اطعم حنيذ لحم بقدر الظغط بدون بخار ماء ولا قصدير سهل وبسيط مع وصفه رز النثري وصفه مواجهه للعزايم
HTML-код
- Опубликовано: 1 июл 2023
- اطعم حنيذ لحم بقدر الظغط بدون بخار ماء ولا قصدير سهل وبسيط مع وصفه رز النثري وصفه مواجهه للعزايم
المكونات
خلطه البهارات
ملعقه طعام كمون
ملعقه طعام فلفل اسود
ملعقه طعام كزبره ناشفه
نص ملعقه كركم
ملعقه صغيره ملح لاتكثرو حتى لو تحسو انه قليل لاننا محطينا ماء بيطلع مالح لو خليته مناسب لكميه اللحم لازم اقل
&&&&&&&
٢ كيلو لحم او كيلو او ٣ كيلو المهم نفس الطريقه
٣ ملاعق زيت او زيت زيتون
&&&&&&&&&&
٣ اكواب رز
٤ اكواب ونص ماء
ملعقه صغيره ملح
هيل وقرفه وورق غار وهيل ومسمار او قرنفل
بصله صغيره
فصين ثوم
فلفل اخضر للنكهه
&&&&&&&&
السحاوق
حبتين طماطم
ورقتين نعناع
فلفل حار
فص ثوم
ربع ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه صغيره كمون
عصره ليمون لو بتاكلوه بنفس اليوم
ملاحظات
مده تستواء اللحم تقريبيه
لو لحم غنمي ممكن ساعه وربع
لحم عجل بلدي ساعه ونص
لحم البقر ممكن ساعتين ونصف لانه قاسي
Mashallah Mashallah Mashallah 👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋👌👌👌👌👌👌👌👌
اجمل طريقة 😅
ماشاء الله تبارك تسلم يدك
جربت الطريقه ما شاء الله اول مره احس اني فنان في الطبخ😅
الحمد لله
يااحسن يد تطبخ ويا أفضل واجمل لسان تشرح كلامكم يصل الينا بكل هدوء
❤❤❤
الناجحة جدا جدا الأخت الفاضلة إبتسام /💐👏🏾تحياتي لك من دولة الكويت 🇰🇼
ماشاءالله وصفه سهله الله يسعدك ويحفضك
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه 😍😋😘❤️❤️❤️👍
Walikumassalam warahmatullahi wa brakatohu MashaaAllah v tasty
تم اعتماد الوصفة 👍👏♥️
بالعافيه
ماشاءالله تبارك الله الله يوفقك كل طبخاتك جربتها وكلها لذيذه جدا
تبارك الرحمن الله يبارك في عملك يا شيف إبتسام عمل معلمين تستاهلين الدعم كله..
💐❤💞💞❤💐
الله يسعدك منور
@@lbtisamkitchen5218
على رأسي و الله الله يسعدك.💐❤💞❤💐
كل عام وانتي بالف خير وصحه وسلامه وعافيه وعساكم من عواده يا اميرة اليمن
ماشاءالله تسلم يدك فعلا لذيذه جدا وريحتها تعبي البيت وتفتح النفس
مبدعه فديت الخجمه
ماشاء الله يعطيك العافيه
بارك الله فيكِ 👍
اكثر مبدعه في الطبخ الله يوفقك
صباحك ورد وفل وريحان
صباح السعاده🌹❤️
الله يسعدك ويوفقك ❤❤❤
روعة تسلم ايدك حبيبتي ❤
يااجمل شيف. قمة في الروعه والاداء
والله انك علمتيني الطبخ مشكوره يااحلى بسومه
بجربها اليوم ان شاءالله
ماشاءالله تبارك الله تسلم يدك ياقلبي ويعطيك الف عافيه يارب
تحياتي أجمل شيف 👩🍳 🌹😊
اعتقد بعد هاذه الفديو جوعت
الله يسعد قلبك و يسلم اياديك على الوصفة الرهيبة سويتها ٦ مرات من يوم شفت الفيديو ❤ يعطيكي الف عافية و ربنا يوفقك دايما
👍👍👍
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
❤️🌹
تسلم ايدك وتعيشي ست ابتسام
🌹❤️
♥😋😋
♥👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
ما شاء الله جميل لكن برأيي لو طبخت الرز في مرقة اللحم كان أفضل؟.
👍👍👍💖
🌹❤️
سهله فعلا يااحلا ابتسام
باذن الله اليوم اطبقها
فرصة لحمة العيد موجوده ❤😂
بالعافيه مقدما
@@lbtisamkitchen5218
الله يعافيك ❤
الحمدلله عملتها وكله تمام
لكن اللحمه بلدي فعملتها في القدر لمدة ساعة فقط نجح اللحم ماشاءالله.
