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How to make Gimbap / Kimbap , Korean Rice Roll | Korean Street food
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- Опубликовано: 14 апр 2020
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Gimbap is a delicious Korean seaweed and rice roll that's perfect for picnics and potlucks.
Sometimes spelt as Gimbap is a Korean rice roll commonly seen in restaurants and street food markets of Korea. It is sometimes know as Korean sushi rolls due to their similarity.
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피크닉의 계절이 점점 다가오고 있지만 지금 코로나로 인해 세계가 비상이네요! 그래도 마음만은 도식락 하나 들고 야외 봄소풍이라도 가고푼 마음에 김밥을 준비해봤어요!
혹시 지난번 "김밥 밥 잘짓기" 영상 잘보셨나요?!
김밥에 가장 중요한건 밥과 밥의 간이 아닐까 생각합니다. 김밥의 밥이 5할이라 할정도로요!
그럼 웬만한 재료를 넣어 만드셔도 맛있드라구요!
요즘 김밥 종류가 엄청나게 많아 셀수도 없지만, 저는 가장 기본적인 김밥에서 제가 좋아하는 새우튀김만 추가해 기본에서 명품급 김밥으로 만들어 드릴테니 맛과 퀄러티 두마리 토끼를 잡고 싶으시담 영상 놓치지 말고 시청해보세요!
그리고, 제 김밥의 맛을 좌우하는 한끗! 표고 버섯 조림 !
전 우엉대신 항상 표고 버섯 조림을 넣어요,
그 한끗의 맛이 고기보다 쫄깃한 식감을 가진 표고버섯이 한몫하지 않나 싶어요~
맛이 배가 되는 레시피 궁금하지 않으신가요?! 함께해주세요!
** 김밥 재료 : Gimbap Ingredients **
(재료의 양은 만들 양에 따라 조절해주시고,
김밥 6줄 = 2~3인분 분량입니다)
김 / Dried seaweed (Nori) 6 full sheets
쌀 / Rice 2cup (1cup=236ml)
오이 / Cucumber 1ea
계란 / Egg 6ea
맛살 / Imitation Crabmeat 6ea
새우 / Black Tigar Shrimp 12ea
마른 표고버섯 / Dry Shiitake (mushroom) 50g
단무지 / Korean yellow pickled radish (Danmooji) 1ea
** 표고 버섯 조림 재료 Ingredients **
Shiitake / 표고버섯
Shiitake’s water 1cup / 표고버섯 우려낸물 1컵 236ml
(소주잔기준)
soy sauce 2oz / 간장 1컵
Mirin 1oz/ 미림 반컵
Sugar 1oz / 설탕 반컵
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#김밥 #예쁜김밥 #김밥예쁘게만드는법
![Salmon Spring Roll [Wife's Cuisine]](http://i.ytimg.com/vi/MLChwgVJVgU/mqdefault.jpg)
요리는 막 만드는게 아니라는 걸 깨달았습니다.
재료 하나하나 살리어
만드는 것임을 오늘 제대로 느꼈습니다.
아~~이게 진정 푸드 예술이구나
멋져요.
눈으로 먹어서 벌써 배가 불러요.(마음이 그렇다는 얘기입니다.)
감사합니다.^^
보시면서 만드시는 분들 영상 넘어갔을 때 다시 보려면 파란 시간 숫자 클릭해서 다시 보세요.^^
0:27 표고버섯 불림
1:05 오이 손질
1:42 단무지 손질
1:59 계란 손질
3:04 맛살 손질
3:17 불린 표고버섯 손질~요리
4:28 새우 손질~튀김
4:53 밥 양념
5:15 김밥 싸기
6:16 김밥썰기
6:32 그릇에 예쁘게 올리기
언제나 란티비님은 저희 열혈팬 🙏 진심 🧡 합니다! 저는 사실 시간대로 누름 영상보이는것도 이제 눌러서 아는 일인이네요...참 ㅠㅠ 항상 응원해주시고 도움 말씀 정말 힘이나고 뿌듯합니다 😍 감사합니다 🙏🙏🙏
김밥이 예술 입니다. 정갈하면서 하나하나 정성이 가득해 보여서 뭐라 말할수 없네요',^^
따뜻한 댓글 너무 감사드립니다! 앞으로도 잘 부탁드리며 봄날씨만큼이나 화창하고 밝은날되세요 😉
오~ 김밥이 다 같은 김밥이 아닙니다. 칼질부터 남다르시네요. 재료 하나하나 정성을 깃든 영상입니다. 김밥의 교본이고 예술입니다.
너무 잘 보고 배우고 갑니다. 281 like
따뜻한 댓글 항상 감사합니다! 좋은하루 되시고 6월에도 홧팅하는날들로 가득하세요! 😍
표고버섯 재료가 특이하네요 잘 배우고 갑니다
칼질 이 예술입니다
표고버섯은 감칠맛과 쫄깃한 식감으로 김밥을 더욱 맛있게 해줄수 있습니다 😉 좋게 봐주셔서 감사드리며 행복한 한주되세요 🙏🤗
달걀 휘핑기 이쁘다.😀
김밥에 표고버섯과 튀긴새우가 들어가니 훨씬 고급진 느낌입니다.
