[vlog] 마지막 벚꽃과 수제 밤양갱, 노트바인딩과 외식

안녕하세요, 빵마담 입니다😉
일주일간 틈틈이 찍어 둔 영상을 모아 vlog를 만들어요.
일하느라 정신 없이 지나가는 한 주도 사부작사부작 만들기를 멈추지 않으려 노력한답니다.
간식도 만들고, 수작업도 사부작사부작…
여러분은 한 주 어떻게 지내시나요?
오늘도 감사합니다🙏🏻
#간식 #밤양갱 #양갱 #벚꽃산책 #북바인딩 #바인딩 #평대스낵 #떡볶이 #한치튀김 #새우튀김
🌰밤양갱 레시피🌰
물 220g
한천가루 7g
앙금 220g
시나몬가루 한꼬집
설탕 70g
소금 2g
물엿 또는조청 22g
밤 취향껏
1. 물에 한천가루를 넣고 잘 섞어둡니다.
2. 1에 설탕과 소금을 넣고 한소끔 끓어오르면 약불로 줄입니다.
3. 2에 앙금을 넣고 중불로 올려 물보다 살짝 걸쭉해지면 물엿을 넣습니다.
4. 계속 저어가며 농도를 맞춥니다. (주걱으로 떨어뜨렸을때 주르륵 똑똑 정도)
5. 틀에 밤을 넣고 앙금물을 부어줍니다.
6. 냉장실에서 식혀주고, 다 식으면 완성!