Для приготовления необходимо: 1 стакан воды, 2 стакана сахара, 1 чайная ложка уксусной эссенции и хорошее настроение. я в Vk - id12146262 писать по поводу мёда туда
Наконец-то нашла внятное видео с рецептом моих любимых конфет! Никогда не знала их названия. Готовила их в детстве, лет с 13 до 16, потом уехала учиться и забросила кулинарию и рецепт забыла. Буду учиться готовить их заново уже для моего сыночка! У нас на селе в Краснодарском крае в советские времена ни одна свадьба без этих конфет не обходилась. Спасибо, что напомнили этот чудный рецепт!
Галина, вы такая молодец! Все так доходчиво и подробно. Мама моя очень любит парварду, но у нас в Беларуссии, ксожалению, не продают. Теперь обязательно приготовлю и её порадую! Спасибо вам большое за Ваше видео! Удачи вам!
Спасибо женщине Щэрбэт ! Молодец , терпеливая на объяснения и рецепт очень давно искал ,как то купил у Азербайджанца 300 гр максимум в пакете было и отдал 150 рублей . Какая молодец женщина то ?! Есть ли у Вас Муж ? Если нет возьму второй женой !
Галина, я решила заняться изготовлением свадебных шишек вы обьяснили доходчево только не понятно когда добавлять краску -и сколька порции зомешивать чтобы смесь незостыла чтобы сделать успеть какие небуть изделия как долго застывает эта смесь если застыла эта смесь как ее размягчить
Можно заменять уксусную эссенцию лимонным соком? Делал так же, но охлаждал на холодной воде и уксусную эссенцию заменил соком лимона... у меня растекается минут через 10-20 после нарезки.
Блин вот все классно! Но нельзя было выключить уведомления на телефоне? Раздражает прям! Думаю вы меня услышали! Следующий раз просто включайте режим в полёте!
Галина,добрый день. Сделал всё как у Вас показано, но когда начал разминать массу, то она почему то очень сильно прилипала к рукам. Что я сделал не так?
Константин Константин ещё может быть при варке был слабый огонь. нужно приспособиться. Если сильный огонь, то очень быстро застывает, получается леденец прямо на сковороде. А больше никаких причин не вижу.
Константин Константин Сироп должен быть прозрачный, стать гуще. Ещё есть один способ определения готовности сиропа: берете стакан холодной воды и спичку. Все делаете быстро. Окунаете спичку в воду и сразу в сироп, опять в воду. Если на списке сироп застыл и его можно снять зубами. Готово. Я когда только начинала варить, так определяла.
Попробуйте! Я даже не представляю, что это за шишки! По этому рецепту я делала глазурь для ромбабы, только немного не доваривала, а потом взбивала венчиком.
Они не обычные не твёрдые не мяхкие, когда берёшь на руки думаешь как ты будешь есть но когда ты пробуешь начинает тает во рту не обычным вкусом не похоже на покупные конфеты
Не получилось, сделала все как вы показываете, но когда смесь вылила в миску , через какое то время масса побелела и превратилась как будто в сахарную пудру смоченную водой, а потом стала как камень.
Здравствуйте Галина, специально искала рецепт этих любимых с детства белых рассыпчатых подушечек. Ура, нашла ваш видеоурок, сварила все под вашим" руководством" дважды, результат одинаковый, масса получилась , нарезала конфетки, а часов через 12 часов они просто растеклись, получилось липкие лепешки , чем дольше лежат тем мягче становятся. В чем моя ошибка? Очень хочу добиться положительного результата. Где они у вас сохнут? Я пробовала ложить в холодильник и на улицу на свежий воздух и просто на столе и открытые и прикрывала.
Я пересмотрела много рецептов парварды и конечно у всех леденцы получаются. Концентрат сиропа уваренный и будет леденец все дают неправильные рецепты. Мастера скрывают. Парварда это мягкие конфеты они во рту разжевываются!!!!!!!!!!!!!!
У Вас все получилось. Да нужно подождать, возможно даже сутки, а может и больше, а когда и два часа хвтит. Если цвет белый, Вы смогли порезать, то все правильно. Время застывания тоже зависит от времени сколько вы их тянули и опять же от степени готовности сиропа.
Галина чтобы понять какой д.б. результат надо показывать конечный результат. Когда они должны размякнуть а не быть каменной карамелью покажите свои конфеты мягкими иначе опяь не верю!!!!!!!!!!!!!!
Что толку подписываться на пустой канал? О чем просите.... Кроме этого, видео нет больше. Сьемка ужасна, что камерой то дергать туда сюда, ужас просто. За рецепт спасибо.
![MORTAL KOMBAT 1 - KOMBAT PACK 2 REVEAL TRAILER!! [REACTION]](http://i.ytimg.com/vi/Mi2M58zEQVc/mqdefault.jpg)
Наконец-то нашла внятное видео с рецептом моих любимых конфет! Никогда не знала их названия. Готовила их в детстве, лет с 13 до 16, потом уехала учиться и забросила кулинарию и рецепт забыла. Буду учиться готовить их заново уже для моего сыночка! У нас на селе в Краснодарском крае в советские времена ни одна свадьба без этих конфет не обходилась. Спасибо, что напомнили этот чудный рецепт!