따뜻한 칭찬 감사해요! 정말 꼭 표고버섯조림으로 넣어보세요~!
저는 표고버섯의 쫄깃한 식감과 향이 좋아 우엉대신 늘 넣는답니다! 😋😉😍
새우 튀김까지는 힘들더라도 표고버섯 조림은 쉽게 도전해볼수 있겠네요. 팁 너무 감사해요.
다음번 김밥 만들때 꼭 표고버섯 넣어볼께요.
어쩜 이렇게 예쁘게 만드시나 매번 감탄해요. 😄
네~영상에도 말씀드렸든, 새우튀김은 안넣으셔도 되고 햄으로 대체하셔도되요 ㅎ 표고버섯은 꼭꼭! 넣어보세요~전 할때, 많이해서 지퍼백에 냉동실 넣어놨다 김밥, 볶음밥, 잡채등등 정말 활용을 많이하거든요 🥰 늘 감사합니다 🙏
단순히 요리를 배우는 게 아닌, 삶을 대하는 자세마저 상기시켜주는 영상이네요. 고개가 절로 숙여집니다. 와......💚 #respect
너무 격한 칭찬이세요! ^^ 따뜻하게 봐주셔서 넘나 감사드리며 앞으로도 잘 부탁드립니다 🙏😉 미소가득한 주말되세요~! 🤗
요리를 좋아해서 많은 채널을 구독하지만 이분 영상을 보면 정말 정성이 느껴집니다. 내가 요리할때 이렇게 정성들여 해야하는데 어느순간 대충대충^^; 계량도 대충대충 하고있네요. 항상 좋은 영상 감사드립니다.
요리는 정성이 반인거같아요! 제가 잘하는건 아니공 번거롭지만 채를 썰어 넣어주심 식감, 맛, 모양 한번에 다잡을수 있는것 같아요! 늘 응원해주셔서 진심 감사합니다 🙏😍👍
예쁜 김초밥. ☺
일식 잘해도 김초밥 다 잘하는 거 아님.
편집과 영상미 넘 좋네요 음식은 말할것도 없구요!̆̈ !
너무 좋게봐주셔서 감사합니다! ^^ 채널명을 보니 요리 채널인가보네요~함께 잘 성장하는 채널되어보아요 🤗
@@Diningtable1 넹넹!̆̈ !̆̈ ㅎㅎ아직 시작하는 단계예욤 ㅎㅎ 함 구경 오세용~^^
정갈하고 정말 예쁜 김밥이네요!
예쁘게 봐주셔서 감사합니다! 저의 소울푸드라 정성도 듬뿍 넣었네요 ㅎㅎ 좋은하루되세요 😍
식재료도 좋은 주인 만나야 제 몫을 다하고 빛을 내는것 가타요..오늘은 꿀팁을 많이 발견했네요..
말린 표고버섯 간장 조림이며,맛살은 귀챤아서 안쓰는데.. 쉽게 가르는법 가르쳐 주어서 좋았고,
마지막 김밥을 썰고 모양을 잡아주기위해 한번더 김발로 말아 주시는것..오늘도 한수 배워갑니당!!
행복한 하루되세여!!!^^
도움되셔서 저도 넘나 기쁩니다~🤗 기회되면 맛있게 해드시고, 재료는 식성과 취향에 따라 빼셔도 되는거니깐 괜찮을듯합니다! 김밥에 가장 중요한건 밥이니 좋아하시는 재료 듬뿍 넣어 만들어드심을 추천해용~ 주말 잘보내시구요 🌱
재료들을 채썰어 넣으니 확 다른 느낌이 나네요. 너무 고급스러운 김밥입니다👍🎉🙏
맞아요! 저희도 집김밥 자주해먹는데 저렇게 채썰어서는 잘 안해먹거든요 ㅋㅋ 아무래도 채를 썰면 식감도 좋고 맛나드라구요 ㅎㅎ 시청 감사합니다 🤗
예술이네요.꼭 따라해볼께요.감사~
많이 시청해주시고 칭찬 너무 감사드립니다~ 하루하루 뜻깊고 행복한 하루되세요 🤗
김밥이 김밥이 아닌 예술로 태어나네요 ㅎㅎ
감사합니당~~! 🤗😉🙏
안그래도 김밥이 너무 먹고싶었는데...보기만해도 군침이 도네요~
김밥이 이렇게 고급스러워 보일수가...
