Торт "Ананас" ✧ Pineapple Cake
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Эффектный, яркий и при этом совсем несложный торт "Ананас". Попробуйте приготовить!
Для бисквита на противень 30х40 см:
120 г муки (20 г я заменила на картофельный крахмал)
4 яйца
120 г сахара
Для крема:
3 яичных желтка
350 мл молока
250 мл сливок 33-35%
90 г сахара
20 г сахарной пудры
40 г муки
40 г сливочного масла
стручок ванили или 9 г ванильного сахара
10 г желатина
80 мл сиропа или воды для замачивания желатина
560 г банка консервированных ананасов
Для верхнего покрытия:
3 яичных белка
190 г сахара
щепотка лимонной кислоты
Для листьев:
90 г шоколада
Вес торта - 1,7 кг
Размер моей чаши - высота 11 см, диаметр 19 см, объём 2,2 л
Классический бисквит подробно - • Обычный Классический Б...
Все торты и пирожные на канале - • Торты, пирожные
#торт #ананас #иринахлебникова
♥ Телеграм - t.me/irinakhle...
♥ Дзен-канал - zen.yandex.ru/...
♥ Страница ВК - id17775...
♥ Группа ВК - vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
Это не торт. Это произведение искусства! Аплодирую,Вам,Ирина!
У Ирины это называется совсем не сложно👍👍👍такая молодечик,смотрю на ваши работы как на шедевры.
Это будет мой следующий торт)) Ирина, я Ваш фанат💚 Всем, кто пишет про сложности приготовления: года три назад, когда я только наткнулась на канал Ирины, я тоже думала, что эти прекрасные торты-это недостижимый космос. Мало того. Я могла испечь только шарлотку, ну бисквит ещё худо бедно. Но все торты Ирины выглядели так заманчиво и так она лаконично и по делу без лишнего блеянья рассказывает про процесс приготовления, что я начала пробовать готовить по её рецептам и незаметно пошло все от простого к сложному. Сейчас этот торт для меня так же несложен, как для автора, поэтому пробуйте, учитесь, ни разу не было у меня, чтобы что-то не получилось) Я даже купила кондитерское раздвижное кольцо - с ним гораздо больше возможностей (и для салатов оно тоже пригождается) и все у вас получится) и вовсе это не занимает много времени, если заранее подготовить себе рабочее место и ингредиенты (заранее замочить желатин например и т.д) Теперь каждый раз, когда я иду на день рожденья - я иду с каким нибудь тортом по рецепту с канала и все просто в восторге от самого торта в первую очередь и от того, что обычный человек как я готовит это своими руками. Спасибо Вам Ирина огромное! Вы вдохновляете огромное количество женщин на кулинарные шедевры!
🙌🏻 Похожая история! 😁Ирина человек открывший мне двери в мир кулинарного мастерства!
И мне тоже 😍👍
В меренгу добавить жёлтый краситель, а листики ананаса сделать из белого шоколада с добавлением зелёного красителями и получится настоящий ананас. Может кому-то пригодится. Ирина, спасибо за рецепт.
Тоже об этом подумала когда увидела торт
Удивительно, как сходятся мысли.
Супер, вы правы!
@@ОлесяБондаренко-ф6ш да а еще можно наверно не заморачиваться с вырезкой форм а спечь бисквиты в формах разных диаметров. Меньшие в низ и верх а по середине большего объема. Соответственно подрезать их и прослоить ананасом с кремом. Оформить и будет еще реалистичней. А так все таки торт немного выглядит как перевернутая миска. Приплюснуто
Ya toje tak podumala
Есть люди,за что не возьмутся- всё получается, Вы одна из них ,я думаю ,что не только кулинария - Ваш Конёк, но много ещё и другого ,спасибо за рецепты,они все мне по вкусу.
Торт - высший класс!!!!! У меня (у которой яишенка подгорает) получился с первого раза! Только меренги не хватило (из указонного количества продуктов), пришлось фантизировать (не было больше яиц).
Спасибо, Ирина, за чудестный рецепт!!!!!
Как всегда - шедевр!!! Канал держит планку! Это вам не рулеты из лаваша со шпротами!
И продукты вполне доступные, а какой результат!