Мои любимые конфеты с детства. В Средней Азии почти по такому же способу готовят халву, добавляя кунжут, орехи, семечки. Благодарю за напоминание!
Спасибо, вам за то, что вы рассказываете нам свои́ опыт .🙂
спасибо за рецепт! попробую сварить для своих внучат такие конфеты.
от меня сладкий лайк.
Очень понравился рецепт.
Обязательно приготовлю
Большое Вам спасибо за подсказку Давно искала как приготовить
Галина, вы такая молодец! Все так доходчиво и подробно. Мама моя очень любит парварду, но у нас в Беларуссии, ксожалению, не продают. Теперь обязательно приготовлю и её порадую! Спасибо вам большое за Ваше видео! Удачи вам!
Marina Krasiukova спасибо за отзыв. Пробуйте и у Вас обязательно получится. Я варю только когда есть снег, но можно использовать и холодную воду.
Спасибо, у нас получились с первого раза.
Огромное спасибо за ваш труд сделала по вашему рецепту всё супер вкусно
Конфетки шикарные. Я использую лимонную кислоту, а вместо муки кукурузный крахмал ))) очень вкусно )))
Вот это да! Супер, Галина!
Спасибо за урок.
спасибо за рецепт!
Спасибо. Буду пробовать ещё. О результате обязательно напишу.
Вот это труд вы проста прелесть
Спасибр, очень толково показали
Спасибо женщине Щэрбэт ! Молодец , терпеливая на объяснения и рецепт очень давно искал ,как то купил у Азербайджанца 300 гр максимум в пакете было и отдал 150 рублей . Какая молодец женщина то ?! Есть ли у Вас Муж ? Если нет возьму второй женой !
А что на первой не тянет
Жду не дождусь следующего видео 🥰
А я обваляла не в муке, а сахарной пудре и карицей. Очень вкусно! Спасибо.
Оператор семечки лузгает по ходу съёмки..))
Да!Конечно лучше готовить малые порции, потому что в большом количестве делать тяжело! 🖒🖒🖒
молодцом,
Молодец лайк
Галина сама как конфетка👍
Сразу видно, что растянуты хорошо, а не по быстрому)), давно таких не ел, но готовить лень! ;)))
Рукодельница!
Галина, я решила заняться изготовлением свадебных шишек вы обьяснили доходчево только не понятно когда добавлять краску -и сколька порции зомешивать чтобы смесь незостыла чтобы сделать успеть какие небуть изделия как долго застывает эта смесь если застыла эта смесь как ее размягчить
АХах жрать нечего было, подумал, а что из сахара можно приготовить=))) и о чудо)))Парварда;))))
👍🏻👍🏻👍🏻
👍👍👍
Thanks 👍👍👍
Галочка умничка!С рождесмвом вас!
Молочина
Спасибо большое за рецепт! Сколько процентов имеет Ваша уксусная эсенция? Я пользуюсь 9 %уксусом, сколько его надо ?
1-1,5 ст. ложки
Вы молодчина, а оператора надо менять 😉
У вас какой получается как бор?
спасибо за рецепт !!!!!
А если слегка охладить, получается смесь для шугаринга )))
А что за щелчки все время., ...???
Можно заменять уксусную эссенцию лимонным соком? Делал так же, но охлаждал на холодной воде и уксусную эссенцию заменил соком лимона... у меня растекается минут через 10-20 после нарезки.
Я с лимонным соком не пробовала. Думаю, что не доварили сироп. Купите термометр и варите до 120 градусов
Прежде чем налить готовый сироп сковороду маслом смазать?
Блин вот все классно! Но нельзя было выключить уведомления на телефоне? Раздражает прям! Думаю вы меня услышали! Следующий раз просто включайте режим в полёте!
Галина,добрый день. Сделал всё как у Вас показано, но когда начал разминать массу, то она почему то очень сильно прилипала к рукам. Что я сделал не так?
Константин Константин
Руки немного нужно смазать растительным маслом. Скорее всего не доварили. А что вообще получилось?
Варил дольше 15 минут, прозрачная, собиралась в сковородке как у Вас. Руки смазал, 10 секунд проходит и снова сильно прилипает к рукам.
Светлая, прозрачная. Варил дольше 15 минут. Руки смазывал,но проходит 10 секунд и снова сильно липнет. Сироп должен цвет поменять?
Константин Константин
ещё может быть при варке был слабый огонь. нужно приспособиться. Если сильный огонь, то очень быстро застывает, получается леденец прямо на сковороде. А больше никаких причин не вижу.
Константин Константин
Сироп должен быть прозрачный, стать гуще. Ещё есть один способ определения готовности сиропа: берете стакан холодной воды и спичку. Все делаете быстро. Окунаете спичку в воду и сразу в сироп, опять в воду. Если на списке сироп застыл и его можно снять зубами. Готово. Я когда только начинала варить, так определяла.