ㅎㅎ 감사합니다~요즘 인스타며 페북에 김밥 많이들 해드시드라구요~저흰 그냥 집김밥에 새우튀김만 살짝 넣었어요 ㅎ 조만간 언니의 김밥도 기대해볼께용 🤗
김밥 너무 맛있겠어요
응원합니다
좋게 봐주셔서 넘 감사합니다! 맛은 정말 보장해드려요 ㅎ 기회되심 해드셔보세요! 응원이 큰힘이 됩니다! 🤗
This is amazing 🤩
Thank you so much 🧡
김밥 맛있게 하는게 생각보다 참 어려워요
가르쳐주신대로 하면 정말 맛있을거 같아요 감사합니다 😊
믿어주시는 저또한 넘흐 감사드립니다! 🙏😘😉
저희 김밥의 포인트는 우엉대신 늘 표고버섯 조림을 넣어요~ 식감도 더 쫄깃하고 맛도 좋으니 다른재료는 몰라도 표고버섯조림은 꼭 넣어서 만들어보세요 ! ^^
Cam on nhé
정말 제대로 배우고 가요
특히 오이손질이 어려웠는데요.^^
새우튀김 칼집으로 모양을 잘 잡아서 튀기니 예쁘네요.
영상만 보고도 김밥 싸는데 자신감이 생네요.
아! 진짜요? ^^ 도움되셨다니 제가 더 기쁜데요 ㅎㅎ 항상 시청해주시고 응원해주셔서 진심 감사드려요! 🙏 요리는 자신감이 가장 중요한듯해요! 기회생김 꼭해보세용~좋은하루되시구요 🤗
정말정성스럽네요
시어머니가 많이몸이안좋으셔서
식사를거이못하시는데.매일먹는밥지겨우니 깁밥한번싸드린다고했는데.표고버섯몸에좋으니.해드려야겠어요.근데 건표고말고 그냥생표고버섯도괞찮을지모르겠네요
우선 시청과 따뜻한 댓글 너무 감사드립니다! 일반 표고버섯으로 하셔도 좋지만, 건표고버섯이 아무래도 영양뿐 아니라 향과 감칠맛, 무엇보다 쫄깃한 식감에서 차이가 많이 나실꺼예요 ^^
맛있게 만들어드시고~ 시어머님께 이렇게 해주시면 음식하는 정성에 저뿐만 아니라 어머님의 감동이 배가 되실것 같아요! 🙏건강해지시길 진심으로 바라며 늘 웃음 가득한날들 되세요! 😉🥰
이렇개 이쁘고 정갈한 김밥 처음봐요! 이뻐서 못먹을것같아요 >_< 앞으로 저도 뭉팅뭉팅 안하고 이렇게 이쁘게 채썰어서 해봐야겠네요 ❤️ 아 김밥 너무죠아 🙏🏼💝
에잉~넘 과찬요😉 이쁜건 더 빨리 먹어야죵 ㅎ 에린님 음식잘하시니! 곧 도전한번 해보심 어떠세요! 새우튀김은 아니여도 표고버섯은 쫄깃하니 꼭 넣어주세요! 언제나 감사해요 🥰
일단 재료 부터가 다른데요^^
침 넘어갑니다~~
에잉 재료는 다들 비슷하잖아요 ㅎㅎ 조금 번거롭지난 채썰면 저런 모양은 대부분 나오드라구요 😅 감사합니다~
요리사님이시죠? 아우 넘 부러워요. 이걸 어찌만드나요? 이건 김밥이아나라 예술.......아,,,,트
넘 과찬이세요 ^^ 요리는 누구나 조금씩 노력하면 잘할수 있어요! 오늘도 행복한 하루되시고 진심 감사합니다 🧡
왠지 집에서 만들어 먹던 김밥과는 다른 수준인거 같네요
한끗이라지만 큰 차이 실감하고 갑니다
에잉 아닙니다~조금 번거롭긴해도 재료를 채썰어 하심 식감은 물론 맛도 모양도 예쁘게 나오드라구요~사라님도 요리 잘하시닝 강추요! 늘 감사합니다! 🥰
모든게 다 훌륭해요
구독 좋아요 누르고 갑니다
좋게 봐주셔서 너무 감사합니다. 늘 웃음가득한날들 되세요 😉
계란젓는 휘퍼는 어디꺼인자 알고 싶어요~~
솜씨도 영상미도 너무 훌륭해서 그냥 보고 있어도..... 힐링되어요
부족한데 아낌없는 칭찬 감사합니다! 질문하신 계란 젓는건, 아마존에서 구입했어요 "Ball whisk" 라고 검색하면, 다양한 종류와 크기가 나올꺼예요! 저도 오래전에 산거라..한국 싸이트에서 검색해보니 잘 못찾겠더라구요 ^^
현재는 자주에 있습니다
작품이예요
좋게 봐주셔서 너무 감사합니다 🙏 앞으로도 응원 많이 부탁드리며 따뜻하고 좋은하루 되세요 🤗
건표고말구 그냥표고는 어떻게 조리하면 될까요????
일반 표고버섯은 밑둥을 자르고 채썬다음 저희 조림 레시피데로 넣으시고 국물이 없을때까지 조려주심되세요 ^^ 도움이 되시길 바라며 행복한 주말되세요 감사합니다~🤗
오이 돌려깎이는 안되겠네요ㅠ
사실 요리하시는분 빼곤 채를 썰어 음식하는게 많지도 않고, 그렇다고 오이를 계속 연습할수 없으니 당연히 힘드실수 있습니다! ^^ 시청 감사드리며 웃음가득한날되세요 😉🙏