Елена Полностью согласна
@@АллаКайдак И названия адекватные,а не дебильные,глупые и надоевшие,как у некоторых.
@@ГалинаГалина-в8ь К сожалению, у многих.
Лучше вас не скажешь. Полностью с вами согласна!
Мне очень нравится ваши рецепты я их очень люблю. Ставьте лайк этому прекрасному каналу.👍
Взрыв моих эмоций!Я о нем мечтала.Он будет моим на Новый год .Ирина,спасибо!
Ирина,вы фея кулинарии 👍👍👍🎂🔥
Все!!!!! Теперь внукам на Дни рождения торты буду делать сама!!!! Зашла на канал к Ирине и залипла надолго! Хочу попробовать сделать все!
Как всегда шедевр!!!! Спасибо, Ирина!!! Невозможно поверить, что вы сами освоили кулинарию, выпечку! Всегда грамотно, доступно объясняете! Вы мастер своего дела!!!
Какой волшебный голос! Ничего лишнего и нудного. Спасибо😊😊😊🌹🌹🌹🌹🌹🍀🍀🍀🌹🌹🌹🌹🌹
Ирина! Огромное спасибо за Ваш труд,за Ваши рецепты. И просто низкий поклон Вам за то,что у Вас остались адекватные названия к рецептам,без всяких "делаю десятый раз,сбежались все соседи и т.д."
Торт нереальный! Сливочный, пропитанный, нежный. Очень вкусный! Спасибо ☺️
Молодец! Повезло мужику, хозяюшка, красавица, умница, однозначно лайк!
Да уж, он хороший рыбак! Выловил золотую рыбку!
@@gabusy Однозначно.
Самый лучший кондитер. Готовлю по вашим рецептам, получается всегда супер👍
Елена___ А ведь Ирина,просто обычная домохозяйка,не профессионал,я ей просто восхищаюсь
@@АлександраАлександра-д2т а мне, кажется, Ирина профессионал! Ирина, если можно, ответьте, кондитер это Ваша профессия? Очень красивый торт, спасибо!
Светлана Осипова, у меня нет кондитерского или поварского образования. Я рассказывала о себе, на канале есть видео "Ответы на вопросы". Посмотрите, если интересно
О боже какой торт. Я увидела картинку и все.... надо его приготовить. Еще и так подробно изложен и показан рецепт, спасибочки Вам.
Кроме подачи рецептов мне нравится научное объяснение некоторых моментов приготовления. Это очень важно для понимания очередности закладки продуктов, их свойств и сочетания друг с другом, особенно для людей, не имеющих профильного образования. За это огромная благодарность Ирине. Тем более, что сейчас некоторые раскрученные шеф повара, якобы работающие в знаменитых ресторанах, мне кажется, не умеют ни готовить, ни учить других. Ролики, которые снимает Ирина я смотрю как художественные фильмы. Удачи и процветания!
Какая же Вы приятная и талантливая,всё так просто и классно.
Эффектно, необычно и красиво - слов нет. Сам торт, имхо, это модификация Панчо. Вкусно будет однозначно. Возни много с кремами, но торт того стоит. Спасибо большое за рецепт, кондитерская фея. Прямо сюрприз на Новый год.
Мне кажется, не совсем... Для Панчо используются нарезанные мелким кубиком кусочки коржа, притом и состав теста другой. Панчо собирать намного легче!
ВААУ КАКОЙ ТОРТИК🤩ЧТО-ТО НОВЕНЬКОЕ😍 ОТЛИЧНОЕ ИДЕЯ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА🤤
Обожаю смотреть видео, где Ирина печет торты! Это какое-то завораживающие зрелище для меня!💗💗💗
Ну ведь это обалдеть можно!Завидую таким хозяюшкам!Очень красиво,будем учиться!
Даже не представляю, чтобы я такое когда-нибудь испекла! Так красиво и, уверена, вкусно! Очень уважаю людей, которые в чем-то стали мастерами.
