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[MBC Documetary Special] - 일본 단 세 개 마을에서만 제조가 허락된 복어 알 '누카즈케' 20160829
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- Опубликовано: 28 авг 2016
- [MBC Documetary Special] 20160829
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어떻게든 먹을생각으로한게아니라
절이거나 말린 복어알은 곳간에 쥐약으로 많이 썼어요
우연히 오래된 복어알에 방제효과가 없어지니까 사람이 먹게된거죠
나레이션 유해진인가? ㅋㅋㅋ
복어조리기능사 따고 면허까지 있는데 저런건 몰랐음. 장수말벌주같이 법제를 거쳐야 먹을 수 있는거군요.
진짜 인간은 신기한 동물이다 ㅋㅋㅋ 먹을게 얼마나 많은데 굳이 독을 정제해서 먹을생각을하다니 ㄷㄷ
한국에서 먹는 나물류도 독초가 대부분임
복어가 비싼데 알을 못먹으니 저리 해서 먹을만하지
저렇게 정착하기까지 많은 사람이 죽기도하였을 듯...시행착오는 발전의 디딤돌
항간에는 선조들이 복어를 가축따위에게 먹여보는 방식을 사용했다 함
@@user-et6ou3hq7b 예컨대 중세시대 동물 임상이란 말씀이군요😂
소에게 먼저 먹이고
이후엔 범죄자들에게 먹이면서
실험햇겟지
직접 먹엇겟냐?
@@user-br9rl9jr5b실제로 복어먹고 많이 죽었어요😢
독이 완전 제거가 되는건지 치사량에 도달하지 못할정도로 미량으로 줄어들어서 그런건지 과학적인 검증이 필요할듯
독성검사를 통과해야 유통 가능한걸로 알고 있음
맛은 엄청 짜고 오래된 명란 비슷한데,
독성은... 일단 난 살아있음 ㅋ
테트로도톡신의 치사량을 잘 모르셔서 하시는 말씀이신듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
청산가리 반수치사량이 1mgkg으로 아는데 복어독이 그보다 천 배는 강하지만 사망자가 없다니 발효과정에서 사라진다 보는 게 맞겠죠.
나무위키상에도 후구노코누카즈케가 발효로 독성을 많이 줄였다고 해도 먹으면 혓바닥이 얼얼하다고 되어 있음. 만화 식객에서도 한두알를 회에 올려먹으면서 독을 즐긴다고 도 했고 테트로도톡신이 강한 독극물인건 사실이지만 자연계에서 높은농도로 존재하기 힘든 물질임. 알이 독이 많이 포함되어 있다지만 독자체는 극미량임.
독이 희석되는 원리가 아닐까 조심스레 예상해봅니다. 쨋든 한번 먹어보고 싶네용
문맹인인가...?
6개월 절이고 먹구 죽고 1년 절이고 먹고 죽고 1년 6개월 절이고 먹고 죽고
2년 줄이고 먹고 살아서 이렇게 만들어 진건가요?
나레이션분 컨션스9 목소리가 들리네요
쌀겨랑 밥 소금에 삭힌것도 먹던데 단백질독이 분해가 된다는데 먹고싶진않네
아니 굳이 왜 복어알이야 날치알 배쓰알도 있는데
니가 그렇게 말 한다고 안먹는것도 아니지?
그걸 몰라서 묻는거냐 진심으로..? 공감능력이 제로에 가깝네
위험을 감수하고 먹을만큼 맛있는걸까
흰살생선중에는 가히 최고라 불러도 될만큼 맛있다고 합니다
이쯤되면 독이란건 맛있는게 아닐까?
복어간 재독 해서 먹는거 본거 같은데.
나레이션 유해진 목소린데?
ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋㅋ
찝찝해서 못먹을듯😂
ㅋㅋ현지인도 거절하네
복어 : 극독인데 대체 왜 먹는거임?
독하다 독해
과학적 근거도 없고 기준이란게 없으니 잘못하면 대형참사라는거네..
ㄹㅇ 과학적 근거가 없다느소리지 저게
무허가업자가 한 번 사고낸 적이 있다고 함.
강아지나 고양이한테 계속 테스트를 하겠지..
테트로독신이라 발톱의 때만큼만 먹어도 뒤지는데 그걸 미생물로 해독했다는걸 지속적인 임상시험으로 증명중이니 과학맞음
일ㅉ들 아득바득 과학 아니라고 우기노ㅋㅋ
일본 무작정 까지말고 배울건 배워라😂