لكن زوجي كان يفضلها خامده
ندمت ليش ماسمعت كلامك وتركتها اكثر من ساعه
بجد شكرا جزيلا ابتسام
@@user-ti3kn1jo1g بالعافيه عليكم وتسلم ايدك
@@lbtisamkitchen5218 ❤
يسلم حسك حبيبتي
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته🤲🤲🤲🇲🇦🇲🇦🇲🇦🌷🌷✌🌻🔔🔔👉👉
♥️❤️🌹🌹
❤️❤️
هاذي الطبخه في الحديده يسموه لحم مزكوم ويعملوه بالبخار بدون اي قطرة ماء مع ثوم وبدون بصل بس ثوم وفلفل وكمون
عفوآ لحم مزموم
الضغط**
لا يمكن ان يأتي حرف الطاء مع حرف الظاء في كلمه واحده
للفائدة
ولو اشتي اعمل ذي الطريقه بعزومه بس عندنا يشتو ضروري مرق
سوي العاديه بالمرق او سوي بمرق وسوي هذي
ماشاء الله تبارك الله ، عليكم بالعافية ، قمة الإبدااااااع والروووووعة وبمشيئة الله سيتم تجربته لحم العيد لازال موجود وسنوافيكم بالنتيجة مع الدعاء لكم بالتوفيق يا شيف إبتسام 🌹🌷🌻👍
عندي نفس هذا القدر مع الاستخدام والغسيل صارسئ ولا يتنظف زين اظطريت اخذ النوع العادي الاستيل ارحم وافضل
يسلمو عل نصيحه ياقلبي
اهلين وسلهين وكل عام وانتي بالف خير كيفش يااختي ❤
الحمد لله متور والله
ربي يسعدك ويوفقك يا اختي
المرقة التي نزلت من اللحم رميتيها ولا فرزنتيها او اش نعمل بها لانه كلللها دسم؟؟
تشربيها مع عصره ليمون لو تحبي ماجت غير زبديه صغيره
بالنسبة للحم في جدر الضغط انا عندي كهربائ بس مايصير حط اللحمة جافه فشنو اسوي
حط شويه مويه
والمرق ايش نسوي فيه
اشربه او سقي الرز ونت تاكل ياشيخ هو كله نص كوب طلع
دحين لازم نفس قدر الضغط ماعنده الا ستيل عادي ؟
هو ينفع بس لازم تكتميه بقصدير اول وغطاء وينفع لك زمان كانو يسووه بقدر عادي مو ظغط بس انا للتسهيل
ادعموا القنوات المحافظه❤❤❤
حنيد الدجاج بنفس طريقه اللحمه اتبلها وبالضغاظه وعلى نار هادئه ما اعمل تحت الدجاج حاجه ترفعه ولا شويه ماء ولا ممكن اخليها داخل قصدير نفس ما تعمله جارتي
سوي نفس الفديو
الشحم او الدهون تبع اللحمه تعمل عمل الزيت مافي داعي سكب زيت عليه....يمكن الافضل نقع اللحمه في ماء مالح للتطريه
جربتها والله ماعملت تذوب و تنزل للمرقه فقط ماتغلف اللحم عل فكره انا سويتها هذي الوصفه قبل اسبوع بزيت زيتون تجنن تطلع برضو
شكرا
عادي اسويها بقدر الضغط العادي مو الجرانيت لان ابوي يبغاني اسويه له اليوم بعد العشاء بليز ردي🥹
ابوه انا ماقلت بالجرانيت المهم ظغط بس
لوسمحتي ايش اسم الرز الي تعتمديه
الوليمه
طيب من وين جاء كل هالماء في اللحم🙄
من اللحم نفسه لما تكون النار هاااديه مره يطلع الماء من اللحم ويستوي فيه
@@lbtisamkitchen5218 شكرا لتجاوبك 🙂
ينفع لحم مجمد ؟ عندي لحم مجمد بعد العيد وكم مدة الاستواء إذا مجمد
ايوه
شكرا لردك يااجمل ابتسام اتمنى تشوفي تكملة السؤال❤
@@wp1023 نفس المده اذا كانت عجل او غنم بس لو بقر ساعه وربع لحم البقر ياخذ وقت طويل واحيانا ساعه ونص عل حسب العمر بس انتي شيكي عليها لو لحم بقر بعد ساعه وربع
لما صلحتي اللحم ماصلحتي ماء من فين اجا الماء بعدين في الاخير
من نفس اللحم مو دققت عليكم انها تكون نار هاااديه زياده عشان تطلع الماء منها نفسها اللحم
@@lbtisamkitchen5218 اها يسلمو ماقصرتي فن وتواضع وذوق راقي
تسلمي الله يحفظك
بسومه ماضبطت معي
جلسيت ساعه واكثر من النص بس مابسلت
لحم بقر ؟؟ يبغى لها اكثر والله ساعتين ونص يالله يستوي البقر
@@lbtisamkitchen5218 اها
@@user-kf7xh7zr1f ساعتين ونص يالله تستوي لحم البقر 💔
@@lbtisamkitchen5218 صحيح مشكوره حبيبتي
طيب ليش ما ضغطت الرز عندما فتحت الضغط واللحم مستوي بيطلع كبسه مضغوطه 100% 🤔🖐️
ينفع بس نطلع اللحم وتزود المرقه شوي
@@lbtisamkitchen5218 زين عدلي الكتابه 😎
@@abumohammod5711 من عيوني
@@lbtisamkitchen5218 🌹