@@ddub_e2지나가던 조리전공자 입니다 이분말처럼 조리과정이나 사용하는 조미료가 조금 차이가 있다보니 같은 음식이라 보기 힘듭니다 비슷하긴하나 엄연히 다른 음식이죠 일단 파생된 나라부터 다릅니다 동파육은 중식 저 영상에 있는 부타노가쿠니는 일식이죠 동파육은 간장, 노추, 팔각등 중식에 쓰이는 각종 향신료가 들어가고 부타노가쿠니는 미림, 쯔유등 일식 조미료가 들어가죠 그러다보니 다른음식이 맞습니다 우리나라 닭백숙이랑 해외 치킨스프와 다른음식으로 분류하는것처럼요
![[#유퀴즈온더블럭] 아빠 현빈 닮은 아들 vs 엄마 손예진 닮은 아들😎 사실 어느 쪽을 닮아도 뭔들…⭐](http://i.ytimg.com/vi/hqASJ54NCzI/mqdefault.jpg)
![[#유퀴즈온더블럭] 아빠 현빈 닮은 아들 vs 엄마 손예진 닮은 아들😎 사실 어느 쪽을 닮아도 뭔들…⭐](/img/tr.png)
동파육이 진짜 맛있음 ;;
✅쿄코코 대학로 본점
서울 종로구 대학로11길 38-23 1층
12:00-22:00 (14:30-16:00 브레이크타임)
주말은 브레이크타임x
💵부타노카쿠니덮밥_15,000원
부타노가쿠니와 동파육은 다른 음식입니다.
완벽하게 다른 음식을 같은 음식으로 만들지 마세요.
당신이 한 짓은 한국 김치보고 중국 음식 중 배추무침 이름 붙이는 것과 같은 것입니다.
어떻게 다른가요?
본인이 딴지 걸어놓고 알려주면 어디 덧나나
@@ddub_e2지나가던 조리전공자 입니다 이분말처럼 조리과정이나 사용하는 조미료가 조금 차이가 있다보니 같은 음식이라 보기 힘듭니다 비슷하긴하나 엄연히 다른 음식이죠 일단 파생된 나라부터 다릅니다 동파육은 중식 저 영상에 있는 부타노가쿠니는 일식이죠 동파육은 간장, 노추, 팔각등 중식에 쓰이는 각종 향신료가 들어가고 부타노가쿠니는 미림, 쯔유등 일식 조미료가 들어가죠 그러다보니 다른음식이 맞습니다 우리나라 닭백숙이랑 해외 치킨스프와 다른음식으로 분류하는것처럼요
+)무엇보다도 각자 레시피에 차이가 있긴하나 대부분 동파육은 조리과정중 한번 튀긴후 소스에 졸인뒤 찜기에 찌는 형식이나 부타노가쿠니는 한번 구워낸뒤 졸이기만하죠 그런부분에서 이글쓴분의 말대로 다른음식인게 맞습니다 이상 지나가는 말많은 조리전공자입니다
@@잉잉이-v4o 감사합니다
Feat. By 요리에 관심있는 말많은 인간