Если подольше растягивать вся масса моментально станет горячей и затвердеет в руках, будет одна большая конфета
А в каком районе ваше село ?
Спасибо.мы в шоке
с этого рецепта можно делать свадебные шишки?
Попробуйте! Я даже не представляю, что это за шишки! По этому рецепту я делала глазурь для ромбабы, только немного не доваривала, а потом взбивала венчиком.
re-cept.com/uploads/recipe/2015/05/55450e104fa79.jpg вот такие шишки
Конфеты твердые? Или типа ирисок? Жевательные или сосательные?
Они не обычные не твёрдые не мяхкие, когда берёшь на руки думаешь как ты будешь есть но когда ты пробуешь начинает тает во рту не обычным вкусом не похоже на покупные конфеты
Вантус на мойке это что то.
Не получилось, сделала все как вы показываете, но когда смесь вылила в миску , через какое то время масса побелела и превратилась как будто в сахарную пудру смоченную водой, а потом стала как камень.
У меня та же история(((подскажите причину пожалуйста
Галина Вам задают вопросы почему не отвечаете???????????
@@user-kk5jc4pq5w и у меня, наверно потому что надо было подождать, а не мешать сразу..
Сироп точно недоварен.
Да белый.
Мне привизли из Узбекистана
Я щас попробовала верхний слой как мел,а внутри как леденец. Он так высыхает?
Да, так! Пусть еще полежат. Они станут полностью как мел, если раньше не закончатся, пока пробовать будете. Обычно так и получается!
Галина Докучаева спасибо! Куда их желательно ставить?
У меня вообще не получаются такие , всегда сахара много кладу
Здравствуйте Галина, специально искала рецепт этих любимых с детства белых рассыпчатых подушечек. Ура, нашла ваш видеоурок, сварила все под вашим" руководством" дважды, результат одинаковый, масса получилась , нарезала конфетки, а часов через 12 часов они просто растеклись, получилось липкие лепешки , чем дольше лежат тем мягче становятся. В чем моя ошибка? Очень хочу добиться положительного результата. Где они у вас сохнут? Я пробовала ложить в холодильник и на улицу на свежий воздух и просто на столе и открытые и прикрывала.
Вадим Волторнист , у меня такого никогда не было. Сохнут при комнатной температуре. Обычно ночь полежат на столе. А потом на тарелке.
Вы не доварили или уксуса добавили много.попробуйте ещё раз у вас получится.удачи
+Галина Докучаева сейчас я попробую как получается
А ты добавляла уксус или уксусною есенцию
@@user-he5ui7ms9q я добавляю уксус
Почему то у меня получился как леденец. Почему?
Леденец получается когда сироп переваришь. Он у Вас получился уже на сковороде?
Я пересмотрела много рецептов парварды и конечно у всех леденцы получаются. Концентрат сиропа уваренный и будет леденец все дают неправильные рецепты. Мастера скрывают. Парварда это мягкие конфеты они во рту разжевываются!!!!!!!!!!!!!!
Или он должен немножко постоять?
У Вас все получилось. Да нужно подождать, возможно даже сутки, а может и больше, а когда и два часа хвтит. Если цвет белый, Вы смогли порезать, то все правильно. Время застывания тоже зависит от времени сколько вы их тянули и опять же от степени готовности сиропа.
Галина Докучаева .Здраствуйте Галина у меня почему то не сохнут а набарот через час из конфеты выделяется жидкости в чём моя ошибка. спасибо
К рукам липнет!!!!! И растекаеться, варил 16мин!!! В чем дело подскажите????
Не доварили сироп, купите термометр и варите до 120 гр.
ГАЛИНА видео хорошее а звук плохой местами не понятен спасибо
Ну зачем так тянуть?Как варится можно было сократить?
ПОЧЕМУ МУКА А НЕ КРАХМАЛ
Галина чтобы понять какой д.б. результат надо показывать конечный результат. Когда они должны размякнуть а не быть каменной карамелью покажите свои конфеты мягкими иначе опяь не верю!!!!!!!!!!!!!!
С таким настроением у Вас конфеты не получатся. Я поделилась своим рецептом. А верить мне или нет Ваше право.
Галина случайно вы не армянка?
Вы блин 3 раза показали ваш мёд! Одного бы хватило !
ну да блин, у человека три раза течка со рта пошла вместо одной!((
Он у вас как мел получается?
Mako Yelubaeva м
да, как мел
А может татары завезли рецепт.....это восточное что то....
Волшебник- недоучка... И чего это получилось!? Кози - бози!?😂
Шкребете ложкой прямо по мозгам,нет деревянной ложки что-ли?
Деревянной не получится! Попробуйте!
Что толку подписываться на пустой канал? О чем просите.... Кроме этого, видео нет больше. Сьемка ужасна, что камерой то дергать туда сюда, ужас просто. За рецепт спасибо.
Согласна на 100%, снимал не профи. Здесь главное рецепт, а качественное кино можно посмотреть на другом канале.
Спасибо за рецепт.
👍🏻👍🏻👍🏻