Ирина,спасибо за очередной шедевр,хочу похвастаться.Я не мастер печь торты,да и не люблю их,может из за масляных кремов,но на днях внучке исполнилось15 лет,я проштудировала много кулинарных сайтов и все равно вернулась к Вам,НАШЛА ТО,ЧТО МНЕ НУЖНО:ТОРТ "ПАНЧО",я его приготовила,но собирала также,как Вы вот этот Ананас.Семья была в восторге,такой вкусный,лёгкий,сочный,не сладкий,к ананасам я ещё добавила киви.Это моя победа.Ура!Вам благодарность от всех нас.Он такой большой,но съели весь за 2 дня,спасибо!!!!
Я рада, что у Вас всё получилось! Готовьте на здоровье!
Галина Галина
Да, торт почти маложирный. Так мало масла!!!!!☺️😂♥️🍰♥️
Готовила . Понравился. Легкий , не приторный, классный. СПАСИБО!
Магия Великого Кондитера! Моему восхищению нет границ! Ирина, огромное спасибо за великолепный подарок!
Ирина, это Вам - огромное спасибо!!! Потрясающе все, что Вы делаете!!! Сплошной восторг и восхищение вашими трудолюбивыми ручками! Огромное удовольствие смотреть на все ваши шедевры...Удачи Вам и всех благ!
Одним словом,- ШЕДЕВР 👍😊😋 Всегда была, есть и останусь Вашей поклонницей. Ваши блюда и выпечка всегда просты в приготовлении и оригинальны в оформлении. А самое главное вкусные. Спасибо Вам за Ваш тортик обязательно приготовлю. Я Вам желаю удачи и процветания Вашего канала и любимого дела 🤗🤗🤗🤗🥰
Как красиво, сколько у Вас мастерства и терпения!!!
Приготовила этот тортик на день рождения мужу. Всем очень понравился, аж по 2 куска съели. На мой вкус хороший, нежный такой, в меру сладкий, без какого либо явного привкуса, сливочный я бы сказала с ананасом. Вобщем гармоничный. Сестра даже сказала, что ей на др тоже такой испечь. В приготовлении действительно легкий
Какая вы Ирочка умница, и очень приятный голос.
Ваша выпечка супер. Все получается с первого раза. Вот и этот торт испекла. Жду когда настоится и застынет желатин. Нетерпиться попробовать. Как раз думала что сделать с ананасами. А тут такой шедевр 👏
Очень вкусный и красивый торт. Вчера приготовила все были довольны. Супер, восхитительный торт. Спасибо большое за рецепт
Приготовили торт! Да, пришлось немного повозиться, но это того стоило! Торт супер! Давненько я ничего подобного не пробовала, хотя пеку не редко. Однозначно: этот торт буду готовить ещё! Спасибо за хороший рецепт.
ИРИНА КАК ЖЕ ЛЮБЛЮ ВАШИ РЕЦЕПТЫ 😍ВСЕГДА ВКУСНО 😋 СПАСИБО ЧТО ДЕЛИТЕСЬ С НАМИ ВКУСНЫМИ РЕЦЕПТАМИ🌷🌷🌷
великолепно. Спосибо👍
Это точно торты супер.я ваш фанат.торты все получаются очень вкусными.спасибо за рецепты
Боже, какая красота! Нигде не видела такого торта(даже во сне). За время видео-ни одного лишнего слова, все четко, ясно и понятно! Браво!👍👍👍👍👍
Нет, ну не перестаю удивляться Вашим шедеврам!!! Ну любо дорого, смотреть и слушать. И сразу хочется попробовать рецептик!!!! Спасибо за такую Красоту, Ирина!🌹🌹🌹👍
Какая же вы молодец!!! Смотрю на вас и вашу работу и просто восхищаюсь! Необычно, изумительно, восхитительно!!! Настоящая Марья-Искусница!!!
Ириночка, как всегда на высоте !!! Всё последовательно, ничего лишнего! Люблю Ваш канал.Да, оставила себе в закладочку, нужно подготовиться к Новому году, это Бомба!!!! Нежный, красивый и ,конечно, вкусный.Я уже этот шедевр продигустировала ....мысленно!
Спасибо за прекрасный рецепт. Испекла сыну на День Рождения, но внешне украсила по другому: меренгу нанесла хаотично, прошлась по ней горелкой и потом украсила свежими ягодами. Получилось очень красиво и вкусно! Ирина, все остальное сделала как у Вас в рецепте и всё великолепно получилось. БЛАГОДАРЮ!
