【フィレンツェ料理人自宅レシピ】シチリアの名物パスタ ブカティーニ・コン・レ・サルデ【パスタ】

[@shige9473]

100gのパスタを豪快に盛り付けてくれるのが嬉しい。

[@ryusuke_ota]

楽しんで頂き嬉しく思います👍

[@quadrifoglio4u]

ここまで鰯を焼くとは知りませんでした。

[@ryusuke_ota]

しっかり焼くことで小骨や尾も気にならずに食べることができるのでおすすめですよ〜

[@tanikurifu]

オリーブオイルって何度で酸化するんですか？

[@ryusuke_ota]

質問ありがとうございます👍
オリーブオイルは30℃以上から酸化し始めると言われていて空気や太陽光などでも酸化するので、鮮度が重要ですので開封したら早めに使いきることをおすすめします〜