꽃게찜 너무 쉬워요●요리 초보도 1시간이면 냉동꽃게찜 완성●자신감 만땅입니다

가을 수산시장에 가장 눈에 띄는 건 바로 꽃게였습니다.
7~8월 금어기가 지나고 산란을 마친 꽃게들이 유통되는데요
봄에는 알이찬 암게를 가을에는 암게가 산란후 살이 없어서 숫게를 추천합니다
숫게를 사서 꽃게찜을 처음 해 보았는데요
너무 오래 찐건지 내장이 흘러 계란탕 처럼 국이 진국이네요
꽃게에는 타우린 성분으로 피로회복과 간건강에 좋고
필수 아미노산이 많이 들어가 있어서 면역력이나 피부미용과 노화방지에도 좋고,
게껍질에는 키토산이 풍부하여 지혈, 면역체계 활성화, 일부암(유방암 등)에도 효능이 있습니다.
그리고 칼슘함량이 풍부하여 아이들이나 폐경을 앞둔 여성들의 뼈 건강에도 매우 좋습니다.
- 우유와 비교하자면 꽃게 100그램당 칼슘은 118mg, 우유 100ml당 칼슘은 91mg
또한 꽃게 색깔을 붉게 보이게하는 아스타잔틴 성분은
항산화, 항염, 항당뇨, 면역력향상, 시력, 심장질환예방, 뇌기능강화 등의 기능을 합니다.
정말 가을에 꽃게 먹지않고 지나가면 섭했었는데 다 이유가 있네요^^
#피로회복#면역력강화#뇌기능강화에_좋은_꽃게요리

[@쿵가쿵가]

나도 꽃게찜 만들어 먹어봐야겠네요

[@패피할매몸짱할배의추]

네 사먹는 것보다 만들어 먹어보니 싸고 쉽고 맛나네요

[@dna842]

저도 꽃게 사러 가야겠어요

[@패피할매몸짱할배의추]

네 가격도 저렴하고 싱싱한 꽃게가 나오네요

[@김강민-n4t8o]

와 별미중에 별미죠^^

[@패피할매몸짱할배의추]

봄에는 꽃게장을 만들어 보려고 해요