Очень, очень, красиво, Вы молодец!
Аплодисменты Вам! Потрясающе получилось!
Спасибо!!! Скоро день рождения у сына и внука. Один торт практически есть - обязательно приготовлю "ананас". А для малыша пока не придумала.
Не перестаю Вами восхищаться. С Вами многому научилась. Попутно хочу поблагодарить за чудесную книгу Вас и её оформителей, это просто шедевр.
Сделала торт по рецепту обычной формы с прослойкой крема, от себя добавила диск ананасового компоте в крем. Вкуснее ананасового торта я и муж не ели! Спасибо за хороший рецепт и правдивую оценку.
Торт очень вкусный приготовила все в восторге Ирина браво
Какая красота, не перестаю вам удивляться, спасибо вам за труд и очередной шедевр, так приятно смотреть вас,доброта и теплота передаётся через экран
Ирина,спасибо за рецепт,торт получился восхитительный!Увлеклась украшением и не хватило крема,пришлось ещё 1 белок в меренгу взбивать.Но рецепт отличный,гости в восторге!!!
Ирочка, спасибо)) Это реально шедевр. Перед новым годом пересмотрела много тортиков, но ваш был на особом счету (боялась не справлюсь), а оказалось проще простого . Очень просто готовить. Красивыыыыый. Любуюсь - глаз не могу отвести. Действительно к новогоднему столу.
Готовила в общей сложности - 2 часа, не более. Думаю гости оценят. Спасибо вам огромное)))))))))
Прекрасный торт. А время пролетает не заметно если готовишь с любовью....
спасибо за тортик,ог как асегда вкуснятина
Ну и тортик! Наверно очень вкусный! Если делать на какой-нибудь праздник, на другие блюда времени и сил не хватит. Надо отдельно тортичный 😁 день устраивать! Спасибо, Ирина.
Добрый день!
Это мой второй комментарий к этому торту!!!!
Я в полном восторге!!! Увидев рецепт, влюбилась и решила , что непременно он будет на новогоднем столе. И сделала это😁🎂🍍!!!! Тортики очень люблю, особенно делать и поэтому мою семью удивить не просто.... Но с Ананасом мне это удалось!!! Обязательно возьму рецепт в любимые. Очень сочный, нежный и просто КРАСИВЫЙ!!!
Спасибо большое, Вам Ирина , за вдохновение!!!! Успехов Вам в новом году. И будем ждать новых идей и вдохновений🎄🎉🎉
Ирина, вы просто волшебница!
Всегда с удовольствием смотрю и иногда делаю ваши шедевры! Спасибо вам!...🌹
На вкус идеально но вы профессионал а мне надо целый день .
Красота !!! Занимает много времени работы руками, но это того стоит ! Cпасибо за рецепт 🤩🤩🤩
Какая же Вы умница, хорошая хозяюшка профессионал, очень люблю Ваш канал, удачи Вам во всем🧚♀️🧚♂️
очень красивый торт просто изумительный. обязательно попробую повторить.спасибо огромное за рецепт.
Ирина,спасибо за идею!!!! Я помню Ваш торт Килиманджаро! Делала супер!!! И этот сделаю!!!!
Да,эффектно и наверняка вкусно.Но,насчёт"не сложно",..я бы поспорила😉
Ирина,просто СУПЕР!На праздник самое ТО,что надо,СПАСИБО!!!!!
Не перестаете удивлять!👏👏👏💐
Очередной шедевр кулинарного искусства!!! Восхищаюсь и любуюсь!!! Сама точно не смогу воспроизвести даже подобие этого чуда.
Наталья Грязнова
Сможете! Позовите подруг на помощь - вот Вам и девичник ♥️🍰♥️
@@ArtU4All Действительно, повод собраться вместе!
Ирина давно смотрю ваши видео,кое что готовила,а вот торт никак не решусь,но хочу попробовать,у вас это так легко получается,спасибо за ваши шедевры,здоровья радости и счастья вам👍👍👍💓💐🎶🔆😃
Ирина какая же вы умничка.у Вас золотые руки.сколько я пересмотрела ваши видео вы выкладываете их уже давно.вы почти не изменились.такая же красавица и с такими тортами остаётесь в форме 👍👍👍
Супер работа! Вот есть же руки золотые!👍
Смотреть одно удовольствие! 👍 Вот только не уверена, что повторю этот рецепт...
