210g(93℃ ]
●レシオ1:14
★0〜15秒 お湯50g〜60g
30秒蒸らし
★1分〜1分15秒 お湯210g
注ぎ切り
★2分落ちきり
Fin
飲むのが楽しみです😁
お店のレシピ！共有頂きありがとうございます！
僕もさっそく試してみます🤘
こんにちは😃 このレシピやってみました！ 蒸らし無しのレシピって レシオ10〜11くらいのものが定番ですが これはコスパが良いですね^ ^ 蒸らしを省いたほうが美味しい理由は何なんでしょう？
コスパがいい、ほんとそれに尽きますね！
蒸らしに関してですね。僕は基本的に有り派なので、どうしてもそっちのポジショントークになってしまうのですが、、
今回のメソッドは1投から2投の間に1分半待つので、ここで蒸らしも兼ねているのかな?と理解しております。
こんにちは。動画から香りが出てこないのが残念すぎます。テクノロジーはよ。ところで、アナエロビックの説明のところ、「嫌気性」であることが重要なのかなあと思いました。発酵自体はどのコーヒー豆もされてますよね（たぶん？）。
おっしゃる通りです。
追記を概要欄へ記載致しました。
ご指摘頂きありがとうございます！助かります😌
ほぇ〜こんなレシピもあるんですね(°_°)
面白そう❗️ご紹介有り難うございます。
手持ちの中浅煎りワイニーナチュラル製法の豆で早速試してみます♬
他の豆やドリッパーで試してみても良さげですよね！👍
@@barista.okazaki 別ドリッパー別豆別量を適当にアレンジして試してみましたが・・・予想以上に美味しく淹れられて驚いてます😀（ディープ・中浅豆・30g・400ml・90℃・160ml→240ml注湯）
少なくともフレーバー重視浅煎り豆には汎用性ある気がします。新しい武器を手に入れました。有り難うございます。
カリタの陶器ドリッパーでも近い味って出せるもんでしょうか⁉️
カリタ扇形ドリッパーですかね？
同じ味にはならないとは思います。
が、ドリッパー以外の要素を同じにしてあげると
ORIGAMIとは違う美味しいコーヒーができると思います。
カリタ扇形ver、ぜひ感想をお聞かせください！
カリタの101と言うドリッパーです。
ドリッパーが違うと味に違いがあるんですね❗️試してみたいです🎵
4人分作る時はどのように作ればいいでしょうか
注ぎ分ける回数、抽出にかかる時間以外を4掛けすればいけます！ただLサイズのORIGAMIが必要になります。
タイムモアC2でいうと何クリックぐらいでしょうか。
すいません、入れるの忘れておりました。
C2で20クリックほどです！
３日前にトランクの本店行きましたが動画見る前で豆は買いませんでした。ショックです。
エアーは買えましたが黒とクリアは人気で品薄になりそうと言ってましたよ。
一度飲む価値はあるかと思うので、機会があればぜひ！
エアーは買うなら僕もクリアかブラックですねw