Какая красота. Вы волшебница. Всё так красиво. А вот если сама начну такой тортик готовить так красиво не получится
Легко и просто !!!!!!!!золотые руки !!!!
Ирина, большое Вам спасибо за такие замечательные идеи. Люблю радовать и удивлять близких и друзей. Этот торт займет достойное место на Новогоднем столе.🎄👏
Очень вкусный!приготовили,дети в восторге,спасибо!
👍👍👍👏👏👏🎂🎂Ирина торт очень красивый и не сомневаюсь вкусный. Объясните понятно. Обязательно попробую приготовить. СПАСИБО!!! Здоровья и успехов!🌹🌺🌸🌷🌹💐⚘🥀
А вот и тортик на Новый год!!!👍👍👍
Спасибо, Ирина за такую красоту и вкусняшку...
Ирина,вы волшебница!!!!!Я просто в восхищении от вашего торта!!!!!Это шедевр!!!!!!Обязательно испеку его!!!!
Спасибо и Вам, Ирина! Очень эффектно! Приготовлю!!!
Ирина, вы просто волшебница! Очень красиво и оригинально, не сомневаюсь, что вкусно) 👍
Для меня сложновато, если честно.
И для меняя 😭😭😭
Девочки, для меня тоже...но... глаза- боятся, руки делают. Надо пробовать
Ой, как же оригинально и должно быть вкусно. Шикарный, простой рецепт. Буду печь. Спасибо Вам большое. 😀💖💖💖🌹🌹🌹🌹🌹
Мы очень любим ваш канал многому научились спосибо из телавива 💁🌹
обязательно испеку на Новый Год спасибо здоровья вам и всей вашей семье
Ирина, спасибо за идею и рецепт. Здоровья вам и удачи в новом году!
Какой красивый и необычный тортик. Спасибо за ваш труд!!!
Ирина спасибо вам огромное ,вы мой первый кулинарный блогер .Разумеется есть и другие которые тоже мне нравятся ,но вновь возвращаюсь к вам ,...мило ,доступно ,кратко ,удачи вам и здоровья ...,,,
Когда у меня кислое настроение, смотрю ваши и видео и так хорошо на душе становится... :)
Торт фантастический!
Сама на такое не замахнусь,конечно,но кое-что делала по рецептам Ирины.Смотреть и слушать ее одно удовольствие и рецепты хорошие.
Спасибо Ирина, торт"" бомба"молодчина. Такая вкуснятина.!!!!!! Лайк от меня.
Торт ещё очень вкусный, лёгкий, пропитанный. Мы уже опробовали 😀👍. Пеките и даже не сомневайтесь 😉.
Золотющие ручки у Вас!!!!!👍👍👍😍😍😍
Люблю швейцарскую меренгу. Всегда получается, а на ее основе можно приготовить белково-масляный крем.
Торт несомненно должен быть вкусным.
Шикарный торт! Спасибо огромное за идею!
Поспорю с вами) )) я прекрасно вбиваю простым венчиком и совсем не разделяю желтки и белки и получается даже лучше чем вы миксером. Правда взбиваю 20 мин. Но того стоит. На 5 яиц 170гр сахара. Взбиваю до белых пиков и увеличению массы в 3 раза. Потом 160гр муки и 40гр крахмала. Получается супер. Бисквит получается обалденный. Готовлю его уже так 30 лет)))
чего все говорят, что сложно?.... очень простой торт. что тут сложного. весы только нужны. остальное просто и эффектно.
Вроде все просто, а как Красиво!!!! Просто ШЕДЕВР!!!!
КАК ВСЕГДА-НА ВЫСОТЕ ВСЕ!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Рецепт необыкновенный! Спасибо!
Спасибо большое за такую красоту! Попробую мамочку удивить в День рождения.
Шикарный торт!
Благодарение за терпение,очень красиво.Храни вас Ьог
Вам надо иметь свою кондитерскую при таком таланте !А торт я бы назвала " Снежный ананас " .